ከሜሎ ዛፍ ፍሬዎች ጋር ቀዝቃዛ ምግቦች ፣ ከሌሎች ምርቶች ጋር ጥምረት። TOP 9 የፓፓያ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
ፓፓያ በሞቃታማው የዛፍ ተክል የሚበላ ፍሬ ነው። እነሱ ደስ የሚል ጣዕም አላቸው እና ሐብሐብ ፣ ዱባ ይመስላሉ ፣ አንዳንድ ሰዎች የተቀቀለ ካሮትን እንኳን ቀምሰዋል። በዚህ ምክንያት ፣ እንዲሁም ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋቸው ፣ በምግብ ውስጥ በንቃት ያገለግላሉ። ብዙውን ጊዜ ፍራፍሬዎች በእስያ ሀገሮች ውስጥ ከተለያዩ የቀዘቀዙ ምግቦች ንጥረ ነገሮች መካከል ይታያሉ። የፓፓያ ሰላጣ በጣም የተለመደው አጠቃቀም ነው። እሱ የፍራፍሬ ፣ የአትክልት ምግቦች እና የተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ፣ የባህር ምግቦች በመጨመር እንኳን ሊሆን ይችላል። ከዚህ አስደናቂ ምርት ጋር 9 በጣም ተወዳጅ ሰላጣዎች ከዚህ በታች አሉ።
በምግብ ማብሰያ ውስጥ የፓፓያ አጠቃቀም ባህሪዎች
ፓፓያ ምግብ በማብሰል ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታል። ፍሬዎቹ ገና ያልበሰሉ ሲሆኑ እና ዱባው በሚበስልበት ጊዜ እንደ ፍራፍሬ ሁለቱንም እንደ አትክልት ሊያገለግሉ ይችላሉ። ጃምስ ፣ መጨናነቅ ፣ አይስ ክሬም ፣ ጭማቂ ፣ ለስላሳዎች ፣ ሾርባዎች እና ማሪናዳዎች ከዚህ ምርት የተሠሩ ናቸው። ግን ሰላጣ የበለጠ ተወዳጅ ነው።
በፓፓያ ላይ የተመሠረተ ሰላጣ አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶች ከታይላንድ ናቸው ፣ እነዚህ ፍራፍሬዎች በምግብ ማብሰያ ውስጥ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ። ምናልባት በዚህ ሀገር ውስጥ በጣም የተለመደው ምግብ ሶም ታም ነው ፣ እሱም እንደ ባህላዊ ይቆጠራል። ብዙ ቱሪስቶች ለደማቅ ጣዕም ቀለሞች በጣም ይወዱታል።
በጣም ቀላሉ የታይ ፓፓያ ሰላጣ አትክልቱን ማጽዳትና መቆራረጥ ፣ በሎሚ ጭማቂ መቀባት ፣ ኮሪንደር ማከል እና ለመቅመስ መተው ነው። እንዲህ ዓይነቱ የመጀመሪያ ደረጃ ምግብ በስጋ እና በአሳ ሊቀርብ ይችላል።
እንዲሁም ፓፓያ ከሽሪምፕ ፣ ሸርጣኖች እና ከሌሎች የባህር ምግቦች ጋር ጥሩ ጣዕም አለው። የተለያዩ ዕፅዋት ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ጭማቂ ፣ የዓሳ ሾርባ እንደ አለባበስ ያገለግላሉ። በእነዚህ ንጥረ ነገሮች ላይ በመመርኮዝ ብዙ ጣፋጭ የምግብ አሰራሮች ተፈጥረዋል።
የበሰለ ፍራፍሬዎች ጣፋጭ ምግቦችን በማዘጋጀት ያገለግላሉ። ማንኛውም ፍራፍሬ ወይም ቤሪ ማለት ይቻላል በፓፓያ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ዝርዝር ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ - ብርቱካን ፣ ሎሚ ፣ ሎሚ ፣ አናናስ ፣ ወይኖች ፣ የፍሬ ፍሬዎች ፣ ሙዝ ፣ ወዘተ … ለመልበስ ፣ የተጠበሰ የወተት ተዋጽኦዎችን - እርጎ ፣ እርጎ ክሬም መጠቀም ይችላሉ። ወይም ስኳር ሽሮፕ.
