ለሰውነት ከፍተኛውን ጠቃሚ ማይክሮኤለመንቶችን ለማግኘት በመኸር ወቅት አመጋገብዎን ሚዛናዊ ለማድረግ ምን ዓይነት ምግቦችን ይወቁ። በመከር ወቅት ትክክለኛ አመጋገብ እርስዎ ሊያውቋቸው የሚገቡ አንዳንድ ባህሪዎች አሏቸው። ሆኖም ፣ በማንኛውም ሁኔታ ፣ አመጋገብዎ በተቻለ መጠን የተለያዩ መሆን አለበት። በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብቻ ሰውነት ለመደበኛ ሥራ አስፈላጊ የሆኑትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀበላል። ክረምት ከፊታችን ነው ፣ እና ይህ ተጨማሪ ጭንቀት ፣ ጉንፋን እና ተላላፊ በሽታዎችን የመያዝ ታላቅ አደጋዎች ፣ እንዲሁም ጉልህ የሆነ የኃይል ፍጆታ ነው። ዛሬ በመከር ወቅት በትክክል እንዴት እንደሚበሉ እናነግርዎታለን።
አመጋገብ ሚዛናዊ መሆን አለበት
ይህ መግለጫ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ለአመጋገብ እውነት ነው ፣ ግን ከዕረፍት ውጭ በተቻለ መጠን ተገቢ ይሆናል። በመከር ወቅት የበሽታ መከላከያ ስርዓቱን ማጠንከር እና ለክረምት ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው። ያለበለዚያ ለተላላፊ እና ለቅዝቃዛ ተፈጥሮ በሽታዎች ተጋላጭ ይሆናሉ። በእውነቱ ፣ በመኸር ወቅት ፣ በቀላሉ ሊታመሙ ይችላሉ ፣ ምክንያቱም ፀሐይ ከእንግዲህ አይሞቅምና ነፋሱ ይቀዘቅዛል። በልብ ውስጥ የስነልቦናዊ ስሜታዊ ዳራ መበላሸቱን አይርሱ።
አትክልቶችን ይበሉ
በመኸር ወቅት ብዙ የተለያዩ አትክልቶች በጠረጴዛዎ ላይ መገኘት አለባቸው። እነዚህ ምግቦች በአነስተኛ ማዕድናት እና በእፅዋት ፋይበር ውስጥ ከፍተኛ ናቸው። አትክልቶችን ጥሬ ፣ ወጥ እና መጋገር ይችላሉ። የምግብ አሰራር ምናባዊዎን ይፍቱ እና ጤናማ እንዲሁም አርኪ ምግብ ይበሉ። ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት በአመጋገብዎ ውስጥ መኖር አለባቸው። እነዚህ ጠንካራ ፀረ-ብግነት ፣ ፀረ-ተባይ እና ፀረ-ቫይረስ ምርቶች ናቸው። በጉንፋን ወረርሽኝ መካከል እንኳን ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት በሽታን ለማስወገድ ይረዳሉ።
የወተት ተዋጽኦ እና የተጠበሰ የወተት ምርቶችን ይመገቡ
እነዚህ ምግቦች የመኸር አመጋገብ አስፈላጊ አካል ናቸው። በከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ በአንፃራዊነት ዝቅተኛ የኃይል ዋጋ አላቸው። መካከለኛ-ወፍራም የወተት ተዋጽኦዎችን እንዲጠቀሙ እንመክራለን። በእርግጠኝነት የወተት ተዋጽኦዎች ለሆድ አንጀት በጣም ጠቃሚ እንደሆኑ ያውቃሉ። ለአጠቃቀሙ ምስጋና ይግባው ብዙ ችግሮችን ሊያመጣ የሚችል የ dysbiosis እድገትን ማስወገድ ይችላሉ።
