በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ፣ ኦሪጅናል እና ያልተለመደ የማር ፓንኬኮች ከፓፒ ዘሮች ጋር ፣ በሳምንቱ ቀናት ብቻ ብቻ ሊጠጡ ይችላሉ ፣ እነሱ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ በተለይም በማሴሊኒሳ በዓል ላይ ጣፋጭ ይሆናሉ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
Shrovetide ቀድሞውኑ ቅርብ ነው ፣ ስለሆነም ለመዘጋጀት እና ጥሩ የምግብ አሰራሮችን ለማከማቸት ጊዜው አሁን ነው። ዛሬ የበዓሉ ዋና ምግብ በአጀንዳ ላይ እንደገና አለን - ከፓፒ ዘሮች ጋር የማር ፓንኬኮች! እነሱ በአሳማ የምግብ አዘገጃጀት ባንክዎ ውስጥ ትክክለኛ ቦታቸውን ይይዛሉ።
ፓንኬኮች በጣም ጣፋጭ ሲሆኑ የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው። ውስጡ ከፓፒ-ማር ድብልቅ ጋር ያሉ ፓንኬኮች እውነተኛ ጣፋጭ ምግብ እና እውነተኛ ጣፋጭ ናቸው። ለመመልከት ጣፋጭ ፣ ጭማቂ እና ቆንጆ ናቸው። ጥቁር ነጠብጣቦች ያሉት ፓንኬኮች በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ናቸው ፣ እና ከተመሳሳይ ምግብ ቤት ጣፋጮች የከፋ አይደለም። ስለዚህ ፣ እነሱ በማሳሌኒሳ ላይ ብቻ ሳይሆን በሌላ በማንኛውም ቀን የበዓል ሻይ ፓርቲን በደንብ ያበራሉ። ሳህኑ ለቁርስ ግሩም ጣፋጭ ወይም በቤተሰብ ጠረጴዛ ላይ መክሰስ ይሆናል። እና ከማሴሊኒሳ ጊዜ በተጨማሪ ከፓፒ ዘሮች እና ማር ጋር ፓንኬኮች በተለምዶ በማር እና በፓፒ ስፓዎች ላይ ያገለግላሉ።
የዚህ የምግብ አዘገጃጀት ጎላ ብሎ በዱቄት ውስጥ የተጨመረው ፓፒ እና ማር ነው። እና የምግብ አሰራሩ እራሱ በጣም የሚወዱትን ሁሉ ሊሆን ይችላል። ፓንኬኮች እንኳን በኬፉር ፣ በወተት ፣ በወተት ፣ በማዕድን ውሃ ላይ እንኳን ዘንበል ሊሉ ይችላሉ … ስለዚህ ፣ በሚወዱት እና በተረጋገጠ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ዱቄቱን ለእነሱ መጀመር ይችላሉ።
እንዲሁም ከጎጆ አይብ ጋር የቸኮሌት ፓንኬኮችን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 486 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15-17 pcs.
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ወተት - 500 ሚሊ
- ማር - 4 የሾርባ ማንኪያ
- የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ዱቄት - 250 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- ጨው - መቆንጠጥ
- ፓፒ - 2 የሾርባ ማንኪያ
ከፓፒ ዘሮች ጋር የማር ፓንኬኬዎችን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በክፍሉ የሙቀት መጠን ውስጥ ወተት አፍስሱ ፣ የአትክልት ዘይት (ቅቤን ማቅለጥ ይችላሉ) ፣ እንቁላል ይጨምሩ ፣ ትንሽ ጨው እና ማር ይጨምሩ። ማር በጣም ጥቅጥቅ ያለ ከሆነ ከዚያ ቀድመው በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት ፣ ግን ወደ ድስት አያምጡት።
2. ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያሽጉ።
3. በዱቄቱ ላይ ዱቄት ይጨምሩ ፣ በኦክስጅን ለማበልፀግ በጥሩ ወንፊት ውስጥ ያጣሩ ፣ እና ፓንኬኮች ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናሉ።
4. ማናቸውንም ጉብታዎች ሰብረው እስኪሰሩ ድረስ ዱቄቱን ለማቅለጥ ዊስክ ወይም ማደባለቅ ይጠቀሙ።
5. የፔፕ ፍሬዎችን በሚፈላ ውሃ ያፍሱ ፣ ክዳኑን ይዝጉ እና ለ 5-7 ደቂቃዎች ይቆዩ። ውሃውን አፍስሱ እና እንደገና ለ 5-7 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ይሙሉት። ይህንን አሰራር 3-4 ጊዜ ብቻ ይድገሙት።
6. በፖፒ ዘሮች ውስጥ ስኳር ይጨምሩ።
7. ሰማያዊ ቀለም እስኪታይ እና የፓፒው ዘሮች እስኪቆረጡ ድረስ ስኳርን ከፖፒ ዘሮች ጋር ለማቅለጥ ድብልቅ ይጠቀሙ።
8. የፓፒው ዘሮችን ወደ ሊጥ ውስጥ ያስተዋውቁ እና እህልውን በዱቄቱ ውስጥ ለማሰራጨት በደንብ ይቀላቅሉ።
9. የመጀመሪያው ፓንኬክ “ድፍን” እንዳይሆን የፓንሱን የታችኛው ክፍል በቀጭን የስብ ፣ የአሳማ ሥጋ ወይም የአሳማ ሥጋ ይቅቡት። ለወደፊቱ ይህ አሰራር ሊተው ይችላል። በዱቄት ውስጥ ዘይት ስለሚጨምር ፓንኬኮች አይጣበቁም። ሊጡን በሞላ ቦታ ላይ እንዲሰራጭ በሁሉም አቅጣጫ በማሽከርከር ዱቄቱን ከላፍ ማንኪያ ጋር አፍስሱ እና ወደ ድስቱ ውስጥ ያፈሱ።
10. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ለ 1.5-2 ደቂቃዎች ፓንኬኮችን ይቅቡት። ከማንኛውም የማገዶ እንጨት ጋር በሞቀ ከፓፒ ዘሮች ጋር ዝግጁ የሆነ የማር ፓንኬኮችን ያቅርቡ-እርሾ ክሬም ፣ ጃም ፣ ማር ፣ ቸኮሌት ወይም የኦቾሎኒ ቅቤ ፣ ፈሳሽ ካራሜል ፣ ወዘተ.
ከፖፒ ዘሮች ጋር በወተት ውስጥ ቀጭን ፓንኬኮችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
