ስለ ጥድ ፍሬዎች ማወቅ ያለብዎትን ሁሉ እዚህ እንነግርዎታለን። ሁሉም አስደሳች እውነታዎች እና ጠቃሚ የሚሆኑ ሌሎች መረጃዎች እዚህ ተሰብስበዋል። “ጥድ ነት” የሚለው ስም የጥድ ዛፎችን ዘሮች ያመለክታል። በአገራችን እነዚህ የሳይቤሪያ ጥድ ዘሮች ናቸው ፣ ሆኖም ፣ የሳይቤሪያ መስፋፋት የትውልድ አገራቸው ናቸው። እነሱ ሁል ጊዜ በዋጋ ውስጥ ነበሩ ፣ ምክንያቱም ለሰውነታችን በጣም ጠቃሚ ናቸው። የዝግባ ጣፋጭ ምግቦች በቾፕስ እርዳታ ተቆፍረዋል ፣ እና በልዩ መሣሪያዎች (የጥድ ክሬሸሮች) ይወጣሉ - ስለ መሰብሰብ ፣ ማቀነባበር እና መከርከሚያው ከጽሑፉ በታች ያለውን ቪዲዮ ይመልከቱ።
ለውዝ ውስጡ እንደተጠበቀ እንዲቆይ ፣ እነሱ ተሻግረው ከመጠቀምዎ በፊት በሞቀ ውሃ ውስጥ መከተላቸውን ያረጋግጡ - በዚህ መንገድ እነሱ በጣም ለስላሳ ይሆናሉ። ጥሩ ቡቃያዎች ብሩህ ፣ በቀለማት ያሸበረቁ እና በደመቁ መጨረሻ ላይ ነጠብጣቦች አሏቸው። ጥቁር የጥድ ፍሬዎች ባዶ ወይም የበሰበሱ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ እና እነሱን መብላት ከጥቅሙ ይልቅ ጎጂ ሊሆን ይችላል።
የጥድ ለውዝ እንዴት እንደሚመረጥ ቪዲዮ ፣ ጥቅሞቹ
ስለ ጥድ ፍሬዎች አስደሳች እውነታዎች
- የጥድ ለውዝ ዘይት በፕሪታሚን ኤ ይ containsል ፣ መጠኑ በዓሳ ዘይት ውስጥ ከፕሮቲታሚን ይዘት 3 እጥፍ ፣ እንዲሁም በወይራ ዘይት ውስጥ የ provitamin A ይዘት አምስት እጥፍ ይበልጣል።
- 1 ሊትር የአርዘ ሊባኖስ ዘይት ለማምረት እስከ 3 ኪሎ ግራም የሚመነጩ የሾላ ፍሬዎች ማቀነባበር አስፈላጊ ይሆናል።
- እ.ኤ.አ. በ 1972 የወንዶች ጥንካሬ ላይ የአርዘ ሊባኖስ ዘሮች አወንታዊ ውጤት የሚያረጋግጥ አስደሳች እውነታ ተመዝግቧል። መርፌው ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ጥቅም ላይ ውሏል ፣ እና አሁን ፣ በእነዚህ ፍሬዎች ኒውክሊየስ መሠረት ፣ ውጤታማ መድሃኒቶች የወንድ ጥንካሬን ለማሻሻል ያገለግላሉ።
- የጥድ ፍሬዎች በትሪፕቶፋን ውስጥ ከፍተኛ ናቸው ፣ ይህም በተሻለ ሁኔታ ለመተኛት ይረዳዎታል። በ tryptophan እጥረት ፣ የሜላቶኒን እጥረት ይከሰታል ፣ በዚህም ምክንያት አንድ ሰው እንቅልፍ ማጣት ይጀምራል።
የጥድ ፍሬዎች ኬሚካዊ ጥንቅር -ቫይታሚኖች እና ካሎሪዎች
የጥድ ፍሬዎች ፕሮቲታሚን ኤ ፣ ቢ ቫይታሚኖች (ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 5 ፣ ፒሪዶክሲን ፣ ፎሊክ አሲድ) ፣ ፒፒ ፣ ሲ ፣ ኬ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ጠቃሚ አሚኖ አሲዶች (ሊሲን ፣ ሜቶኒን ፣ ትሪፕቶፋን) ፣ እንዲሁም የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል - ፎስፈረስ ፣ ዚንክ ፣ ብረት ፣ መዳብ ፣ ማግኒዥየም ፣ ማንጋኒዝ።
የጥድ ፍሬዎች የካሎሪ ይዘት
በ 100 ግ - 671 ኪ.ሲ.
