ጥሩ መዓዛ ያለው ቢሰን መግለጫ። የእሱ ስርጭት ባህሪዎች። በኬሚካሉ ውስጥ ምን ዓይነት ኬሚካዊ ክፍሎች ተካትተዋል። ተክሉ የመድኃኒት ባህሪዎች አሉት? ከመጠን በላይ የመጠቀም አደጋ። ከሽቶ ቢሰን ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። ኩማሪን እንዲሁ ጥሩ መዓዛ ባለው ቢሰን ውስጥ ተካትቷል። ዕፅዋቱ የተወሰነ መዓዛ ስላለው ለእሱ ምስጋና ይግባው። በተጨማሪም ፣ እሱ ሃይፖታቴሽን እና ፀረ -ኤስፓሞዲክ ባህሪዎች ተለይቶ ይታወቃል።
በእፅዋት ኬሚካላዊ ስብጥር ውስጥ የተካተተው ፈሪሊክ አሲድ የእርጅናን ሂደት ይከለክላል ፣ የደም ግፊትን እና የልብ ምትን ያረጋጋል።
አልካሎይድ የጡንቻ ቃና እንዲጨምር እና በሰውነት ላይ የባክቴሪያ ውጤት አለው።
ተክሉን የሚያካትቱ ኦርጋኒክ አሲዶች የግንኙነት ሕብረ ሕዋሳትን ለማጠንከር ፣ የደም መርጋት ለማፋጠን ፣ epidermis ን ከአልትራቫዮሌት ጨረሮች አሉታዊ ውጤቶች ለመጠበቅ እና የሜታብሊክ ሂደቶችን መደበኛ ለማድረግ ይረዳሉ።
ጥሩ መዓዛ ያለው ቢሰን ጠቃሚ ባህሪዎች
ጥሩ መዓዛ ያለው ቢሶን ለሰውነት እጅግ ጠቃሚ ጥቅሞችን የሚሰጡ ልዩ አካላትን ይ containsል። በአመጋገብ ዋጋው ምክንያት ዕፅዋት ብዙውን ጊዜ በአመጋገብ ውስጥ ይካተታሉ።
ጥሩ መዓዛ ያለው ቢሰን ጥቅሞች እና የተጨመሩባቸው ምርቶች በከፍተኛ ማዕድናት ፣ መራራነት ፣ ታኒን እና አልካሎይዶች ምክንያት ናቸው።
- የመተንፈሻ አካላት ሕክምናን ማፋጠን … የዕፅዋቱ ክፍሎች ላብ ይጨምራሉ ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ያስወግዳሉ ፣ ቫይረሶችን ፣ ተላላፊ እና የባክቴሪያ ወኪሎችን ለመዋጋት ፀረ እንግዳ አካላትን ያመርታሉ። ሜታቦሊዝም መደበኛ ነው ፣ ደረቅ አይኖች ይጠፋሉ ፣ በሽታ አምጪ ተሕዋስያን ይወገዳሉ ፣ ሽንት ይረጋጋል።
- የጨጓራና ትራክት እንቅስቃሴን ያሻሽላል … ኩማሪን የምግብ ፍላጎትን እና የምግብ መፍጫ ተግባሮችን ያሻሽላል ፣ peristalsis ን ይቆጣጠራል ፣ የጨጓራ ጭማቂ ማምረት ያነቃቃል ፣ የ mucosal ቁስሎችን እና የልብ ምትን ያስወግዳል። በተጨማሪም ተቅማጥ ፣ የጨጓራ ቁስለት ፣ የተትረፈረፈ የጋዝ መፈጠር ተከልክሏል ፣ የኮሌስትሮል መጠን አይጨምርም ፣ እና የከባድ ብረቶች ጨው ይወጣል።
- የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ሥራ መደበኛ ነው … የእፅዋቱ ክፍሎች በደም ሥሮች ግድግዳዎች ላይ የማጠናከሪያ ውጤት አላቸው ፣ እንዲለጠጡ ያደርጋቸዋል ፣ የደም ግፊትን ያረጋጋሉ ፣ የኮሌስትሮል ንጣፎችን ያንኳኩ እና ደሙን ያጥላሉ። የአተሮስክለሮሴሮሲስ ፣ የአኦርቲክ አኑኢሪዜም ፣ angina pectoris እና thrombophlebitis እንዳይከሰት ይከላከላል።
