ሮዝ ቫርኒስ ውስጥ ምን ይካተታል። ጥቅሞቹ እና ጉዳቶቹ ምንድ ናቸው ፣ ይህንን እንጉዳይ መብላት የማይገባው እና ለምን። በሁሉም ህጎች መሠረት እና ስለእሱ ማወቅ ያለብዎትን ሁሉ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል። አስፈላጊ! ከሙቀት ሕክምና በኋላ ፣ ሮዝ ቫርኒስ ስብጥር በተግባር ሳይለወጥ ይቆያል።
ሮዝ ቫርኒስ አጠቃቀም ላይ ጉዳት እና ተቃራኒዎች
ምርቱ አመሻሹ ላይ እንዲጠጣ አይመከርም ፣ ከመተኛቱ በፊት ፣ በዚህ ሁኔታ ፣ በሆድ ውስጥ ደስ የማይል የክብደት ስሜት ሊከሰት ይችላል። የሆድ ህመም እና የልብ ምት ሊረብሽዎት ይችላል ፣ እና የማቅለሽለሽ ስሜት ሊሰማዎት ይችላል። በእሱ ከተወሰዱ ታዲያ የሆድ ድርቀት ወይም ተቅማጥ በጣም ይቻላል። በተለይም የምግብ መፈጨት ችግር ላለባቸው ሰዎች ይህ እውነት ነው። እንዲሁም እንጉዳይቱን በባዶ ሆድ ላይ አይበሉ ፣ እና የበለጠ በንጹህ መልክ። ጤንነትዎን ላለመጉዳት ፣ በከፍተኛ ሙቀት ላይ አለመቀባቱ የተሻለ ነው።
ከሐምራዊ ቫርኒሽ አጠቃቀም contraindications መካከል ጎልቶ መታየት አለበት-
- የቅርብ ጊዜ የሆድ ወይም የአንጀት ቀዶ ጥገና … እየተነጋገርን ያለነው ኒዮፕላዝማዎችን ስለማስወገድ ፣ ለቁስለት ቀዶ ጥገና ፣ ለሆድ በሽታ እና ለቆላ በሽታ ነው። ከዚያ በኋላ ቢያንስ 3-4 ቀናት ማለፍ አለባቸው።
- የጨጓራ በሽታ … በዚህ በሽታ ፣ ሁለቱንም የተጠበሰ እና የጨው ቫርኒሽን መብላት የለብዎትም። በትንሽ መጠን በተፈላ ፣ በተጋገረ ወይም በተጋገረ መልክ ብቻ እንዲጠቀም ይፈቀድለታል።
- ኮላይቲስ … በእንደዚህ ዓይነት በሽታ የሚሠቃዩ ሰዎች ፈንገሱን ሙሉ በሙሉ ማግለል አለባቸው። ብዙ የአመጋገብ ፋይበር ስላለው ቀድሞውኑ የታመሙትን የአንጀት ግድግዳዎች ያበሳጫል። ይህ ከባድ የሆድ ህመም እና የሆድ ድርቀት ሊያስከትል ይችላል።
- የፓንቻይተስ በሽታ … በእንደዚህ ዓይነት በሽታ ሮዝ ላኪን ጨምሮ ማንኛውንም እንጉዳይ መብላት አይችሉም። የሽንት መመንጨትን ያሻሽላል እና በደም ውስጥ ያለውን ቢሊሩቢንን መጠን ይጨምራል። በተራው ፣ ይህ የዓይን ብሌን ፣ ማቅለሽለሽ ፣ የልብ ምት እና በትክክለኛው hypochondrium ውስጥ ህመም ያስከትላል።
የቫርኒሽ ጥቅሞች ምንም ቢሆኑም ፣ ይህንን እንጉዳይ ከ 10-12 ዓመት በታች ለሆኑ ሕፃናት መስጠት የለብዎትም ፣ ምክንያቱም ለሆዳቸው በጣም ከባድ ይሆናል።
ከሮዝ ቫርኒሽ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
እነዚህ እንጉዳዮች ለሙቀት ማቀነባበር ተስማሚ ናቸው - መፍላት ፣ መጋገር ፣ መጋገር ፣ መጋገር ፣ መጋገር። ከእነሱ ጋር ሰላጣዎች ፣ ሾርባዎች ፣ ጥራጥሬዎች ፣ የጎን ምግቦች ፣ ሳንድዊቾች ፣ ሳህኖች እና የተለያዩ መጋገሪያዎች በጣም ጣፋጭ ናቸው። ሁለቱም በጨው እና በጪዉ የተቀመሙ ሊሆኑ ይችላሉ። ለአጠቃቀም ሮዝ ቫርኒስ ተቃራኒዎች ከሌሉ ታዲያ ይህ ለክረምቱ መከር በጣም ጥሩ አማራጭ ነው።
እሱ ራሱ በጣም ለስላሳ ስለሆነ እንጉዳይ ከመጠቀምዎ በፊት መታጠብ የለበትም። እርስዎም ማብሰል አይችሉም ፣ ይህም በምግብ ማብሰል ላይ ጊዜን በእጅጉ ይቆጥባል።
የሚከተሉትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንዲጠቀሙ እንመክራለን-
- በቅመማ ቅመም ውስጥ ቫርኒሽ … ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት 1 ኪሎ ግራም እንጉዳይ ያስፈልግዎታል። በጨው ውሃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያጥቧቸው ፣ ከዚያ በውስጡ ቀቅሏቸው። ቫርኒሱን በቆላደር ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ያጥፉ ፣ ያድርቁ። ከዚያ በርበሬ ፣ ጨው ፣ እርሾ ክሬም (250 ሚሊ ሊት) ያፈሱ። ጠንካራ አይብ (80 ግ) እና የተቀቀለ የወይራ ፍሬ (120 ግ) ይጨምሩ። አሁን ድብልቁን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በአትክልት ዘይት ይቀቡ እና እስኪበስል ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይሸፍኑ። ይህ አብዛኛውን ጊዜ 30 ደቂቃ ያህል ይወስዳል። በመጨረሻ ፣ በነጭ ሽንኩርት (2-3 ጥርሶች) እና በሎሚ ጭማቂ (2 tsp) ይቅቡት።
- ሾርባ-ንፁህ … እንጉዳዮቹን (350 ግ) በሞቀ ውሃ ማጠብ ፣ መቁረጥ እና በጨው ውሃ ውስጥ መቀቀል ያስፈልግዎታል። በመቀጠልም ዝግጁ ሲሆኑ ከድንች ጋር ተመሳሳይ ይድገሙት። ከዚያ ሁለቱን ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ እና ከተጠበሰ ካሮት (1 pc.) እና 2 ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሏቸው። ከዚያ አንዳንድ ጠንካራ አይብ (50 ግ) ይጨምሩ። ከዚያ በኋላ ሁሉንም ነገር በብሌንደር ይምቱ እና ሾርባውን ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት። ማቃጠያውን ከማጥፋቱ በፊት ፣ በጨው ይረጩ ፣ በርበሬ እና ዱላ ይጨምሩ ፣ በቅመማ ቅመም ላይ ያፈሱ። ቀድሞውኑ በጠረጴዛው ላይ በማገልገል ጊዜ ሳህኑ በብስኩቶች ሊጌጥ ይችላል።
- ወጥ … ነጭ ጎመን (ግማሽ ትንሽ ጭንቅላት) ፣ ሽንኩርት (1.5 pcs.) ፣ ካሮት (2 pcs.) ፣ በርበሬ (1 pc.) ፣ ነጭ ሽንኩርት (5 ቅርንፉድ) ፣ ቲማቲም (2 pcs.) እና ድንች (2 pcs.). ይህንን ሁሉ በከፍተኛ መጠን በቆሎ ዘይት ውስጥ ይቅቡት። ጥብስ በሚዘጋጅበት ጊዜ ቫርኒሽ (250 ግ) በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው። ከዚያ ቆርጠው ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላቅሉ። ከዚያ ለ 25 ደቂቃዎች ድብልቁን ከሽፋኑ ስር ይቅቡት።
- ጎድጓዳ ሳህን … 5 የተቀቀለ ድንች ቀቅሉ። ከዚያ እንጉዳዮቹን (500 ግራም) እንዲሁ ያድርጉ። አሁን በስጋ አስጨናቂ ፣ በጨው እና በርበሬ ውስጥ ይቅሏቸው ፣ በእንቁላል ውስጥ ይደበድቡት (1 pc.) እና በቅመማ ቅመም (1 tbsp. L.) ውስጥ ያፈሱ። ከዚያ የዳቦ መጋገሪያ ሳህን ዘይት ይጨምሩ እና ድብልቁን ይጨምሩ። ለ 25 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. በዚህ ጊዜ ውስጥ ቡናማ መሆን እና በሚያምር ቅርፊት መሸፈን አለበት።
