በምድጃ ውስጥ ከዶሮ ጋር ለ buckwheat የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-የእቃዎቹ ዝርዝር እና ሁለተኛውን ኮርስ ለማዘጋጀት ቴክኖሎጂ። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
Buckwheat በምድጃ ውስጥ ከዶሮ ጋር ለመዘጋጀት ቀላል እና በጣም ተወዳጅ ሁለተኛ ምግብ ነው። የዶሮ ሥጋ ያለው የ buckwheat ገንፎ በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ ሆኖ ይወጣል ፣ ምክንያቱም ብዙ ጠቃሚ ፕሮቲን ፣ ብረት ፣ ቫይታሚኖችን ይ containsል። በምድጃ ውስጥ ካበስሏቸው ዋና ዋናዎቹን ንጥረ ነገሮች ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ማዳን ይችላሉ። በተጨማሪም ፣ በዚህ መንገድ ዶሮ እና ገንፎን በተመሳሳይ ጊዜ ማብሰል ይችላሉ ፣ እራት ለማብሰል ያጠፋውን ጊዜ በመቀነስ። ሁሉም ንጥረ ነገሮች ጣዕሙን እና መዓዛውን በደንብ ስለሚለዋወጡ የተጠናቀቀው ምግብ የበለጠ ጣፋጭ እንደሚሆን ልብ ሊባል ይገባል።
የ buckwheat ገንፎ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት አንዱ ነው እና በፍጥነት ያበስላል። ከተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ጋር ሊጣመር ይችላል ፣ ግን ስለ አንድ ጊዜ ምግብ ማብሰል ከተነጋገርን ዶሮ መውሰድ የተሻለ ነው ፣ ምክንያቱም እሱ ብዙ ጊዜ አይፈልግም እና በሂደቱ ውስጥ ገንፎው አይፈላም።
ዶሮ ሁለቱም ትኩስ እና ቀዝቅዘው ሊወሰዱ ይችላሉ። ማንኛውም የሬሳ ክፍል እንዲሁ ይሠራል። በእኛ የምግብ አሰራር ውስጥ ከበሮ እንጠቀማለን። እግሮቹ ጭማቂ ናቸው እና ቅርፃቸውን በጥሩ ሁኔታ ያቆያሉ ፣ ይህም ሲያገለግል ጥሩ ይመስላል።
ጣዕሙን እና መዓዛውን ለማሳደግ እንጉዳዮችን ለመጨመር እንመክራለን። ከሁለቱም ገንፎ እና ዶሮ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ። የደረቁ የ porcini እንጉዳዮች ጠንካራ መዓዛ እና ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ አላቸው። እና ሽንኩርት እና ካሮቶች መልክን ለማሻሻል እና የምግብ መፈጨትን ለማመቻቸት ይረዳሉ።
በመቀጠልም ከፎቶ ጋር በምድጃ ውስጥ ከዶሮ ጋር ለ buckwheat የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እራስዎን እንዲያውቁ እና የማብሰያውን ልዩነቶችን እንዲያገኙ እንመክርዎታለን።
እንዲሁም የተበላሸ የ buckwheat ገንፎን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 121 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 6
- የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ባክሆት - 1 tbsp.
- ውሃ - 2, 5 tbsp.
- የዶሮ ከበሮ - 6 pcs.
- ሽንኩርት - 1/2 pc.
- ካሮት - 1 pc.
- የደረቁ ፖርኒኒ እንጉዳዮች - 30 ግ
- የአትክልት ዘይት - 10 ሚሊ
በምድጃ ውስጥ ከዶሮ ጋር buckwheat ን በደረጃ ማብሰል
1. በምድጃ ውስጥ ከዶሮ ጋር buckwheat ከማብሰልዎ በፊት እንጉዳዮቹን ማቀናበር ያስፈልግዎታል። ለዚህም የደረቁ እንጉዳዮች መታጠጥ ወይም መቀቀል አያስፈልጋቸውም። በብሌንደር ወደ ዱቄት መፍጨት በቂ ነው። የተገኘውን ብዛት ከ buckwheat ጋር ያዋህዱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ።
2. ካሮት እና ሽንኩርት ይቅፈሉ። በመቀጠልም በቀጭን ገለባ መልክ እነሱን ለመቁረጥ ቢላዋ ይጠቀሙ። በእርግጥ ፣ ካሮቶች የበለጠ ሊቆረጡ ስለሚችሉ በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ ጣዕማቸው በተቻለ መጠን እንዲገለጥ ትንሽ ጣፋጭነት ይሰጠዋል። በተቃራኒው ፣ በጣም ጥሩ በሆነ ጥራጥሬ ላይ በመቧጨር እንዳይታወቅ ማድረግ ይችላሉ።
3. ከሽንኩርት መራራነትን ለማስወገድ እና ካሮትን ለማለስለስ ፣ ምድጃ ውስጥ ከዶሮ ጋር buckwheat ከማድረጉ በፊት ፣ የተከተፉ አትክልቶችን በትንሽ የአትክልት ዘይት በትንሽ መጠን በሚሞቅ ድስት ውስጥ ይቅቡት።
4. የተጠበሰውን ሽንኩርት እና ካሮት ገለባዎችን ወደ buckwheat አፍስሱ ፣ ይቀላቅሉ። ወደ buckwheat ያክሏቸው እና ይቀላቅሉ። ሙቀትን በማይቋቋም ቅጽ ውስጥ እናሰራጨዋለን ፣ ይህም ባልተለቀቀ ስፕሬይ ቅድመ-ቅባት ሊደረግ ይችላል።
5. የዶሮውን ከበሮ በጨው እና በጥቁር በርበሬ ይረጩ። ወርቃማ ቅርፊት ለመመስረት በድስት ውስጥ በከፍተኛ እሳት ላይ ይቅለሉት። በዚህ ደረጃ ወደ ዝግጁነት ማምጣት በፍፁም አያስፈልግም።
6. ከዚያ በኋላ ዶሮውን በ buckwheat አናት ላይ ያድርጉት። ከተፈለገ እኛ የተጠበሰበትን ዘይትም እናፈሳለን።
7. ጨው ፣ እንደተፈለገው ቅመሞችን ይጨምሩ። ውሃ ይሙሉ እና በሸፍጥ ይሸፍኑ።
8. በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ። የሚፈለገው የሙቀት መጠን 180 ዲግሪ ነው። የማብሰያው ጊዜ 30 ደቂቃዎች ነው። ከዚያ በኋላ ፎይልውን ያስወግዱ እና ለሌላ 10 ደቂቃዎች ዝግጁነት ይዘው ይምጡ።
9. ከዶሮ ጋር ልብ ያለው ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጣፋጭ እንጀራ ዝግጁ ነው! አስፈላጊውን መጠን ገንፎን ፣ የዶሮ ከበሮውን በአንድ ሳህን ላይ በማስቀመጥ ወደ ጠረጴዛው በክፍሎች ያገልግሉ።ለጌጣጌጥ ፣ ትኩስ በርበሬ ፣ ዱላ ወይም አረንጓዴ ሽንኩርት ላባዎችን መጠቀም ይችላሉ። ይህ ምግብ ከሁለቱም ትኩስ እና የታሸጉ አትክልቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. ዶሮን በምድጃ ውስጥ ከ buckwheat ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
