ዘንበል ያለ ሰላጣ ከአቦካዶ ጋር-TOP-4 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

TOP 4 የምግብ አዘገጃጀቶች ከአሎካዶ ጋር ከላጣ ሰላጣ ፎቶዎች ጋር። የቤት ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት ምክሮች እና ምስጢሮች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።

አቮካዶዎች በሰላጣ ውስጥ በደንብ ይሰራሉ እና እነሱን ለመመርመር ምርጥ ምርጫ ናቸው። እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ ፣ እሱ ያልተለመደ እና ያልተለመደ ፍሬ ነበር ፣ ግን ዛሬ በጾም ወቅት የማይፈለግ ምርት ነው። ፍሬው ገለልተኛ ጣዕም አለው ፣ ስለሆነም በጥሩ ሁኔታ ከተለያዩ ምርቶች ጋር ተጣምሯል። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የአቦካዶ ሰላጣ ለማዘጋጀት TOP-4 የምግብ አሰራሮችን እናገኛለን።

የምግብ አዘገጃጀት ምክሮች እና ምስጢሮች

አቮካዶዎች ከተለያዩ ምግቦች ጋር ይደባለቃሉ። ለምሳሌ ፣ ከአቦካዶ እና ከቀይ ዓሳ ፣ ሰላጣ ከአቦካዶ እና ከሸንበቆ ዱላዎች ፣ ከማንጎ እና ከአቦካዶ ጋር ሰላጣ ፣ ከአቦካዶ እና ከሳልሞን ጋር ሰላጣ ያዘጋጃሉ።
እንደ ወፍጮ ፣ ዱባ ፣ የሰላጣ አረንጓዴ ፣ ብርቱካን ፣ ፖም ፣ ማንጎ ፣ ቅመማ ቅመም ፣ የወይራ ፍሬዎችን ወደ ድስሉ የሚያድስ ምርት ካከሉ የአቮካዶ ሰላጣ የጠረጴዛ ማስጌጫ ይሆናል። ሆኖም ፣ ይህ ፍሬ ከአትክልቶች ፣ እና ከስጋ ፣ እና ከባህር ምግቦች ፣ እና ከፍራፍሬዎች እና ከዶሮ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይስማማል።
አቮካዶ በአንድ ምግብ ውስጥ ብቸኛ እንዲሆን ከፈለጉ ፣ ተመሳሳይ ክልል ያላቸውን ምርቶች አይውሰዱ። ለምሳሌ ፣ የሰላጣ ሰላጣዎች እንደ አቮካዶዎች ተመሳሳይ ሐመር አረንጓዴ ቀለም ያላቸው እና ተመሳሳይ ገለልተኛ ጣዕም አላቸው። ስለዚህ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ አሰልቺ እና አገላለጽ የሌለው ይሆናል።
የበሰለ የአቦካዶ ቁርጥራጮች በማነሳሳት ወደ ንፁህ ሊለውጡ እና በምድጃ ውስጥ ሊጠፉ ይችላሉ።
የአቮካዶ ሰላጣ አለባበስ ቅባት መሆን የለበትም ፣ ምክንያቱም አቮካዶ ራሱ “ክሬም” ምርት ነው። የሎሚ ጭማቂ ለመልበስ ጥሩ ጭማሪ ይሆናል ፣ ይህም ጨካኝነትን የሚጨምር እና የፍራፍሬውን የበለፀገ ቀለም ይይዛል።

አቮካዶ ለሰውነት በጣም ጤናማ ምርት መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። የብዙ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ምንጭ ነው። የአመጋገብ ባለሙያዎች የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) በሽታ ላለባቸው ሰዎች ፣ የጨጓራና ትራክት እንዲሁም የሰውነት አጠቃላይ ሁኔታን ለማሻሻል ይመክራሉ። አቮካዶ ከፍተኛ የካሎሪ ምርት መሆኑን መታወስ አለበት።

