ለስፔንኬክ መከርከም አንድ አጠቃቀም ማግኘታችንን እንቀጥላለን። መጨናነቅን አናበስልም ፣ ግን በቤት ውስጥ ጣፋጭ መጠጥ እናዘጋጃለን። መዓዛ ፣ ቆንጆ እና በከንፈሮች ላይ የበጋ ጣዕም ያለው። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ስፓንካ ሁሉንም ዓይነት ወይን ለማምረት በጣም ጥሩ ጥሬ እቃ ነው-ደረቅ ፣ ከፊል-ደረቅ ፣ ጣፋጭ እና መጠጥ። ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ እነዚህ መጠጦች ለማንኛውም የበዓል ግብዣ በጣም ጥሩ ናቸው። ዛሬ ከዚህ የቤሪ ፍሬ እንዴት ጣፋጭ መጠጥ ማዘጋጀት እንደሚቻል እንነጋገራለን። ለመዘጋጀት ቀላል እና ውድ ንጥረ ነገሮችን አያስፈልገውም። ያለ ብዙ ጥረት በቀላሉ በቤት ውስጥ በተናጥል ሊከናወን ይችላል። የቤሪ ፍሬዎች ፣ ስኳር ፣ ውሃ እና ቮድካ ብቻ ያስፈልግዎታል። ከነዚህ ምርቶች በእርግጠኝነት አያሳዝንምዎት በሚያምር ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም በጣም ጥሩ መዓዛ እና ጣፋጭ መጠጥ ያገኛሉ። በተጨማሪም ፣ የአልኮሆል ሽታ በተግባር አይሰማውም። ግን ጣፋጭ መጠጥ ማዘጋጀት ከመጀመርዎ በፊት ጥሩ ጣዕም ያለው መጠጥ እንዲያገኙ ለማገዝ አንዳንድ ምክሮችን እንዲያነቡ እመክራለሁ።
- ለማብሰል ምርጥ እና የበሰለ ቤሪዎችን ይምረጡ። የበሰበሰ ፣ ዘገምተኛ ፣ ያልበሰለ ፣ የተበላሸ እና ሻጋታ በመለየት በእነሱ ውስጥ ያልፉ። ምክንያቱም ጥቂት የተበላሹ የቤሪ ፍሬዎች እንኳ የመጠጥ ጣዕሙን ያበላሻሉ።
- ትኩስ እና የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች ለመጠጥ ተስማሚ ናቸው። ሆኖም ፣ ከቀዘቀዙ በኋላ የቀዘቀዘ ፈሳሽ መጠጡ በሚዘጋጅበት መያዣ ውስጥ በማፍሰስም ጥቅም ላይ መዋል አለበት።
- ያለምንም ተጨማሪዎች ምርጥ ጥራት ያለው ቪዲካ ይምረጡ።
- የማጠራቀሚያ ዕቃዎችን በሚፈላ ውሃ ይታጠቡ እና በደረቅ ንጹህ ጨርቅ ያጥቡት።
- መጠጡ ከጊዜ ወደ ጊዜ እንዳይቀዘቅዝ እና ከቤሪ ፍሬዎች ከተጣራ በኋላ በተቻለ መጠን መዓዛውን እንዲይዝ ፣ ወደ ትናንሽ መያዣዎች ውስጥ አፍስሱ እና በጥብቅ ያሽጉ።
- መጠጥ ከ 8 ዲግሪ በማይበልጥ የሙቀት መጠን ውስጥ በጨለማ ቦታ ውስጥ ያከማቹ።
- ከማገልገልዎ በፊት መጠጡን ይክፈቱ። ለ 10 ቀናት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ክፍት ያድርጉት።
- ከመጠጣትዎ በፊት መጠጡን በደንብ ያቀዘቅዙ።
እነዚህን ቀላል ምክሮችን በመከተል ፣ መጠጡ ዓመቱን ሙሉ በጥሩ ጣዕም ይደሰታል። እና ከፈለጉ ፣ በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት በስፓኒስ ብቻ ሳይሆን በጨለማ ኮምጣጤ ቼሪም ማብሰል ይችላሉ። በዚህ የቤሪ ፍሬ ላይ ያለው መጠጥ የበለጠ ጠንከር ያለ ይሆናል ፣ ግን አይዘጋም ፣ ስለሆነም ሁሉም ያለ ልዩነት ይወዳሉ። እንደዚሁም በዚህ መርህ መሠረት ከሬፕቤሪ ፣ ከርቤሪ እና ከክራንቤሪ የሚዘጋጁ መጠጦች በጥሩ ሁኔታ ተገኝተዋል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 251 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2.5 ሊ
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- Spanky የቤሪ ፍሬዎች - 120 pcs.
- ቮድካ - 700 ሚሊ
- የመጠጥ ውሃ - 1.5 ሊ
- ሲትሪክ አሲድ - በቢላ ጫፍ ላይ
- ስኳር - 400 ግ
ከስፔንኪ የመጠጥ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የተበላሹ ቤሪዎችን በመለየት ስፓንኮን ቀድመው መደርደር። እንጆቹን ያስወግዱ ፣ በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ እና በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ።
2. ቤሪዎቹን ወደ ማብሰያ ድስት ያስተላልፉ።
3. ስፓንኩን በመጠጥ ውሃ ይሙሉት።
4. ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡት ፣ ቀቅለው ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛው አቀማመጥ ዝቅ ያድርጉት። ክዳኑን በድስት ላይ ያስቀምጡ እና ስፓንካን ለ 15 ደቂቃዎች ያብስሉት።
5. ስፓንዶቹን በወንፊት ያጣሩ። የቤሪ ፍሬዎች ለምግብ አዘገጃጀት ከአሁን በኋላ አያስፈልጉም። ስለዚህ እነሱን መጣል ወይም መብላት ይችላሉ።
6. ስኳርን ወደ ጥሩ መዓዛ ፈሳሽ ወደ መጪው መጠጥ ያፈሱ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ይቅቡት። ከዚያ መጠጡን ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ለማቀዝቀዝ ይተዉት። ከዚያ በኋላ በሲትሪክ አሲድ ውስጥ አፍስሱ እና በቮዲካ ውስጥ ያፈሱ። በደንብ ይቀላቅሉ። በዚህ ጊዜ ንፁህ እና ከስፔንኪ የሚወጣውን ንፁህ እና ማሰሮዎችን ያዘጋጁ። ወደ መጋዘኑ ይላኩት እና በ 8 ዲግሪ ያከማቹ።
እንዲሁም የቼሪ ሊኪን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።