- የቆዳ ቀለም እንደገና ይመለሳል … ለቪታሚኖች ምስጋና ይግባቸውና የሰውነት እርጅና ሂደት እየቀነሰ ይሄዳል ፣ የመሸብሸብ ጥልቀት ይቀንሳል ፣ የቆዳ መቆጣት ይወገዳል ፣ የብጉር ፍላጎቶች ገለልተኛ ናቸው ፣ እና የተንቀሳቃሽ ስልክ ሜታቦሊዝም ተፋጠነ። እንዲሁም ፣ የፎቶግራፊነት ስሜት ይጨምራል ፣ ሜላኒን መከማቸቱን ያቆማል ፣ የእድሜ ቦታዎች ነጭ ይሆናሉ።
- የሳንባ ሳንባ ነቀርሳ ምልክቶችን ያስወግዱ … የቢሶ መዓዛ ቅመሞች ትኩሳትን ፣ ሳል ፣ ከመጠን በላይ ድካም እና የደረት ሥቃይን ይቀንሳሉ። የሌሊት ላብ ይጠፋል ፣ የሰውነት ክብደት ይመለሳል ፣ የ mucous ሽፋን ተጠናክሯል።
- አደገኛ ዕጢዎች እንዳይከሰቱ ይከላከላል … የእፅዋቱ ኬሚካዊ ስብጥር እርስ በእርስ ሴሉላር ሜታቦሊዝምን መደበኛ ለማድረግ ፣ ሽፋኖችን ለማጠንከር ፣ መፍላት ለማፋጠን እና የሰውነት መከላከያ ተግባሩን ለማሻሻል ይረዳል። በተጨማሪም ፣ የሕዋስ ሚውቴሽን ገለልተኛ ነው።
- የፀጉር እና ምስማሮችን ሁኔታ ማሻሻል … ቫይታሚኖች በ epidermis ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፣ ጤናማ አንፀባራቂ ፣ የሐር ቆዳ እና የመለጠጥ ችሎታ ይስጡት። ፀጉር በስር ሥሮች ውስጥ ያጠናክራል ፣ አይከፋፈልም ፣ dandruff ይጠፋል ፣ የደም ማይክሮኮክሽን ይረጋጋል ፣ ኬራቲን በተሻለ ይዋጣል።
- ጡት ማጥባት ማሻሻል … ጥሩ መዓዛ ያለው ቢሰን ክፍሎች በወተት ጥራት እና ጣዕም ላይ ጠቃሚ ውጤት አላቸው ፣ ህፃኑ ለሕይወት አስፈላጊ የሆኑትን ሁሉንም ክፍሎች ይቀበላል።
- የነርቭ ሥርዓቱ እንቅስቃሴ መደበኛ ነው … ውጥረት ፣ መበሳጨት እፎይ አለ ፣ የፀረ -ተህዋሲያን እንቅስቃሴ ቁጥጥር ይደረግበታል ፣ የነርቭ ሴሎች ስርጭት ቁጥጥር ይደረግበታል ፣ ኃይል ይለወጣል ፣ የእንቅልፍ ማጣት ችግሮች ይጠፋሉ። በተጨማሪም ፣ የአንጎል እንቅስቃሴ ይጨምራል ፣ የመረጃ ትውስታን ያሻሽላል።
- Antileucodermic ንብረት … ጎጆ መላጣ እና አጠቃላይ መላጣ መከላከል ተከልክሏል ፣ ፀጉር ወፍራም ይሆናል ፣ የሜላኒን ቀለም ይሠራል። ጥሩ መዓዛ ያለው ቢሰን ክፍሎች የቶኒክ እና የፒ-ቫይታሚን ንብረት አላቸው።
በተጨማሪም እፅዋቱ ባዮኬሚካዊ ግብረመልሶችን ያነቃቃል እና ጭነቱን በሁሉም የአካል ክፍሎች ላይ ያሰራጫል። የጉበት እና የኩላሊት እንቅስቃሴ ተረጋግቷል ፣ ኢሚውኖግሎቡሊን ይመረታል ፣ የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም ቁጥጥር ይደረግበታል ፣ የጣፊያ ጭማቂ ይደበቃል ፣ የ mucous membranes contractions ቁጥጥር ይደረግበታል።