የሜሎ ዛፍ ፍሬ ብዙውን ጊዜ ጥሬ ወደ ሰላጣዎች ይጨመራል ፣ ስለሆነም ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ። ምንም እንኳን ዱባው መጋገር ፣ መቀቀል ፣ መጥበስ እና መጋገር ቢችልም - በማንኛውም ሁኔታ ጣፋጭ ምግብ ይወጣል።
TOP 9 ጣፋጭ የፓፓያ ሰላጣ
ከሜሎ ፍሬዎች ጋር ማንኛውንም ሰላጣ ለማዘጋጀት ልምድ ያለው fፍ መሆን አያስፈልግዎትም ፣ ምክንያቱም በእነሱ ሂደት እና በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም። ምግብ ከማብሰያው በፊት ፓፓያ በግማሽ ተቆርጦ ልክ እንደ ሐብሐብ ሁሉም ዘሮች ይወገዳሉ ፣ ከዚያ ልጣጩም እንዲሁ ይወገዳል። እነዚህ የፍራፍሬው ክፍሎች አይበሉም። እና ዱባው ራሱ በጣም ተስማሚ በሆነ መንገድ ተደምስሷል - ወደ ቁርጥራጮች ፣ ኩቦች ፣ ኪዩቦች ፣ ሳህኖች ፣ በመጋገሪያ ላይ ቆርቆሮ ወይም በብሌንደር ውስጥ ይቁረጡ።
አረንጓዴ ፓፓያ ሰላጣ ከዶሮ ጋር
ይህ የምግብ አሰራር የፓን-እስያ ምግብ ነው። የእሱ ጣዕም ለእኛ እንግዳ ፣ ጣፋጭ እና ጤናማ የሆነው የፓፓያ አጠቃቀም ነው። በተጨማሪም ፣ በሙቅ ቺሊ ለጥፍ ፣ ጥሩ መዓዛ ባለው ነጭ ሽንኩርት ፣ በስኳር እና በሆምጣጤ ላይ የተመሠረተ አስደሳች ቅመማ ቅመም ጣፋጭ እና ቅመማ ቅመም ወደ ድስቱ ውስጥ ደማቅ ቀለሞችን ይጨምራል። ሰላጣው ከፍተኛ ካሎሪ ነው ፣ ስለሆነም በፍጥነት ረሃብን ያረካል እና ጥንካሬን ይሰጣል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 553 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የዶሮ ሥጋ (ጡት) - 500 ግ
- አረንጓዴ ፓፓያ - 1 pc.
- ኮምጣጤ 9% - 50 ሚሊ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- የቺሊ ፓስታ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ስኳር - 2 tsp
- ካሮት - 2 pcs.
