ከቸኮሌት ጣዕም እና ከፖፕ-ነት መሙላት ጋር ጣፋጭ ፓንኬኮች! ጣፋጭ እና አርኪ። ማንኛውንም ጣፋጭ ይተካሉ እና በተመሳሳይ ጊዜ የተሟላ ዋና ትምህርት ይሆናሉ። ከቸኮሌት ፓንኬኮች ፎቶዎች ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፓፒ ዘሮች እና ለውዝ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ፓንኬኮች የተለመዱ ፈጣን ምግቦች ናቸው። አንድ ነገር በፍጥነት ማብሰል ሲፈልጉ ብዙውን ጊዜ ይረዳሉ። ሆኖም ፣ ለማብሰል ረዘም ያለ ጊዜ ለሚወስዱ አስደሳች የፓንኬክ አማራጮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ከዚህም በላይ እንዲህ ያሉት ፓንኬኮች ጣፋጭ ኬኮች ፣ ኬኮች እና ሌሎች የተጋገሩ ዕቃዎችን የሚተኩ እውነተኛ ጣፋጭ ይሆናሉ። ከፖፖ ዘሮች እና ለውዝ ጋር የቸኮሌት ፓንኬኮችን ማብሰል። የኮኮዋ መጨመር ለፓንኮኮቹ የቸኮሌት ጣዕም እና መዓዛ ይሰጣቸዋል ፣ እና ለውዝ ያላቸው የፓፒ ዘሮች እንደ አስደሳች እህል የሚሰማውን ጣፋጭ እና ጣዕም የመሙላት ሚና ይጫወታሉ። ጣፋጭ ጥርስ ያላቸው እነዚያ ተጨማሪ ስኳር ወደ ሊጥ እና መሙላት ይችላሉ። እንደዚህ ጣፋጭ ፓንኬኮች ከጣፋጭ መሙላት በምንም መልኩ ከቂጣው በታች አይደሉም ፣ እነሱ የሚያምር ጣዕም ብቻ አላቸው።
ፓንኬኮቹን የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ ፣ እነሱን ከመጠቀምዎ በፊት ፣ በፖስታ ውስጥ ተሞልቶ መጠቅለል ፣ በቅቤ ውስጥ በድስት ውስጥ ሊበስሉ ይችላሉ። እና በሳህኑ ላይ በቀለጠ ቸኮሌት ፣ በቸኮሌት ሾርባ ወይም በሌላ ቶፕን ሊፈስሱ ይችላሉ። እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭነት ማንም አይቀበልም። በፓንኬኮች የካሎሪ ይዘት ግራ ከተጋቡ ፣ ከዚያ የስኳር መጠንን ይቀንሱ ፣ በወተት ውስጥ በውሃ ይተኩ። በዱቄዎች የሚጣፍጥ ፓፒን መሙላት በጣም ሁለገብ መሆኑን እና ለማንኛውም ለሌላ የተጋገሩ ዕቃዎች ፍጹም መሆኑን ፣ ለምሳሌ ፣ እርሾ ጥቅልሎች እና የአጫጭር ዳቦ ጥቅልሎች መኖራቸውን አስተውያለሁ። በተጨማሪም ፣ ጣዕሙን የሚያበለጽግ በመሙላት ላይ ተጨማሪ ማር ፣ ዘቢብ ፣ የደረቁ አፕሪኮቶች ፣ የኮኮናት ፍሬዎች እና ሌሎች ምርቶችን ማከል ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 485 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 10-12 pcs.