- ፕሮቲኖች - 24.0 ግ
- ስብ - 55.0 ግ
- ካርቦሃይድሬት - 20.0 ግ
የጥድ ፍሬዎች ጠቃሚ ባህሪዎች
አንድ ጠቃሚ ዘይት የሚገኘው ከኮይን ፍሬዎች ነው ፣ በተለይም በኮስሜቶሎጂ ውስጥ በጣም ታዋቂ። ከተጨመቀ በኋላ ፣ ተጨማሪ ኬክ (ምግብ) አለ ፣ እሱም ተስተካክሎ እንደ ቅመማ ቅመም ተጨማሪ ሆኖ ያገለግላል። የዎል ኖት ቅርፊት ትልቅ ጥቅም አለው ፣ በለሳን እና ቆርቆሮዎችን ለማዘጋጀት ያገለግላል። በሕዝባዊ መድኃኒት ውስጥ እንደ የሕመም ማስታገሻ ፣ ማስታገሻ እና ፀረ-ብግነት ወኪል ሆኖ የሚሠራ የ shellል መርፌ ተወዳጅ ነው። ሄሞሮይድስ ፣ urolithiasis ፣ መስማት የተሳነው ፣ የጉበት በሽታን የሚረዳ ሲሆን በውጫዊ ሁኔታ የማይፈለግ ፀጉርን (ከ hirsutism ጋር) ፣ መቧጨር (ሪህ ፣ ሪማትቲስ ፣ የሰውነት ህመም ፣ ጉንፋን ፣ የመገጣጠሚያ ህመም) ለማስወገድ ቅባት ይደረጋል።
ለመድኃኒት መታጠቢያዎች አዲስ የ ofል ዲኮክሽን ለማከል ይመከራል። እንዲህ ያሉት መታጠቢያዎች በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) በሽታዎች ፣ በጨው ክምችት ፣ በአርትራይተስ ፣ በኦስቲኦኮሮርስሲስ ሕመሞች ይረዳሉ። የቆዳ በሽታዎች (ኤክማማ ፣ ሊከን ፣ እብጠቶች) ወይም ቃጠሎዎች ፣ መጠቅለያዎች እና ተመሳሳዩ ዲኮክሽን የሚፈቀዱ ናቸው።
እንጆቹን ቀቅለው ይደቅቋቸው። ለእነሱ ትንሽ የተፈጥሮ ማር ይጨምሩ እና እንደ ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ፣ የጨጓራ በሽታ ፣ አምቡላይት ፣ የሆድ ቁስለት ፣ 12 የዱድ ቁስለት ላሉት በሽታዎች የፈውስ ድብልቅን በድፍረት ይጠቀሙ።
የጥድ ፍሬዎች ጠቃሚ ባህሪዎች ከታሪክ በብዙ እውነታዎች ተረጋግጠዋል።ስለዚህ ፣ እንደ አካዳሚስቱ ፓላስ ፣ በ 19 ኛው ክፍለዘመን ፣ ዝግባ ዘሮችን ቅርፊት እና ኬክ በመጨመር መታጠቢያ ገንዳዎች የታካሚ በሽተኞችን ለማከም በንቃት ያገለግሉ ነበር። አሁን በሳይቤሪያ ፣ ይህ አስደናቂ የተፈጥሮ ስጦታ በኃይል እና በዋናነት ለቫይታሚን እጥረት ፣ ለክብደት መቀነስ ፣ ከበሽታ ለማገገም እና የበሽታ መከላከልን ለመጨመር ያገለግላል።
በኮስሞቶሎጂ ውስጥ ማመልከቻ