አቮካዶ እንዴት እንደሚመረጥ

አቮካዶን በሚመርጡበት ጊዜ ለመልክቱ ትኩረት ይስጡ። ጥራት ያለው የፍራፍሬ ልጣጭ ያለ ንክሻ ፣ ጭረት ወይም ስንጥቆች ነው።
በጣም ለስላሳ ወይም በጣም ከባድ ፍሬ አይግዙ። በመጀመሪያው ሁኔታ አቮካዶ ከመጠን በላይ ነው ፣ በሁለተኛው - ያልበሰለ። ጥሩ አቮካዶ በእንጨት ላይ ባይሆንም በላዩ ላይ ለመጫን ብድር ካደረገ።
እንዲሁም የዛፉን ግንድ በማስወገድ እና ይህንን ቦታ በመመርመር የፍሬውን ብስለት መወሰን ይችላሉ። አረንጓዴ ወይም ቢጫ ከሆነ ፍሬው በመጠኑ የበሰለ እና ሊገዛ ይችላል ፤ ቡናማ ከሆነ በጣም የበሰለ እና ለስላጣ ተስማሚ አይሆንም። ፓስታን ማብሰል ወይም ከኋለኛው ማሰራጨት ጥሩ ነው።
ያልበሰለ ፍሬ ከገዙ ፣ በክፍል ሙቀት ውስጥ ከ3-7 ቀናት ውስጥ ይበስላል። አቮካዶ በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ከተቀመጠ እና እንዳይበላሽ በየጊዜው በመመርመር ለ 2-3 ቀናት በጨለማ ቦታ ውስጥ ከተቀመጠ ይህ ሂደት ያፋጥናል። ሌላው ምላሽ ሰጪ የማብሰያ መንገድ ፍሬውን በፎይል መጠቅለል እና ለ 10-15 ደቂቃዎች እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው የሙቀት ምድጃ ውስጥ መላክ ነው።

አቮካዶን እንዴት ማፅዳት እንደሚቻል

ፍሬውን በጠቅላላው ዲያሜትር ይቁረጡ ፣ ቢላውን ወደ አጥንቱ ያመጣሉ እና የተቆረጡትን ክፍሎች በተለያዩ አቅጣጫዎች ያዙሩት። የበሰለ ፍሬ በቀላሉ በግማሽ ይከፈላል። ከዚያ በኋላ አጥንቱን ያስወግዱ እና ማንኪያውን ከጭቃው ላይ ማንኪያውን በማንሳፈፍ ያውጡት። አንዳንድ የአቮካዶን በኋላ የሚጠቀሙ ከሆነ ጉድጓዱን ከእሱ አያስወግዱት። ከዚያ ፍሬው ረዘም ያለ እና ጠቃሚ ባህሪያቱን ይዞ ይቆያል። ቀለሙን ጠብቆ ለማቆየት እና የፍራፍሬን ኦክሳይድን ለመከላከል ፣ ዱቄቱን በሎሚ ጭማቂ ይረጩ። ይህ የተላጠ ፍሬም ዘሩን በማስወገድ በሎሚ ጭማቂ በማጠጣት በረዶ ሊሆን ይችላል።

አቮካዶ እና ሽሪምፕ ሰላጣ

ጣፋጭ ሽሪምፕ የአቮካዶ ሰላጣ ያዘጋጁ። እሱ ቀላል ፣ ቆንጆ እና ጠቃሚ ነው። ይህ ለስላሳ ምሳ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው ፣ ይህም አመጋገቡ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን የተለያዩም ያደርገዋል።

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 159 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች - 4
የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

አቮካዶ - 1 pc.
ሩኩላ - 70 ግ
ሎሚ - 1 ቁራጭ
ነጭ ሽንኩርት - 0.5 ጥርስ
የተቀቀለ በረዶ ነብር ሽሪምፕ - 20 pcs.
የበለሳን ሾርባ - 30 ሚሊ.
የቼሪ ቲማቲም - 120 ግ
አኩሪ አተር - 25 ሚሊ.
የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ.

ከአቦካዶ እና ከሽሪምፕ ጋር ሰላጣ ማዘጋጀት

አቮካዶውን ቀቅለው ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሽሪምፕውን ቀቅለው በዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ይቅቡት።
የቼሪ ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና በግማሽ ይቁረጡ።
አሩጉላ ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ሰላጣውን ለመልበስ ሾርባውን ያዘጋጁ። የበለሳን ሾርባ ፣ አኩሪ አተር እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።
በምግብ ሰሃን ላይ ምግቡን በላያቸው ላይ በንብርብሮች ላይ ያድርጓቸው ፣ አለባበሱን በላያቸው ላይ አፍስሱ።

አቮካዶ እና የቲማቲም ሰላጣ

አቮካዶ እና የቲማቲም ሰላጣ በተመሳሳይ ጊዜ ጭማቂ እና ለስላሳ ነው። እሱ ገንቢ እና ትኩስ ነው። ይህ ምግብ ለእራት ተስማሚ ነው ፣ ምክንያቱም በዚህ ፍሬ ውስጥ ያለው ስብ በቅባት አሲዶች የበለፀገ ሲሆን በሰውነቱ በጣም በፍጥነት ይጠመዳል።