ስለ እንግዳ የሎንግ ፍሬ የግምገማ ጽሑፍ -የት እና እንዴት እንደሚያድግ ፣ ምን እንደሚመስል እና እንዴት እንደሚበላ ፣ ጣዕም ፣ ጠቃሚ እና ጉዳት ፣ የኬሚካል ስብጥር እና የካሎሪ ይዘት። ሎንጋን እስከ 12 ሜትር ከፍታ ያለው ሞቃታማ የማይረግፍ የዛፍ ፍሬ ነው። የዕፅዋት ስም - ዲሞካርፐስ ሎንጋን ፣ ባለ ሁለትዮሽ ክፍል ፣ angiosperm ክፍፍል። እና በሎንግ እና በትልቁ አይን ፍሬ መካከል ባለው አስደናቂ ተመሳሳይነት ምክንያት የተለመደው የቤት “ዘንዶ ዐይን” ተክል በቻይና (በትውልድ አገሩ) ተቀበለ። አሁን ዛፎች በቬትናም ፣ ታይዋን (የአከባቢው ስም ላምአይ) ፣ ኢንዶኔዥያ ፣ ሕንድ ፣ ላኦስ ፣ ኩባ እና ሌሎች ሞቃታማ አገሮች ያድጋሉ። ሌላው የዕፅዋቱ አመጣጥ ስሪት በቬትናም ውስጥ ተመሳሳይ ስም ያለው አውራጃ ነው።
ጥቅጥቅ ባለ እና በተስፋፋ አክሊል ባለው ረዥም ዛፍ ላይ ፍሬ ከሚያፈሩ ቅርንጫፎች በአንዱ ላይ ከ 1.3 ሴ.ሜ እስከ 2.5 ሴ.ሜ ስፋት ባለው ብዙ ትናንሽ “ለውዝ” ውስጥ ይበቅላል። ፍራፍሬዎች ከሰኔ እስከ ነሐሴ ድረስ ይበስላሉ እና እያንዳንዳቸው 200 ኪ.ግ ይሰበስባሉ። የ longan ፍሬው ልጣጭ ቀለል ያለ ቡናማ ቀጭን ፣ ብስባሽ ነው ፣ አንዳንድ ጊዜ ቀላ ያለ ቀለም ይታያል ፣ አይበላም። ግን ለማፅዳት ቀላል ነው ፣ እና አንድ ትልቅ ፣ ጨለማ ፣ የሚያብረቀርቅ ፣ ጠንካራ ፣ የተጠጋጋ ዘር “የተቀመጠበት” የሚጣፍጥ ቀጭን ግልፅ እና ጣፋጭ ብስባሽ ብቅ ይላል። በእርግጥ ፣ ልክ እንደ ዘንዶ ክፍት ዓይን።
ረጃጅም እንዴት ይበላል?
