እንዲህ ዓይነቱ የታወቀ ሊ ilac ፣ ጥንቅር እና የአበቦች ጠቃሚ ባህሪዎች። ሲጠጡ ሊደርስ የሚችል ጉዳት። ግመሎች እንዴት እንደሚበሉ ፣ ምን ምግቦች እንደሚዘጋጁ። ስለ ታዋቂው ተክል አስደሳች እውነታዎች። የሊላክስ አበባዎች በቤት ውስጥ መዋቢያዎች ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር በሰፊው ያገለግላሉ። የጨመረው ቀለምን ለማስወገድ ፣ ቀዳዳዎችን ለመቀነስ ፣ ቆዳውን ለማለስለስ ፣ ለስላሳ መጨማደድን እና ውድ እርጥበትን ለማቆየት ወደ ጭምብሎች ይተዋወቃሉ።
የሊላክስ አበባዎች መከላከያዎች እና ጉዳቶች
የሊላክ አበባ ያላቸው የቃል ምርቶች ከኬሚካዊው ጥንቅር አንዱ ንጥረ ነገር ሃይድሮካኒክ አሲድ ስለሆነ ከመጠኑ ሳይበልጥ በጣም በጥንቃቄ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው። አላግባብ መጠቀም ስካር ሊያስነሳ ይችላል ፣ ይህም እራሱን በከፍተኛ ሁኔታ ያሳያል። የ bronchial ቅርንጫፎች ስፓምስ ፣ የመተንፈሻ አካላት ውድቀት ፣ የሊንክስክስ ለስላሳ ሕብረ ሕዋሳት እብጠት ፣ ተቅማጥ ሊኖር ይችላል።
በግለሰብ አለመቻቻል እና እንደ መዋቢያ ወይም ውጫዊ መድኃኒቶች ጥቅም ላይ ሲውል ፣ አለርጂው በጣም ይቀላል እና ማሳከክ ፣ የቆዳ መቆጣት እና በዓይኖች ላይ ህመም ብቻ የተወሰነ ነው።
ነገር ግን ከውጭ በሚተገበርበት ጊዜ ከሊላክ አበባዎች የሚደርስ ጉዳት እምብዛም አይደለም። በአበባ ወቅት የግለሰብ አለመቻቻል ተገኝቷል ፣ ከዚያ ለምግብ ወይም ለሕክምና ዓላማዎች ለመጠቀም ፈቃደኛ አይደሉም።
የ inflorescences አጠቃቀም መከላከያዎች -ተደጋጋሚ የሆድ ድርቀት ፣ የኩላሊት እና የጉበት ውድቀት ፣ በወር አበባ ዑደት ውስጥ ለውጦችን የሚያስከትሉ የሆርሞን መዛባት። እርጉዝ ሴቶችን ፣ ከ 12 ዓመት በታች ለሆኑ ሕፃናት ሕክምና ውስጥ የመድኃኒት ተክልን መጠቀም ወይም እስከ 5 ዓመት ድረስ አዲስ ጣዕም ማስተዋወቅ የለብዎትም። በአራስ ሕፃናት ውስጥ የሜታብሊክ ሂደቶች የተፋጠኑ ናቸው ፣ ከ 12 ዓመት በታች ለሆኑ ሕፃናት እና እርጉዝ ሴቶች ፣ በሰውነት ውስጥ የሜታብሊክ ሂደቶችን የሚጎዳ የሆርሞን ሁኔታ አልተቋቋመም።
በሚተኛበት ክፍል ውስጥ የሊላክስ እቅፍ አበባ ማስቀመጥ አይችሉም። መዓዛው በጣም ጠንካራ እና የሚያበሳጭ ከመሆኑ የተነሳ በጭንቅላቱ ውስጥ vasospasm ን እና ከባድ ማይግሬን ጥቃትን ሊያስነሳ ይችላል።
የሊላክስ አበባዎች እንዴት እንደሚበሉ
ሁሉም የአበባውን ጣዕም አይወዱም። በጣም አስደሳች ነው - መራራ ፣ ከጣፋጭ ጣዕም ጋር ፣ ግን በጣም የተወሰነ። ነገር ግን ትናንሽ ልጆች እንኳን የሊላክስ አበባዎችን እንዴት እንደሚበሉ ያውቃሉ - እነሱ ከአምስት የአበባ ቅጠሎች ጋር አበባ መፈለግ እና ሳይጠጡ መዋጥ ይፈልጋሉ።
አንድ እፍኝ ጥሬ አበባዎች ፣ ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው ደስታን አያመጡም ፣ ግን መርዝን ያስከትላል። ስለዚህ ወደ አመጋገብ ከመግባታቸው በፊት ለ 3-5 ሰዓታት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ መታጠፍ ወይም ለ 15-20 ደቂቃዎች መቀቀል አለባቸው። ሃይድሮኮኒክ አሲድ ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ ብቸኛው መንገድ ይህ ነው።
