ጣፋጭ ፣ ጨዋማ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ። ለመላው ቤተሰብ ለፈጣን ቁርስ ወይም እራት በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ በብርድ ፓን ውስጥ የበሰለ ድንቅ የምግብ አሰራር። በኦሜሌ ውስጥ ከዱቄት ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት አቀርባለሁ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
አብዛኛው የሥራ ሕዝብ ጥሩ እና የሚሞላ ቁርስ የስኬት ቀን መጀመሪያ እንደሆነ ይስማማሉ። ሆኖም ፣ አንዳንድ ጊዜ በችኮላ ወደ ሥራ ለመሄድ እየተዘጋጀን ፣ እሱን ለማብሰል ጊዜ የለንም ፣ ስለሆነም በጉዞ ላይ ሳውዊች ሳንድዊች ላይ መክሰስ አለብን ፣ ፈጣን ቡና እየዘፍን። በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ አንድ አስደናቂ ምግብ ይረዳናል - ዱባዎችን በኦሜሌ ውስጥ። ለመሆኑ ኦሜሌን ከማብሰል ወይም ዱባ ከማፍላት ይልቅ ምን ይቀላል? እና እነዚህን ሁለት ምግቦች በአንድ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ካዋሃዱ ፣ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ የተዘጋጀ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ቁርስ ያገኛሉ። ቁርስ ለመብላት ለቤተሰብዎ የሚጣፍጥ እና የሚያረካ ነገር ለማብሰል ከፈለጉ ታዲያ ለዚህ ምግብ አማራጭ ትኩረት ይስጡ።
ከዚህም በላይ የትናንት ዱባዎች ለምግብ አዘገጃጀት ተስማሚ ናቸው ፣ ጠዋት ላይ ቁርስን ለማዘጋጀት ጊዜን ይቆጥባል። በዚህ ሁኔታ ፣ ዱባዎች ለዚህ ምግብ በተለይ ይዘጋጃሉ። እንዲሁም በሳጥኑ ውስጥ በቂ ዱባዎች ከሌሉ ምግቡ ይረዳል ፣ ይህም ለአንድ ክፍል በጣም ጥቂት ነው። ከዚያ ትንሽ መጠን ያለው ዱባ እንኳን ለልብ ምግብ በቂ በሆነበት የታቀደው ምግብ ለመተግበር ተስማሚ ናቸው። ለምግብ አሠራሩ እራሳቸውን እንደ ዱባዎች በሱቁ ውስጥ ሊገዙ ይችላሉ ፣ ግን ከፈለጉ ፣ በእረፍት ቀን ፣ የራስዎን የቤት ውስጥ ዱባዎች ማዘጋጀት ይችላሉ።
እንዲሁም በቢጫሜል ሾርባ የተጋገረ ዱባዎችን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 218 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱባዎች - 15 pcs.
- ቅቤ - ለመጋገር
- እርሾ ክሬም - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - 1/3 tsp ወይም ለመቅመስ
- እንቁላል - 2 pcs.
በኦሜሌ ውስጥ ዱባዎችን በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የመጠጥ ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ጨው ይጨምሩ እና ወደ ድስት ያመጣሉ።
2. ዱባዎቹን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቅለሉት ፣ እርስ በእርስ እንዳይጣበቁ እና በከፍተኛ እሳት ላይ እንዳይቀላቀሉ ያነሳሱ።
3. ከዚያም ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛ ይቀንሱ እና እስኪበስል ድረስ ይሸፍኑ። የተወሰነ የማብሰያው ጊዜ በአምራቹ ማሸጊያ ላይ ይገለጻል። ስለዚህ ፣ ይከተሏቸው ወይም ዱባዎቹን ይሞክሩ።
4. የተጠናቀቀውን ዱባ ከፈላ ውሃ ውስጥ ለማስወገድ የተከተፈ ማንኪያ ይጠቀሙ።
5. መካከለኛ ሙቀት ባለው ድስት ውስጥ ቅቤው እስኪቀልጥ ድረስ ይቀልጡት ፣ ግን አይቃጠልም።
6. የተቀቀለ ዱባዎችን በዘይት ወደ ሙቅ ድስት ይላኩ እና ቀለል ያለ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
7. እንቁላሎቹን ይታጠቡ ፣ ቅርፊቶቹን በቀስታ ይሰብሩ እና ይዘቱን ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያፈሱ።
8. መራራ ክሬም እና ትንሽ ጨው ወደ እንቁላል ይጨምሩ።
9. ተመሳሳይነት ያለው ለስላሳ እንቁላል-ጎምዛዛ ክሬም እስኪያልቅ ድረስ የእቃዎቹን ይዘቶች ለማነቃቃት ሹካ ወይም ሹካ ይጠቀሙ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከመቀላቀያ ጋር መምታት አያስፈልግዎትም ፣ ምርቶቹን በሹክሹክታ ወይም ሹካ ይቀላቅሉ።
10. የእንቁላልን ድብልቅ በጠቅላላው ታች ላይ በእኩል እንዲሰራጭ በዱባዎቹ ላይ አፍስሱ።
11. ክዳኑን በድስት ላይ አድርጉ እና እንቁላሎቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 5-7 ደቂቃዎች ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ በኦሜሌው ውስጥ ያሉትን ዱባዎች ያብስሉ። የተጠናቀቀውን ምግብ በሙቅ ያቅርቡ ፣ በቀጥታ በድስት ውስጥ ይችላሉ ፣ ምክንያቱም ምግብ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲሞቅ ያደርገዋል።
እንዲሁም በምድጃ ውስጥ ከተጋገሩ ዱባዎች ጋር ኦሜሌን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