የሰባ ምግቦችን መጠን ይቆጣጠሩ
ሞቃታማው የበጋ ወቅት ካለቀ በኋላ ሰውነት በመኸር ወቅት የሚሞቅ ምግብ ሊፈልግ ይችላል። እኛ ስለ ስብ ምግቦች እየተነጋገርን መሆኑን አስቀድመው ተረድተዋል። ሆኖም ፣ በሁሉም ነገር ልኬቱን ማክበር አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም ሰውነት በቅባት መልክ ኃይልን በንቃት ያከማቻል። ይህ የሚያመለክተው በአንዳንድ ምርቶች ላይ ከፍተኛ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት። በተመሳሳይ ጊዜ ጤናማ ስብ ለሥጋው አስፈላጊ ነው። እነዚህ ምርቶች ቀጭን ሥጋ ፣ የዶሮ እርባታ ፣ ለውዝ ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ወዘተ ያካትታሉ።
ሾርባዎችን ይበሉ
በመከር ወቅት ፣ የአከባቢው የሙቀት መጠን ያለማቋረጥ ይወርዳል ፣ እና የመጀመሪያዎቹ ኮርሶች ሰውነትን ለማሞቅ ፍጹም ናቸው። ሆኖም እነሱ በተወሰኑ ህጎች መሠረት መበላት አለባቸው-
- አነስተኛውን የጨው መጠን ለመጠቀም ይሞክሩ።
- በመጀመሪያ የአትክልት የመጀመሪያ ኮርሶችን ይበሉ።
- ቅመማ ቅመሞች ፣ ዕፅዋት እና ቅመሞች ባልተወሰነ መጠን ሊጨመሩ ይችላሉ።
- ሾርባዎችን በቅመማ ቅመም እና በዱቄት ጥብስ አይቅሙ።
በተጨማሪም ሾርባው ሲሞቅ ሞቃት እንጂ ሞቃት መሆን የለበትም ሊባል ይገባል። በዚህ ምክንያት ሰውነቱ ሳህኑን ለማቀነባበር ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል ፣ እናም ረሃብ አይሰማዎትም።
ድንች
ብዙ ሰዎች ድንች ጥሩ የአመጋገብ ምርጫ አይደለም ብለው ያምናሉ። ሆኖም ፣ በመከር ወቅት ልዩ ሁኔታ ሊደረግ ይችላል። ድንች እጅግ በጣም ጥሩ የፖታስየም ፣ የአስኮርቢክ አሲድ እና ፎስፈረስ ምንጭ ነው።ብዙውን ጊዜ ለክብደት መጨመር ዋነኛው ምክንያት ድንቹ እራሳቸው አይደሉም ፣ ግን ከፍተኛ የካሎሪ ጭማቂዎች እና ተዛማጅ ምግቦች ናቸው። ከላይ ከተዘረዘሩት ሁሉ በተጨማሪ ይህንን የስር ሰብል በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል መማር ያስፈልግዎታል። ድንች የተጋገረ ፣ የተቀቀለ ፣ እንዲሁም “በልብሳቸው” መበላት አለበት።
ስኳርን በጤናማ ጣፋጮች ይተኩ
ምንም ያህል እንግዳ ቢመስልም ጣፋጮች ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ። በመኸር ወቅት ሰውነት በከባድ ውጥረት ውስጥ ነው ፣ እናም ስሜቱ በከፍተኛ ሁኔታ እየተባባሰ ይሄዳል። በመኸር ወቅት በትክክል እንዴት እንደሚበሉ ማወቅ ከፈለጉ ፣ ከዚያ የተፈቀዱ ጣፋጮችን ይጠቀሙ። ሻይ ከጠጡ ፣ ከዚያ በሃላቫ ፣ በጥቁር ቸኮሌት ፣ ወዘተ ያድርጉት ፣ በእርግጥ ፣ ጤናማ ጣፋጮች እንኳን በብዛት መሆን ያቆማሉ።
