የሞራ ቤሪ መግለጫ። በፍራፍሬዎች ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ፣ የቫይታሚን ጥንቅር። የመፈወስ ባህሪዎች ፣ ጥንቃቄዎች እና የአጠቃቀም contraindications። ከሞራ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የሞራ ጠቃሚ ባህሪዎች
ጣፋጭ ጥቁር ሰማያዊ ቤሪ ብዙ ጥቅሞች አሉት። እነዚህም የምግብ መፈጨትን ፣ የበሽታ መከላከያዎችን መጨመር ፣ ጤናማ ልብን ፣ የካንሰርን መከላከልን እና ሌሎችንም ያካትታሉ። ሞራ የማስታወስ እና የማወቅ ችሎታን ያሻሽላል ፣ ክብደትን ለመቆጣጠር ይረዳል ፣ አጥንትን ያጠናክራል ፣ ቆዳን ጤናማ ቀለም ይሰጣል ፣ የዓይን ኳስን ይከላከላል እንዲሁም ደም እንዲረጋ ያደርጋል። በሚያስደንቅ የኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ብዛት ምክንያት በእርግዝና ወቅት እንደ ጠቃሚ ማሟያ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።
ከሌሎች አዎንታዊ ባህሪዎች መካከል-
- አንቲኦክሲደንት እምቅ … የሞራ ጥቅሞች ሴሉላር አወቃቀሩን ከነፃ ራዲካሎች እና ከኦክሳይድ ጉዳት ከሚያስከትሉ ጎጂ ንጥረ ነገሮች (ቫይታሚኖች ፣ ፊኖሊክ አሲዶች ፣ ፍሎቮኖይዶች) የጅምላ ናቸው። እንዲህ ዓይነቱ እንቅስቃሴ በርካታ በሽታዎችን ይከላከላል ፣ ተፈጥሯዊ ወጣቶችን ያራዝማል እንዲሁም የአካልን ጤናማ ውበት ይጠብቃል።
- የፀረ-ነቀርሳ ባህሪዎች … የሞራ ፍሬን ፣ እንዲሁም ሌሎች ብዙ ወቅታዊ ቤሪዎችን መመገብ ፣ ካንሰርን ለመከላከል ይረዳል ፣ ሰውነት ከባድ በሽታን ለመዋጋት ጥንካሬን ይሰጣል። በተለይም እንደ ሳንባ ፣ ኮሎን እና ጉሮሮ ያሉ የአካል ክፍሎችን በመከላከል ረገድ ውጤታማ ነው። በተለያዩ የሳይንስ ጥናቶች መሠረት የሞራ የመከታተያ አካላት አደገኛ ዕጢዎች እንዳይስፋፉ ይከላከላሉ። ይህ መደምደሚያ በ anthocyanins ፣ ellagic acid እና ሌሎች ዕጢዎች እድገትን እና የሜታስተስን እድገት የሚገቱ ሌሎች ውስብስብ ውህዶች ቤሪ ውስጥ በመገኘቱ ላይ የተመሠረተ ነው።
- የደም ሥሮች (endothelial dysfunction) መከላከል … ኤንዶቴሊየም የሁሉንም የደም እና የሊምፍ መርከቦች ግድግዳዎች የሚያገናኝ ቀጭን የሕዋስ ሽፋን ነው። እሱ ለድምፃቸው ፣ ለፈሳሽ እና ለሆርሞኖች መጓጓዣ ፣ ለአዳዲስ የደም ሥሮች መፈጠር እና የደም መርጋት ኃላፊነት አለበት። የበሰሉ የቤሪ ፍሬዎች በውስጣቸው ሲያንዲንግ -3-ኦ-ግሉኮሳይድ በመኖሩ መደበኛውን ሥራውን ያረጋግጣሉ። በተጨማሪም ንጥረ ነገሩ ብዙ ሥር የሰደዱ በሽታዎች እንዳይከሰቱ በመከላከል በዲ ኤን ኤ ዘርፎች ላይ የሚደርሰውን ጉዳት ይቀንሳል።