- ሲላንትሮ - 50 ግ
- ለመቅመስ በርበሬ እና ጨው
- ሰላጣ - 1 የጎመን ራስ
የአረንጓዴ ፓፓያ እና የዶሮ ዝንጅብል ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ረጅሙ ደረጃ የዶሮ ሥጋን ማዘጋጀት ነው። ስለዚህ አጠቃላይ ሂደቱን የምንጀምረው በዚህ ነው።ከ cartilage ፣ ከስብ ፣ ከአጥንት እና ከላጣ ቅርፊቶችን እናስወግዳለን። እኛ እናጥባለን ፣ ደርቀናል። በዚህ ጊዜ መጋገሪያውን ወይም ምድጃውን እናሞቅለን። በላዩ ላይ እስኪበስል ድረስ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። እኛ ቀዝቀዝነው።
- በዚህ ጊዜ ነጭ ሽንኩርት መፍጨት። ከዚያ ሾርባውን እናዘጋጃለን - ኮምጣጤን ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ የቺሊ ፓስታን ፣ ስኳርን ይቀላቅሉ። የስኳር እህሎች ሙሉ በሙሉ መፍረስ አለባቸው።
- ፓፓያውን ከካሮቴስ ጋር አንድ ላይ ይቅፈሉት እና በደረቁ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት። በሳላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እናስቀምጠዋለን።
- የቀዘቀዘውን ዶሮ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ሲላንትሮውን በቢላ ይቁረጡ። ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች ከአትክልቶች ጋር ወደ ሰላጣ ሳህን እንልካለን። በስኳን ይረጩ ፣ በጨው እና በርበሬ ይረጩ። እንቀላቅላለን።
- በሰፊ ምግብ ላይ 2-3 የሰላጣ ቅጠሎችን ያስቀምጡ ፣ ከጫጩት ጋር የአረንጓዴ ፓፓያ ሰላጣ የተወሰነ ክፍል ያስቀምጡ እና ያገልግሉ።
አረንጓዴ ፓፓያ ሰላጣ ካትፊሽ ታም
የሶም ታም ፓፓያ ሰላጣ በታይ ምግብ ውስጥ ከተዘጋጁት በጣም ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ነው። በዚህ ጭብጥ ላይ ብዙ ልዩነቶች አሉ ፣ ግን ከአረንጓዴው አትክልት በተጨማሪ የቅመሞች ዝርዝር የግድ የተወሰነ ጣዕም እና ሽታ ያለው የዓሳ ሾርባን ያጠቃልላል። ይህ የምግብ አሰራር ብዙ ጣዕሞችን በአንድ ጊዜ የሚያጣምር ያልተለመደ ጣፋጭ ምግብ እንዲፈጥሩ ያስችልዎታል - ቅመም ፣ ጣፋጭ ፣ ጨዋማ ፣ ጎምዛዛ።
ግብዓቶች
- አረንጓዴ ፓፓያ - 2 pcs.
- ካሮት - 2 pcs.
- ሎሚ - 2 pcs.
- የታይላንድ ዓሳ ሾርባ - 4 የሾርባ ማንኪያ
- ሻሎቶች - 70 ግ
- ቺሊ ሴራኖ - 3 pcs.
- ወርቃማ የሸንኮራ አገዳ ስኳር - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
- ትኩስ ከአዝሙድና - 20 ግ
- ሲላንትሮ - 20 ግ
- ኦቾሎኒ - 100 ግ
የሶም ታም አረንጓዴ የፓፓያ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- በመጀመሪያ የነዳጅ ማደያውን እናዘጋጃለን። ጭማቂውን ከኖራ ውስጥ ይቅቡት። ዘሮቹን ከቺሊ ፔፐር ያስወግዱ እና ወደ ቀጭን ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ሻሎቹን በቢላ ይቁረጡ። ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው በፕሬስ ወይም በደንብ ይቁረጡ። ከዚያ እነዚህን ሁሉ ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ሳህን ውስጥ ከስኳር እና ከዓሳ ማንኪያ ጋር እናዋሃዳለን ፣ ተመሳሳይነት ያለው ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ ይምቱ። ለ 15-20 ደቂቃዎች ለማፍሰስ ይውጡ።
- በዚህ ጊዜ ፓፓያውን ያፅዱ ፣ ዘሮቹን ያስወግዱ። በቀጭን ገለባ መልክ በግራጫ ወይም በቢላ መፍጨት። ካሮትውን በደረቁ ድፍድፍ ላይ ቀቅለው ይቅቡት። ልክ እንደ ፓፓያ ፣ በገለባ መልክ በቢላ ሊቆርጡት ይችላሉ። የአዝሙድ ቅጠሎችን እና ሲላንትሮ ይቁረጡ። ሁሉንም 4 ንጥረ ነገሮች በሳላ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና ይቀላቅሉ።
- አትክልቶችን እና ዕፅዋትን በአለባበስ እንሞላለን። ከላይ በአረንጓዴ ፓፓያ ሰላጣ። ሶም ታም በተቆረጠ ኦቾሎኒ ይረጩ እና ያገልግሉ።
አረንጓዴ ፓፓያ ሰላጣ ከአሳማ እና ከሽሪም ጋር
ይህ ሰላጣ እጅግ በጣም ጥሩ የአትክልት ፣ የጥራጥሬ ፣ የስጋ እና የባህር ምግቦች ጥምረት ነው። የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ሳይጭን ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ አለው። ዝግጁ የሆነ ጡትን ከወሰዱ ወይም በሃም ቢተኩት በፍጥነት በፍጥነት ያበስላል። ጣዕሙን እና መዓዛውን ለማሳደግ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቀይ ሽንኩርት ፣ ባሲል እና ሲላንትሮ እንጠቀማለን።
ግብዓቶች
- አረንጓዴ ፓፓያ - 1 pc.