የተቋቋመውን አመጋገብ ይከተሉ
የምግብ መርሃግብሩን መከተል ሁል ጊዜ አስፈላጊ ነው ፣ ግን በተለይ በቀዝቃዛው ወቅት በጣም አስፈላጊ ነው። በአመጋገብ ባለሙያዎች አስተያየት መሠረት ምግብ በቀን ከአምስት እስከ ስድስት ጊዜ መጠጣት አለበት። ከሶስቱ ዋና ዋና ምግቦች በተጨማሪ ፣ ሁለት ተጨማሪ መክሰስ ሊኖርዎት ይገባል።
በመከር እና በክረምት ፈጽሞ አይራቡ። ይህ ከመጠን በላይ መብላት እና ክብደት እንዲጨምር ያደርጋል። ዛሬ ሳይንቲስቶች ጾም በሁሉም የሰውነት ሥርዓቶች ሥራ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር አረጋግጠዋል። በምግብ መክሰስ ወቅት ፣ ምግቦችዎን በጥበብ መምረጥ አለብዎት ፣ ከእነዚህም መካከል ለቀላል ካርቦሃይድሬት ምንጮች ቦታ የለም።
ሙሉ እህል ይበሉ
እነሱ እጅግ በጣም ጥሩ የእፅዋት ፋይበር ምንጮች ናቸው። እነዚህ ንጥረ ነገሮች በቀዝቃዛው ወቅት እጅግ በጣም አስፈላጊ የሆነውን መርዛማ እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን የመጠቀም ሂደቶችን እንደሚያፋጥኑ እናስታውስ። እንዲሁም የእፅዋት ቃጫዎች በምግብ መፍጫ ሥርዓት ሥራ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ እንዲሁም ከፍተኛ የሜታብሊክ ሂደቶችን ይይዛሉ። ሙሉ የእህል ዳቦዎችን ፣ ጥራጥሬዎችን እና ለውዝ ወደ አመጋገብዎ እንዲጨምሩ እንመክራለን። እነዚህ ምርቶች ለሰውነት ብዙ ንጥረ ነገሮችን ማሟላት ብቻ ሳይሆን ረሃብን ለረጅም ጊዜም ያቆማሉ።
ከአካላዊ እንቅስቃሴዎ የበለጠ ይጠቀሙ
ሰማያዊ እና የመንፈስ ጭንቀትን ለመዋጋት ፣ በተቻለ መጠን ንቁ ይሁኑ። ምንም እንኳን ይህንን እንዲያደርግ ብንመክረውም ስፖርቶችን መጫወት አስፈላጊ አይደለም ፣ በቀላሉ በአቅራቢያዎ ባለው መናፈሻ ውስጥ ለመራመድ መሄድ ይችላሉ። ምንም እንኳን አየሩ ቀዝቃዛ ቢሆንም መንቀሳቀስ አለብዎት። በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብቻ ጥሩ የአካል ቅርፅን ይይዛሉ እና ሁል ጊዜ ጠንካራ ይሆናሉ።
ቀርፋፋ ካርቦሃይድሬት
ብዙ ሰዎች በመከር ወቅት ሰውነት በተለይ የፕሮቲን ውህዶች እና ቅባቶች እንደሚያስፈልጉ እርግጠኛ ናቸው። ሆኖም ግን በተግባር ሰውነት የበለጠ ካርቦሃይድሬት ይፈልጋል። እነዚህ ፖሊሳክራሬድ ወይም ዘገምተኛ ካርቦሃይድሬት ተብለው የሚጠሩ ናቸው። ይህ ንጥረ ነገር ለሰውነት ዋናው የኃይል ምንጭ ነው። በካርቦሃይድሬት እጥረት ፣ የሜታቦሊክ ሂደቶች ሊረበሹ ይችላሉ።