- የአእምሮ ተግባራት … ሞራ በማንኛውም ዕድሜ ላይ በእውቀት ችሎታዎች ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል። በቤሪ ፍሬዎች ውስጥ ያሉት የ polyphenolic ውህዶች ከእድሜ ጋር ተዛማጅነት ያላቸው የአእምሮ ንቃት መቀነስን እንደሚረዱ ምርምር አሳይቷል። ይህንን ምርት አዘውትሮ መጠቀም የማስታወስ ችሎታን እና ማነቃቃትን ሊያሻሽል ይችላል ፣ በእርጅና ጊዜ ንፁህ አእምሮ እና በአዋቂነት ውስጥ አስተማማኝ የነርቭ ስርዓት እንዲኖርዎት ያስችልዎታል።
- የምግብ መፈጨትን ማሻሻል … ምርቱ ለተመቻቸ የሆድ እና የአንጀት ተግባር አስፈላጊ የሆነው ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ምንጭ ነው። እነሱ የምግብ ብዛት እንቅስቃሴን ያነቃቃሉ ፣ ሜታቦሊዝምን ያፋጥናሉ እና የማንኛውም አመጋገብ አስፈላጊ አካል መሆን አለባቸው።
- የልብ ጤና … በባሕሩ ውስጥ ያሉት አንቶኪያኖች ለልብ ጡንቻ ጥሩ ያደርጉታል። እንደ ማግኒዥየም እና ፋይበር ያሉ ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የሰባ ሳህኖች የደም ቧንቧዎችን እንዳያግዱ እና የደም ፍሰቱ እንዲረጋጋ ያደርጋሉ። ይህ የስትሮክ ፣ የአተሮስክለሮሴሮሲስ ፣ የደም ግፊት ፣ የአርትራይሚያ እና ማንኛውም መደበኛ ያልሆነ የመውለድ አደጋን ይቀንሳል።
- የበሽታ መከላከያ ከፍ የሚያደርግ … በፊቶኢስትሮጅኖች ፣ በቪታሚኖች እና በማዕድናሎች ምክንያት ሞራ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፣ ሰውነትን ከበሽታዎች ይከላከላል እና አሁን ካሉ በሽታ አምጪ ተህዋስያን በበለጠ ውጤታማ በሆነ መንገድ ይዋጋል።
- የክብደት አስተዳደር … በዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ምክንያት ሞራ ያለ ገደቦች ሊበላ ይችላል ፣ እንዲሁም በአመጋገብ ምግቦች ፣ በፍራፍሬ ሰላጣዎች እና በፕሮቲን መንቀጥቀጥ ላይ በደህና ይታከላል።ይህ ንግድን በደስታ እንዲያዋህዱ ያስችልዎታል -ክብደትን ላለማጣት ፣ እራስዎን ትንሽ ጣፋጭ ይፍቀዱ ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ሴሎችን ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ይሙሉ።
- የአጥንት ጤና … የአፅም ጥንካሬን ለመጠበቅ በሞራ ስብጥር ውስጥ ማግኒዥየም እና ካልሲየም አስፈላጊ ናቸው። ካልሲየም አጥንትን ያጠናክራል ፣ እና ማግኒዥየም የመጀመሪያውን ንጥረ ነገር መምጠጥን ያሻሽላል። ከዚህ በተጨማሪ በባሕሩ ውስጥ ፎስፈረስ አለ ፣ እሱም በአጥንት እድገትና ልማት ውስጥ ይሳተፋል።
- የወጣት ቆዳ … በባህሩ ውስጥ የሚገኘው ቫይታሚን ኢ ጤናማ ቆዳን ለመጠበቅ ይረዳል - ከመጠን በላይ ዘይት ከጉድጓዱ ውስጥ እንዳይለቀቅ ይከላከላል ፣ የሕዋሳትን ተፈጥሯዊ ወጣት ያራዝማል። ቫይታሚን ሲ በበኩሉ የኮላገንን ምርት የማምረት ሃላፊነት አለበት ፣ ይህም የአቀማመጡን ድምጽ ፣ ቅልጥፍናቸውን ይነካል።