ጠቃሚ ንብረቶችን ለማቆየት የ panicle inflorescences ሙሉ በሙሉ ተነቅለዋል ፣ በጥቅሎች ተጣብቀው በጥላው ውስጥ ደርቀዋል ፣ በገመድ ላይ ተንጠልጥለው ወይም በንፁህ ጨርቅ በተሸፈነ ፓሌት ላይ በአንድ ንብርብር ላይ ተዘርግተዋል። አበቦች ከደረቁ በኋላ ይሰበራሉ። ትኩስ ሊ ilacs እንዲሁ ይሰበሰባሉ ፣ በመጀመሪያ ብሩሾቹ ፣ እና ከዚያ በኋላ ብቻ ቅጠሎቹ ከሴፕቴሎች ተለይተዋል።
የሊላክስ አበባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ከፋብሪካው inflorescences ፣ ሽሮፕ እና መጨናነቅ ማብሰል ፣ በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ማከል ይችላሉ። ግን አበቦች ወደ ሰላጣዎች ወይም ትኩስ ምግቦች ውስጥ አይገቡም። ከሌሎች ምግቦች ጋር ሲጣመሩ ትንሽ መራራ ጣፋጭነት ለመለማመድ ፣ ብዙ ያስፈልግዎታል። እና አላግባብ መጠቀም ፣ ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው ፣ ስካርን ያስከትላል። ከሊላ አበባዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች;
- ጄሊ … 0.5 ሊት ቆርቆሮ በአበባ ቅጠሎች በጥብቅ ተዘግቷል። ከዚያ ቀለሙ በኢሜል መያዣ ውስጥ ይፈስሳል ፣ ለ 3 ሰዓታት በሞቀ ውሃ ይፈስሳል። ያፈሰሱትን የበሰለ አበባዎች ያጥፉ ፣ በ 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ያፈሱ። 0.5 ኪሎ ግራም ጥራጥሬ ስኳር እና 6 ግራም ፒክቲን ይቀላቅሉ ፣ በተጨመቀ ሊ ilac ውስጥ ያሰራጩ ፣ ስኳር ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ለ 2 ደቂቃዎች መፍጨት እና ማብሰል። በመጀመሪያ በክፍሉ የሙቀት መጠን ቀዝቀዝ ከዚያም በማቀዝቀዣ ውስጥ።እንደ ማርማሌ ሊበሉት ይችላሉ ፣ ከዚያ በኋላ ብቻ ወደ ሻጋታዎች ውስጥ ቀድሟል።
- የሊላክስ ስኳር … የደረቁ አበቦች በሸክላ ውስጥ ተዘርግተው በስኳር ይረጫሉ። በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ለመጋገር እና ከስኳር ይልቅ ለሻይ መጋገሪያዎች ሊታከል ይችላል።
- ጃም … አበቦቹ በሚፈላ ውሃ ይፈስሳሉ ፣ ለ 15 ደቂቃዎች ያበስላሉ ፣ እንዲቀዘቅዙ እና በቆላደር ውስጥ እንዲጣሉ ይፈቀድላቸዋል። የአበባው ብዛት ይጨመቃል (ጭማቂው አልፈሰሰም) ፣ ይመዝናል ፣ ከተመሳሳይ መጠን ስኳር ጋር ተቀላቅሎ የተቀቀለ ፣ እስኪቀልጥ ድረስ ያለማቋረጥ በማነቃቃት። ከዚያ ጭማቂው ይጨመራል ፣ ለሌላ 20 ደቂቃዎች ያበስላል። በቂ ፈሳሽ ከሌለ ይጨምሩ። ከመጥፋቱ በፊት የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ እና ከሙቀት ያስወግዱ። ጭማቂው መራራነትን ያጠፋል እና መዓዛውን ያሻሽላል።
