አሁንም ማዮኔዝ እየገዙ ነው? እና በ “ኢ” ውስጥ ተጨማሪዎች መኖራቸው እና የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮች እጥረት ግራ ተጋብተዋል? ይህንን ሾርባ እራስዎ እንዲሠሩ እመክራለሁ! የምግብ አሰራሩን ቀላልነት እና ጣዕም እንደሚደነቁ አረጋግጣለሁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ማዮኔዝ ማንኛውም ክብረ በዓል ያለ እሱ ማድረግ የማይችል አለባበስ ነው። በሁሉም ዓይነት ሰላጣዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ጨምሮ። እና ወደ እርስዎ ተወዳጅ “ኦሊቪየር”። ዛሬ ፣ በብዙ የቤት እመቤቶች መካከል ፣ በራስዎ ቤት ውስጥ ማብሰል ፋሽን ሆኗል። ስለዚህ ፣ ቃል በቃል በ 1 ደቂቃ ውስጥ የሚዘጋጅ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ልነግርዎ ወሰንኩ። በቤት ውስጥ የተሰራ ማዮኔዜን ለማዘጋጀት ፣ ከሚያስፈልጉት ማያያዣዎች ጋር መቀላጠያ ወይም መቀላቀልን መጠቀም በጣም ምቹ ነው። ሆኖም ፣ እሱ እንዲሁ በጥሩ የድሮ ፋሽን መንገድ በሹክሹክታ ሊከናወን ይችላል። ግን ከዚያ ፣ በእርግጥ ፣ ትንሽ ተጨማሪ ጊዜ ይወስዳል።
በቤት ውስጥ በሚሠራ ማዮኔዝ እና በተገዛ ምርት መካከል ያለው ልዩነት አንድ ሰው በገዛ እጁ የተዘጋጀ የበለጠ ስብ እና ከፍተኛ ካሎሪ ሆኖ መገኘቱ ነው ፣ ምክንያቱም በመደብሩ ውስጥ ያለውን የስብ መቶኛ መምረጥ እንችላለን። ነገር ግን በቤት ውስጥ የተሰራ ሾርባ ምንም ዓይነት መከላከያዎችን ወይም ተጨማሪዎችን አልያዘም። ለሰላጣዎች እና ለምግብ ምግቦች ተስማሚ ነው ፣ ግን ምግብ ለማብሰል ተስማሚ አይደለም። በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ወደ ክፍሎቹ ስለሚከፋፈል - እርጎቹ ይሽከረከራሉ ፣ እና የአትክልት ዘይት ይለያል። በቤት ውስጥ የተሰራ ማዮኔዝ ከሳምንት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ይከማቻል ፣ ይህም ከተገዛው ምርት በእጅጉ የተለየ ነው ፣ ይህም እስከ 7 ወር ድረስ የመደርደሪያ ሕይወት አለው። እና ይህ ስለ ጥንቅር ውስጥ የተካተቱትን ጎጂ ተጨማሪዎች ይናገራል ፣ ይህም የመደርደሪያውን ሕይወት ያራዝማል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 680 ኪ.ሲ.
- አገልግሎት - 200 ሚሊ
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ደቂቃ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - 160 ሚሊ
- ሰናፍጭ - tsp
- የጠረጴዛ ኮምጣጤ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - 0.5 tsp
- ስኳር - 0.5 tsp
በ 1 ደቂቃ ውስጥ ማዮኔዜን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
1. እንቁላል ወደ ንፁህና ደረቅ መያዣ ውስጥ ይንዱ። ማዮኔዝ ሊበስል የሚችለው እርጎዎችን ብቻ በመጠቀም ነው። ከዚያ 2 ቁርጥራጮችን መውሰድ ያስፈልጋቸዋል። ይህ ሾርባው የበለጠ ገንቢ እና ቢጫ ቀለም ይኖረዋል።
2. እንቁላል ውስጥ ሰናፍጭ ፣ ጨው እና ስኳር ይጨምሩ።
3. ክሬም ማደባለቅ ወይም ማደባለቅ ያግኙ።
4. እንቁላሎቹን ለስላሳ እና የሎሚ ቀለም እስኪያገኙ ድረስ ይምቱ። መጠናቸው በእጥፍ ሊጨምር ይገባል። ድብልቅው አየር ይሆናል እና አረፋ ይሠራል።
5. ማደባለቂያውን አያጥፉ ፣ ከእሱ ጋር መስራቱን ይቀጥሉ እና በአንድ ጊዜ አንድ የሾርባ ማንኪያ በአትክልት ዘይት ውስጥ ማፍሰስ ይጀምሩ።
6. ወዲያውኑ በዓይናችን ፊት ፣ ዘይቱ ከጥንታዊው ማዮኔዝ ጋር ተመሳሳይ የሆነ ተመሳሳይነት ያለው ወጥነት ያገኛል። ሁሉንም ዘይት እስኪጨምሩ ድረስ ምግቡን ይምቱ።
7. በማብሰያው መጨረሻ ላይ ኮምጣጤን ወደ ሾርባው ይጨምሩ። ምንም እንኳን ከዝግጅት በኋላ ወዲያውኑ በምግብ ውስጥ ማዮኔዜን የሚጠቀሙ ከሆነ ጥቅም ላይ ላይውል ይችላል። ምክንያቱም ኮምጣጤው ሾርባውን ረጅም የመደርደሪያ ሕይወት ይሰጣል። ለዝግጅት ማዮኒዝ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ብቻ ማከል ይችላሉ ፣ ለምርቱ ትንሽ ቅላት ይጨምራል።
8. የተጠናቀቀውን ማዮኔዝ ወደ ምቹ መያዣ ውስጥ አፍስሱ ፣ አየር የሌለውን ክዳን ይዝጉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ።
እንዲሁም በቤት ውስጥ ማዮኔዜን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