ፍሬው እንደ ወይን ዓይነት በቡድን ይሸጣል። እያንዳንዱ “ነት” በጣም ጭማቂ አይደለም ፣ ግን ከሙሽ ፍንጭ ጋር የተወሰነ ጣዕም አለው። መዓዛው ቢታወቅም ልዩ ነው። ትንሽ ያረጁ ፍራፍሬዎች የበለጠ አስደሳች ጣዕም ይኖራቸዋል ፣ ግን ረጅም ዕድሜ በፍጥነት እንደሚበላሽ መታወስ አለበት (በማቀዝቀዣው ውስጥ ከ5-6 ቀናት)። ለትራንስፖርት ፣ ሰብሉ ገና አረንጓዴ እያለ ይሰበሰባል።
ሎንጋን ትኩስ ይበላል። እንደ ማንኛውም ፍሬ ፣ በቅመማ ቅመም እና በሙቅ ምግቦች የቀረበ አይስክሬምን እና ጣፋጭ ምግቦችን ለማሟላት ያገለግላል። ከእሱ መጠጦች ጥማትን ሙሉ በሙሉ ያረካሉ ፣ የምግብ ፍላጎትን ያሻሽሉ እና ያድሱ። ለምሳሌ ፣ በታይላንድ ውስጥ ጣፋጭ ረዣዥም ሾርባ ይመገባሉ ፣ መክሰስ እና ጣፋጮች ያዘጋጃሉ ፣ ያደርቁ እና በሾርባ ይጠበቃሉ። በታሸገ ቅርፅ ፣ ይህ እንግዳ ፍሬ ከሻንጋይ ፣ ታይዋን ፣ ሆንግ ኮንግ መደርደሪያዎችን ለማከማቸት ይመጣል። ጣፋጭ የአልኮል መጠጦች አፍቃሪዎች ከ ‹ዘንዶ ዐይን› በመጠጥ መጠጥ ሊጠጡ ይችላሉ።
የሎንግ የኬሚካል ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት
ትኩስ ፍሬ (በፔርካርፕ ሽፋን ውስጥ) ብዙ ባዮሎጂያዊ ንቁ ውህዶችን ይ contains ል -flavonoids ፣ polysaccharides እና phenolic acids። ከኦርጋኒክ አሲዶች ፣ ጥቃቅን እና ማክሮኤለመንቶች ፣ ቫይታሚኖች ፣ ፋይበር በተጨማሪ።
ስለዚህ ፣ 100 ግ ትኩስ ሎንግን ይይዛል
- ስብ - 0, 10 ግ
- ካርቦሃይድሬት - 15, 13 ግ
- ፕሮቲን - 1, 30 ግ
- ፋይበር ፣ የአመጋገብ ፋይበር - 1 ፣ 12 ግ
- ውሃ - 82.8 ግ
ትኩስ የሎንግ ካሎሪ ይዘት 60 kcal ነው ፣ እና ደርቋል - 286 kcal ፣ ከእነዚህ ውስጥ
- 4, 9 ግ - ፕሮቲኖች
- 0.4 ግ - ስብ
- 74 ግ - ካርቦሃይድሬት
ቫይታሚኖች
- ቢ 1 ቲያሚን - 0.039 ሚ.ግ
- ቢ 2 ሪቦፍላቪን - 0.13 ሚ.ግ
- ቢ 3 ኒያሲን - 0.303 ሚ.ግ
- ሲ - 84 ፣ 08 ሚ.ግ
ማክሮ እና ማይክሮኤለመንቶች;
- ፖታስየም - 266.2 ሚ.ግ
- ፎስፈረስ - 21.4 ሚ.ግ
- ማግኒዥየም - 10 ፣ 2 ሚ.ግ
- መዳብ - 0.17 ሚ.ግ
- ካልሲየም - 0, 99 ሚ.ግ
- ብረት - 0, 125 ሚ.ግ
- ማንጋኒዝ - 0.05 ሚ.ግ
- ዚንክ - 0.049 ሚ.ግ
እንደሚመለከቱት ፣ ሎንጋን በፋይበር ፣ በቪታሚኖች ቢ ፣ ኦርጋኒክ አሲዶች ፣ ፖታሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ማግኒዥየም እና ሌሎች ለጤና እና ለውበት ጠቃሚ የሆኑ ማይክሮ እና ማክሮ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው።
የሎናን ጥቅሞች