- አይስ ክሬም … 4 inflorescences ብርሃን lilac በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠባል ፣ በወረቀት ፎጣ ላይ ደርቋል ፣ ከዚያም አበቦቹ ከሴፕቴሎች ተለይተዋል። አንድ ብርጭቆ ወተት እና 33% ክሬም ወደ የታሸገ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይፈስሳሉ ፣ 2/3 ኩባያ ስኳር ይጨመራል ፣ ወደ ድስት አምጥቶ አበባዎች ይጨመራሉ። ድብልቁ እንደፈላ ወዲያውኑ ከሙቀት ያስወግዱ እና ቀዝቀዝ ያድርጉ ፣ በመጀመሪያ በክፍል ሙቀት እና ከዚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ። ሊላክ ቀዝቃዛ ወተት በብሌንደር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይፈስሳል ፣ ይገረፋል ፣ የሜፕል ሽሮፕ ወደ ውስጥ ይፈስሳል ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ። እንደገና በማቀዝቀዣው ውስጥ ያስቀምጡት። ለአንድ ሰዓት ያህል ይውጡ ፣ እንደገና በብሌንደር ያቋርጡ እና ከዚያ በሻጋታ ውስጥ ያፈሱ ፣ በመጨረሻም በረዶ በሚሆንበት። በሚቀርብበት ጊዜ ከቸኮሌት ወይም ከቡና አይስክሬም ጋር ሊጣመር ይችላል።
የሊላክስ አበባዎች የመድኃኒት ባህሪዎች ከሙቀት ሕክምና በኋላ አይጠበቁም። ለመሻሻል ካልፈሩ ግን አጠቃቀሙም ሊገደብ አይችልም። አልካሎይድ ሙሉ በሙሉ ተደምስሷል።
የሊላክስ አበባ መጠጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ከዕፅዋት አለመብሰሎች መጠጦች አስደሳች ጣዕም እና የበለፀገ ቀለም አላቸው። የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
- ኢምፔሬሽን ሽሮፕ … 600 ግራም አበባዎች (ይህ በግምት 12-14 ቅርንጫፎች ትላልቅ የ terry lilacs ቅርንጫፎች) ከሴፕቴሎች ተለይተው ይታጠቡ እና ፈሳሹ እንዲፈስ ይፈቀድለታል። የተቀቀለ ሽሮፕ - 0.5 ኪ.ግ ስኳር ለ 0.5 ሊትር ውሃ። አበባዎች “እንዳያጉረመርሙ” ሲሉ ሽሮፕ ውስጥ አፍስሰው ለ 20-25 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቀቀላሉ። ሊ ilac ጨለማ ከሆነ ፣ ከዚያ ሽሮው ጥቁር ይሆናል። ሎሚ ቀለሙን እና ጣዕሙን ለማሻሻል ይረዳል። የአንድ ሙሉ የሎሚ ጭማቂ ከፈላ ከጀመረ ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ፣ ከብርሃን አንድ - ወደ ግማሽው በቂ ጭማቂ - ወደ ሐምራዊ ሊ ilac ሽሮፕ ውስጥ ይፈስሳል። የተቀቀለ ሽሮፕ ወደ ማሰሮዎች ውስጥ ይፈስሳል እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል።
- የሊላክስ አበባዎች tincture … አንድ 1/3 ሊትር ማሰሮ በአበቦች ተሞልቷል ፣ እነሱ በጥንቃቄ ተደብቀዋል ፣ ለ 3-4 ሰዓታት ይቀራሉ። ከዚያ ስኳርን ፣ 250 ሚ.ግ ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ እና ቮድካን እስከ ጫፉ ድረስ ያፈሱ። ከላይ በጋዛ ይሸፍኑ ፣ አንድ ሳህን ያስቀምጡ። ጥብቅ ሽፋን አያስፈልግም። በየጊዜው በመፈተሽ በጨለማ ውስጥ ለአንድ ወር አጥብቀው ይጠይቁ። አረፋዎች ይታያሉ - ስኳር ታክሏል። እርጥብ በሚሆንበት ጊዜ ፈሳሹ ይለወጣል። መቀስቀስ አያስፈልግም። የተጠናቀቀው tincture ተጣርቶ በጠባብ አንገት ባለው ጠርሙስ ውስጥ ይፈስሳል ፣ ይህም በጠባብ ማቆሚያ ሊታተም ይችላል። Tincture መድኃኒት አይደለም ፣ መጠጣት። የመጠጥ ጣዕም አለው።
