ስለ ማዮኔዝ አደጋዎች ብዙ ተብሏል። እና ታዲያ ሰላጣውን ለመሙላት ምን? ምስልዎን ሳይጎዱ በትክክል ለመብላት ከፈለጉ ፣ አስደሳች የሎሚ ጭማቂ ከሰናፍጭ ፣ ከወይራ ዘይት እና ከአኩሪ አተር ጋር ያዘጋጁ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ለብዙ gourmets ፣ የሰላጣ አለባበሱ ከምግቡ ራሱ የበለጠ አስፈላጊ ነው። ደግሞም ፣ እንደ ያልተሳካ አለባበስ ፣ በቂ ያልሆነ መጠን ወይም በጭራሽ ያለ ሰላጣ የሚያበላሸው ነገር የለም። አለባበሱ ከተዘጋጀ በኋላ ማንኛውም ምግብ መኖር ይጀምራል። ሰላጣው ጥሩ አለባበስ ካለው ለዕቃዎቹ ጣዕም ይጨምራል። ይህ ብዙውን ጊዜ ብዙዎች ችላ በሚሉት በሰላጣ ጥንቅር ውስጥ ዋናው ቫዮሊን ነው። ስለዚህ የምግብ አሰራር ፋሽን ከ mayonnaise ወይም ከአትክልት ዘይት ጋር ብቻ ሳይሆን ከአስቸጋሪ የአካል ክፍሎች ሳህኖች ጋር ወቅታዊ ሰላጣዎችን ያጠቃልላል።
ለምሳሌ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ሰናፍጭ ፣ የወይራ ዘይት እና የአኩሪ አተር ቀለል ያለ አለባበስ ሰላጣውን ቀጭን ስስ እና ጣዕም ይጨምራል። ከመጀመሪያው ማንኪያ ፣ በምድጃው ውስጥ የሾርባው የተለየ ጣዕም ይሰማዎታል። ምርቶቹ የሰላጣውን ንጥረ ነገሮች ጣዕም በተሳካ ሁኔታ ያጎላሉ። ይህ አለባበስ ለስላጣ ቅጠሎች ፣ ጎመን ፣ ስፒናች ፣ ዱባዎች እና ሌሎች የአትክልት ሰላጣ ዓይነቶች ተስማሚ ነው። ይህ አለባበስ ማንኛውንም ምግብ ልዩ ጣዕም እና ሙሉ በሙሉ የተለየ ጣዕም መለኪያዎችን ይሰጣል። በዚህ የምግብ አሰራር ፣ እንደ ቀላል እራት ወይም ምሳ ፣ ዋናውን ምግብ ወይም ዋናውን ምግብ የሚያሟሉ ብዙ ቀላል እና ውስብስብ ልዩ ሰላጣዎችን ማዋሃድ ይችላሉ።
እንዲሁም ከፈረንሳይ ሰናፍጭ ጋር የአኩሪ አተር የሎሚ ጭማቂ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 576 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 5 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- አኩሪ አተር - 2 የሾርባ ማንኪያ
- አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- የወይራ ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- የፈረንሳይ እህል ሰናፍጭ - 1 tsp
የሎሚ ጭማቂን ከሰናፍጭ ፣ ከወይራ ዘይት እና ከአኩሪ አተር ሰላጣ ጋር በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የወይራ ዘይት በትንሽ መያዣ ውስጥ አፍስሱ። የወይራ ዘይትን በማቀላቀያ መምታት ይችላሉ ፣ ትንሽ ይለመልማል እና ሾርባው የበለጠ ግልፅ የሆነ ሸካራነት ያገኛል።
2. ቀጥሎ በአኩሪ አተር ውስጥ አፍስሱ።
3. ሰናፍጩን ወደ ምግቡ ያስገቡ። እህል ከሌለ ተራ ወይም የተፈጨ ዱቄት ይጠቀሙ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግቡን ለማነቃቃት ሹካ ወይም ሹካ ይጠቀሙ።
4. ሎሚውን በደንብ ያጠቡ ፣ ትንሽ ቁራጭ ይቁረጡ እና ጭማቂውን ይጭመቁ።
5. ምግቡን እንደገና ያነሳሱ። የወቅቱ ሰላጣ ከተዘጋጀ የሎሚ ጭማቂ ጋር ከሰናፍጭ ፣ ከወይራ ዘይት እና ከአኩሪ አተር ጋር። ይህ ሾርባ በተለይ ለአትክልት ምግቦች ጥሩ ነው ፣ እንዲሁም ዓሳ እና የባህር ምግቦችን ለማቅለም ሊያገለግል ይችላል።
እንዲሁም ሰላጣውን ከወይራ ዘይት ፣ ከሎሚ ፣ ከፈረንሣይ ሰናፍጭ ጋር እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
