ስለ ቁጥቋጦው ገለፃ እና የቦልዶው ኬሚካዊ ጥንቅር። ምን የአመጋገብ ዋጋ አለው? የመፈወስ ባህሪዎች አሉት? ከመጠን በላይ መብላት አደጋ። ለአጠቃቀም contraindications ዝርዝር። የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። ስለ ቦልዶ አስደሳች እውነታዎች። በተጨማሪም ፣ ቦልዶ የቆዳ መጨናነቅን እና ብጉርን ለማፅዳት ይረዳል ፣ እብጠትን ያስታግሳል ፣ dandruff ን ለመቋቋም ይረዳል ፣ የእድሜ ነጥቦችን ያነፃል እና ሽፍታዎችን ያስተካክላል።
ለቦልዶ አጠቃቀም ጎጂ እና ተቃራኒዎች
የቦልዶ ጠቃሚ ባህሪዎች ብዛት ቢኖርም ፣ ሁሉም ነገር በመጠኑ ጥሩ መሆኑን ማስታወስ አለብዎት። ተክሉን ከቁጥጥር ውጭ በሆነ ምግብ ውስጥ በማካተት በጨጓራቂ ትራክቱ እንቅስቃሴ ውስጥ የአለርጂ ምላሾችን ፣ የምግብ መፈጨትን ሂደት ማበላሸት እና የፊኛ ቃና መጨመር ይቻላል።
የቦልዶ በደል መዘዝ;
- ሽንት ቤት የመጠቀም ፍላጎት ጨምሯል … የቅጠሎቹ ክፍሎች ሽንትን ማምረት ያበረታታሉ ፣ የሜታቦሊክ ሂደቶችን ያፋጥናሉ ፣ በዚህም ምክንያት ካልሲየም ከአጥንት ሕብረ ሕዋስ ውስጥ መፍሰስ መጀመር ይችላሉ። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ የተረጋጋ እንቅልፍ ይረበሻል ፣ ብስጭት ይጨምራል ፣ እና ሳይስታይተስ የመያዝ እድሉ አለ።
- የአለርጂ ምላሾች መገለጥ … በቪታሚኖች ከፍተኛ መቶኛ ምክንያት ፣ በ epidermis ፣ በሰገራ መረበሽ እና በ mucous ሽፋን ላይ እብጠት ሊታይ ይችላል። ማቅለሽለሽ ፣ በማስታወክ ፣ በብዛት ላብ ፣ የጋዝ መፈጠር ይጨምራል ፣ የልብ ምት ይጨምራል ፣ የሰውነት መከላከያ ተግባሩ ይዳከማል።
- የአንጎል እንቅስቃሴ መበላሸት … መፍዘዝ ፣ አጠቃላይ ድክመት ፣ ግድየለሽነት ፣ የደም ግፊት ጠብታዎች ይታያሉ ፣ እና በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት የነርቭ ሴሎች መረጃ ማስተላለፍ ይባባሳል። ሰውነቱ ይሟጠጣል ፣ የንቃተ ህሊና ማጣት ይስተዋላል ፣ እና አነስተኛ ኦክስጅን ወደ አንጎል ይገባል።
- የእይታ እና የመስማት ቅ halት … የቦልዶ አስፈላጊ ዘይቶች የተጨነቀውን የእውነታ ግንዛቤ ፣ ድብርት ፣ ምናባዊ የመነካካት ስሜቶችን ፣ “ድምጾችን” እና በጭንቅላቱ ውስጥ ጩኸቶችን ፣ የሥራ አቅምን ማጣት ሊያነሳሱ ይችላሉ። ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ የእሱ ጣዕም ባህሪዎች ይለወጣሉ ፣ የማታለል የመበስበስ ወይም የመሽተት ሽታዎች ይሰማሉ።
- መርዛማ ድንጋጤ … የማዞር ስሜት በማስታወክ ፣ በቆዳ ነርሲስ ፣ በግዴለሽነት ፣ በጡንቻ ህመም ፣ በሌለው አስተሳሰብ ፣ በደረቅ አይኖች ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ተግባር ውስጥ ድርቀት እና መቋረጦች።