- ጥሩ ራዕይ … የሞራ ስብጥር ዓይኖቹን ከአልትራቫዮሌት ጨረር ለመጠበቅ ይረዳል ፣ በተለይም በሉቲን መኖር ምክንያት። የኋለኛው ከሬቲና በስተጀርባ የመከላከያ ቀለም ይሠራል ፣ ሕብረ ሕዋሳትን ከኦክሳይድ ውጥረት እና ከረጅም ሞገድ ብርሃን ጨረር ውጤቶች ይከላከላል። አንቶኮኒያኖች በአጠቃላይ እይታን ያሻሽላሉ እና የዓይን ሞራ ግርዶሽ ፣ የሌሊት ዓይነ ስውር ፣ የማኩላር መበስበስን ለመከላከል ያገለግላሉ።
- የደም መርጋት … በዚህ ሂደት ውስጥ ቫይታሚን ኬ ቁልፍ ነገር ነው። ከትንሽ ቁስሎች እንኳን የደም መፍሰስን ለመከላከል ይረዳል ፣ ፈውሳቸውን ያፋጥናል። ግቢው ለወትሮው የፕሮቲን ውህደት የሚፈለግ ሲሆን አጥንትን ከኦስቲዮፖሮሲስ በመጠበቅ ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታል።
- በእርግዝና ወቅት ጥቅሞች … ሞራ የተፈጥሮ ፎሌት ምንጭ እንደመሆኑ የሕዋስ እድገትን እና የሕብረ ሕዋሳትን እድገት ያነቃቃል ፣ በፅንሱ ውስጥ የመውለድ እድልን ለመቀነስ ይረዳል። በተጨማሪም ፎሌት ለሁሉም የዕድሜ ቡድኖች ይጠቅማል።
ለሞራ አጠቃቀም ጎጂ እና ተቃራኒዎች
ሞራ በየቀኑ ሊበላ የሚችል እጅግ አስተማማኝ ፍሬ ነው። የቤሪውን የጎንዮሽ ጉዳቶች ለመፈለግ ከሞከሩ ወደሚከተሉት መደምደሚያዎች እንመጣለን።
ለቤሪ ፍሬዎች አለርጂ ከሆኑ ባሕሩ በጥንቃቄ መታከም አለበት። አንድ የቤሪ ፍሬን ይሞክሩ እና ውጤቱን ይገምግሙ ፣ ወይም ደህንነቱ የተጠበቀ እና የበለጠ የተረጋገጠውን በመደገፍ ምርቱን ሙሉ በሙሉ ይተዉት። በተጨማሪም ፣ ለጂስትሮስት ትራክቱ ያልተለመዱ ማንኛውም እንግዳ ዝርያዎች ፣ በብዛት ፣ የምግብ መፈጨትን ሊያስቆጡ እና የምግብ መፈጨት ምቾት ሊያስከትሉ ይችላሉ።
ታኒኖች በባህር ውስጥ በአነስተኛ መጠን ይገኛሉ። በእጢዎች እድገት ውስጥ የእነሱን ተሳትፎ የሚጠቁሙ ጥናቶች አሉ ፣ ግን አንድ ሰው ተመሳሳይ ውጤት እንዲሰማው በየቀኑ እንዲህ ዓይነቱን የቤሪ ብዛት መብላት አይችልም። እጅግ በጣም ከፍተኛ የጣኒን ክምችት ስላላቸው ሻይ ወይም የሞራ ቅጠሎችን ዲኮክሽን ለመውሰድ ጥንቃቄ ማድረግ ይመከራል። ለእነዚህ መጠጦች በጣም ሱስ ሆኖ ማቅለሽለሽ እና ማስታወክ ሊያስከትል ይችላል። ኤክስፐርቶች ወተት እንዲጠቀሙ ይመክራሉ የታኒን ውጤት ገለልተኛ ለማድረግ። ቀድሞውኑ በካንሰር የሚሠቃዩ ወይም ቀደም ሲል የዚህ ዓይነት በሽታዎች ታሪክ ያላቸው ሰዎች የሞራ እና ጥቁር እንጆሪ ሻይ ከመጠቀም መቆጠብ አለባቸው።
በውስጡ ያለው የታኒን መጠን በቀላሉ ከመጠን በላይ ስለሆነ የእፅዋቱ ሥሩ በጭራሽ መጠጣት የለበትም።
