ከጎጆ አይብ ኳሶች ጋር የቸኮሌት መና እናዘጋጅ እና በቤት ውስጥ በተሠሩ ኬኮች ሁሉንም እናስደስት። ደረጃ በደረጃ ፎቶግራፎች እና ዝርዝር መግለጫ ያለው የምግብ አሰራር እንሰጣለን።
ማንኛውም መና በትክክል ከተበስል ሁል ጊዜ ለምለም እና ጣፋጭ ይሆናል። ማኒክ በሴሞሊና ላይ የተመሠረተ ኬክ ነው። እሱ በጣም በተለያዩ መንገዶች ይዘጋጃል። ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ - ወተት ፣ kefir ፣ እርጎ ክሬም እና ሌላው ቀርቶ ውሃ። ማንኛውም አማራጭ የመኖር መብት አለው ፣ ዋናው ነገር በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተሰጡትን ሁሉንም ምክሮች ማክበር ነው።
ዛሬ እኛ ቀለል ያለ መና እንድታበስሉ እንመክራለን ፣ ግን የጎጆ አይብ በመጨመር። ነገር ግን ወደ ሊጥ ውስጥ ብቻ አይደለም - እርጎ ኳሶችን እንሠራለን። እሱ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ቆንጆም ይሆናል። እንዲህ ዓይነቱ መና ለበዓላት ግብዣም ሊዘጋጅ ይችላል። በቸኮሌት በረዶ ያጠናቅቁት ፣ ማንኛውም ማስጌጫዎች እና ጨዋ ኬክ ዝግጁ ይሆናሉ።
እንዲሁም ቅቤ-አልባ የቸኮሌት መና እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 280 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 8 ቁርጥራጮች
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- ኮኮዋ - 4 tbsp. l. (ለሙከራ)
- ሴሞሊና - 1 tbsp. (ለሙከራ)
- ከፍተኛው የስንዴ ዱቄት - 1 tbsp. (ለሙከራ)
- እንቁላል - 3 pcs. (ለሙከራ)
- ኬፊር - 1, 5 tbsp. (ለሙከራ)
- የአትክልት ዘይት - 100 ግ (ለዱቄት)
- ስኳር - 1, 5 tbsp. (ለሙከራ)
- ጨው - ትንሽ መቆንጠጥ (ለዱቄት)
- መጋገር ዱቄት - 1 tsp. (ለሙከራ)
- የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግ (ለኳስ)
- እንቁላል - 1 pc. (ለኳሶች)
- ሴሞሊና - 2 tbsp. l. (ለኳሶች)
- ዱቄት - 2 tbsp. l. (ለኳሶች)
የቸኮሌት መና በደረጃ ከጎጆ አይብ ኳሶች ጋር-የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶ ጋር
በመጀመሪያ ደረጃ ዱቄቱን ያዘጋጁ። እንቁላሎቹን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ እና ስኳር ይጨምሩ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ።
ኬፉር ፣ ዱቄት ፣ ሰሞሊና ይጨምሩ።
ኮኮዋ ይጨምሩ። ንፁህ ሆኖ ለመቆየት ዱቄቱን በሹክሹክታ ወይም ሹካ ቀስቅሰው። ዱቄቱን ከማቀላቀያው ጋር ለማነሳሳት ከመረጡ ፣ ከዚያ ኮኮዋ በመላው ወጥ ቤት ውስጥ ይሆናል። ስለዚህ ፣ ከእጆችዎ ጋር ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ ቀላጩን ማብራት እና ዱቄቱን ወደ ተመሳሳይነት ማምጣት ይችላሉ። ሴሚሊያናውን ለ 20 ደቂቃዎች ለማበጥ ዱቄቱን ይተዉት። ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ወደ ሊጥ ይጨምሩ እና ያነሳሱ።
አሁን እርጎ ኳሶችን እናዘጋጅ። እንቁላል ወደ እርጎው ይምቱ ፣ ሰሞሊና ፣ ስኳር እና ዱቄት ይጨምሩ። ከሹካ ጋር ይቀላቅሉ። እርስዎ ከፍተኛ የኮኮናት ፍሬዎች አድናቂ ከሆኑ ከዚያ ከሴሚሊና እና ዱቄት ይልቅ 100 ግራም የኮኮናት ፍሬዎች ይጨምሩ። የጎጆ ቤት አይብ ፣ ቸኮሌት እና የኮኮናት ፍሬዎች ጥምረት ተስማሚ ነው። ግን ሁሉም ሰው ኮኮናት አይወድም።
የጀልባውን ብዛት በጀልባ እንወስዳለን እና ኳሱን በእርጥብ እጆች እንጠቀልላለን። ሳህን ላይ አድርገን ወደ ማቀዝቀዣው እንልካቸዋለን። ለ 15-20 ደቂቃዎች።
ሴሞሊና ያበጠ ፣ የተጨማዱ ኳሶች ቀዘቀዙ ፣ ምድጃው ይሞቃል - እንቀጥላለን። የዳቦውን የተወሰነ ክፍል በዘይት የተቀባ በሚነቀል ቅርፅ ውስጥ አፍስሱ። የተጠበሰ ኳሶችን ወደ ሊጥ ውስጥ ያስገቡ።
ቀሪውን ሊጥ ወደ ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ።
በምድጃው መካከለኛ መደርደሪያ ላይ በ 180 ዲግሪ ውስጥ መናውን ለ 40 ደቂቃዎች እንጋገራለን። የተጠናቀቀው መና ወዲያውኑ ከቅጹ ውስጥ መወሰድ የለበትም። ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ በቅጹ ውስጥ ይተውት። እሱ ከግድግዳዎች መራቅ አለበት ፣ ይህ ካልተከሰተ ፣ በቅጹ አጠቃላይ ጎን በቢላ ይራመዱ።
መናውን በዱቄት ስኳር ወይም በቸኮሌት ዱቄት ያጌጡ።
ይህ ኬክ እንደዚህ የሚያምር ቆንጆ ቁርጥራጭ አለው። ንክሻ መሞከር ይፈልጋሉ? ወደ ሻይ እንጋብዝዎታለን!
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
ከቸኮሌት ኳሶች ጋር የቸኮሌት መና