ጥሩ መዓዛ ያለው ቢሰን አጠቃቀም ላይ ጉዳት እና ተቃራኒዎች
የእፅዋቱ የመድኃኒት ባህሪዎች ብዛት ቢኖርም ፣ ከመጠን በላይ ጥቅም ላይ ከዋለ የጎንዮሽ ጉዳቶች ሊከሰቱ ይችላሉ። ከቁጥጥር ውጭ የሆኑ ዕፅዋት በአመጋገብ ውስጥ መካተት የጨጓራና ትራክት በሽታዎችን ሊያስቆጣ እና በሜታቦሊክ ሂደቶች ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል።
ጥሩ መዓዛ ያለው ቢሰን አላግባብ መጠቀም የሚያስከትለው መዘዝ
- የአለርጂ ምላሾች ይከሰታሉ … ቫይታሚኖች ማሳከክ ፣ ብስጭት ፣ ብጉር ፣ የ mucous membranes እብጠት ሊያስቆጡ ይችላሉ። እንዲሁም የሙቀት መጠኑ ይነሳል ፣ ትኩሳት ፣ የተትረፈረፈ ላብ ፣ ማቅለሽለሽ ፣ ማስታወክ ፣ መራራ የሆድ ድርቀት ፣ የጉበት እና የኩላሊት እንቅስቃሴ ውድቀት ፣ ፈጣን የልብ ምት አለ።
- አለመኖር እና ግድየለሽነት … የእፅዋቱ ክፍሎች በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ላይ ጎጂ ውጤት አላቸው ፣ ብስጭት እና የማይነቃነቁ ጥቃቶች ይታያሉ። የአዕምሮ ሥራ እየቀነሰ ይሄዳል ፣ ያነሰ ኦክስጅን ወደ አንጎል ይገባል ፣ የነርቭ ሴሎች መረጃን ረዘም ላለ ጊዜ ይይዛሉ።
- በቤተ መቅደሱ አካባቢ ተደጋጋሚ ራስ ምታት … በከፍተኛ የኮማሚን ይዘት መቶኛ ምክንያት መፍዘዝ ፣ ማቅለሽለሽ ፣ የንቃተ ህሊና ማጣት ፣ ድብርት ፣ ኒውሮሲስ መሰል ግዛቶች ሊከሰቱ ይችላሉ። በተጨማሪም ማይግሬን ፣ ድክመት ፣ ጥንካሬ ማጣት ፣ ግድየለሽነት እና vasospasm ይታያሉ።
- ጥሩ መዓዛ ያለው ቢሰን ለግለሰብ አካላት የግለሰብ አለመቻቻል … በርጩማ ይረበሻል ፣ ሽንት ብዙ ጊዜ ይጨምራል ፣ የ duodenum ብልሽቶች ፣ የዓይን ስክሌሮች ወደ ቢጫ ይለወጣሉ ፣ ፎስፈረስ እና ካልሲየም ይታጠባሉ። የ glomerular nephritis እድገት እና የደም ግፊት ለውጦች እንዲሁ ይቻላል።
ጥሩ መዓዛ ያለው ቢሰን ኮማሚን እና ቀረፋ ዘይት ከያዙ ምርቶች ጋር ማዋሃድ አይመከርም። በምግብ መፍጨት እና በፓንገሮች እንቅስቃሴ ላይ ችግሮች ሊከሰቱ ይችላሉ።
ጥሩ መዓዛ ላለው ቢሰን ፍጹም ተቃራኒዎች-
- የምግብ መፍጫ ሥርዓት አጣዳፊ በሽታዎች … በርጩማ መታወክ ፣ በጨጓራ ህዋስ ሽፋን ላይ የሆድ ቁርጠት ፣ የሆድ ቁርጠት ፣ በአፍ ውስጥ መድረቅ እና መራራነት ፣ የመዋጥ መታወክ ፣ ሽባነት ይታያል። የእንቅልፍ መዛባት ፣ አጠቃላይ ድክመት ፣ የምግብ ፍላጎት ማጣት ፣ የክብደት መቀነስ ፣ የመልሶ ማቋቋም እና ኤሮፋጂያ እንዲሁ ይከሰታሉ።
