የቻይናው ሆሱ ፒር ባህሪዎች ፣ የካሎሪ ይዘት ፣ ኬሚካዊ ጥንቅር። ጥቅም ላይ ሲውሉ ጠቃሚ ንብረቶች እና ሊደርስ የሚችል ጉዳት። ከጭቃማ ፍራፍሬ ምን ሊሠራ ይችላል። በግል ሴራ ላይ የተለያዩ ነገሮችን እንዴት እንደሚያድጉ። አንድ ዕንቁ ብቻ ከበሉ ፣ ዕለታዊውን የአስኮርቢክ አሲድ ክምችት በ 8% እና በ 45% መዳብ መሙላት ይችላሉ። ክብደት መቀነስን ለማፋጠን የአመጋገብ ባለሙያዎች በቀን 2-3 ፍራፍሬዎችን እንዲመገቡ ይመክራሉ።
የ Hosu Pear ጥቅሞች
ፍራፍሬ ከላጣው ጋር እንዲበላ ይመከራል። እሱ ሻካራ ነው ፣ ግን peristalsis ን የሚያረጋጋ እና መርዝን እና መርዛማዎችን ሆድ ለማፅዳት የሚረዳ የአመጋገብ ፋይበር እና pectin ይ containsል።
የቻይናው ሆሱ ፒር ለሰውነት ያለው ጥቅሞች
- የበሽታ መከላከያ ሁኔታን ይጨምራል ፣ ፀረ-ብግነት ውጤት አለው ፣ እና ሂስታሚን ማምረት ይቀንሳል።
- የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞችን ማምረት ያበረታታል እና መለስተኛ የኮሌሮቲክ ውጤት አለው።
- የአጥንትን ስርዓት ሁኔታ ያጠናክራል ፣ የጥርስ ፣ የቆዳ እና የፀጉር ሁኔታን ያሻሽላል።
- የካርዲዮቫስኩላር እና የሽንት ሥርዓቶችን ሥራ መደበኛ ያደርገዋል ፣ እብጠት እንዳይፈጠር ይከላከላል።
- ለሰው አካል መደበኛ ሥራ አስፈላጊ በሆነ ደረጃ ላይ የደም ግፊትን ይጠብቃል።
- በንቃት ሥልጠና ፣ የጡንቻ ሕብረ ሕዋሳት እንዲፈጠሩ ይረዳል ፣ በታችኛው ጫፎች ውስጥ እብጠትን ያስወግዳል።
- ከእድሜ ጋር ተዛማጅ ለውጦችን ይከላከላል ፣ የቆዳውን ሁኔታ ያሻሽላል ፣ የሰባን ምርት መደበኛ ያደርገዋል።
- የሂሞቶፖይቲክ ስርዓትን አሠራር ያሻሽላል ፣ ቀይ የደም ሴሎችን ማምረት ያነቃቃል ፣ የደም መርጋት ይጨምራል።
- የአንጎል እንቅስቃሴን ያሻሽላል ፣ ስሜታዊ መረጋጋትን ይጠብቃል።
- እሱ የፀረ -ተህዋሲያን ተፅእኖ አለው ፣ በአንጀት ውስጥ የሚዘዋወሩ የነፃ ሬሳይቶችን ይለያል።
- በምግብ መፍጫ አካላት እና በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የኒዮፕላዝም መፈጠርን ይከላከላል።
የሆሱ ፒር አጠቃቀም በተለይ ለነፍሰ ጡር ሴቶች ጠቃሚ ነው። ዱባው ከፍተኛ መጠን ያለው ፎሊክ አሲድ ይይዛል ፣ ያለ እሱ የፅንሱ ኦርጋኒክ ሥርዓቶች መደበኛ ምስረታ የማይቻል ነው። በተጨማሪም ፣ የወደፊት እናት ሁል ጊዜ በጥሩ ስሜት ውስጥ መሆኗ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ እናም በዚህ ንጥረ ነገር እጥረት ወደ ድብርት ይወድቃሉ።
በቻይና ውስጥ የባህላዊ ፈዋሾች ለድንገተኛ ድካም ጥቃቶች የተጋለጡ ሰዎችን የደረቁ ክሱ ቁርጥራጮችን ይዘው እንዲሄዱ እና በድንገት ከታመሙ በምላሱ ሥር ስር እንዲያስገቡ ይመክራሉ። ከፍተኛ ካርቦሃይድሬቶች የኃይል ማምረት ያነቃቃሉ እና ራስን መሳት መከላከል ይቻላል።
የጆሱ ፒር አጠቃቀም ላይ ጉዳት እና ተቃራኒዎች
ሁሉም በአመጋገብ ውስጥ ጣፋጭ ጭማቂ ፍራፍሬዎችን ማከል አይችሉም።
ከቻይናው ሆሱ ፒር ፍጆታ ፣ ጉዳት ሊታይ ይችላል-
- በስኳር በሽታ ፣ ፍራፍሬዎች በጣም ጣፋጭ ናቸው።
