ዛሬ ለሎሬን ኬክ አንድ ሊጥ ለመከተል ቀላል የሆነ የምግብ አሰራር እነግርዎታለሁ። ምርቶቹ በጣም ቀላሉን ይፈልጋሉ ፣ ሥራው አንደኛ ደረጃ ነው ፣ እና ማንኛውም ጀማሪ fፍ ሳህኑን ማስተናገድ ይችላል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- የሎሬን ኬክ ሊጥ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የሎሬን ግዛት የተለየ ባህል እና የምግብ አሰራር ባህል አለው። እዚህ ብቻ የፈረንሣይ እና የጀርመን ምግብን በአንድነት የሚያጣምር ምግብን መቅመስ ይችላሉ። ዛሬ ለታዋቂው የሎሬን ኬክ ሊጥ እንዴት እንደሚሰራ እንማራለን። ሎሬን ኬክ ጠንካራ ፣ ጨካኝ ፣ ጣፋጭ እና የሚያምር ምግብ ነው። የዳቦ መጋገሪያው የምግብ አዘገጃጀት በተወሰነ መልኩ ከተመረዘ ኬክ ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ እና አንዳንዶቹ በአጫጭር ዳቦ ሊጥ ላይ ከፒዛ ጋር ይነፃፀራሉ። በእውነቱ ፣ ሎረን ኬክ ከአጫጭር ኬክ የተሰራ ክፍት ኬክ ነው (ፓፍ ኬክ ብዙም ጥቅም ላይ አይውልም)። ዱቄቱ ወደ ቀጭን ንብርብር ተዘርግቷል ፣ እሱም በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ተዘርግቷል ፣ ብዙውን ጊዜ በተጠረቡ ጠርዞች። መሠረቱ እስኪበስል ድረስ ይጋገራል እና በሚሞላው ይሞላል ፣ እርስዎ የሚወዱት ማንኛውም ሊሆን ይችላል። ብዙውን ጊዜ እሱ ካም ፣ ባላይክ ፣ ቋሊማ ፣ ወዘተ ነው መሙላቱ ሙሉ በሙሉ በክሬም እንቁላል ድብልቅ ይፈስሳል እና ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጫል። የተሰበሰበው ኬክ ከመሙላቱ ጋር ይጋገራል።
ኬክ በሞቀ ፣ በደረቅ ነጭ ወይን (አልሳቲያን ወይም በርገንዲ) ወይም ሎሬን ቢራ። ይህ በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ኬክ ነው። ይህ ዋጋው በጭራሽ ርካሽ በማይሆንበት በማንኛውም የፈረንሣይ ካፌ ወይም ምግብ ቤት ውስጥ ሊደሰት የሚችል እውነተኛ የፈረንሣይ ሕክምና ነው። በአገራችን እንዲህ ዓይነቱ ምርት በተግባር የትም አይገኝም። ስለዚህ ፣ በእውነተኛ የፈረንሣይ ጣፋጭ ምግብ ለመደሰት እራስዎን በቤት ውስጥ ማብሰል ያስፈልግዎታል። እና ለቂጣው መሙላት ለምናባዊ ትልቅ መስክ ከሆነ ፣ ክሬም-እንቁላል ድብልቅን ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይሆንም ፣ ግን ዱቄቱ በትክክል መቀቀል አለበት። ከዚህም በላይ ጥቂት ምርቶች ያስፈልጋሉ ፣ ትንሽ ትጋትን እና ትዕግሥትን ማከማቸት ብቻ ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ ውጤቱ በእርግጠኝነት ያስደስተዋል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 458 ኪ.ሲ.
- የአገልግሎቶች - የ 22 ሳ.ሜ ዲያሜትር ለ 2 ኬኮች
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች ፣ እና ለማቀዝቀዝ ግማሽ ሰዓት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 400 ግ
- ማርጋሪን - 200 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- ጨው - መቆንጠጥ
- ቤኪንግ ሶዳ - 0.5 tsp
- ስኳር - 0.5 tsp
ለሎሬን ኬክ ሊጥ የደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ዱቄቱን በእጅዎ ማደብዘዝ ይችላሉ ፣ ግን የዳቦ ሰሪ ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ ካለዎት እነዚህን የኤሌክትሪክ ማእድ ቤት ረዳቶች ይጠቀሙ። ስለዚህ ፣ እንቁላሎቹን እና ስኳርን በምግብ ማቀነባበሪያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።
2. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይንiskቸው።
3. ይህ በእንዲህ እንዳለ ቀዝቃዛውን ማርጋሪን በማንኛውም መጠን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. ከተመረቱ እንቁላሎች ጋር በምግብ ማቀነባበሪያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማርጋሪን ያስቀምጡ።
5. በምግብ ላይ ዱቄት, ትንሽ ጨው እና ሶዳ ይረጩ.
6. ጎድጓዳ ሳህኑን በመሳሪያው ላይ ያስቀምጡ እና ዱቄቱን በፍጥነት ያሽጉ። የአጫጭር ዳቦ ሊጥ ረጅም ኩርባን አይወድም።
7. የተጠናቀቀው ሊጥ ተጣጣፊ ፣ ለስላሳ እና በቀላሉ ከድስቱ ግድግዳ ላይ ይወጣል።
8. ከጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ አውጥተው ፣ በኳስ ቅርፅ ይስጡት ፣ በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡት እና ለግማሽ ሰዓት ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያስቀምጡት። ምንም እንኳን በማቀዝቀዣው ውስጥ ያለው ሊጥ እስከ 3 ቀናት ሊተኛ ይችላል ፣ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ - እስከ 3 ወር ድረስ። የሎሬን ኬክ ሊጥ ከቀዘቀዘ በኋላ ይንከባለሉት ፣ በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡት እና በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት።
ማሳሰቢያ -ከእንደዚህ ዓይነት ሊጥ የተጠበሰ የፍራፍሬ ኬክ ፣ ማንኛውንም ኩኪዎች ፣ ጣፋጭ እና ጨዋማ ጥቅል ፣ ኬክ ኬኮች ፣ ወዘተ መጋገር ይችላሉ።
እንዲሁም “ኩቼ ሎረን” የፈረንሣይ ምግብ ሎሬይን ኬክ እንዴት እንደሚሠራ የቪዲዮ መመሪያውን ይመልከቱ።