ሞቃታማ ቸኮሌት በክረምት ምሽት እንዲሞቁ ፣ የቸኮሌት ጣዕም በቂ እንዲያገኙ እና የደስታ ስሜትን እንዲሰጡ ይረዳዎታል። በተመሳሳይ ጊዜ አንድ ኩባያ ለመጠጣት ወደ ቡና ሱቅ መሄድ የለብዎትም። በእራስዎ ወጥ ቤት ውስጥ መጠጡ በእራስዎ ሊዘጋጅ ስለሚችል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የኮኮዋ ዱቄትም ሆነ ፈጣን ቅንጣቶች እውነተኛ ትኩስ ቸኮሌት ለመሥራት ተስማሚ አይደሉም። ቢያንስ 60% የኮኮዋ ይዘት ያለው ጥሩ ጥቁር የቸኮሌት አሞሌ ብቻ ጥቅም ላይ መዋል አለበት። መጠጡን በውሃ ፣ ወተት ፣ ክሬም ውስጥ ማፍላት ወይም እነዚህን ምርቶች ማዋሃድ ይችላሉ። እውነተኛው መጠጥ በወተት እና ክሬም ላይ የተመሠረተ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ምርት በሚያስደስት ጣዕም የተገኘ ነው ፣ ግን ከፍተኛ ካሎሪ ነው። ስለዚህ ምስሉን የሚከተሉ ልጃገረዶች የሚወዱትን መጠጥ እምቢ ማለት ባይችሉም በመጠጥ ውሃ መሠረት ሊያዘጋጁት ይችላሉ። እንዲሁም የስኳር መጠን መቀነስ ይችላሉ። ይህ የመጠጥውን የካሎሪ ይዘት በእጅጉ ይቀንሳል። በውሃ የተቀቀለው ምርት ቀለል ያለ ፣ ግን ትኩስ ሆኖ ይወጣል ፣ ስለሆነም በቅመማ ቅመሞች እና በቅመማ ቅመሞች መሞላት የተሻለ ነው። በጣም ጥሩው አማራጭ ከውሃ እና ከወተት የተሠራ ሙቅ ቸኮሌት ነው ፣ በእንደዚህ ዓይነት ድብልቅ ውስጥ ቸኮሌት በተሻለ ሁኔታ ይቀልጣል ፣ ለስላሳ እና ቀለል ያለ ይሆናል።
ትኩስ ቸኮሌት በጣም ጤናማ ነው ሊባል ይገባል። በመጠጥ መልክ ቸኮሌት ከጠንካራ አሞሌ የበለጠ ጤናማ መሆኑን በዶክተሮች ተረጋግጧል። በውስጡ ቫይታሚኖች ኤ ፣ ቡድን ቢ ፣ ሲ ፣ ዲ ፣ ኢ ፣ ብረት ፣ ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም ፣ ፖታሲየም ፣ flavonoids ይ containsል። ከዚህም በላይ በሙቀት ሕክምና ወቅት ሁሉም ንብረቶች አይጠፉም። በተጨማሪም ፣ መጠጡ ተአምራዊ ባህሪዎች እንዳሉት ይታወቃል - በስሜቱ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል። የመንፈስ ጭንቀትን ለመዋጋት የመጀመሪያው ትኩስ ቸኮሌት ኩባያ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 77 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 5 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ወተት - 200 ሚሊ
- የድንች ዱቄት - 1 tsp
- ጥቁር ቸኮሌት - 50 ግ
- ስኳር - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ (መተው ይችላሉ)
ደረጃ በደረጃ ትኩስ ቸኮሌት የምግብ አሰራር
1. 2/3 ወተቱን ወደ ማሰሮ ወይም ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ምድጃው ላይ ያድርጉት እና ያሞቁት።
2. ቸኮሌት በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት እና ሞቃታማ የሙቀት መጠን ሲደርስ ወተት ባለው መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
3. ወተቱን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማሞቅዎን ይቀጥሉ ፣ ያለማቋረጥ በማነቃቃት። ቸኮሌት ሙሉ በሙሉ መፍታት አለበት ፣ ግን መቀቀል የለበትም። አለበለዚያ መጠጡ መራራ ጣዕም ይኖረዋል።
4. በቀሪው ወተት ውስጥ ስቴክ ይቅለሉት እና በደንብ ይቀላቅሉ። ስለዚህ ሙሉ በሙሉ እንዲፈርስ። ከዚያ በቀጭን ዥረት ውስጥ ወደ ሙቅ ቸኮሌት ያፈስጡት። በመጠጥ ውስጥ ስኳር ያስቀምጡ እና እንደገና ወደ ድስት ያመጣሉ።
5. የተጠናቀቀውን ትኩስ ቸኮሌት ወደ ጣዕም መስታወት ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ጣፋጩ ጠረጴዛ ያቅርቡ። በጥቁር ቸኮሌት አሞሌ ወይም ለውዝ ያገልግሉ።
ጠቃሚ ምክር - በሞቀ ቸኮሌት ላይ የፈለጉትን ማከል ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ የተገረፈ የእንቁላል አስኳል ፣ እርሾ ክሬም ወይም ዱቄት። እነዚህ ምግቦች ፣ ልክ እንደ ገለባ ፣ መጠጡ ውፍረቱን ይሰጡታል። አልኮሆል እና ቅመሞች እንዲሁ መጠጡን በልዩ ጣዕም ያረካሉ። ሩም ፣ አልኮሆል ፣ ኮንጃክ ፣ ቀረፋ ፣ ቫኒላ ፣ ቺሊ በርበሬ ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ዝንጅብል ፣ ካርዲሞም ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ አይስክሬም እዚህ በደንብ ተጣምረዋል።
እውነተኛ ትኩስ ቸኮሌት እንዴት እንደሚሠራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ። የምግብ አሰራር ከ theፍ ኢሊያ ላዘርሰን።