- እርግዝና … የእፅዋቱ ክፍሎች ፍሬውን አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ፣ የእድገት መቋረጥን ሊያስከትሉ ፣ የቀይ የደም ሴሎችን እና የሂሞግሎቢንን ይዘት ሊቀንሱ ይችላሉ። በሽታ የመከላከል ስርዓቱ ተዳክሞ የአስቴኒክ ሲንድሮም ይከሰታል።
- ኒውሮሲስ … የማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት እንቅስቃሴ እያሽቆለቆለ ነው ፣ የመቀየሪያ መዛባት ይከሰታል ፣ ስሜቱ ያልተረጋጋ ነው ፣ ሰው በችግሩ ላይ ይስተካከላል ፣ ተጋላጭነት እና የአእምሮ ድካም ይጨምራል። የትኩረት ትኩረቱ እየተባባሰ ይሄዳል ፣ ስለተከናወኑ እርምጃዎች ትክክለኛነት እና ምክንያታዊ ያልሆነ ጭንቀት እርግጠኛ ያልሆነ ስሜት አለ።
- የጨጓራና ትራክት በሽታዎች … በእምቢል ክልል ውስጥ ህመም ፣ የሆድ እብጠት ፣ የሆድ ድርቀት ፣ ተቅማጥ ፣ የሜታቦሊክ መዛባት ፣ የአሲድ መጨመር እና ሌላው ቀርቶ የሆድ ድርቀት።
- የፊኛ አለመመጣጠን … ወደ መጸዳጃ ቤት ለመሄድ ተደጋጋሚ ፍላጎቶች ስለሚኖሩ እንቅልፍ ይባባሳል ፣ ካልሲየም ከአጥንት ውስጥ ታጥቧል ፣ የ mucous ገለባው ጥሩ መዓዛ ባለው የቢሶ ክፍሎች ተጎድቷል።
- የልብ ምት መዛባት … የልብ ምት ለውጦች ከዝግታ ወደ ፈጣን ፣ በደረት ውስጥ መጭመቅ ፣ የንቃተ ህሊና ማጣት እና የትንፋሽ እጥረት።
እፅዋትን ወደ ምግብ ከማከልዎ በፊት በፊዚዮቴራፒስት መመርመር እና ለግለሰቦቹ አካላት የግለሰብ አለመቻቻል ካለዎት ማወቅ ያስፈልግዎታል። በተከታታይ ከ 10 ቀናት በላይ ጥሩ መዓዛ ያለው ቢሰን እንዲመገብ አይመከርም። ኮማሪን በመኖሩ ምክንያት ንጥረ ነገሩ መርዛማ ባህሪዎች ስላለው የጉበት ተግባርን የመጉዳት አደጋ አለ።
ጥሩ መዓዛ ካለው ቢሰን ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ጥሩ መዓዛ ያለው ቢሰን በምግብ ማብሰል ውስጥ ታዋቂ እና በብዙ ባህላዊ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ብዙውን ጊዜ ወደ መናፍስት ፣ marinade ፣ ቅመማ ቅመሞች እና የተጋገሩ ዕቃዎች ይታከላል።
ጥሩ መዓዛ ያለው ቢሰን የሚከተሉት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ተለይተው ይታወቃሉ ፣ በሚታወቅ ጣዕም እና መዓዛ ተለይተዋል-