በእርግዝና ወቅት ፣ በጨቅላ ዕድሜ እና በወጣትነት ጊዜ የቤሪ ፍሬዎች አጠቃቀም ሙሉ በሙሉ መተው አለበት። ለሚያጠቡ እናቶች እና ለነፍሰ ጡር ሴቶች የተባይ መከላከያዎች በደንብ አልተረዱም ፣ ስለሆነም ሌሎች ቤሪዎችን ወደ አመጋገብ ማስተዋወቅ የተሻለ ነው። ከቅጠሎች ከተሰራ ሻይ መታቀብ አለብዎት! ዕድሜያቸው ከ 65 ዓመት በላይ ለሆኑ አረጋውያን ተመሳሳይ ነው።
የሞራ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የፍራፍሬ ኮክቴሎች ፣ ሰላጣዎች ፣ የቤሪ ጭማቂዎች እና የሚያድሱ ጣፋጮች ምስልዎን የማይጎዳ ሞራ ለመሥራት ምርጥ አማራጮች ናቸው። ቤሪዎችን ለመብላት ተስማሚው መንገድ በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ስለሚይዝ ትኩስ ፣ ያልታቀዱ ፍራፍሬዎችን መብላት ነው። ሞራ ያላቸው መጋገሪያዎች ያን ያህል ጣፋጭ አይደሉም ፣ ግን በአመጋገብ ላይ አላግባብ መጠቀም የለብዎትም።
የሞራ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-
- የሩዝ የቤሪ ኮክቴል … ይህ ጣፋጭ ፣ ቀልጣፋ ፣ ያልተለመደ የምግብ አዘገጃጀት የቤሪኮችን የበለፀገ ስብጥር ከእህል እህል ንጥረ ነገሮች ጋር የሚያጣምር የሜክሲኮ ምግብ ነው። በእሱ ውስጥ ሞራ ብቻ ሳይሆን ማንኛውንም ሌላ ወቅታዊ ፍራፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ። 1/3 ኩባያ ረዥም እህል ነጭ ሩዝ ፣ 2 ኩባያ ሞራ (ወይም የፍራፍሬ ድብልቅ) ፣ ለመቅመስ ስኳር ያዘጋጁ። ሩዝውን በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያጥቡት ፣ ከዚያ ያጣሩ። በብሌንደር ውስጥ ሩዝ ከቤሪ ፍሬዎች እና ከ 2 ብርጭቆ ውሃ ጋር ይቀላቅሉ ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያካሂዱ። እንደገና እናጣራለን ፣ ለመቅመስ የተቀጠቀጠ በረዶ እና ስኳር ይጨምሩ።
- እርጎ እና ፍራፍሬ ያለው ፓርፋይት … ጣፋጭ ሐብሐብ ፣ አሪፍ የወተት መጠጦች እና የተጨማዘዘ ግራኖላ ከሞራ ተፈጥሯዊ ትኩስነት ጋር ፍጹም ተጣምረዋል። በቪታሚኖች እና በፋይበር የበለፀጉ ንጥረ ነገሮችን በማጣመር ፣ ለብርሃን ቁርስ ወይም እኩለ ቀን መክሰስ ፍጹም አማራጭ አለን። ይውሰዱ: 1 ኩባያ ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ ፣ 3/4 ኩባያ ሐብሐብ ኩብ ፣ 8 የሞራ ፍሬዎች ፣ 1/3 ኩባያ ግራኖላ (በኦትሜል ሊተካ ይችላል) ፣ ትንሽ ቀረፋ። አንድ ክፍል እስኪያገኝ ድረስ ምግቡን በንብርብሮች እናሰራጫለን። ሳህኑ ለመብላት ዝግጁ ነው።
