በአኩሪ አተር ውስጥ ለዶሮ ቾፕስ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-አስፈላጊ ምግቦች ዝርዝር እና ጣፋጭ እና ገንቢ ሥጋን ለማዘጋጀት ደረጃዎች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የአኩሪ አተር ዶሮ ቾፕስ በጣም ጥሩ ጣዕም እና ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ያለው ተወዳጅ የስጋ ምግብ ነው። እሱ የአኩሪ አተር marinade ግልፅ ቅመም ማስታወሻዎች አሉት። የዶሮ ሥጋ ከውስጥ ጭማቂ ነው ፣ እና ከውጭ በዱባ በተሠራ ቀለል ያለ ለስላሳ የፀጉር ሽፋን ተሸፍኗል።
በአኩሪ አተር የተቀቀለ የዶሮ ቾፕስ የማብሰል ሂደት ለአጭር ጊዜ ነው ፣ ስለዚህ ይህ የምግብ አሰራር “ፈጣን ምግቦች” በሚለው ርዕስ ስር ወደ ማብሰያ መጽሐፍ ሊታከል ይችላል። ይህ ጊዜ በወርቅ ውስጥ ክብደቱን ሲይዝ ወይም እንግዶች ቀድሞውኑ በበሩ ላይ ሲሆኑ ይህ አማራጭ ተስማሚ ነው። ስጋው በሚፈላበት ጊዜ የጎን ምግብን ወይም ቀለል ያለ ሰላጣ ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ።
የዶሮ ዝንጅብል ዓመቱን በሙሉ በእያንዳንዱ መደብር ውስጥ ይሸጣል ፣ ስለዚህ ሳህኑ ለሁሉም ወቅቶች እና ለሁሉም ተደራሽ ነው። ብዙውን ጊዜ ከሙቀት ሕክምና በኋላ የዶሮ ሥጋ ደረቅ ይሆናል ፣ ስለሆነም ጭማቂውን ፣ ደስ የሚል የስጋ ጣዕም እና የምርቱን የአመጋገብ ዋጋ ለመጠበቅ ትክክለኛውን marinade ማድረግ እና የተጠበሰ ቴክኖሎጂን መከተል በጣም አስፈላጊ ነው።
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ በቅመማ ቅመም እና በአኩሪ አተር ላይ የተመሠረተ marinade ለማዘጋጀት እንመክራለን። በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ብቻ ዱባውን በደንብ ያጥባል እና ለፈጣን ጥብስ ያዘጋጃል። ውጤቱም ጨዋማ ጣዕም ያለው ጣዕም ያለው ጣዕም አለው።
በመቀጠልም በእያንዳንዱ የማብሰያ ሂደቱ ደረጃ ፎቶ በአኩሪ አተር ውስጥ ለዶሮ ቾፕስ ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እራስዎን እንዲያውቁ እንጋብዝዎታለን።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 145 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የዶሮ ዝንጅብል - 600 ግ
- የደረቀ ነጭ ሽንኩርት - 1 tsp
- መሬት ፓፕሪካ - 0.5 tsp
- Thyme - 0.5 tsp
- ሮዝሜሪ - 0.5 tsp
- መሬት ጥቁር በርበሬ እና ጨው - ለመቅመስ
- አኩሪ አተር - 40 ሚሊ
- እንቁላል - 1 pc.
- ዱቄት - 5 የሾርባ ማንኪያ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
አኩሪ አተር የተቀቀለ የዶሮ ቾፕስ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. በመጀመሪያ, marinade ማዘጋጀት እንጀምራለን. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ - የደረቀ ነጭ ሽንኩርት ፣ መሬት ፓፕሪካ ፣ ሮዝሜሪ ፣ thyme ፣ ጥቁር በርበሬ እና ጨው።
2. በአኩሪ አተር ውስጥ አፍስሱ ፣ ጨው እስኪቀልጥ ድረስ ይቅቡት።
3. ዶሮውን ወደ ክፍሎች ይቁረጡ። እኛ በኩሽና መዶሻ ደብድበን እና በአኩሪ አተር marinade እንሞላለን። በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች በክዳን ወይም በተጣበቀ ፊልም ስር ይተው።
4. እንቁላሉን ወደ ጥልቅ መያዣ ውስጥ ይንዱ እና በሹክሹክታ ወይም በብሌንደር በደንብ ይምቱ። እያንዳንዱን የስጋ ቁራጭ በተራ እናጥፋለን።
5. ከዚያም የዶሮውን ጡት በሁሉም ጎኖች ላይ ከአኩሪ አተር ጋር ያሽከረክሩት በተጣራ ዱቄት ውስጥ።
6. በከፍተኛ ሙቀት ላይ የአትክልት ዘይት ያሞቁ። እሳቱን ይቀንሱ እና ቁርጥራጮቹን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ። አንድ ቅርፊት እስኪታይ ድረስ በሁለቱም በኩል ይቅቡት። ወደ ዝግጁነት እናመጣለን።
7. በአኩሪ አተር ውስጥ የተቀቀለ ልብ ያለው እና ጣፋጭ የዶሮ ቁርጥራጮች ዝግጁ ናቸው! ከዕፅዋት የተቀመሙ ፣ ከሚወዱት የጎን ምግብ ጋር በመሆን ወደ ጠረጴዛው ያገልግሉ።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. ጭማቂ ጭማቂ የዶሮ ቁርጥራጮች
2. በአኩሪ አተር ውስጥ የተቀቀለ የዶሮ ቾፕስ