በማስታወሻ ላይ ለፀጉር ፀጉር ያላቸው ሴቶች-ፀጉርዎን የቅንጦት የደረት ዛፍ ጥላ ለመስጠት ፣ ፀጉርዎን ከታጠበ በኋላ ብዙ ጊዜ በቅንጦቹ ዲኮክሽን ማድረቅ በቂ ነው።
የጥድ ፍሬዎች ጉዳት እና ተቃራኒዎች
በፈንገስ ፣ በበሰበሰ ወይም በበሰበሰ ዝቅተኛ ጥራት ያላቸው የጥድ ፍሬዎች ካጋጠሙዎት እነሱን ለመብላት አይቸኩሉ። እንደነዚህ ያሉ ምግቦችን መመገብ እንደ ጣዕም ጣዕም ያሉ ከባድ የጤና ችግሮች ሊያስከትል ይችላል። ብዙውን ጊዜ የተላጡ በሽያጭ ላይ ናቸው ፣ ከተጠቀሙበት በኋላ የብረት ጣዕም ከሁለት ቀናት በኋላ ይታያል ፣ ይህም በጊዜ ሊጠፋ ይገባል። ይህ የሚያመለክተው በተጣራ ቅርፅ ፣ በከፍተኛ የስብ መቶኛ ምክንያት በፍጥነት መበላሸታቸውን ነው። ስለዚህ ፣ ብዙ ዘይት ስላላቸው በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ይመከራል።
ተቃራኒዎች የግለሰብ አለመቻቻልን ያካትታሉ (አለርጂዎች ይቻላል)። ትናንሽ እህሎች በቀላሉ ወደ መተንፈሻ ቱቦ ውስጥ ስለሚገቡ ደስ የማይል ውጤቶችን ስለሚያስከትሉ የጥድ ለውዝ እንዲሁ ለትንንሽ ልጆች መሰጠት የለበትም።
የጥድ ፍሬዎችን መብላት ሌላው ጉዳት የክብደት መጨመር ነው። ምንም እንኳን ሁሉም ጠቃሚ ባህሪዎች ቢኖሩም ፣ ክብደት መቀነስ ለሚፈልጉ ሴቶች ፣ የዚህ ምርት የካሎሪ ይዘት በሆነ መንገድ ግራ የሚያጋባ ነው (671 kcal)። ነገር ግን በከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ምክንያት ፣ የሚወዷቸውን ፍሬዎች ለአንዴና ለመጨረሻ ጊዜ መተው የለብዎትም። በ 20 ግ መጠን ውስጥ በአመጋገብ ሰላጣ ውስጥ ሊታከል ይችላል ፣ ይህም 135 kcal ብቻ ነው። እስማማለሁ ፣ ይህ በጣም ብዙ አይደለም ፣ 60 ግ የተላጠ ፍሬዎች 400 kcal ነው ፣ ይህም ከተለመደው እራት የካሎሪ ይዘት ጋር ይነፃፀራል።
ለመጨረሻ ጊዜ ግን ቢያንስ ከነሐሴ እስከ ጥቅምት በሚሰበሰብ የመከር ወቅት ፍሬዎችን ይግዙ። ወይም በሚገዙበት ጊዜ በዚህ ጊዜ ውስጥ ለሚወድቀው ለተጠቀሰው የምርት ቀን ትኩረት ይስጡ። እነሱን ለማብሰል ከወሰኑ ፣ ከዚያ ያለ ዘይት ያብስሉ ፣ አለበለዚያ በፓይን ፍሬዎች ውስጥ ያለው ዘይት ወደ ካንሰርነት ይለወጣል።
በሳይቤሪያ ታይጋ ውስጥ የጥድ ፍሬዎችን ስለማውጣት እና ስለማፅዳት ቪዲዮ-