- የአሳማ ሥጋ - 200 ግ
- ነብር ዝንቦች - 200 ግ
- የኬንያ ባቄላ - 150 ግ
- የእስያ ባሲል - 10 ግ
- ሲላንትሮ - 10 ግ
- ሻሎቶች - 40 ግ
- ካሳዎች - 40 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- ቺሊ በርበሬ - 1 pc.
- የሎሚ ጭማቂ - 20 ሚሊ
ከአሳማ እና ከሽሪም ጋር የአረንጓዴ ፓፓያ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- የአሳማ ሥጋን በጨው እና በቅመማ ቅመም ይቅቡት ፣ የተጠበሰ ቅርፊት እስኪፈጠር ድረስ በድስት ውስጥ ይቅቡት ፣ ከዚያ በትንሽ የስጋ ሾርባ በትንሽ መጠን ይቅቡት። የተጠናቀቀውን የተጋገረ ሥጋ ቀዝቅዘው ወደ ቀጫጭን ኩቦች ይቁረጡ።
- የፓፓያውን ፍሬ ይቅፈሉት እና ይቅቡት ፣ ከዚያ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቅቡት።
- እስኪበስል ፣ እስኪቀዘቅዝ ፣ እስኪላጥ እና በግማሽ እስኪቆረጥ ድረስ የነብር ዝንቦችን ቀቅለው ይቅቡት።
- ሾርባዎቹን ይቁረጡ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት። ባሲል እና ሲላንትሮ በደንብ ይቁረጡ።
- በደረቁ ድስት ውስጥ ጥሬ ገንፎን ይቅቡት።
- ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በትንሽ ዘይት ውስጥ ይቅቡት።
- የቺሊውን በርበሬ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- እስኪበስል ድረስ የኬንያውን ባቄላ ይቅቡት።
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ። እንደ ገለልተኛ ምግብ ወይም ከሚወዱት የጎን ምግብ ጋር ያገልግሉ።
የፓፓያ ሰላጣ ከአቦካዶ እና ከዎልኖት ጋር
ከሶም ታም በተጨማሪ ፣ በፓፓያ እና በአቮካዶ ላይ የተመሠረተ ቀለል ያለ ሰላጣ በሮቤሪ-ወይን ሾርባ እና በዎልትስ ብዙውን ጊዜ በታይላንድ ውስጥ ይዘጋጃል። ዝግጅቱ በጣም ቀላል ነው ፣ ውጤቱም ልባዊ እና ጤናማ ምግብ ነው።
ግብዓቶች
- ፓፓያ - 1 pc.
- አቮካዶ - 1 pc.