- ቶኒክ መጠጥ … የሊላክስ አበባዎች በአንድ ሊትር ማሰሮ ውስጥ ይፈስሳሉ ፣ ወደ ታችኛው ደረጃ 2 ጣቶች ገደማ ፣ እና በቀዝቃዛ ውሃ ይፈስሳሉ። ጠዋት ላይ ፈሳሹ አበቦቹን በመጨፍለቅ ይጠፋል። ከመጠጣትዎ በፊት የሎሚ እና የበረዶ ቁርጥራጮች ይጨምሩ። ከቶኒክ ይልቅ የፍራፍሬ ጭማቂዎችን ማቃለል ወይም ጠንካራ አልኮልን ማከል ይችላሉ።
ስለ ሊልካ አበባዎች አስደሳች እውነታዎች
የተፈጥሮ ተመራማሪው ካርል ሊናየስ ጥሩ መዓዛ ያለውን ተክል ለመግለጽ የመጀመሪያው ነበር እናም ለደስታ እና ለቤተሰብ idyll “ኃላፊነት የተሰጠው” ለጥንታዊው የግሪክ አምላክ ሲሪንጋ ክብር “ሊላክ” የሚለውን ስም ሰጠው።
በአውሮፓ ውስጥ ሊላክስ በመጀመሪያ የተተከለው በ 16 ኛው ክፍለዘመን ሲሆን ተክሉ “የቱርክ ቪብኑም” ተብሎ ተጠርቷል። ለጌጣጌጥ ባህሪያቱ ፣ መዓዛው እና ትርጓሜው አድናቆት ነበረው። እፅዋቱ በረዶን አይፈራም ፣ ድርቅን ወይም ጎርፍ በቀላሉ ይታገሣል። ቅርንጫፎችን ያለ ርህራሄ የሚቆርጡ አጥፊዎች እንኳን ምንም ጉዳት የላቸውም። በሚቀጥለው ዓመት የአበባ ብሩሽዎች ቁጥር በእጥፍ ይጨምራል።
የሃንጋሪ ሊላክስ አይሸትም ፣ ምንም እንኳን አበቦቹ ከሌሎቹ ዝርያዎች ጋር ተመሳሳይ ቢመስሉም። ነገር ግን ነጭ በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው በመሆኑ የሟቹን አስከሬን ለማቋረጥ የሟቹ አስከሬን በእቅፍ አበባ ተሸፍኗል።በዚህ ምክንያት ፣ ነጭ ሊላክስ ወደ ቤት እንዲገቡ ባለመፍቀድ ለረጅም ጊዜ በጭፍን ጥላቻ ተይዘዋል። እንደዚህ ዓይነት እቅፍ አበባ - ለሟቹ ይታመን ነበር።
በእንግሊዝ ውስጥ የዩክሬን ዱባ እንደ አለመቀበል ምልክት ሆኖ የሊላክስ እቅፍ ለሙሽራው ተሰጠ።
የሩሲያ ገበሬዎች የሊላክስ ሽታ ኪኪሞርን እንደሳበው ያምኑ ነበር ፣ እና ተክሉን ከተተከሉ ፣ ከዚያ በረንዳ ላይ ርቀዋል። በአፈ ታሪክ መሠረት አምስት አበባዎች ያሉት አበባ መልካም ዕድልን ያመጣል ፣ ግን ሶስት አበቦች ያሉት ብዙ አበቦች ያሉበትን ቅርንጫፍ ከመረጡ በሚያሳዝን ሁኔታ ነው።
በአንድ ጊዜ ከ3-5 “ዕድለኛ” አበቦችን አይበሉ። ተቅማጥ በፍላጎት ውስጥ ጣልቃ ሊገባ ይችላል።
ከሐምራዊ አበባዎች የተሠራው የሊላክስ ዘይት ነርቮችን ያስታግሳል እንዲሁም እንቅልፍ ማጣትን ለማስታገስ ይረዳል። ከነጭ - ዘና የሚያደርግ እና የመንፈስ ጭንቀትን እድገት ይከላከላል ፣ ከሊላክ - ስሜትን እና ስሜታዊነትን ይጨምራል።
ጠቃሚ ዘይት ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ -አበቦቹ በመስታወት ማሰሮ ውስጥ በጥብቅ ተጣብቀዋል ፣ ወደ ላይ እንዲደርስ በዘይት ይቀቡ። ለአንድ ቀን ይውጡ። ከዚያ አበቦቹ ይፈስሳሉ ፣ እና ዘይቱ ይሞቃል ፣ እንደገና በታሸጉ አበቦች ወደ ማሰሮ ውስጥ ይፈስሳል። ጥሩ መዓዛ ያለው ዘይት ለማግኘት ቀዶ ጥገናው ብዙ ጊዜ ይደገማል። በአንገቱ ላይ ባለው የልብ ምት እና የሊምፍ ኖዶች ትንበያ ላይ ይተገበራል ፣ ወደ አንገቶች ቅርብ።
ከሊላክስ አበባዎች ዘይት ለመሥራት እድሉን አይስጡ። ደስ የሚል መዓዛ ዓመቱን ሙሉ የፀደይ ወቅት ያስታውሰዎታል። ሊላክ በግንቦት መጨረሻ - በሰኔ መጀመሪያ ላይ ያብባል።
ስለ ሊልካ አበባዎች ቪዲዮ ይመልከቱ-