- Tincture "Zubrovka" … 2 የሾላ ደረቅ ቢሶን ሣር ተሰብሮ በጠርሙስ ውስጥ ይቀመጣል። አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር በ 2 የሾርባ ማንኪያ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቀልጣል። አስፈላጊ ከሆነ አረፋውን ያስወግዱ። ሁሉም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሊትር ቪዲካ ይፈስሳሉ ፣ በደንብ ይቀላቀላሉ። ጠርሙሱ በክዳን ተዘግቶ ለሁለት ሳምንታት በጨለማ እና ሙቅ ቦታ ውስጥ ይቀመጣል። በመጨረሻው ደረጃ ላይ ፈሳሹ በሶስት ንብርብሮች በተጠቀለለው አይብ ጨርቅ በኩል ተጣርቶ ይወጣል። መጠጡ ወደ ጣሳዎች ውስጥ ይፈስሳል እና እንደገና ይንከባለላል።
- የባህር ሰላጣ … 100 ግራም እንጉዳይ እና 50 ግራም የስኩዊድ ቀለበቶች በወይራ ዘይት በተቀባ ድስት ውስጥ ይጠበሳሉ። 8 የቼሪ ቲማቲሞች እና 100 ግራም ሞዞሬላ በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል። በተለየ መያዣ ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር ፣ 10 ግራም የፕሮቨንስካል ዕፅዋት እና አንድ ደረቅ ደረቅ ቢሶን ያጣምሩ። 100 ግራም የአሩጉላ በእጅ ይቀደዳል። የተዘጋጁት ንጥረ ነገሮች የተቀላቀሉ እና በተቆራረጡ የጥድ ፍሬዎች ይረጫሉ።
- የአትክልት ሰላጣ ከሞዞሬላ ጋር … አንድ አረንጓዴ ሰላጣ ታጥቦ ተቆርጧል። 2 ቲማቲሞች ፣ 2 ዱባዎች እና 100 ግራም ሞዞሬላ ወደ ኩብ ተቆርጠዋል። አለባበስ በተለየ መያዣ ውስጥ ይዘጋጃል። 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ከሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ ፣ ከፕሮቬንሻል ዕፅዋት ቆንጥጦ ፣ ከደረቀ ቢሶን አንድ የሻይ ማንኪያ ፣ የሾርባ ማንኪያ ማር እና የጨው ምርጫዎ ጋር ይደባለቃሉ። ንጥረ ነገሮቹ በአንድ ሳህን ውስጥ ተዘርግተው ፣ ጥሩ መዓዛ ባለው አለባበስ ተሞልተው በሰሊጥ ዘሮች ይረጫሉ።
- በአይብ ቅርጫት ውስጥ የጣሊያን ሰላጣ … 5 የዶሮ እንቁላልን በጨው እና 2 የሾርባ ማንኪያ የድንች ዱቄት ይምቱ። ፓንኬኮች በቅድሚያ በማሞቅ እና በዘይት በተጠበሰ መጥበሻ ውስጥ ይጠበባሉ። ከዚያ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል። 100 ግራም ያጨሰ የዶሮ ዝንጅብል በኩብ ተቆርጦ ከጥቁር በርበሬ ፣ ከተጠበሰ አፕል ፣ ከፓንኬኮች ፣ ከደረቅ እና ከተቆረጠ ቢሶን ጋር ይደባለቃል። ንጥረ ነገሮቹ ከ mayonnaise ጋር ይቀመጣሉ። የፓርሜሳን አንድ ሳህን በጥልቅ ሳህን ላይ ተጭኖ ለጥቂት ደቂቃዎች በማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀመጣል። በሚደርቅበት ጊዜ በቀላሉ ከመያዣው ውስጥ ሊወገድ ይችላል። ስለዚህ ፣ አይብ ቅርጫት ያገኛሉ። ሁሉም ንጥረ ነገሮች በእሱ ውስጥ ይቀመጣሉ። ሰላጣው በፓሲሌ እና በአዝሙድ ቅጠሎች ሊጌጥ ይችላል።