- በማባባስ ደረጃ ውስጥ ሥር በሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ የአንጀት ችግር ሊነሳ ይችላል።
- የሆድ ውስጥ አሲድነት እየጨመረ ሲሄድ የልብ ህመም ብዙውን ጊዜ የሚሠቃይ ከሆነ;
- ከፍ ባለ የሆድ መነፋት - ቀድሞውኑ ከፍተኛ መጠን ያለው የአንጀት ጋዞች ብዙ ጊዜ ይጨምራል ፣ ሁኔታው ተባብሷል።
ሄፓቲክ ኮቲክን ላለማስቆጣት በስፖርት እንቅስቃሴዎች መካከል በእረፍት ጊዜ ፒርዎችን መብላት የለብዎትም።
እርጉዝ ሴቶች የተለመዱትን የአውሮፓ ዝርያዎችን በቻይናውያን መተካት ይችላሉ - ይህ ለታዳጊ ፅንስ እንኳን ጠቃሚ ነው። ነገር ግን ዕድሜያቸው ከ 3 ዓመት በታች የሆኑ ትናንሽ ልጆች አጠቃላይ ሁኔታውን በመመልከት ፍሬ ሊሰጣቸው ይገባል። ለአራስ ሕፃናት ፣ ከዋና ዋና የምግብ ዓይነቶች አንዱ ሙሉ ወተት ነው ፣ እና የዚህ ዓይነት ፍራፍሬዎች ከእሱ ጋር ሊጣመሩ አይችሉም።
የቻይና ሆሱ ፒር እንዴት እንደሚበላ
በርበሬዎችን እንዴት እንደሚይዝ የማያውቅ ሰው በጭራሽ የለም። ከጠቅላላው ፍሬ ቁርጥራጮችን መንከስ ፣ ቁርጥራጮችን በቢላ መቁረጥ ፣ መጀመሪያ ልጣጩን መቀልበስ ይችላሉ።
የቻይንኛ ሆሱ ፒርዎችን በትክክል እንዴት እንደሚበሉ
- የምግብ መፈጨትን ወይም ተቅማጥን ላለማበሳጨት የበሰለ ፍሬዎችን ብቻ ይበሉ ፣ በተጨማሪም ፣ የፍራፍሬው መበላሸት ማስታወክን ሊያመጣ ይችላል።
- በባዶ ሆድ ፍሬ አይበሉ።
- ጥሬ ፔርን ከስጋ ውጤቶች ጋር አያዋህዱ።
- በምሽት ጭማቂ ፍራፍሬዎች ላይ መብላት የለብዎትም - በ diuretic ውጤት ምክንያት በቂ እንቅልፍ ማግኘት አይችሉም።
ግን ጭማቂ ቁርጥራጮች ወደ ጎጆ አይብ ፣ kefir ወይም እርጎ በደህና ሊታከሉ ይችላሉ። ከሌሎች ዝርያዎች በተቃራኒ ሆሱ ከተመረቱ የወተት ምርቶች ጋር ተጣምሯል።
የሆሱ የቻይንኛ ፒር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ሆሱ በሬስቶራንቶች ዘንድ ተወዳጅ ነው። ፒር ወደ የጎን ምግቦች ፣ ለስጋ እና የባህር ምግቦች ሾርባዎች ፣ ካራሚዝ ፣ መጋገር ፣ ለመጋገር እንደ መሙላት ያገለግላሉ።
የቻይና ሆሱ ፒር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-
- ፒር እና ዱባ ሾርባ … 4 hosus የተላጠ ፣ የታሸገ ፣ በሆምጣጤ እና በውሃ ድብልቅ - 1: 4 ፣ ለመቅመስ። በዚህ ጊዜ የበሰለ ዱባ በብሌንደር ይቋረጣል - ግማሽ ብርጭቆ የተደባለቀ ድንች ያስፈልግዎታል። ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ የፍራፍሬዎቹን ቁርጥራጮች በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ዱባውን እዚያ ያፈሱ ፣ ንጥረ ነገሮቹን በ 2 ጣቶች እንዲሸፍን ውሃ ይሙሉት። ለ 30 ደቂቃዎች ቀቅለው ፣ አንድ እፍኝ የተላጠ አፕሪኮት ወይም የአልሞንድ ፍሬዎችን ይጨምሩ ፣ ለተመሳሳይ ጊዜ ይቅለሉት ፣ ጨው ይጨምሩ። አጥፋ ፣ ጣዕሙን ለማሻሻል ማር እና አኩሪ አተር ይጠቀሙ። በነገራችን ላይ አንዳንድ የቻይና ሰዎች ሳህኑን በአሳ ሾርባ ያሟላሉ።