- ሂካማ - 150 ግ
- ዋልስ - 40 ግ
- Raspberry ኮምጣጤ - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - 2 ግ
- ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ
- የወይን ዘይት ዘይት - 2 ጠብታዎች
የፓፓያ ፣ የአቦካዶ እና የለውዝ ሰላጣ የደረጃ በደረጃ ዝግጅት
- እንጆቹን በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ይቅቡት። ከዚያ በቢላ ይቁረጡ።
- አቮካዶን እና ፓፓያውን ፣ የተላጠውን እና የተቆረጠውን ወደ ኩብ ይቁረጡ። የጃይካ ፍሬውን በተመሳሳይ መንገድ መፍጨት።
- እንጆሪ ሾርባን ማብሰል -እንጆሪ ኮምጣጤን ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና የወይን ዘር ዘይት ያጣምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ።
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
- የታይላንድ አረንጓዴ ፓፓያ ሰላጣ ከአቮካዶ እና ከዎልት ጋር ዝግጁ ነው።
የፓፓያ ሰላጣ ከሐም ጋር
የአረንጓዴ ፓፓያ ጣዕም በአንፃራዊነት ገለልተኛ ነው ፣ ስለሆነም በሰላጣዎች ውስጥ ብዙውን ጊዜ በተለያዩ ሳህኖች ይሟላል። በምድጃችን ውስጥ ካም እንደ ዋና ጣዕም አካል ሆኖ ይሠራል ፣ ግን በደረቅ ነጭ ወይን እና በሎሚ ጭማቂ ላይ የተመሠረተ ሾርባ እንዲሁ ጠቃሚ ሚና ይጫወታል። ሳህኑ ገንቢ ሆኖ የተመጣጠነ ጣዕም ይኖረዋል።
ግብዓቶች
- ፓፓያ - 1 pc.
- ካም - 150 ግ
- ቀይ ጣፋጭ በርበሬ - 1 pc.
- ሰላጣ - 5-6 ቅጠሎች
- ደረቅ ነጭ ወይን - 80 ሚሊ
- የወይራ ዘይት - 60 ሚሊ
- የሎሚ ጭማቂ - 20 ሚሊ
- ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ፣ ስኳር - ለመቅመስ
የፓምፕ ፓስታ ሰላጣ ከሐም ጋር በደረጃ እንዴት እንደሚዘጋጅ
- በምድጃችን መሠረት ሳህኑ የአትክልትን ጣዕም ለማጉላት በቀላል ጎምጣጤ ቅመማ ቅመም ያስፈልጋል። ለማዘጋጀት ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ የወይራ ዘይት እና ደረቅ ነጭ ወይን ወደ አንድ ብዛት ይቀላቅሉ ፣ በስኳር ፣ በጨው እና በጥቁር በርበሬ ለመቅመስ።
- በአረንጓዴ ፓፓያ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት የተቀቀለውን የሜሎን ፍሬ ከሐም እና ከደወል በርበሬ ጋር በደንብ ይቁረጡ።
- የሰላጣ ቅጠሎችን በእጅ ወደ ብዙ ክፍሎች ቀደዱ።
- ካም ፣ ፓፓያ ፣ በርበሬ እና ሰላጣ ይቀላቅሉ ፣ በቅመማ ቅመም እና በሩዝ ማስጌጥ ያገልግሉ።
የፓፓያ ሰላጣ ከሽሪምፕ ጋር
ለባህር ምግብ እና ለየት ያለ የሎሚ ጣዕም እና መዓዛ አፍቃሪዎች ፣ ሽሪምፕ ፣ ፓፓያ ፣ ብርቱካናማ እና ወይን ፍሬን የሚያምር ሰላጣ እንዲያዘጋጁ እንመክራለን። የእነዚህ ምርቶች አስገራሚ ውህደት የቪታሚኖችን ፣ ማዕድናትን አቅርቦትን ይሞላል እና አስደሳች ጣዕምን ይተዋል።
ግብዓቶች
- የበሰለ ፓፓያ - 1 pc.
- የጭንቅላት ሰላጣ - 1 pc.
- ሽሪምፕ - 450 ግ
- ብርቱካናማ - 1 pc.
- የወይን ፍሬ - 1 pc.
