ከተለያዩ ሙላዎች ጋር ሳንድዊቾች ፣ ክሩቶኖች ፣ ብሩቾቴቶች ፣ ጣቶች … ምቹ የቤተሰብ ምሽት ይኑርዎት። ዛሬ ስለ በጣም ያልተጠበቀ የምግብ አዘገጃጀት እንነጋገራለን - ከሽሪምፕ ፣ ከዱር ነጭ ሽንኩርት እና ከእንቁላል ጋር ቶስት። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የፀደይ መጀመሪያ አዲስ ወጣት አረንጓዴዎችን ይሰጣል ፣ እና ከሚታዩት አንዱ የዱር ነጭ ሽንኩርት ነው። ግሩም ትኩስ ሰላጣዎችን ይሠራል። ግን ከእነሱ ያነሰ ጣፋጭ ቶስት ወይም ክሩቶኖች አይሆኑም። ዛሬ ከሽሪም ፣ ከዱር ነጭ ሽንኩርት እና ከእንቁላል ጋር ቶስት እንሰራለን። በእርግጥ ይህ በጣም የበጀት አማራጭ አይደለም። ግን በሌላ በኩል ደስ የሚል ሽሪምፕ ጣዕም ፣ ትንሽ የሽንኩርት ሽታ ከዱር ነጭ ሽንኩርት ሽታ እና በስሱ ከተቀቀለ እንቁላሎች ጋር የምግብ ፍላጎት ይኖረዋል። የባህር ምግብን ለሚወዱ ፣ በተለይም ሽሪምፕ ፣ እነዚህ ጣውላዎች እውነተኛ ፍለጋ ይመስላሉ! የእነሱ ለስላሳ ጣዕም ማንኛውንም gourmet ያሸንፋል! ከተፈለገ በርግጥ ሽሪምፕ በክራብ እንጨቶች ወይም በተፈጥሯዊ የክራብ ሥጋ ሊተካ ይችላል። የምግብ ፍላጎቱ ትንሽ ርካሽ ይወጣል ፣ ግን ያነሰ ጣዕም የለውም።
እንደዚህ ያሉ ሳንድዊቾች በበዓላ ጠረጴዛ ላይ ወይም ለቤተሰብ ምሽት ምግብ ሊቀርቡ ይችላሉ። አንድ ቀን ወይም የንግድ ስብሰባ ለማቀድ ካቀዱ ፣ ከዚያ ከመብላት መቆጠብ ይሻላል። ራምሰን ደማቅ ነጭ ሽንኩርት መዓዛ እና ቅመም ጣዕም አለው። ስለዚህ ይህንን እፅዋት ከበሉ በኋላ ከአፉ የሚወጣው መዓዛ በጣም አስደሳች አይሆንም። ቅጠሎቹ በሚፈላ ውሃ ላይ ከተፈሰሱ ፣ ከዚያም በጥሩ ሁኔታ ከተቆረጡ እና በዱቄት ከተፈሰሱ የዱር ነጭ ሽንኩርት የሚወጣውን ሽታ እና የሚጣፍጥ ጣዕም በትንሹ ይቀንሳል። የምግብ ፍላጎቱ በአትክልት ዘይት ይለብሳል። ግን ከፈለጉ ማዮኔዜን ፣ ቅመማ ቅመሞችን መጠቀም ወይም ውስብስብ ሾርባ ማዘጋጀት ይችላሉ።
እንዲሁም እንጆሪ እና የበለስ ጥብስ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 209 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች ፣ እንቁላል ለማብሰል እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- ዳቦ - 4 ቁርጥራጮች
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- እንቁላል - 1 pc.
- የተቀቀለ የቀዘቀዙ ሽሪምፕ - 150 ግ
- ራምሰን - 10-15 ቅጠሎች
- ከሽሪምፕ ጣዕም ጋር የተሰራ አይብ - 100 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
ከሽሪምፕ ፣ ከዱር ነጭ ሽንኩርት እና ከእንቁላል ጋር ቶስት ለማብሰል ደረጃ በደረጃ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የዱር ነጭ ሽንኩርት ቅጠሎችን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፣ ከዚያ በጥሩ ይቁረጡ።
2. የተሰራውን አይብ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ወይም በደረቁ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት። ካልቆረጠ ፣ ግን ማነቆ እና መፍጨት ፣ ከዚያ ለ 15-20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ቀድመው ያጥቡት። እሱ ትንሽ ይቀዘቅዛል እና ለመቁረጥ ቀላል ይሆናል።
3. እስኪቀዘቅዝ ድረስ እንቁላሎቹን ቀቅለው ቀቅሉ። በትክክል እንዴት እንደሚያደርጉት ፣ በጣቢያው ገጾች ላይ ካለው ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያገኛሉ። ይህንን ለማድረግ የፍለጋ ሕብረቁምፊውን ይጠቀሙ። ከዚያ በበረዶ ውሃ ውስጥ በደንብ ያቀዘቅዙ ፣ ይቅፈሉ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።
4. የተቀቀለ የቀዘቀዙ ሽሪምፕዎችን በሚፈላ ውሃ ያፈሱ ፣ ይሸፍኑ እና ለማቅለጥ ለ 5-10 ደቂቃዎች ይተዉ። ከዚያ ጭንቅላቱን ቆርጠው ከቅርፊቱ ያፅዱዋቸው።
5. ሁሉንም የተዘጋጁ ምግቦችን በጥልቅ መያዣ ውስጥ ያዋህዱ።
6. ንጥረ ነገሮቹን በጨው ይቅቡት ፣ በአትክልት ዘይት ይረጩ እና ያነሳሱ።
7. ቂጣውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ 8 ሚሊ ሜትር ያህል እና በሁለቱም በኩል በንፁህ እና በደረቅ ጥብስ ውስጥ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
8. መሙላቱን በተዘጋጀው ዳቦ ላይ ያድርጉት እና ሽሪምፕ ፣ የዱር ነጭ ሽንኩርት እና እንቁላል ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ። እንዲህ ዓይነቱ መክሰስ ለወደፊቱ አልተዘጋጀም ፣ tk. ዳቦው ጥርትነቱን ያጣል እና እርጥብ ይሆናል ፣ ይህም የመመገቢያውን ጣዕም በተሻለ ላይ ተጽዕኖ አያሳድርም።
እንዲሁም ከዱባ እና ከእንቁላል ጋር የዱር ነጭ ሽንኩርት ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