በአመጋገብዎ ውስጥ ቦልዶን ከማከልዎ በፊት ህመም እንደማያስከትል ማረጋገጥ አለብዎት። በልዩ ተክል ሐኪም መመርመር እና ለተወሰኑ የዕፅዋት አካላት የግለሰብ አለመቻቻል ካለዎት ማወቅ አለብዎት።
ለቦልዶ ፍጹም ተቃራኒዎች-
- ዕድሜያቸው ከ 12 ዓመት በታች የሆኑ ልጆች … ክፍሎቹ የምግብ መፈጨትን ያነሳሳሉ ፣ ማቅለሽለሽ ፣ ማስታወክ ፣ የሆድ እብጠት ፣ የሆድ ህመም ፣ የጡንቻ ህመም ፣ የልብ ምት መዛባት ፣ የእንቅልፍ መዛባት ያስከትላሉ። በርጩማ ውስጥ ትኩሳት ፣ ትኩሳት ፣ ያልተቆራረጠ የምግብ ፍርስራሽ እና የተትረፈረፈ ምራቅ ሊከሰት ይችላል።
- እርጉዝ እና የሚያጠቡ ሴቶች … ጡት ማጥባት እያሽቆለቆለ ፣ የወተት ጥራት እያሽቆለቆለ ፣ የምግብ መፈጨት ሂደቱ ተቋርጧል ፣ ፅንሱ በቂ ያልሆነ አስፈላጊ ማዕድናት ይቀበላል። በተጨማሪም ተክሉ የማይረባ ባህሪዎች አሉት።
- የስኳር በሽታ … በቦልዶ ውስጥ ባለው ከፍተኛ የካርቦሃይድሬት መጠን ፣ የደም ስኳር መጠን ከፍ ሊል ይችላል። ደረቅ አፍ ፣ በጣቶች ውስጥ የመደንዘዝ ስሜት ፣ ተደጋጋሚ ሽንት ፣ የደም ግፊት ለውጦች ፣ ድንገተኛ የክብደት መቀነስ ወይም ትርፍ ይከሰታል።
- የደም መርጋትን የሚያበረታቱ መድኃኒቶችን የሚወስዱ ሰዎች … የውስጥ ደም መፍሰስ ፣ የድህረ-ደም መፍሰስ የደም ማነስ ፣ የፓለል ፣ የ tachycardia ፣ የሂሞቴሚሲስ ፣ የድድ መድማት እና የሆድ ምቾት የመያዝ እድሉ ይጨምራል። የጉበት ተግባራት ተጎድተዋል ፣ የአለርጂ የቆዳ በሽታ ይታያል።
- የጨጓራና ትራክት በሽታዎች … የእፅዋቱ አካላት የተቅማጥ ልስላሴን ሊጎዱ ፣ የምግብ መፈጨትን እና ንጥረ ነገሮችን የመዋሃድ ሂደት ሊያበላሹ ይችላሉ። በሽታ አምጪ ተህዋስያን (microflora) ብቅ ይላል ፣ የምግብ ፍላጎት ይጠፋል ፣ የጋዝ መፈጠር ይጨምራል ፣ ሰውነቱ ይሟጠጣል።
የቦልዶ መመረዝ ከተከሰተ ወዲያውኑ አምቡላንስ መጥራት አለብዎት። በሽተኛው በጨው ውሃ ጠጥቶ ማስታገሻ መሰጠት አለበት። ሁሉም መርዛማ ንጥረነገሮች እና መርዛማ ንጥረ ነገሮች ከሰውነት መወገድ አስፈላጊ ነው።
የቦልዶ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የቦልዶ ቅጠሎች ደርቀው እንደ ቅመማ ቅመም ያገለግላሉ። በኡራጓይ ፣ በቺሊ ፣ በፓራጓይ እና በቬትናም ባህላዊ ምግቦች ላይ ተጨምረዋል ፣ እና ከዕፅዋት የተቀመሙ ሻይ ይጠመዳሉ። ብዙውን ጊዜ በባህር ቅጠሎች ይተካሉ። ቦልዶ ከዓሳ ፣ ከዶሮ እርባታ ፣ ከእንቁላል ፣ ከቆሎ ፣ ከዱቄት ምርቶች ፣ ከአትክልት ቅመሞች ፣ ከሾርባዎች እና እንጉዳዮች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። በበለጸገ መዓዛ ፣ በአመጋገብ ዋጋ እና በዝግጅት ቀላልነት ተለይተው የሚታወቁ የሚከተሉት የቦልዶ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ-
- የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ … አንድ ተኩል ኪሎግራም የአሳማ አንገት ታጥቦ በወረቀት ፎጣ ይታጠባል። ስጋው ትክክለኛ ቅርፅ እና ተመሳሳይ ውፍረት መሆኑ አስፈላጊ ነው። ካሮቶች ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል። የነጭ ሽንኩርት ጭንቅላት ከቅፉ ተወግዶ በ 3 ክፍሎች ተቆርጧል። ሌሎቹ ሁለት ራሶች በፕሬስ ውስጥ ያልፉ እና ከ 2 የሾርባ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት እና የሾርባ ማንኪያ የቦልዶ ዱቄት ጋር ይደባለቃሉ። እስኪቀልጥ ድረስ ይቅቡት። በአሳማ ሥጋ ውስጥ ቀዳዳዎች ተሠርተው ነጭ ሽንኩርት እና ካሮት በውስጣቸው ይቀመጣሉ። በስጋው አናት ላይ በቅመማ ቅመም ይታጠባል። ምድጃው እስከ 190 ዲግሪ ድረስ ይሞቃል እና የተቀቀለው የአሳማ ሥጋ እዚያ ለ 15 ደቂቃዎች ይቀመጣል። ከዚያ ወደ ውጭ ይወሰዳል ፣ በበርካታ ፎይል ንብርብሮች ተጠቅልሎ ለሌላ 2 ሰዓታት መጋገር ይደረጋል።
- የዶሮ ኑድል ሾርባ … በ 2 ሊትር ውሃ ውስጥ የዶሮ ጡት ያፍሱ። ከዚያ አውጥተው ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና እንደገና ወደ ሾርባው ውስጥ ይጣሉት። ሽንኩርት እና ካሮቶች በድስት ውስጥ ያልፋሉ። ከዚያ በዘይት በሚቀባ ድስት ውስጥ ይቅላል እና ወደ ሾርባው ውስጥ ይጨመራል። በመቀጠልም 4 ድንቹን ቀቅለው ወደ ኩብ ይቁረጡ እና ወደ ቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ይጣሉት። አንድ የሻይ ማንኪያ የቦልዶ ዱቄት በሻይ ማንኪያ ከመሬት ጥቁር በርበሬ ፣ ከጨው ፣ ከስኳር ፣ ከ 2 የሻይ ማንኪያ ሮዝሜሪ እና ከባሲል ማንኪያ ጋር ይቀላቀላል። ሁሉም ነገር ወደ ሾርባው ይታከላል። ምግብ ማብሰል ከማብቃቱ 15 ደቂቃዎች በፊት ግማሽ ኪሎ ግራም ኑድል ይጥላሉ። ከማገልገልዎ በፊት ሾርባው ለ 20 ደቂቃዎች መሰጠት አለበት።
- ቺሚቹሪ ሾርባ … 3 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ካየን በርበሬ ፣ አንድ ቁንጥጫ መሬት ፓፕሪካ ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ኦሮጋኖ ፣ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅጠል ፣ የደረቀ ቦልዶ እና ቀረፋ ቁንጥጫ ፣ የሾርባ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ እና 1 የጃላፔን በርበሬ ወደ ጭቃ ውስጥ ይጨመቃሉ። በደንብ ይቀላቅሉ። ከዚያ ሎሚ እዚያ ይጨመቃል ፣ 100 ሚሊ ደረቅ ነጭ ወይን እና 100 ሚሊ የወይራ ዘይት ይፈስሳል። ከዚያ በኋላ ሽንኩርት እና ቃሪያዎች ተቆርጠዋል። 2 ቲማቲሞች ፣ ቀቅለው ፣ ወደ ኪዩቦች ተቆርጠዋል። ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተጣምረው ለብዙ ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ።