- የቻይና ቶኒክ ሾርባ … ከዕቃዎቹ አንዱ ፒር ነው። እና ሌሎቹ 3 ልዩ የቻይንኛ ቅመሞች ናቸው -ፍሪተሪ አምፖል ፣ የመዳብ አፕሪኮት ፍሬዎች እና የማር ፍሬዎች። እንጉዳዮቹ በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል ፣ ቆዳውን ከላጡ በኋላ ፣ ለ 10 ደቂቃዎች በቅመማ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ አፍስሰው ጠፍተዋል። ከከባድ በሽታ ለመዳን እና ቀሪ ሳል ለማስወገድ ይረዳል።
- በዱቄት ውስጥ ካራሜል የተሰራ ዕንቁ … በኢሜል ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ግማሽ ብርጭቆ የስንዴ ዱቄት ፣ ተመሳሳይ መጠን ያለው ቡናማ አገዳ ስኳር ፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ ዱቄት እና ጨው ይቀላቅሉ። ቅቤው ሙሉ በሙሉ ለማቅለጥ ጊዜ እንዳይኖረው በግማሽ ፓኬት የተከተፈ ቅቤን ወደ ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ እና በጣቶችዎ ያነሳሱ። አንድ ብርጭቆ የታሸገ አጃ ፣ ግማሽ ብርጭቆ መሬት የለውዝ እና የተጠበሰ ዝንጅብል ፣ አንድ አራተኛ ብርጭቆ በተመሳሳይ ምግብ ውስጥ ይፈስሳሉ። ዱቄቱ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል። በሚቀዘቅዝበት እና በሚወፈርበት ጊዜ ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ ድረስ ያሞቁ። በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አንድ ሩብ ኩባያ ነጭ ስኳር ፣ የበቆሎ ዱቄት - 2 የሾርባ ማንኪያ ፣ እያንዳንዱ የሻይ ማንኪያ ጨው እና ቀረፋ ዱቄት ይቀላቅሉ። 1 ፣ 8 ኪሎ ግራም ፒርዎችን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በመጀመሪያ በጣፋጭ ድብልቅ ውስጥ ይንከባለሉ ፣ ከዚያም በቅቤ ሊጥ ውስጥ ይቅቡት። ፍራፍሬዎች በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ፣ በብራና ላይ ይሰራጫሉ። ለ 40-60 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ። ሞቃታማ ካራላይዜድ ፒር ያቅርቡ።
- የቻይና ፒር ሰላጣ … 4 ኩሱ ፔሮችን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ 150 ግ ጠንካራ አይብ ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ። ሰላጣ ከ mayonnaise ጋር ይቀመጣል።
- ኮምጣጤ ሰላጣ … ግማሽ ብርጭቆ የበለሳን ኮምጣጤን በሻይ ማንኪያ ቡናማ ስኳር ቀቅለው ፣ ሩብ የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ ፣ ኮምጣጤው መጠን በግማሽ እስኪቀንስ ድረስ ይቅቡት። የወይራ ዘይት ፣ አንድ ሩብ ብርጭቆ ፣ በብርድ ፓን ውስጥ ፣ 2 በቀጭን የተከተፈ የሊም ግንድ ይቅቡት ፣ እንዲሁም ጨው ይጨምሩ። የፍራፍሬ ሰላጣ - 250 ግ - በእጆች መቀደድ ፣ ሳህን ላይ ማድረግ ፣ በርበሬ ማፍሰስ - 2 ቁርጥራጮች ፣ በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል። የበለሳን ሽሮፕን ወቅቱ እና በጥቁር በርበሬ ይረጩ።