- ኮላዳ ሞራዳ … ቅመማ ቅመም የቤሪ የበቆሎ መጠጥ ለሙታን ቀን ክብረ በዓላት ዝግጅት ባህላዊ የኢኳዶር ሞራ አዘገጃጀት ነው። ብዙውን ጊዜ እንደ ሕፃን ምሳሌዎች ቅርፅ ካለው ጣፋጭ መጋገሪያዎች ጋር አብሮ ይሰጣል። ኮላዳ ለመሥራት 1 ኩባያ ጥቁር የበቆሎ ዱቄት ፣ 400 ግ ሞራ ፣ 2 ኩባያ ብላክቤሪ ፣ 2 ኩባያ ሰማያዊ እንጆሪ ፣ 2 ኩባያ እንጆሪ ፣ 1 የተላጠ አናናስ ፣ 5-6 ቀረፋ እንጨቶች ፣ 300 ግ ቡናማ ስኳር ፣ ጥቂት የሎሚ verbena ቅጠሎች ፣ ሪድ 2 ይውሰዱ። ብርቱካን ፣ 12 ብርጭቆ ውሃ። አንዳንድ ንጥረ ነገሮች ለመምጣት አስቸጋሪ ከሆኑ ፣ ከፍላጎትዎ እና ከምኞትዎ ጋር በማጣመር ፍራፍሬ በበለጠ በቀላሉ ሊገኙ በሚችሉ ፍራፍሬዎች ሊተካ ይችላል። በመቀጠል ፣ ከዋናው የምግብ አዘገጃጀት ጋር በምሳሌ እናበስባለን። አናናስ ቁርጥራጮችን ፣ ቀረፋ ፣ ቅመማ ቅመሞችን እና ስኳርን በ 8 ኩባያ ውሃ አፍስሱ ፣ ለ 20 ደቂቃዎች ያሞቁ። ከዚያ የሎሚ verbena እና ብርቱካን ልጣጭ ይጨምሩ ፣ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለሌላ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት። በተለየ መያዣ ውስጥ 4 ኩባያ ውሃ ፣ ሰማያዊ እንጆሪ እና ጥቁር እንጆሪዎችን ይቀላቅሉ ፣ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ። ወደ አናናስ ሽሮፕ የበቆሎ እና የሞራ ቤሪዎችን ይጨምሩ። አሁን ሁለቱንም ድብልቆች በአንድ ድስት ውስጥ ያጣምሩ እና ለግድግዳው እንዳይጣበቁ በማነሳሳት በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለሌላ 10 ደቂቃዎች ያብስሉ። ካጠፉ በኋላ እንጆሪ ቁርጥራጮችን ይጨምሩ።
- እርጎ አይስክሬም … ለምግብ አሠራሩ ያስፈልግዎታል -1 ሎሚ ፣ 1/2 ኩባያ ውሃ ፣ 1/2 ኩባያ ስኳር ፣ 1 ፣ 5 ኩባያ እርጎ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ማር ፣ 2 ኩባያ ትኩስ ሞራ። ሎሚውን ይቅፈሉት ፣ ልጣጩን ብቻ ይተው ፣ ዱባውን በሌላ ምግብ ውስጥ ይጠቀሙ። በትንሽ ድስት ውስጥ ውሃ እና ስኳርን ያዋህዱ እና በመካከለኛ ሙቀት ላይ ወደ ድስት ያመጣሉ። የሎሚ ልጣጭ ይጨምሩ ፣ ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ይቀንሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት። አሪፍ ፣ ሽሮፕውን አፍስሱ። አሁን እርጎ እና ማርን ከመጀመሪያው ድብልቅ ጋር እናዋሃዳለን ፣ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ያነሳሱ ፣ ቤሪዎችን ይጨምሩ። ወደ ቅርጾች ተዘርግተው እስኪጠነከሩ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