ቅጠሉ ከ እንጉዳዮች ፣ ከበሬ ሥጋ ፣ ከዶሮ እርባታ ፣ ከእንቁላል ፣ ከእህል እህሎች ፣ ለውዝ ፣ ሽንኩርት ፣ ኪያር ፣ ኤግፕላንት ፣ ሩታባጋ ፣ አተር ፣ ድንች ፣ ቲማቲም እና ጎመን ጋር ይስማማል።
ስለ ጣፋጭ ቢሰን አስደሳች እውነታዎች
ሕንዶች ቢሶን ከማደን በፊት የደረቁ የቢሶ ቅጠሎችን አቃጠሉ። ከጨለማ ኃይሎች ለመጠበቅ እና አውሬውን ለመያዝ ቀላል እንዲሆን የረዳው የመሥዋዕት ሥነ ሥርዓት ነበር። እና የደረቀ የእፅዋት ዱቄት በዓለም የአምልኮ ሥርዓት ቧንቧ ላይ ተጨምሯል።
የማያ ጎሳ ሻማኖች ከሽቶ ቢሶን ሸራዎችን ሸምነው በመነሳት ወይም በማንፃት ሥነ ሥርዓቶች ወቅት በእሳት አቃጠሏቸው። ተክሉ የመተንፈሻ አካላትን በሽታዎች ያስወግዳል ፣ ሰውነትን ያሰማል እና ትኩሳትን ይከላከላል ተብሎ ተገምቷል።
በረሮዎች ፣ ትሎች ፣ ትንኞች ፣ ዝንቦች እና ሸረሪዎች የሣር ልዩ መዓዛን አይታገ doም። በዚህ ምክንያት ትራሶች እና ፍራሾች በቢሾን ፣ ምንጣፎች እና ቅርጫቶች ይሞሉ ነበር።
ከላቲን የተተረጎመው ቢሶን ማለት “ቅዱስ ሣር” ማለት ሲሆን ከግሪክ ደግሞ “ቅዱስ አረንጓዴ” ተብሎ ተተርጉሟል። በመካከለኛው ዘመን በሃይማኖታዊ በዓላት ወቅት ጥሩ መዓዛ እንዲፈጠር አብያተ ክርስቲያናት ተሰቅለዋል። በአውሮፓ ውስጥ ከ 17 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ጀምሮ ጣፋጭ ቢሰን ወደ የአልኮል መጠጦች ተጨምሯል። በሩስያ ውስጥ ቢሶን በመጥፎ መዓዛው ስለሚስብ እና የሚወዱት ጣፋጭ ምግብ ስለሆነ ተጠርቷል። በተመሳሳይ ምሳሌ ቱሮቭካ ይባላል።
በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን በፖላንድ ውስጥ በጣፋጭ ቢሶን ላይ በቆርቆሮዎች መሞከር ጀመሩ። በጠርሙስ ውስጥ ከሣር ቅጠል ጋር የአልኮል መጠጦችን ማምረት የጀመሩት በ 1926 ብቻ ነው። በዩኤስኤስ አር ውስጥ ወደ 500 ቶን የሚሆኑ እፅዋት በዲስትሪክቱ ምርት ውስጥ ተሠርተዋል።
ከሁሉም ዕፅዋት መካከል በፀሐይ ውስጥ ሲደርቅ ወደ ቱቦ ውስጥ የመጠምዘዝ ችሎታ ያለው ቢሰን ብቻ ነው። ሌሎች እፅዋት በሚሠሩበት ጊዜ ጠፍጣፋ ሆነው ይቆያሉ።
ስለ ቢሰን ቪዲዮ ይመልከቱ-
ጥሩ መዓዛ ያለው ቢሰን ሰፊ ተወዳጅነት የመጓጓዣ ምቾት ፣ የበለፀገ መዓዛ ባህሪዎች ፣ ጣፋጭ ጣዕም እና ለሰውነት በዋጋ ሊተመን የማይችል ጥቅሞች ምክንያት ነው።
