ጽሑፉ በግል ሴራዎ ላይ ኦክራ እንዴት እንደሚያድግ ፣ እንዴት እንደሚንከባከቡ እና እንደሚሰበሰብ ያተኮረ ነው። ኦክራ የአፍሪቃ ተወላጅ ነው። በደቡባዊ አገራት ውስጥ አድጓል እንዲሁም ኦክራ ፣ ቢንዲ ፣ የአትክልት ሂቢስከስ ፣ ጎምቦ ፣ የሴቶች ጣቶች ተብሎም ይጠራል።
የኦክራ ጣዕም እና ጥቅሞች
የዚህ አትክልት ፍሬዎች ጥሩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ጥቅሞችም አሉት። እነሱ ብዙ ቪታሚኖችን ፣ በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ፕሮቲኖችን ፣ ካሮቲን ይዘዋል። የኦክራ ፓዶዎች በፖታስየም ጨው ፣ በካርቦሃይድሬት የበለፀጉ ናቸው። የዘር ዘይት የአመጋገብ ዋጋ ከወይራ ዘይት ጋር እኩል ነው።
ኦክራ ሰውነትን በማዳከም ይረዳል ፣ ጥንካሬን ወደነበረበት መመለስ በሚፈልጉበት ጊዜ ፣ የጨጓራና ትራክት ችግሮች ፣ ብሮንካይተስ ይፈውሱ።
የኦክራ እርሻ የደቡብ አገራት ብቻ መብት ነው ብለው ካሰቡ ይህ እንደዚያ አይደለም። እንዲሁም በሩሲያ ውስጥ በመራባት ሥራ ላይ ተሰማርተዋል። ሌላ ጸሐፊ ፣ እና ዶክተር በሙያ ፣ ኤ.ፒ. ቼኮቭ ይህንን አትክልት ያደገው ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆነ ስላወቀ ነው። ምንም እንኳን በሩሲያ ውስጥ ቢክዲኒ በዋነኝነት በስታቭሮፖል እና በክራስኖዶር ክልሎች ውስጥ ቢበቅልም በመካከለኛው ሌይን ውስጥ የኦክራ ሰብሎችን ማግኘት ይቻላል።
ኦክራ - መግለጫ
ይህ የአትክልት ሂቢስከስ ምንድነው? እሱ የማልቮቭ ቤተሰብ የሆነው የአቤልሞቹስ ዝርያ የሆነው የዕፅዋት አመታዊ ተክል ፣ የአትክልት ሰብል ነው።
የዱር ዝርያዎች እስከ 30-40 ሴ.ሜ ያድጋሉ ፣ እና ቁመታቸው እስከ 2 ሜትር ቁመት አላቸው። የቢንዲው ግንድ ጫካ ፣ ጥቅጥቅ ያለ ፣ በትንሽ ፀጉር የተሸፈነ ነው። እሱ በመሠረቱ ላይ ቅርንጫፍ ያለው እና በዚህ ቦታ ላይ 2 - 7 ግንዶችን ይሠራል። በላያቸው ላይ ያሉት ቅጠሎች ጨለማ ወይም ቀላል አረንጓዴ ፣ ረዥም-ፔትዮሌት ፣ ትልቅ ፣ ጎልማሳ ናቸው።
አበቦቹ ትልልቅ ፣ ነጠላ ፣ ሁለት ፆታ ያላቸው ፣ ቢጫ-ክሬም ፣ በቅጠሎች ዘንጎች ውስጥ ይገኛሉ። ፍራፍሬዎች ብዙ ዘር ያላቸው ፣ ፒራሚዳል ፣ የተራዘሙ ናቸው። እነሱ አረንጓዴ የፔፐር ዶቃዎችን ይመስላሉ ፣ ግን በጥሩ ፀጉር ተሸፍነዋል። የአንዳንድ ዝርያዎች ፍሬዎች እስከ 25 ሴ.ሜ ያድጋሉ።
ወጣት የኦክራ ዱባዎች ይበላሉ። እነሱ በፍጥነት ፋይበር ስለሚሆኑ ለረጅም ጊዜ አይከማቹም። የቢንዲ ፍሬዎች እንደ አረንጓዴ ባቄላ እና ዚቹቺኒ በተመሳሳይ ጊዜ ጣዕም አላቸው። ሾርባዎች ፣ ሰላጣዎች ከእነሱ የተሠሩ ናቸው ፣ የደረቁ ፣ የታሸጉ ፣ የቀዘቀዙ ናቸው። ኦክራ ከሽንኩርት ፣ ከቲማቲም ፣ ከዝንጅብል ፣ ከነጭ ሽንኩርት እና ከቀይ ካፕሲም ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ ስለሆነም በእነዚህ አትክልቶች እና ሌሎች ቅመሞች ሊበስል ይችላል። የበሰለ ዘር መጠጥ እንደ ቡና ጣዕም ነው። የኦክራ ምግቦችን ለመቅመስ ከፈለጉ ፣ ከዚያ በከተማ ዳርቻ አካባቢ ለማደግ ይሞክሩ። በተጨማሪም ፣ እንግዳ የሆነ አትክልት እንዴት እንደሚያድግ ማየት በጣም አስደሳች ነው።
ኦክራ በማደግ ላይ
የዚህን ሰብል ምርት ለማግኘት ከወሰኑ ለኦክራ ዝርያዎች ትኩረት ይስጡ-
- "የእመቤት ጣቶች";
- “ድንክ አረንጓዴዎች”;
- "ጁኖ";
- አረንጓዴ ቬልቬት;
- "ነጭ ቬልቬት".