- ሞራ እና ቱርሜሪክ ለስላሳ … ጣፋጭ እና ጤናማ የቤሪ ኮክቴል ሁለት ብርጭቆዎችን ለማዘጋጀት 1 ብርጭቆ ትኩስ ሞራ ፣ ተመሳሳይ የተከተፈ ማንጎ ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ የተጠበሰ ዝንጅብል ፣ የሾርባ ማንኪያ ሥር ፣ 2 የሻይ ማንኪያ ብርቱካን ልጣጭ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የአፕል ኬሪን ኮምጣጤ ይውሰዱ። ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የኮኮናት ዘይት ፣ አንድ ቆንጥጦ ጥቁር በርበሬ ፣ 1 ፣ 5 ኩባያ የአልሞንድ ወተት። ቫይታሚኖች ከአየር ንክኪ ለመውደቅ ጊዜ እንዳይኖራቸው እስኪያልቅ ድረስ በብሌንደር ውስጥ እንቀላቅላለን እና ወዲያውኑ እንበላለን።
- የቤሪ ፓንኬኮች … 1 ኩባያ ዱቄት ፣ 3/4 ኩባያ የኮኮናት ወተት ፣ 1 እንቁላል ፣ የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ 1/2 ኩባያ ሞራ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ይውሰዱ። ንጥረ ነገሮቹን (ከቤሪ ፍሬዎች በስተቀር ሁሉም ነገር) እንቀላቅላለን እና በደንብ እንመታለን ፣ ቀማሚ መጠቀም ይችላሉ። ድስቱን ቀድመው ይሞቁ ፣ ሞራውን ወደ ድብልቁ ውስጥ ይጨምሩ እና ማንኪያ ጋር ትንሽ ፓንኬኮችን ያዘጋጁ። በእያንዳንዱ ጎን ለ 1-2 ደቂቃዎች እንቀጠቀጣቸዋለን ፣ ከዚያ እንደ አማራጭ - ወደ ጠረጴዛው እናገለግላቸዋለን - ከላይ ትኩስ ፍራፍሬዎችን በመጨመር።
- ኦት ኬኮች … ለ 12 ትናንሽ የእህል ሙፍሎች ፣ እኛ ያስፈልገናል -3 ኩባያ ፈጣን እህል ፣ 1 የሻይ ማንኪያ መሬት ቀረፋ ፣ 1/2 የሻይ ማንኪያ nutmeg ፣ 1/4 የሻይ ማንኪያ የጠረጴዛ ጨው ፣ 1/2 የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ፣ 2 ኩባያ የተጣራ ወተት ፣ 1/2 ዝቅተኛ- ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የሜፕል ሽሮፕ ፣ 1 ኩባያ ሞራ ፣ ከተለያዩ የቤሪ ፍሬዎች ጋር ሊጣመር ይችላል። ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪዎች ያሞቁ ፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ኮንቴይነር ውስጥ ይቀላቅሉ እና የተፈጠረውን ጥንቅር ወደ ሙፍ ቆርቆሮዎች ያሰራጩ ፣ ቀደም ሲል በዘይት ቀባው ወይም በብራና ወረቀት ተሸፍኗል። በኬክ ኬክ መሃል ላይ የተጣበቀ የጥርስ ሳሙና ንፁህ እስኪወጣ ድረስ ለ 30-35 ደቂቃዎች መጋገር።
