በጥቂት የሚገኙ ንጥረ ነገሮች ብቻ ፣ በትንሽ ጊዜ ውስጥ ጣፋጭ ፒታ ፣ ዶሮ እና የእንቁላል ፍሬ ኬክ ማድረግ ይችላሉ። እና በቅመማ ቅመሞች እገዛ የምግቡን ጣዕም ወደሚፈለገው ውጤት ይምጡ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በፒታ ዳቦ ውስጥ ምድጃ የተጋገረ ዶሮ ፣ ከፎቶ ጋር ያለው የምግብ አሰራር ልብ ያለው እና ጣፋጭ ፣ ጭማቂ እና ሚዛናዊ መክሰስ ነው። በቀጭኑ የአርሜኒያ ላቫሽ የተሰራ ጥሩ እና የበጀት የስጋ ምግብ በማንኛውም የበሰለ ጠረጴዛ ያጌጣል። የዶሮ ጭማቂ ቀጭን እና ያልቦካ ኬኮች ውስጥ ዘልቆ በመግባት ላቫሽ ለስላሳ እና ለስላሳ ያደርገዋል። በተጨማሪም ፣ ቀጭን የዳቦ ወረቀቶች ካሎሪዎች ዝቅተኛ ናቸው ፣ ስለሆነም የአመጋገብ ባለሙያዎች በየጊዜው ነጭ ዳቦን ከእነሱ ጋር እንዲተካ ይመክራሉ።
በፒታ ዳቦ ውስጥ ያለው ዶሮ ሁለገብ የምግብ አሰራር ስለሆነ ይህ ምግብ በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል። ለምሳሌ ፣ የዶሮ እርባታ ከአትክልቶች ጋር ተጣምሯል ፣ ሙሉ የተጋገረ ጎድጓዳ ሳህኖች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ መሙላቱ ከማንኛውም ሾርባዎች ጋር ይፈስሳል ፣ ሁሉም ዓይነት ቅመማ ቅመሞች እና ዕፅዋት ተጨምረዋል ፣ ወዘተ. በተለያዩ መንገዶች ያለማቋረጥ ማብሰል እና አዲስ ያልተለመዱ ምግቦችን ማግኘት ይችላል።
በምግቡ ውስጥ ያለው ሁለተኛው ዋና ንጥረ ነገር ላቫሽ ነው። እሱ ከፍተኛ ጥራት ያለው መሆን አለበት -ሙሉ ፣ ትኩስ ፣ የማይሰበር እና ተመሳሳይ ውፍረት ያለው። በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ ያለው የፒታ ዳቦ ውጫዊ ንብርብር በደንብ እንዲጋገር ፣ ቀላ ያለ እና ጥርት ያለ ቅርፊት እንዲፈጠር ፣ ከእንቁላል ወይም ከማሽተት ዘይት ጋር መቀባት አለበት። ደህና ፣ እና ያን ያህል አስፈላጊ አይደለም ፣ እንዲህ ዓይነቱ የምግብ ፍላጎት ቀዝቀዝም ሆነ ሙቅ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 155 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ኬክ
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ላቫሽ - 1 pc. (ሞላላ)
- የዶሮ ዝንጅብል - 2 pcs.
- የእንቁላል ፍሬ - 1 pc.
- ቲማቲም - 2 pcs.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ቁርጥራጮች
- እንቁላል - 1 pc.
- ደረቅ ነጭ ወይን - 100 ሚሊ.
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- አኩሪ አተር - 50 ሚሊ
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞች
በምድጃ ውስጥ ከዶሮ እና ከእንቁላል ጋር የፒታ ዳቦን ደረጃ በደረጃ ማብሰል-
1. የዶሮውን ቅጠል ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በአትክልት ዘይት በሞቃት ድስት ውስጥ ያስቀምጡ።
2. የእንቁላል ፍሬዎችን ልክ እንደ ጡት መጠን ይቁረጡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በድስት ውስጥ ይቅቡት። ፍሬዎቹ የበሰሉ ከሆነ ፣ ከዚያ መራራነት ከእነሱ እንዲወጣ ለአንድ ሰዓት ያህል በጨው ውስጥ በውሃ ውስጥ እንዲጠጡ እመክራለሁ።
3. በድስት ውስጥ ስጋውን ከእንቁላል ጋር ያዋህዱት።
4. በጥሩ የተከተፉ ቲማቲሞችን እና የተቀጨ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ።
5. በጨው, በርበሬ እና በቅመማ ቅመም. በወይን እና በአኩሪ አተር ውስጥ አፍስሱ። ለ 5-7 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ቀቅለው ይቅቡት።
6. ምቹ ቅጽ ይፈልጉ ፣ በፎቶው ላይ እንደሚታየው ከኦቫል ፒታ ዳቦ ጋር ያስተካክሉት እና ሁሉንም መሙላቱን ወደ ውስጥ ያስገቡ።
7. የፒታውን ዳቦ ይክሉት እና የዶሮውን መሙላት ይሸፍኑ። ይህንን ለማድረግ የኬክውን ነፃ ጠርዝ ይቁረጡ ፣ ቢላውን ወደ ሻጋታው ጠርዝ ያመጣሉ እና ኬክውን ተደራራቢ ያድርጉ። ይህ ጎድጓዳ ሳህኑን የበለጠ ቆንጆ ያደርገዋል።
8. መሙላት ሙሉ በሙሉ በፒታ ዳቦ መሸፈን አለበት።
9. እንቁላሉን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ይምቱ።
10. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በማብሰያ ብሩሽ ይቀላቅሉ።
11. ከመጋገር በኋላ ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት እንዲኖር የፒታውን ዳቦ ከእንቁላል ጋር በቅቤ ይቀቡት።
12. ምርቱን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች ይላኩ። በፒታ ዳቦ ውስጥ የተጋገረ ዶሮ ዝግጁ ነው ፣ ድስቱን ወደ ቁርጥራጮች በመቁረጥ ሳህኑን ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ።
እንዲሁም በምድጃ ውስጥ በፒታ ዳቦ ውስጥ ዶሮን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