ስለ ሎንዳን ጥቅሞች ከተነጋገርን ፣ ከዚያ መላውን ዛፍ በአጠቃላይ በደህና ማጤን እንችላለን። ለምሳሌ ፣ የዚህ ተክል ቅጠሎች የፀረ -ተህዋሲያን ባህሪዎች አሏቸው። የአበባ ማስወገጃ እብጠት እና ኦክሳይድ ሂደቶችን ያጠፋል ፣ የደም ግፊትን ዝቅ ያደርጋል እና የደም ቧንቧ የደም ፍሰትን ያሻሽላል። እንደ ዘሮች እና የሎንግአን አበባዎች ገለፃ ውስጥ እንደዚህ ያለ ብዙ የ polyphenolic ውህዶች በሰውነት ውስጥ የስኳር በሽታን እና ኦንኮሎጂያዊ ሂደቶችን ለመከላከል እና ለኒዮፕላስሞች ሕክምና ሊያገለግል ይችላል።
ኤላግጂክ ፣ ጋሊቲክ እና ተሸካሚ አሲዶችን ያካተተ የ longan seed extract በተናጠል የተወሰደው የሕዋስ እርጅናን ያቀዘቅዛል።የዚህ ሞቃታማ ተክል ፍሬዎች (ትኩስም ሆነ የደረቁ) እብጠትን ፣ የሆድ በሽታዎችን ለመከላከል እና ለማከም በምስራቃዊ ሕክምና ውስጥ እንደ ፀረ -ሄልሜቲክ ወኪል እና ከፍተኛ የሰውነት ሙቀትን ዝቅ ያደርገዋል። በሎጋን ውስጥ የሚገኘው ሪቦፍላቪን በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላል ፣ ድምፁን ከፍ ያደርጋል። በአጠቃላይ ፣ ድካምን ያስወግዳል ፣ እይታን ይጠብቃል ፣ እንቅልፍን መደበኛ ያደርገዋል ፣ ያረጋጋል ፣ መፍዘዝን ያስወግዳል ፣ ትኩረትን ያሻሽላል። በባህላዊ የቻይና መድኃኒት ውስጥ ፣ ረዣዥም ፍራፍሬዎች እና የእነሱ ዲኮክሽን ለተበላሸ ሜታቦሊዝም እና እንደ ማስታገሻ ፣ የእንቅልፍ ክኒን “የታዘዘ” ነው። የድራጎን የአይን ዘር ዱቄት ታኒን ፣ ቅባቶች እና ሳፖኖኒን ይ containsል ፣ ስለሆነም መድማትን ማስቆም ፣ ኤክማምን ፣ ሄርኒያ ፣ ጠብታ ፣ የሊምፍ ኖዶች በብብት እና በአንገት ፣ ነጠብጣብ ማዳን ይችላል።
የሎንግ አጠቃቀምን የሚከለክሉት
በጤና ላይ ስለሚደርሰው ጉዳት ምንም ማለት አይቻልም - ፍሬው መርዛማ ንጥረ ነገሮችን አልያዘም። ግን አንዳንዶቹ ለምርቱ የግለሰብ አለመቻቻል ሊኖራቸው ይችላል ፣ ለእነሱ ሊከለከል የሚችለው ይህ እንግዳ ፍሬ ብቻ ነው።
ስለ ሎንጋን አስደሳች እውነታዎች
- የረጃጅም ዛፍ አክሊል እስከ 14 ሜትር ስፋት ሊያድግ ይችላል።
- ቤቶችን ለማሞቅ እና ምግብ ለማብሰል የዛጎን አይን ቅርፊት እና ዘሮች እንጂ ዛፎችን አይጠቀሙም። የእፅዋቱ ዋና ቀይ ፣ በጣም ጥሩ የማጣራት ፣ ጠንካራ እና ወደ የቤት ዕቃዎች ኢንዱስትሪ የተላከ ነው።
- የሎንግ ዘሮች በጣም ሁለገብ ስለሆኑ የጥርስ ሳሙና እና የህክምና ማጽጃዎችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ።
- በቬትናም ውስጥ የእባብ ንክሻ በሎንግ ዘር ይታከማል - እንደ ቁስሉ ቁስሉ ላይ እንደ ማከሚያ ተጭኗል።
ስለ ሎንጋን የበለጠ አስደሳች መረጃ ለማግኘት ይህንን ቪዲዮ ይመልከቱ-