- ቀላል የ waffle ድስት … ለ 8 ሳህኖች አስቀድመን እንዘጋጅ ፣ ይህም ለምድራችን እንደ ንብርብሮች ሆኖ ያገለግላል። እንዲሁም 1.5 ኩባያ ሞራ ፣ 8 እንቁላሎች ፣ 1.5 ኩባያ ወተት ፣ 1/4 ኩባያ የሜፕል ሽሮፕ ፣ እና እያንዳንዱን የቫኒላ እና ቀረፋ ቅመሞችን ይውሰዱ። የመጀመሪያውን ቂጣ በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በቤሪ ይረጩ። እንቁላሎቹን በወተት ፣ በሾርባ እና በቅመማ ቅመም ይምቱ ፣ ከዚያ ጥንቅርውን በ waffle ንብርብር ላይ ያፈሱ። ዋፍፉን ፣ ቤሪዎችን በላዩ ላይ በማሰራጨት የተገረፈውን ድብልቅ እንደገና በማፍሰስ ሂደቱን እንደግማለን። ሻጋታው በሚሞላበት ጊዜ ንጥረ ነገሮቹ ንብርብሮችን በደንብ እንዲያረኩ (ለዋፋዎቹ ውፍረት ላይ በመመስረት) ለጥቂት ጊዜ እንዲቀመጥ ያድርጉ። ከዚያ በኋላ ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪዎች ቀድመው ለአንድ ሰዓት ያህል መጋገር።
ስለ ቤሪ ባህር የሚስቡ እውነታዎች
የሞራ ፍራፍሬዎች በቪታሚኖች ፣ በካልሲየም እና በፎስፈረስ የበለፀጉ ናቸው ፣ እና ጣፋጭ ጣዕማቸው ጭማቂዎችን ፣ ጭማቂዎችን ፣ ጄሊዎችን ፣ አይስክሬምን ፣ ጣፋጮችን እና አልፎ ተርፎም ስጋን ለማብሰል በጣም ጥሩ ነው። በእርሻዎች ላይ የእርሻ ሥራው በዓመት 2 ጊዜ ይሰበሰባል ፣ እና የጫካው ሕይወት ከ 12 እስከ 20 ዓመታት ነው።
እፅዋቱ በተፈጥሮ አከባቢዎች የሚታወቁ በጣም ከፍተኛ የሙቀት መጠኖችን እና በአንፃራዊነት ከፍተኛ እርጥበት አይወድም - በተለይም በደቡብ አሜሪካ ሞቃታማ ተራራማ ክልሎች።
ሞራ በኮሎምቢያ ፣ በኢኳዶር ፣ በፓናማ ፣ በጓቴማላ ፣ በሆንዱራስ ፣ በሜክሲኮ እና በኤል ሳልቫዶር በሰፊው ተዳብሯል። ከ 1840 ጀምሮ ከፍ ያለ የፍራፍሬ ባህሪዎች ያላቸውን ዝርያዎች ለማግኘት የእርባታ ሥራ ተከናውኗል። ለምሳሌ በአሜሪካ ውስጥ እሾህ የሌለባቸው የሞራ ቁጥቋጦ ዝርያዎች ተገኝተዋል። ይህ የቤሪ ፍሬዎችን መምረጥ በጣም ቀላል ያደርገዋል።
በጣም ዝነኛ የሆነው የሩቡስ ግላኮስ ሞራ ደ ካስቲላ ይባላል። ሌሎች ዝርያዎች እንደ ሞራ ዛርዛሞራ ፣ ሞራ ኩንዳንማርካ ፣ ሞራ መቅደላ እና የመሳሰሉትን እንግዳ የሆኑ ስሞችን ይይዛሉ። ስለ ሞራ ቤሪ ቪዲዮውን ይመልከቱ-
ምንም እንኳን ሁሉም ጥቅሞቹ ቢኖሩም ፣ ከደቡብ አሜሪካ ውጭ ሞራ በጣም እንግዳ የሆነ የቤሪ ፍሬ ነው። የቅርብ ዘመዶቹ ፣ ብላክቤሪ እና እንጆሪ ፣ ይህንን ጣፋጭ ፣ ግን የማይደረስ ምርት በቀላሉ መተካት ይችላሉ። እንዲህ ዓይነቱን የቤሪ ፍሬ ለመቅመስ ከቻሉ ባልተለመደ ጣዕሙ እና ሁኔታዊ ባልሆኑት ጥቅሞች እራስዎን ለማስደሰት እድሉን እንዳያመልጥዎት። ሞራ ቫይታሚኖችን ኤ ፣ ሲ እና ኢ ፣ ብረት ፣ ካልሲየም እና ፎስፈረስ ከመጠን በላይ እንዲሁም የልብና የደም ቧንቧ እና የነርቭ ሥርዓትን ከበሽታዎች የሚከላከሉ ሌሎች ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮችን ይ contains ል። ሞራ በቆዳ እና በፀጉር ሁኔታ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል እና አጥንትን ያጠናክራል።