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- ወተት - 500 ሚሊ
- ስኳር - 100 ግ ወይም ለመቅመስ
- የኮኮዋ ዱቄት - 2-3 የሾርባ ማንኪያ
- ዋልስ - 50 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
- እንቁላል - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ፓፒ - 100 ግ
- ዱቄት - 250 ግ
ከቸኮሌት ዘሮች እና ለውዝ ጋር የቸኮሌት ፓንኬኮችን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ዱቄት በማደባለቅ ጎድጓዳ ውስጥ አፍስሱ እና በጥሩ ወንፊት ውስጥ ያጣሩ። ትንሽ ጨው እና 1 tsp ይጨምሩ። ሰሃራ።
2. በክፍል ሙቀት ውስጥ ወተት ወደ ዱቄት አፍስሱ። ትኩስ ወተት መጠቀም ይችላሉ። ከዚያ ፓንኬኮች ኬክ ይሆናሉ።
3. ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን በሹክሹክ ያድርጉ።
4. በዱቄት ውስጥ እንቁላል ይጨምሩ እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ። በሚጋገርበት ጊዜ ፓንኬኮች ከድስቱ በታች እንዳይጣበቁ የኋለኛው አስፈላጊ ነው።
5. በጅምላ ውስጥ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ዱቄቱን ይቀላቅሉ።
6. የኮኮዋ ዱቄት ወደ ሊጥ ውስጥ አፍስሱ እና በወንፊት ውስጥ ይቅቡት።
7. እብጠቶች እንዳይኖሩ ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ያሽጉ። ይህ በእጅ መጥረጊያ ፣ ቀላቃይ ወይም በብሌንደር ሊሠራ ይችላል።
8. ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና በደንብ ያሞቁ። ዱቄቱን በሾላ ማንኪያ ይቅሉት እና በድስት ውስጥ ያፈሱ። መላውን ገጽ ላይ ለማሰራጨት ድስቱን ያሽከረክሩት። የመጀመሪያውን ፓንኬክ ከመጋገርዎ በፊት የመጀመሪያውን ፓንኬክ እብጠትን ላለማድረግ የምድጃውን የታችኛው ክፍል በዘይት ይቀቡት። ለወደፊቱ ድስቱን በዘይት መቀባት አያስፈልግዎትም።
9. ፓንኬኩን በአንድ በኩል ለ2-3 ደቂቃዎች ያህል ይቅለሉት እና ለሌላኛው ወገን ያዙሩት ፣ እዚያም ለ 1 ደቂቃ ቡናማ ያድርጉት።
10. ዋልኖቹን በልዩ መሣሪያ ይሰብሩ እና ፍሬዎቹን ያስወግዱ። እንዳይቃጠሉ ለመከላከል አልፎ አልፎ በማነሳሳት በንጹህ እና ደረቅ መጥበሻ ውስጥ ይቅቧቸው።
11. በፖፕ ዘሮች ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ ፣ ያነሳሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ።
12. ውሃውን አፍስሱ ፣ የፈላ ውሃን እንደገና አፍስሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ። ይህንን አሰራር 3-4 ጊዜ ብቻ ያድርጉ።
13. በሾላ ዘሮች ውስጥ ስኳር ይጨምሩ።
አስራ አራት.ሰማያዊ ቀለም እስኪታይ እና እህሎቹ እስኪቆረጡ ድረስ በብሌንደር አማካኝነት የፓፒውን ዘሮች በስኳር ይቁረጡ።
15. የተጠበሰ ለውዝ በፖፒ ዘሮች ላይ ይጨምሩ።
16. የፓፒው ዘር መሙላቱን ቀቅለው ይቅቡት። በቂ ጣፋጭ ካልሆነ በማር ያጣፍጡት።
17. የፓንኬኮች ቁልል ይገለብጡ። በላይኛው ፓንኬክ ላይ አንድ የሾርባ ማንኪያ ይሙሉት።
18. ፓንኬኮቹን ወደ ፖስታ ወይም ጥቅል ያሽጉ። ከማንኛውም ጣፋጮች ጋር የጠረጴዛ ቸኮሌት ፓንኬኮችን ከፖፖ ዘሮች እና ለውዝ ጋር ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ።
ከፓፒ ዘሮች እና ከቸኮሌት ጋር ክሬፕ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