- የበሬ ሥጋ ከቻይና አተር ጋር … በመጀመሪያ ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ የአኩሪ አተር ማንኪያ ፣ 2 tbsp በመቀላቀል marinade ን ያዘጋጁ። l. ስኳር እና የተፈጨ ሰሊጥ ፣ 4 በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ የሽንኩርት ላባ ፣ 6 የተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ጥርስ ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ የሰሊጥ ዘይት። ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ እና ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ እስኪገኝ ድረስ መፍጨት። የበሬ ሥጋ ፣ 100 ግ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በማሪንዳ ውስጥ ይቀመጣል ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተው። Hosu pears ተላጠ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በጣፋጭ ውሃ ፈሰሰ - 4 የሾርባ ማንኪያ ስኳር በቀዝቃዛ ውሃ ብርጭቆ ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥም እንዲሁ።ከማገልገልዎ በፊት 1 የእንቁላል አስኳል በጨው ይምቱ። የሰላጣ ቅጠልን በሳህኑ ላይ ፣ የተቀጨውን የበሬ ሥጋ በላዩ ላይ ፣ በቀለበት ውስጥ ያሰራጩ ፣ የተገረፈ እርጎ ወደ መሃል ላይ ያፈሱ። ከላይ ከተሰበሩ የጥድ ፍሬዎች ይረጩ። ሳህኑ ለአውሮፓዊ ከተዘጋጀ እስከ 2 ቀናት ድረስ ስጋውን ማጠጣት ያስፈልግዎታል ፣ ቻይናውያን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሰዓት ውስጥ ያበስላሉ።
- ቅመማ ቅመም … የቻይና ጎመን ፣ 1 ኪ.ግ ፣ ታጥቦ ፣ በጨው ውሃ ውስጥ ጠልቆ ፣ ሁሉም ነገር በእኩል ጨው እንዲሆን የጎመንን ጭንቅላት በግማሽ በመቁረጥ። 2 ቅጠሎችን ለየብቻ ይቅለሉት። ጎመንን ለ 7-8 ሰአታት በጨው ውሃ ውስጥ ይተውት። የጨው ጎመን ታጥቦ በቆላደር ውስጥ ይጣላል። እነሱ አለባበስ ያደርጋሉ - አንድ የሾርባ ማንኪያ የሩዝ ዱቄት በ 50 ግራም በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይቀልጣል ፣ የአንድን ልኬት ወጥነት (አንድ ጊዜ የግድግዳ ወረቀት ከተለጠፈ)። ከፍተኛ-ስታርች ዱቄት ማግኘት ካልቻሉ ሩዝ ወደ ተለጣፊ ሁኔታ መቀቀል ይችላሉ። በ 5 ሳ.ሜ ቁርጥራጮች ፣ የሽንኩርት ሶስተኛው - በግማሽ ቀለበቶች ውስጥ 100 ግራም የዳይከን ራዲሽ እና ግማሽ የ khosu pear ን ፣ ትንሽ የሽንኩርት ቁርጥራጮች ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በብሌንደር ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ አንድ ሦስተኛ የሾርባ ዝንጅብል ሥር ፣ 40 ግ የዓሳ ሾርባ እና ሩዝ “ለጥፍ” ፣ ያልተሟላ የሾርባ ማንኪያ ስኳር መፍጨት። የጨው ጎመን ጭንቅላቶችን በግማሽ በቅመማ ቅመም ይቀቡ ፣ በእቃ መያዥያ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በ 2 የተለያዩ ሉሆች ከላይ ይዝጉ እና ጭቆናን ከላይ ያስቀምጡ። ቀኑ በክፍል ሙቀት ውስጥ ይቀመጣል ፣ ከዚያ በማቀዝቀዣው ውስጥ ባለው መደርደሪያ ላይ 3 ቀናት።