- ነጭ ወይን ኮምጣጤ - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ደረቅ ሰናፍጭ - 1 tsp
- የባህር ጨው እና በርበሬ - ለመቅመስ
- የወይራ ዘይት - 120 ሚሊ
- ሚንት - ለጌጣጌጥ
የፓፓያ ሰላጣ ከሽሪምፕ ጋር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- በመጀመሪያ ሾርባውን ያዘጋጁ። ወይን ኮምጣጤ ፣ በርበሬ እና ጨው ፣ የሰናፍጭ ዱቄት እና የወይራ ዘይት ይቀላቅሉ። ግማሹን ከብርቱካኑ ግማሹን ያስወግዱ እና ወደ ሾርባው ይላኩት። በመቀጠልም የወይን ፍሬውን እና ብርቱካኑን በ 4 ክፍሎች ይቁረጡ ፣ ከዚያ እያንዳንዱን ቁርጥራጭ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ሁሉም የተለቀቀው ጭማቂ ተሰብስቦ ከሲትረስ ቁርጥራጮች ጋር ወደ ሾርባው መላክ አለበት።
- ፓፓያውን ቀቅለው ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከሾርባው ጋር ይቀላቅሉ።
- ሰላጣውን በቅጠሎች ውስጥ እናሰራጫለን ፣ እናጥባለን እና ደረቅ።
- ሽሪምፕዎችን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅሉ ፣ ንፁህ ፣ ለመቅመስ ወቅትን ቀቅሉ።
- የሰላጣ ቅጠልን በሳህኑ ላይ ያድርጉት ፣ ከፓፓያ የተወሰነውን ከ citrus ፍራፍሬዎች ጋር ያድርጉት። ሽሪምፕን ያጌጡ እና ያገልግሉ።
የኩሽ ሰላጣ ከፓፓያ ጋር
ይህ መንፈስን የሚያድስ ሰላጣ ከስጋ እና ከባህር ምግብ ጋር ለማገልገል ጥሩ ነው። ሞቃታማ የኖራ ማስታወሻ ልዩ ውበት ይሰጠዋል። ከዚህ የፍራፍሬ ፍሬ ልጣጭ የሚወጣው መዓዛ አስደሳች መዓዛ እና ቀላል ምሬት ይሰጣል።
ግብዓቶች
- ፓፓያ - 1 pc.
- ዱባዎች - 3 pcs.
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 2 pcs.
- ሎሚ - 2 pcs.
- ዝንጅብል - 50 ግ
- ሚንት - 40 ግ
- የወይራ ዘይት - 60 ሚሊ
- ለመቅመስ ጥቁር በርበሬ እና ጨው
የዱባ ሰላጣ ከፓፓያ ጋር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- ከደወል በርበሬ ከጭቃ እና ከዘሮች እናስወግዳለን። ከኩሽ ጋር ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።
- ከፓፓያ ያለውን ልጣጭ ያጥፉ ፣ ፍሬውን በሁለት ግማሽ ይቁረጡ እና ሁሉንም ዘሮች ያውጡ። ዱባውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ እና ከፔፐር እና ዱባ ጋር ይቀላቅሉ።
- በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ሶስት የተላጠ ዝንጅብል ሥር። ድንቹን በደንብ ይቁረጡ። ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች በአትክልቶች ውስጥ አፍስሱ።
- ዝንቡን ከሁለቱም ሎሚዎች በጥሩ ጥራጥሬ ያስወግዱ እና ወደ ሰላጣ ይላኩ። ጭማቂውን ከግማሽ ፍራፍሬ እዚህ ጨመቅ።
- ሰላጣውን ከወይራ ዘይት ጋር ይቅቡት ፣ ለመቅመስ ፣ ለማነሳሳት እና ለማገልገል ወቅቱን ጠብቁ።
የፍራፍሬ ሰላጣ ከፓፓያ ጋር
የማንጎ ፣ ሙዝ ፣ ብርቱካናማ ፣ ፓፓያ ፣ እንዲሁም ወይን እና እርጎ ሞቃታማ ፍራፍሬዎች ቀላል እና ጤናማ ጣፋጮችን ለመፍጠር በጣም ጥሩ የቪታሚን ምርቶች ጥምረት ናቸው። ይህ ምግብ ለልጆችም ሆነ ለአዋቂዎች ይማርካል።
ግብዓቶች
- ማንጎ - 2 pcs.
- ብርቱካናማ - 2 pcs.
- ሙዝ - 2 pcs.
- ጥቁር እና ነጭ የወይን ፍሬዎች - 120 ግ
- ፓፓያ - 1 pc.