እነሱ በትክክል እንደ ምርጥ ይቆጠራሉ።
ደቡባዊው ውበት በአፈር ላይ የተመረጠ ነው ፣ በማንኛውም ላይ ያድጋል። በከባድ ሸክላ ላይ ብቻ ፣ በጣም እርጥብ ፣ በግንድ መበስበስ ምክንያት ሊሞት ይችላል። በርግጥ ፣ በብርሃን ምድር ፣ በኦርጋኒክ እና በማዕድን ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ፣ ቢንዲ በተሻለ ያድጋል። ቦታው በፀሐይ በደንብ መሞቅ አለበት ፣ እና ከሰሜን ከቀዝቃዛ ነፋሶች ተሸፍኗል።
ኦክራ እንዲያድግ እና ሰብል እንዲሰጥ ዘሮቹ መጀመሪያ ለችግኝ ይዘራሉ። ይህ የሚከናወነው በመጋቢት መጨረሻ ላይ ነው። በመጀመሪያ ፣ ዘሮቹ በተሻለ ሁኔታ እንዲበቅሉ ለአንድ ቀን ተጠልቀዋል ፣ ከዚያም በ 3 ሳ.ሜ ጥልቀት ውስጥ በአተር ማሰሮዎች ውስጥ ተተክለዋል። ተክሉ በቀጣዩ መተካት ወቅት ሊጎዳ የማይችል ረዥም ጣውላ ስላለው በቂ መሆን አለባቸው።.
የኦክራ ዘሮች ለ1-2 ሳምንታት በ + 15– + 20 ° temperature የሙቀት መጠን ይበቅላሉ። ችግኞቹ አንድ ወር ሲሞላቸው 2 tbsp በማቅለጥ በናይትሮፎስ ይመገባሉ። l. ይህ ማዳበሪያ በ 10 ሊትር ውሃ ውስጥ።
አንድ አዋቂ ተክል እስከ -2 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ በረዶዎችን ይቋቋማል ፣ እና ችግኞቹ ይህንን አይታገ willም። ስለዚህ በማንኛውም በረዶ መጨረሻ ላይ በአትክልቱ ውስጥ ኦክራ መትከል ያስፈልግዎታል።ኦክራ የተተከለው ችግኞቹ ክፍት መሬት ውስጥ 45 ቀናት ሲሆኑ እና አደገኛ እርሻ ባለባቸው አካባቢዎች - በግሪን ሃውስ ውስጥ። ከ30-60 ሴ.ሜ በኋላ ፣ በረድፎች መካከል-50-90 ሳ.ሜ. ፣ ረዣዥም ዓይነት ወይም አለመሆኑን መሠረት ያድርጉት።
የኦክራ እንክብካቤ
አፈርን ከ30-40 ሳ.ሜ ለማርካት ኦክራውን ማጠጣት አስፈላጊ ነው ፣ የእጽዋቱ ሥር የሚገኘው በዚህ ጥልቀት ላይ ነው። ነገር ግን በተፈጥሮው ኦክራ ድርቅን የሚቋቋም በመሆኑ ውሃ ማጠጣት አላግባብ መጠቀም አያስፈልግም። ቢንዲ በግሪን ሃውስ ውስጥ ከተከሉ ፣ ውሃ ካጠጡ በኋላ አየር ማናፈስ ያስፈልግዎታል ፣ ምክንያቱም ኦክራ ከመጠን በላይ እርጥበት አይወድም። መሬት ውስጥ ችግኞችን ከተከሉ ከ 10 ቀናት በኋላ እፅዋቱ በተሟላ የማዕድን ማዳበሪያ መፍትሄ (ለ 5 ሊትር ውሃ 1 tbsp. L.) ይመገባሉ። ሲያብብ በፖታስየም ናይትሬት - በ 10 ሊትር 40 ግራም። ሃሙስ በየጊዜው ከፋብሪካው ስር ይፈስሳል።
ኦክራ 40 ሴ.ሜ ሲደርስ ፣ የኋለኛውን ቡቃያዎች እድገት እና የተሻለ ቅርንጫፍ ለማነሳሳት ዋናው ግንድ አናት መቆንጠጥ አለበት። ግንዱ ሲያድግ ከድጋፍ ጋር መታሰር አለባቸው። ኦክራ በፍጥነት በማደግ ተለይቶ የሚታወቅ ሲሆን ቀደምት የማብሰያ ዓይነቶች ብዙውን ጊዜ ያብባሉ እና ከተተከሉ ከ60-75 ቀናት ውስጥ ፍሬ ያፈራሉ።
ፍራፍሬዎች በየ 2-4 ቀናት ይሰበሰባሉ. እንጨቶቹ ፋይበር ፣ ሻካራ እና ለምግብ ዓላማዎች የማይስማሙ በመሆናቸው ከመጠን በላይ እንዳይበስሉ ማድረጉ አስፈላጊ ነው። ቆዳውን ሊያበሳጭ በሚችል በሊንታ ስለተሰለፈ የኦክራ ፖዶዎችን ከጓንቶች ጋር ማንሳቱ ተመራጭ ነው። ለወደፊት ጥቅም ፍራፍሬዎችን ለማዘጋጀት እነሱ በረዶ ፣ የታሸጉ ፣ የደረቁ ናቸው።
የራስዎን ዘሮች ማግኘት ከፈለጉ ፣ ከዚያ ብዙ ዱባዎች በደንብ እንዲበስሉ መፍቀድ ያስፈልግዎታል። ጥሩ መዓዛ ያለው ቡና የሚመረተው ከደረሱ የኦክራ ዘሮች ነው። በውስጡ ምንም ካፌይን የለም ፣ ስለዚህ ይህ መጠጥ ለልጆች ሊሰጥ ይችላል ፣ በሌሊት ይጠጡት።
በዚህ ቪዲዮ ውስጥ ስለ ኦክራ ማሳደግ የበለጠ ይረዱ
