ለእራት ታላቅ ተጨማሪ ፣ የበዓል ጠረጴዛን ማስጌጥ ፣ ከሰዓት በኋላ መክሰስ ወይም ጣፋጭ ቁርስ - ሽሪምፕ ፣ እንቁላል እና ዱባዎች ያሉት ክሩቶኖች። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ሽሪምፕ ለተለያዩ የምግብ ፍላጎቶች ፣ ሰላጣዎች እና ለሌሎችም ፍጹም የባህር ምግብ ነው። ምንም እንኳን እነሱ በራሳቸውም ሆነ ከሌሎች የባህር ቁልፎች ጋር በማጣመር ጣፋጭ ቢሆኑም። ከብዙ ምርቶች ጋር በጣም የሚስማሙ ናቸው -አትክልቶች ፣ አይብ ፣ ዕፅዋት ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ሩዝ ፣ ዓሳ። ዛሬ ፣ ለባህር ምግብ አድናቂዎች ፣ ቀለል ያለ ፣ ጭማቂ እና ቀላል የፀደይ መክሰስ - ሽሪምፕ ፣ እንቁላል እና ዱባ ያላቸው ክሩቶኖች። የማብሰያው ሂደት ብዙ ጊዜ አይወስድም ፣ እና በጣም ቀላሉ ምርቶች ያስፈልጋሉ። ለሽሪምፕ አፍቃሪዎች እነዚህ ክሩቶኖች እውነተኛ ፍለጋ ይመስላሉ! የእነሱ ለስላሳ ጣዕም ማንኛውንም gourmet ያሸንፋል!
ፈጣን ፣ ቀላል እና ጠቃሚ። እንዲህ ዓይነቱ ሳንድዊች ከጠዋት ጀምሮ ትኩስ እና ብሩህነትን ወደ ቀንዎ ይጨምራል። እሱ ቀላል ፣ የሚያድስ እና አርኪ ነው። በእርግጥ ሽሪምፕ የበጀት ምርት አይደለም ፣ ግን አነስተኛ መጠን ለብዙ የቤት እመቤቶች በጣም ተመጣጣኝ ነው። የምግብ አዘገጃጀቱ በሳምንቱ ቀናት ብቻ ሳይሆን በበዓላት ላይም ጠቃሚ ነው። እንደነዚህ ያሉት ክሩቶኖች በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ የሁሉንም እንግዶች ትኩረት ይስባሉ። በትልቅ በዓል ላይ ፣ ትንሽ ቀለል ያለ ጨዋማ ቀይ ዓሳ በመጨመር ቀጫጭን ቁርጥራጮች በመቁረጥ የበለጠ ጣፋጭ ማድረግ ይቻላል።
እንዲሁም የሾርባ ፣ አይብ እና የተቀቀለ እንቁላል ክሩቶኖችን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 128 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዳቦ - 3 ቁርጥራጮች
- የወይራ ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ ነዳጅ ለመሙላት
- የተቀቀለ የቀዘቀዙ ሽሪምፕ - 75 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- ጨው - መቆንጠጥ
- ዱባዎች - 1 pc.
ሽሪምፕ ፣ እንቁላል እና ዱባዎች ያሉት ክሩቶኖችን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ቂጣውን ወደ 1 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ወደ እኩል ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በንፁህ እና በደረቅ መጥበሻ ውስጥ በሁለቱም በኩል ያድርቁ።
በራስዎ ውሳኔ ማንኛውንም ዳቦ ይውሰዱ። ነጭ ፣ ጥቁር ፣ ዳቦ ፣ ከረጢት ፣ ከብሬን ፣ አጃ ፣ ወዘተ ጋር ያደርጋል።
2. ዱባዎችን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። በሁለቱም በኩል ጫፎቹን ይቁረጡ እና ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ።
3. እንቁላሎቹን ቀቅለው ቀዝቅዘው። ጊዜን ለመቆጠብ ፣ አስቀድመው ያድርጉት ፣ ለምሳሌ ፣ ምሽት ላይ። ቅርፊቱ እንዳይሰበር እና እርጎው ሰማያዊ ቀለም እንዳያገኝ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎችን እንዴት በትክክል ማብሰል እንደሚቻል ፣ በድር ጣቢያ ገጾች ላይ ካለው ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያገኛሉ። ይህንን ለማድረግ የፍለጋ ሕብረቁምፊውን ይጠቀሙ።
ከዚያ እንቁላሎቹን ቀቅለው ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ።
4. ሽሪምፕ ላይ የፈላ ውሃ አፍስሱ ፣ ይሸፍኑ እና ለማቅለጥ ለ 3-5 ደቂቃዎች ይተዉ። ከዚያ ያፅዱዋቸው እና ጭንቅላቱን ይቁረጡ።
5. ሁሉንም ምግቦች በአንድ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። በጨው ይቅቧቸው ፣ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
6. የተዘጋጀውን መሙላት በተጠበሰ ዳቦ ላይ ያድርጉት። ዝግጁ የሆኑ ክሩቶኖችን ከሽሪምፕ ፣ ከእንቁላል እና ከዱባ ጋር ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ። ለወደፊቱ እነሱን ማብሰል የተለመደ አይደለም። በደረቅ ነጭ ወይን ያገልግሏቸው ፣ እና ቶስት ከቲማቲም ጭማቂ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
እንዲሁም ሽሪምፕ ክሩቶኖችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