በዝግታ እና በፍጥነት በካርቦሃይድሬት መካከል ያለው ዋነኛው ልዩነት ድንገተኛ የኢንሱሊን ፍሰት አለመኖር ነው። ይህ ሁሉ የሚያመለክተው አመጋገብዎ የግድ አትክልቶችን ፣ እፅዋትን ፣ ጥራጥሬዎችን ፣ እንዲሁም ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መያዝ አለበት። እንዲሁም የእፅዋት ፋይበር ለሰውነት ያለውን አስፈላጊነት ያስታውሱ።
የበቀሉ ጥራጥሬዎችን እና ጥራጥሬዎችን የሚበሉ ከሆነ በከፍተኛ ሁኔታ ብዙ ጥቅሞችን ያገኛሉ። ይህ የሆነበት ምክንያት በምግብ ውስጥ ያሉ ጥቃቅን ንጥረነገሮች መጠን በከፍተኛ ሁኔታ በመጨመሩ ነው። የበቀሉ እህሎች ለቁጥራቸው ሳይፈሩ በማንኛውም መጠን ሊበሉ ይችላሉ። እህሉን ለመብቀል። ቅድመ-መታጠብ እና ሁሉም ቆሻሻዎች መወገድ አለባቸው።
ከዚያ በኋላ እህልውን በውሃ ይሙሉት እና ቀኑን ሙሉ ብዙ ጊዜ ይለውጡት። ከዚያ በኋላ በሳህኑ ላይ መደርደር ፣ በጋዛ መሸፈን እና ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል። ቡቃያዎች ቢበዛ በ 12 ሰዓታት ውስጥ ይታያሉ። ጥራጥሬዎች ሊጠጡ ይችላሉ። የዛፎቹ ርዝመት አንድ ሴንቲሜትር ሲደርስ እና ጥራጥሬዎች - ከ 1 እስከ 3 ሚሊሜትር። ጥራጥሬዎች በጣም ከባድ ምግብ ስለሆኑ ከመብላታችን በፊት ከአምስት እስከ አስር ደቂቃዎች በእንፋሎት እንዲጠጡ እንመክራለን።
በመከር ወቅት በትክክል እንዴት እንደሚበሉ ማወቅ ከፈለጉ ፣ ከዚያ ጣፋጮችንም መግዛት ይችላሉ። ማር ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ከረሜላ ፣ ወዘተ ሊሆን ይችላል እነዚህ ምርቶች ገደብ በሌለው መጠን ሊጠጡ እንደማይችሉ በጣም ግልፅ ነው። ታላቅ የኃይል ኮክቴል ማዘጋጀት ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ ሁለት ወይም ሶስት የሾርባ ማንኪያ የበቀለ እህሎችን በብሌንደር ይደበድቡት እና ድቡልቡል መምሰል እንዲጀምር ውሃ ይጨምሩባቸው። በዚህ ድብልቅ ውስጥ የተለያዩ ፍራፍሬዎች ሊጨመሩ ይችላሉ።
የበሽታ መከላከያ ስርዓትዎን ያጠናክሩ
እኛ በዚህ ርዕስ ላይ በአጭሩ ነክተናል ፣ ግን የበለጠ ዝርዝር ግምት ይጠይቃል። ዛሬ የሳይንስ ሊቃውንት ብዙውን ጊዜ የበሽታ መከላከያ ስርዓቱ ከአንጀት ትራክቱ ጋር የተገናኘ ስለመሆኑ ይናገራሉ። በዚህ መስማማት እንችላለን ፣ ምክንያቱም እዚያ ሁሉም ንጥረ ነገሮች እየተዋጡ እና አንዳንድ ቫይታሚኖች የተዋሃዱ ናቸው። የአንጀት ትራክ ሥራን ለማሻሻል የእፅዋት ፋይበር የምግብ ምንጮችን በአመጋገብ ውስጥ ማስተዋወቅ ፣ እንዲሁም የተሻሻሉ የወተት ተዋጽኦዎችን መመገብ ያስፈልግዎታል።
በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠንከር ፣ የአንዳንድ ዕፅዋትን መርፌዎችም መጠቀም ይችላሉ። ይህንን ችግር ለመፍታት በጣም ውጤታማ የሆኑት ካምሞሚል እና ሮዝ ዳሌዎች ናቸው። ከሻይ ይልቅ የእነዚህን ዕፅዋት ዲኮክሽን ይጠቀሙ። እንደዚሁም የባህር ውስጥ ምግብ የሰውነት መከላከያ ዘዴዎችን ሥራ ለማሻሻል አስፈላጊ ነው። እነሱ አዮዲን ፣ ጤናማ የሰባ አሲዶች እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የፕሮቲን ውህዶች ለሰውነት ማቅረብ ይችላሉ።
በባህር ምግቦች ውስጥ ከፍተኛውን የተመጣጠነ ምግብ መጠን ለማቆየት በቀስታ ማብሰል አለበት። ከወንዝ ዓሦች ጋር ሲነፃፀር ብዙ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ስለያዘ የባህር ዓሳ መብላትም ይመከራል። የባህር ምግቦችን የማይወዱ ከሆነ ፣ የዓሳ ዘይት ለያዙት የመድኃኒት ማሟያዎች ትኩረት እንዲሰጡ እንመክራለን። አስፈላጊውን የአዮዲን መጠን ወደ ሰውነት ውስጥ ለማስገባት ፣ የባህር አረም ይበሉ። ከዚህ ምርት ጣፋጭ እና ጤናማ ሰላጣዎች ሊሠሩ ይችላሉ።
Tryptophan
Tryptophan amine የበልግ ጭንቀትን ለመዋጋት ጥሩ ነው። ይህ ንጥረ ነገር ለሴሮቶኒን ውህደት አስፈላጊ ነው። ከፍተኛው የ tryptophan መጠን በቸኮሌት እና በሙዝ ውስጥ ይገኛል። አንድ የቸኮሌት አሞሌ ብቻ መብላት ይችላሉ ፣ ሆኖም ፣ ይህ በጣም ጥሩው መፍትሄ አይደለም። የሳይንስ ሊቃውንት ኮኮዋ ወይም ትኩስ ቸኮሌት መጠቀሙ የተሻለ ነው ይላሉ። የአሜሪካ ተመራማሪዎች ቡድን አዘውትሮ የኮኮዋ ፍጆታ ስሜትን ያሻሽላል ፣ አንጎልን ያነቃቃል ፣ ቅልጥፍናን ይጨምራል እንዲሁም ቃናንም ያሻሽላል። ቢበዛ ሁለት ኩባያ ትኩስ ቸኮሌት ወይም ኮኮዋ በቀን ውስጥ ሊጠጣ ይችላል።
ያስታውሱ ዛሬ በመከር ወቅት በትክክል እንዴት እንደሚበሉ ተነጋገርን። ሆኖም ዓመቱን ሙሉ ብቃት ያለው አመጋገብን ማክበር አስፈላጊ ነው። ይህ ብዙ ችግሮችን ያስወግዳል። በቀዝቃዛው ወቅት ሰውነት በቫይታሚን ዲ እጥረት ሊኖረው ይችላል ፣ ይህም የስሜት መበላሸት እና አልፎ ተርፎም የመንፈስ ጭንቀት እድገት ያስከትላል። ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦችን በብዛት ይመገቡ። ለብርቱካናማ ቀለም ያላቸው አትክልቶች ልዩ ትኩረት ይስጡ ፣ ምክንያቱም እነሱ የቤታ ካሮቲን ዋና አቅራቢዎች ናቸው።
ምናልባት ይህ ንጥረ ነገር የቆዳውን ሁኔታ ሊያሻሽል እንደሚችል ያውቃሉ። በተጨማሪም የኮላገንን ምርት መደገፍ አስፈላጊ ነው ፣ ለዚህም በቂ የፕሮቲን ውህዶችን መመገብ አስፈላጊ ነው። ለጉንፋን በጣም ጥሩ መድኃኒት በብዙ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ውስጥ የሚገኘው አስኮርቢክ አሲድ ይሆናል። የትኛውንም ምክሮች ቢጠቀሙ የራስዎን አካል ማዳመጥ አስፈላጊ ነው።