ከሆሱ መጨናነቅ እና መጨናነቅ ማድረግ ይችላሉ ፣ ግን እንዲህ ዓይነቱ አጠቃቀም ምክንያታዊ አይሆንም። ይህ ልዩነት የጌጣጌጥ ንጥረ ነገር ነው።
ስለ ሆሱ ዕንቁ አስደሳች እውነታዎች
የሾሱ ዛፍ ረጅም አይደለም - ያለመቁረጥ እንኳን ከ 4 ሜትር በላይ አያድግም። ይህ የእድገት ሂደቶችን በሚዘገይበት መጀመሪያ ብስለት እና ከፍተኛ ምርት ምክንያት ነው። ፍሬ ከተዘራ በሁለተኛው ዓመት መጀመሪያ ላይ ሊሰበሰብ ይችላል። የእፅዋቱ መልካም ባህሪዎች ከሌሎች ዝርያዎች በጥሩ ሁኔታ ይለያሉ -የበረዶ መቋቋም ፣ ለተባይ ተባዮች ከፍተኛ የመቋቋም ችሎታ።
በነፋስ ምክንያት ራስን ማበጠር ይከሰታል ፣ ስለሆነም ከሌሎች የፔር ዓይነቶች አጠገብ መትከል የለብዎትም። የአበባ ብናኝ የመስቀል እድሉ በመኖሩ ፣ ልዩነቱ ተጠብቆ አይቆይም።
ፍራፍሬዎች ከኅዳር እስከ ታህሳስ ድረስ ተሰብስበው ዛፉን ሙሉ በሙሉ ይዘርፋሉ። አዝመራው በ 3 ጊዜ ውስጥ ሊወገድ ይችላል -ለዛፎቹ ተገቢውን እንክብካቤ ካደረጉ ፣ ከዚያ መብሰል ቀስ በቀስ ይከሰታል። ቆዳው ጠንካራ እና ትንሽ ሻካራ ሆኖ በሚቆይበት ጊዜ ዱባው ጣፋጭ በሚሆንበት ጊዜ ትንሽ ቅመማ ቅመም እና ቅመማ ቅመም ፣ ቀረፋ እና የኮከብ አኒስ ጣዕም ሲኖረው እንደ ብስለት ይቆጠራሉ።
ዕንቁዎቹ የበሰሉ ወይም ያልሆኑ በመሽተት ለመረዳት አይቻልም። እናም ይህ የኤተር ውህዶች እንዲያልፉ በማይፈቅድ ጥቅጥቅ ባለ ቅርፊት አልተገለጸም። የተቆረጠው ሥጋ ምንም መዓዛ የለውም ማለት ይቻላል።
የክረምቱ ዝርያ ለረጅም ጊዜ ማከማቻ ተስማሚ ነው ፣ ግን ይህ ማለት ዕንቁ በመስኮቱ ላይ ለስድስት ወራት ሊቆይ ይችላል ማለት አይደለም። እንደማንኛውም ፍሬ ፣ ሆሱ ከተገዛ በኋላ ማቀዝቀዝ አለበት። በመደርደሪያ ላይ አንድ ዕንቁ እስከ 2 ሳምንታት ሊቆይ ይችላል። በዚህ ጊዜ ሁሉ ጠቃሚ ንብረቶች ሙሉ በሙሉ ተጠብቀዋል።
ከሆሱ በተጨማሪ ሌሎች ዓይነቶች የኔሺ ዝርያዎች እንዲሁ ተወዳጅ ናቸው-
- ከፒች-ቀለም ሥጋ ጋር ዋናው ዓይነት;
- ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም እና ለስላሳ ሥጋ ካለው ከ husu በሚመስል ቆዳ የኮሪያ ዕንቁ;
- ኮሱ - መጠኑ ከሆሱ ያነሰ ፣ ግን ለስላሳ ፣ እና በዚህ መሠረት በፍጥነት እያሽቆለቆለ ነው።
- የጠዋት ትኩስነት - ቀደምት መብሰል ፣ ብሩህ አረንጓዴ ቀለም ፣ አነስተኛ መጠን።
የቻይናውያን ፒር የአመጋገብ ዋጋ እና ጠቃሚ ባህሪዎች በግምት አንድ ናቸው ፣ ግን ጣዕሙ የተለየ ነው።
ስለ ቻይናው ሆሱ ፒር አንድ ቪዲዮ ይመልከቱ-
የምትወዳቸውን ሰዎች በአዲስ ልዩነት ለማስደነቅ ከፈለጉ ፣ ለኮሳ ወይም ለጠዋት ትኩስነት ምርጫ መሰጠት አለበት። እነዚህ ዝርያዎች የሙቀት ለውጦችን በተሻለ ሁኔታ ይታገሳሉ እና በማዕከላዊ ሩሲያ ውስጥ በግል ሴራዎች ላይ በቀላሉ ሥር ይሰድዳሉ።
