እነዚህ ከጎጆ አይብ ወይም ከፓፒ ዘሮች ጋር አሰልቺ እና የተለመዱ ፓንኬኮች ብቻ አይደሉም። ዛሬ የጎጆ ቤት አይብ እና የፓፒ ዘሮች በቀጥታ ወደ ሊጥ በሚጨመሩበት የጎጆ አይብ ፓንኬኬዎችን ከፓፒ ዘሮች ጋር እያዘጋጀን ነው። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ፓንኬኮች በብዙዎች የሚዘጋጁ ጣፋጭ እና የተወደደ ጣፋጭ ናቸው ፣ ይህም በተለያዩ አማራጮች ይዘጋጃል። እነሱ ማሽላ ፣ አጃ ፣ ሽንኩርት ፣ አይብ እና ሌሎች አማራጮች ናቸው። ለቤተሰብ በጣም ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት ሲያስፈልግዎት እነዚህ በቀላሉ የሚመጡ በጣም ቀላል የቤት ውስጥ ኬኮች ናቸው። በፓንኬክ ሳምንት ዋዜማ ፣ ከመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት ጋር እንደገና ማስደሰት እፈልጋለሁ። በጣም ቆንጆ ፣ ቀጫጭን ፣ ጣፋጭ እና ለስላሳ እርጎ ፓንኬኮች ከፖፒ ዘሮች ጋር ፣ እሱም ቃል በቃል በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል። ይህ ለልጆች ቁርስ ፣ እራት ፣ እኩለ ቀን መክሰስ ወይም ከሰዓት በኋላ ሻይ ጥሩ ምግብ ነው። እና እንደዚህ ያሉ ፓንኬኮች ከሽሮፕ ጋር ከፈሰሱ ታዲያ አንድም በሉ በጆሮው ከእንደዚህ ዓይነት ጣፋጭነት አይጎተትም። እነሱ እንዲሁ በቅቤ ፣ በማር ወይም በመጠምዘዝ በቀላሉ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፣ ከዚያ ያነሰ ጣፋጭ አይሆንም።
የምግብ አዘገጃጀቱ ራሱ ለመሥራት በጣም ቀላል ነው ፣ ስለዚህ ልምድ ከሌለው የቤት እመቤት ጋር እንኳን ሁሉም ነገር ጣፋጭ ይሆናል። ፓንኬኬቶችን በወተት እንጋገራለን ፣ ከዚያ ፓንኬኮች ቀጭን እና ለስላሳ ይሆናሉ። ለስለስ ያለ ፓንኬኮች ኬፉርን ይጠቀሙ። የፓፒ እና የጎጆ አይብ መገኘቱ ዱቄቱን ልዩ ጣዕም ስለሚሰጥ። የኋለኛው ክፍልፋዮች ባልተለመደ ሁኔታ ለስላሳ እና ለስላሳ ያደርጋቸዋል። እና ፓንኬኬቶችን ወደ የበለጠ “ሳቢ” ምግብ ማዞር ከፈለጉ ማር እና መሬት ዝንጅብል ወደ ሊጥ ይጨምሩ። ምርቶቹ በማይታመን ሁኔታ የሚጣፍጥ ጣዕም ወደ ሳህኑ ይጨምራሉ።
እንዲሁም እንጆሪዎችን በሾላ ፓንኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 352 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15-18
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ወተት - 500 ሚሊ
- ስኳር - 50 ግ ወይም ለመቅመስ
- እንቁላል - 1 pc.
- የጎጆ ቤት አይብ - 100 ግ
- ፓፒ - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - መቆንጠጥ
- ዱቄት - 200 ግ
- የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ
ከፓፒ ዘሮች ጋር የተጠበሰ የፓንኬኮች ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. በክፍል ሙቀት ውስጥ ወተትን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ (የተቀቀለ ቅቤ መጠቀም ይቻላል)። ትንሽ ጨው ፣ 2/3 ስኳር እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ።
2. ጥሬ እንቁላል ቀጥሎ አስቀምጡ።
3. እርጎውን ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ።
4. ፈሳሽ ምግቦችን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በሹክሹክታ ይቀላቅሉ። የጎጆው አይብ አንድ ወጥ የሆነ ለስላሳ ስብን ሙሉ በሙሉ እንዲያገኝ ከፈለጉ ታዲያ ምርቶቹን በብሌንደር ይምቱ ፣ ወይም በጥሩ ወንፊት በኩል የተቀቀለ የጎጆ ቤት አይብ ይጨምሩ።
5. በመቀጠልም በኦክሲጅን የበለፀገ እና ፓንኬኮች ለስላሳ እንዲሆኑ በምግብ ውስጥ በጥሩ ወንፊት ውስጥ የተጣራ ዱቄት ይጨምሩ።
6. ያለ እብጠት እና እንደ እርሾ ክሬም ያለ ወጥነት ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን በሹክሹክታ ይንከባከቡ።
7. የፓምፕ ዘሮችን በሚፈላ ውሃ ቀቅለው ክዳኑን ይዝጉ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ። እንደገና በጥራጥሬዎች ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ እና ያፈሱ። ከፓፓው መራራነትን ለማስወገድ ይህንን አሰራር 3-4 ጊዜ ይድገሙት።
8. በሾላ ዘሮች ውስጥ ስኳር ይጨምሩ።
9. ጥቁር ሰማያዊ እስኪሆኑ ድረስ እና የፓፒ ዘሮችን እስኪጨፈጨፉ ድረስ የፔፕ ዘሮችን እና ስኳርን ለመፍጨት ድብልቅ ወይም ሙጫ ይጠቀሙ።
10. የዱቄት ዘሮችን ወደ ሊጥ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
11. በምድጃው ላይ መጥበሻውን ያሞቁ። የመጀመሪያው ፓንኬክ ወደ ድስቱ እንዳይጣበቅ ለመከላከል በስብ ወይም በአሳማ ይቅቡት። ቀጣይ ፓንኬኮች ከእንግዲህ አይጣበቁም ፣ ምክንያቱም ቅቤ ወደ ሊጥ ይጨመራል። ዱቄቱን ለመንጠቅ እና በክብ እንቅስቃሴ ውስጥ አንድ ሻማ ይጠቀሙ ፣ በክበብ ውስጥ እንዲሰራጭ በሚሽከረከረው ፓን ውስጥ ያፈሱ።
12. በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ፓንኬኩን ለ 1.5-2 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት። የፓፒ-ዘር እርጎ ፓንኬኬቶችን በቅቤ ያከማቹ። ከማንኛውም ጣውላዎች ጋር ሞቅ ያድርጉ።
እንዲሁም እርጎ ፓንኬኮችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