- ሊሜታ - 1 pc.
- ሎሚ - 1 pc.
- ተፈጥሯዊ እርጎ - 150 ሚሊ
- ዱቄት ስኳር - 50 ግ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ
የፓፓያ ፍሬ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ እንዴት እንደሚዘጋጅ
- ሙዝውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- ከማንጎው ላይ ልጣጩን ያስወግዱ ፣ አጥንቱን ያስወግዱ። ትናንሽ ቁርጥራጮችን ወደ ጎን በመተው ከማንጎ ቅርጫት ጋር ፓፓያ ያለ ልጣጭ እና ዘሮችን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- ልጣጩን ከብርቱካን ያስወግዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ። የሚወጣውን ጭማቂ ለመሰብሰብ እንሞክራለን።
- ወይኖቹን በግማሽ ቆርጠን እንቆርጣቸዋለን።
- በሳላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሁሉንም የተዘጋጁ ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን ይቀላቅሉ።
- ጭማቂውን ከኖራ ይቅቡት እና ከብርቱካን ጋር ይቀላቅሉት። ስኳር ፣ ትናንሽ ማንጎ እና ፓፓያ ይጨምሩ እና ወደ ቾፕተር ይላኩ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ። ጥቁር በርበሬ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ። በተፈጠረው አለባበስ የተሰበሰቡትን ፍራፍሬዎች አፍስሰው በምግብ ፊልሙ ስር ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ።
- እርጎ ጋር አገልግሉ።
እንግዳ ፓፓያ እና አናናስ ሰላጣ
ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች በጠረጴዛዎቻችን ላይ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየታዩ ናቸው። አሁን በእነሱ ላይ የተመሠረተ ታላቅ ጣፋጭ በቀላሉ ማዘጋጀት እና ሰውነትን ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች በመሙላት በሚያድስ ጣዕም ቤተሰብዎን ማስደሰት ይችላሉ። ቀላል የፓፓያ ሰላጣ የምግብ አሰራር እዚህ አለ።
ግብዓቶች
- የጃስሚን ሻይ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ዝንጅብል ሥር - 20 ግ
- ሎሚ - 1 pc.
- ውሃ - 125 ሚሊ
- ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ
- የበሰለ ፓፓያ - 1 pc.
- ማንጎ - 1 pc.
- አናናስ - 400 ግ
- አኒስ - 1 pc.
- የፍራፍሬ ፍሬ - 2 pcs.
ከፓፓያ እና አናናስ ጋር ያልተለመደ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- ዝንጅብልውን ቀቅለው ይቅቡት። ከኖራ ውስጥ የተወሰኑ ቅመሞችን ያስወግዱ። ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች ከሻይ ጋር በሙቀት መቋቋም በሚችል ምግብ ውስጥ እናስቀምጠዋለን እና የሚፈላ ውሃን በላዩ ላይ አፍስሱ። ለ 5 ደቂቃዎች ለመብላት ይውጡ ፣ ከዚያ ፈሳሹን በመስታወት ውስጥ ያፈሱ እና እዚያ ስኳር ይጨምሩ። የተገኘውን ሽሮፕ ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ።
- የማንጎ ፣ የፓፓያ እና አናናስ ዘሮችን ያፅዱ እና ያስወግዱ። ሁሉንም ፍራፍሬዎች ወደ ተመሳሳይ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።
- የአኒስ ኮከብን አቋርጠን ከተዘጋጁት ፍራፍሬዎች ጋር በመሆን ወደ ሰላጣ ሳህን እንልካለን ፣ በስኳር ሽሮፕ እንሞላለን ፣ በክዳን ወይም በምግብ ፊልም ይሸፍኑ እና ለ 50-60 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።
- የፍራፍሬ ፍሬውን ይቁረጡ ፣ ዱባውን ያስወግዱ እና አዲስ ከተጨመቀ የኖራ ጭማቂ ጋር ይቀላቅሉት። ይህንን አለባበስ በሰላጣው ላይ አፍስሱ እና እንደ ቫይታሚን ጣፋጭ ያገለግሉ።