- ቁርጥራጮች ከሰናፍጭ ማንኪያ ጋር … በእቃ መያዥያ ውስጥ 200 ግራም ማዮኔዝ ፣ 10 ግራም ሰናፍጭ ፣ 50 ግራም የተከተፈ የተከተፈ ዱባ ፣ አንድ ትንሽ የደረቀ ቦልዶ ፣ 20 ሚሊ የሎሚ ጭማቂ ፣ በግማሽ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ ጨው እና በርበሬ በእርስዎ ውሳኔ ላይ ያጣምሩ። ሾርባው በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል። ከዚያ 100 ግራም ማይኒዝ ፣ እንቁላል ፣ የሰናፍጭ ዘር ፣ 30 ሚሊ ሊት የ Worcestershire ሾርባ ፣ ጨው ፣ የተከተፉ ዕፅዋት እና ቅመማ ቅመሞችን ይቀላቅሉ። ከዚያ ግማሽ ኪሎግራም የክራብ ሥጋ ፣ 150 ግራም የዳቦ ፍርፋሪ ይጨምሩ እና ቁርጥራጮችን ማቋቋም ይጀምሩ። እነሱ በሸፍጥ በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ተጭነው ለአንድ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ። መጥበሻውን ያሞቁ ፣ ከወይራ ዘይት ጋር በብዛት ያፈሱ እና በእያንዳንዱ ጎን ለ 3-4 ደቂቃዎች ቁርጥራጮቹን መቀቀል ይጀምሩ።
በልዩ መዓዛ እና ገጽታ ምክንያት ቦልዶ ምግቦችን ለማስጌጥ ያገለግላል። እንዲሁም ለማንኛውም የሙቀት ሕክምና ሊሰጥ ይችላል።
ስለ ቦልዶ አስደሳች እውነታዎች
ኮሎምበስ ከመምጣቱ በፊት የማpuቼ ጎሳ ተወላጆች የቦልዶ ቅጠሎችን በንቃት ይጠቀማሉ ፣ ወደ ሰላም ቧንቧ ጨምረዋል ፣ በሚቆስል ቁስሎች ላይ ተተግብረዋል። እነሱ የሚያረጋጋ መድሃኒት ተፅእኖ ነበራቸው እና እብጠትን ያስታግሳሉ።
በአውሮፓ ፣ ቦልዶ በመጀመሪያ እንደ ፈውስ ወኪል ሆኖ አገልግሏል። በኋላ ላይ እንደ ቅመማ ቅመም መጠቀም ጀመሩ።
ተክሉ በጥንቷ ግሪክ ጥበበኞች ይጠቀሙበት ነበር። እንደ አንድ አፈታሪክ ገለፃ ፣ ናፍፉ ዳፍኔ ተስፋ ቆርጦ ከእሷ ጋር በፍቅር ከአፖሎ ተደብቃ በነበረች ጊዜ ወደ ቦልዶ ተለወጠ።
ከአንድ ምዕተ ዓመት በፊት የቺሊ እረኞች የቦልዶ ፍሬን በመብላቸው በጎቻቸው የበለጠ ንቁ እና ጤናማ እየሆኑ መጡ። እነሱ የውስጥ አካላትን በሽታዎች አስወገዱ።
በደማቅ የካምፎ መዓዛ ተለይቶ የሚታወቀው የቦልዶ ቅጠሎች በደቡብ አሜሪካ ሰዎች ወደ ዕፅዋት ሻይ ይታከላሉ። እንደ ቅመማ ቅመሞችም ያገለግላሉ።
የጫካው እንጨት ከፍተኛ መጠን ያለው በመሆኑ ብዙውን ጊዜ በከሰል ኢንዱስትሪ ውስጥ ያገለግላል። እሱ በግንባታ ውስጥም የሚያገለግል ጠንካራ ቁሳቁስ ነው።
የቦልዶ አስፈላጊ ዘይት በእንፋሎት ማሰራጨት ይመረታል። እሱ ፀረ -ተባይ ፣ ቶኒክ እና ኮሌሌቲክ ባህሪዎች አሉት ፣ በአርትራይተስ ፣ በሳይስታይተስ እና በጉበት በሽታዎች ይረዳል። ግን ዘይቱ በጣም መርዛማ ነው ፣ ስለሆነም በሐኪም ልዩ ማዘዣዎች መሠረት ብቻ በውስጥ እና በውጭ መወሰድ አለበት።
ስለ ቦልዶ ቪዲዮውን ይመልከቱ-
የቦልዶ ሰፊ ተወዳጅነት በልዩ ጣዕም ባህሪዎች ፣ በበለፀገ ኬሚካዊ ጥንቅር እና ደስ የሚል መዓዛ ምክንያት ነው።