በብሩህ እና ያለ ጥርጥር በጣም ጣፋጭ ሰላጣ ከዶሮ “ሰላም” ጋር በበዓሉ የአዲስ ዓመት ጠረጴዛ ላይ የሁሉንም ትኩረት ይስባል።
ለክረምቱ በዓላት ጣፋጭ እና ጣፋጭ ሰላጣዎች አዲስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይፈልጋሉ? ለአዲሱ ዓመት ሰላጣ ከዶሮ ዶሮ ጋር ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ። የቤት እመቤቶች ብዙውን ጊዜ በመክሰስ ውስጥ በሚጠቀሙባቸው የተለመዱ ምርቶች እምብርት ላይ ማለትም ዶሮ ፣ እንቁላል ፣ አትክልቶች … ሆኖም የዚህ የምግብ ፍላጎት ቅመም በተቃራኒ ጣዕም ጥምረት ውስጥ ነው -የደወል በርበሬ ጣፋጭነት እና የቃሚዎች ብዛት። በአንድ ቃል ፣ የሰላጣ ሰላጣ በቅርቡ ከኔ ተወዳጆች አንዱ ሆኗል ፣ እና በቤተሰቤ ጥያቄ ብዙውን ጊዜ ያለ ምክንያት ያበስሉታል። ከዚህም በላይ የፓፍ ሰላጣ (ምርቶች በንብርብሮች የሚሰበሰቡበት ፣ እና እርስ በእርስ የማይቀላቀሉበት) ሁል ጊዜ በጣም የሚያምር እና የበዓል ይመስላል። እርስዎም እንደሚወዱት እርግጠኛ ነኝ።
እንዲሁም ለአዲሱ ዓመት የቀን መቁጠሪያ የክራባት ሰላጣ በአስቸኳይ ኑድል እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 178 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የዶሮ ሥጋ - 300-400 ግ
- እንቁላል - 3 pcs.
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 1 pc.
- የታሸጉ ዱባዎች - 2 pcs.
- ጠንካራ አይብ - 150 ግ
- ለመቅመስ ጨው
- የፓርሲል አረንጓዴ - 1 ቡቃያ።
- ማዮኔዜ - 1 ጥቅል
ለአዲሱ ዓመት “ሰላምታ” ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
1. ለሰላጣ የዶሮ ጭኖ ፣ የከበሮ ዘንግ ወይም ሙጫ መውሰድ ይችላሉ። ለቁርስዬ የዶሮ እግር ወሰድኩ። ዶሮውን ቀቅለው። እንደፈለጉት ሾርባውን መጠቀም እና ስጋውን ወደ ፋይበርዎች መቀደድ እና የመጀመሪያውን ንብርብር መዘርጋት ይችላሉ።
2. የዶሮ ስጋን በ mayonnaise መረብ ይሸፍኑ።
3. የሚቀጥለው ንብርብር በከባድ ድፍድፍ ላይ መቆረጥ ያለበት ኮምጣጤ ይሆናል። በዱባዎቹ አናት ላይ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎችን በደንብ ይጥረጉ። ነጮቹ ከስሎው ተንሸራታች መሃል ላይ በማስቀመጥ ከቢጫዎቹ ተለይተው በተናጠል መቀባት እንዳለባቸው ልብ ይበሉ።
4. ሽኮኮዎች የተከተፉ ናቸው ፣ የሰላጣውን ተንሸራታች ጠርዞች ይሸፍናሉ። የሰላጣው መሃል ቢጫ መሆን አለበት እና ጫፎቹ ነጭ መሆን አለባቸው።
5. የተከተፈውን የዶሮ ፕሮቲንን በሜይኒዝ መረብ ይሸፍኑ ፣ ማዮኒዝ በ yolks ላይ እንዳያገኙ ይጠንቀቁ።
6. በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ሶስት ጠንካራ አይብ እና በፕሮቲን እና በ mayonnaise ይረጩ። በውስጠኛው ውስጥ ከተጠበሰ አስኳሎች ጋር እንዲህ ዓይነቱን አይብ ቀለበት ማግኘት አለብዎት።
7. የእኔን ጣፋጭ ደወል በርበሬ ከዘሮች እና ከውስጣዊ ሽፋኖች ውስጥ ቀቅለው ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ። ሰላጣ ብሩህ እና የሚያምር ሆኖ እንዲታይ ሁለት የፔፐር ቀለሞችን መውሰድ አለብዎት። እያንዳንዳቸው ቀይ እና ቢጫ ጣፋጭ በርበሬ ግማሽ ያስፈልጋቸዋል። እርጎውን ለመሸፈን ሰላጣውን መሃል በተቆረጠ በርበሬ ይሸፍኑ።
8. ሰላጣውን በጣፋጭ በርበሬ ዙሪያ ቀለበት ውስጥ በማስቀመጥ ከእፅዋት ጋር ያጌጡ።
9. በብሩህ ብቻ ሳይሆን በጣዕም ፣ ለአዲሱ ዓመት ሰላጣ “ሰላምታ” ሰላጣ በጣም ማራኪ እና የምግብ ፍላጎት ሆነ። የሚያዋቅሩት ምርቶች የተለያዩ ጣዕሞች የዚህ የምግብ ፍላጎት ግሩም ሚዛናዊ ጣዕም ይፈጥራሉ።
10. ለአዲሱ ዓመት ሰላጣ በዶሮ “ሰላምታ” ያዘጋጁ እና የሚወዷቸውን እና እንግዶችን በእሱ ያስደስቱ። ጥሩ የምግብ ፍላጎት እና ታላቅ ድግስ!