- ጁሊን … የዶሮ ሥጋን (300 ግ) እና እንጉዳዮችን (250 ግ) ይቁረጡ ፣ ይቀላቅሉ እና በዘይት ውስጥ ይቅቡት። ከዚያ በላያቸው ላይ ቅመማ ቅመም አፍስሱ ፣ በዱቄት ይረጩ ፣ በሸክላ ማሰሮዎች ውስጥ ያስገቡ እና ለ 20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቅቡት።
- ጨው … 1 ኪሎ ግራም ቫርኒሽን ይታጠቡ እና ይቁረጡ ፣ በፕላስቲክ መያዣ ውስጥ ያድርጉት። አሁን የፈረስ ሥር (1 pc.) ፣ አንድ ሽንኩርት ፣ ዱላ (ቡቃያ) ፣ ነጭ ሽንኩርት (6 ጥርስ) ይቁረጡ። ይህንን ወደ ዋናው ንጥረ ነገር ይጨምሩ ፣ በጨው (2 የሾርባ ማንኪያ) እና በስኳር (1 የሻይ ማንኪያ) ይረጩ። በመቀጠልም 5 ጥቁር አተር እና የበርች ቅጠሎችን (2 pcs.) ፣ 3 tbsp አፍስሱ። l. ኮምጣጤ. በመጨረሻም እንጉዳዮቹን በጭቆና መጨፍለቅ ብቻ ይቀራል። ከ2-3 ቀናት ገደማ በኋላ ጭማቂውን መልቀቅ አለባቸው ፣ ከዚያ ሊበሉ ይችላሉ።
አስፈላጊ! ይህ ምርት ማንኛውንም አትክልቶች ፣ ዓሳ ፣ ሥጋ ፣ ጣዕማቸውን ሳይሸፍን በደንብ ያሟላል።
ስለ ሮዝ lacquer የሚስቡ እውነታዎች
ሮዝ lacquer ከበጋ መጀመሪያ እስከ መኸር አጋማሽ ድረስ ያድጋል። በአትክልቶች ፣ መናፈሻዎች ፣ ደኖች ውስጥ ሊገኝ ይችላል። እሷ ከሁሉም በላይ የጥድ ጫካ ጫፎችን ትወዳለች እና በደረቅ ቦታዎች ትኖራለች። በውሃ አካላት አጠገብ ማግኘት ፈጽሞ የማይቻል ነው።
በሚሰበሰብበት ጊዜ ብዙውን ጊዜ ችግሮች ይከሰታሉ ፣ ምክንያቱም ይህ እንጉዳይ በቀላሉ ከወጣት ሊ ilac ቫርኒሽ ወይም ከሜዳ ማር ጋር ግራ ሊጋባ ይችላል። በነጭ ሳህኖች ብቻ እነሱን መለየት ይቻላል።
እንጉዳይ ለምግብነት ይቆጠራል ፣ ግን በምግብ ማብሰል ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ አይውልም። ምናልባት ጠቅላላው ነጥብ እሱ በጫካ ውስጥ በጣም ያልተለመደ “እንግዳ” ነው። እንዲሁም በሱቆች እና በገቢያዎች ውስጥ ማግኘት አስቸጋሪ ነው። ለዚህ ተስማሚ ስላልሆነ በቤት ውስጥ አይበቅልም።
ሮዝ ላስቲክ በተግባር ማንኛውንም መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከአየር አይወስድም ፣ ስለሆነም ከእሱ ጋር መመረዝ በጭራሽ አይቻልም። እሷም መርዛማ ወንድሞች የሏትም እዚህም አስፈላጊ ነው። ለጨው ፣ ለቅዝቃዛ እና ለማድረቅ ተስማሚ እጩ ነው። እንዲሁም ያለ የመጀመሪያ ሙቀት ሕክምና በደህና ሊበላ መቻሉ በጣም አስደሳች ነው።
ተወዳጅነቱ ፣ እንጉዳይቱ የሚያብረቀርቅ ቫርኒሽ በመባልም ይታወቃል ፣ ምክንያቱም የእሱ ገጽታ በፀሐይ ውስጥ በሚያምር ሁኔታ ስለሚያንፀባርቅ።
ስለ ሮዝ lacquer ቪዲዮውን ይመልከቱ-
ይህ እንጉዳይ ከቦሌተስ ፣ ከወተት እንጉዳዮች ወይም ከትራፊሎች ጋር ለመወዳደር የማይችል ነው። ግን ለሐምራዊ lacquer ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ይህም በእውነት የመጀመሪያ እና ጣፋጭ ምግቦችን ለማብሰል ያስችልዎታል። ዋናው ነገር ቢያንስ አንድ ጊዜ እነሱን መቅመስ እና የእንጉዳይቱን ጣዕም ማድነቅ ነው!