ፈጣን ፣ ቆንጆ እና ጣዕም ያለው … ሁሉም ነገር በእንቁላል ውስጥ ነው ፣ እሱም በተለያዩ መንገዶች ሊበስል ይችላል። ግን ዛሬ ስለ አንድ ያልተወሳሰበ ምግብ እንነጋገር - የእንቁላል ፍሬ በዶሮ ተሞልቷል።
የተጠናቀቀው ምግብ የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፎቶ
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የታሸገ የእንቁላል ፍሬ ለሁሉም ሰው የታወቀ ነው። እነሱ መሙላቱን ያለማቋረጥ መለወጥ እና በግለሰብ መዓዛ እና ጣዕም ሙሉ በሙሉ አዲስ ምግብ በማግኘታቸው አስደናቂ ናቸው። የእንቁላል እፅዋት ከብዙ ምርቶች ጋር ተጣምረዋል -ስጋ ፣ እንጉዳይ ፣ ዓሳ ፣ አትክልቶች ፣ አይብ ፣ የጎጆ ጥብስ እና ሌላው ቀርቶ ፍራፍሬዎች። በሁሉም ምርቶች ፣ ይህ የሚያምር አትክልት በጣም ጭማቂ ፣ ጨዋ እና የሚያምር ይሆናል ፣ በበዓላ ጠረጴዛ ላይ እንኳን ሊያገለግል ይችላል።
ምናልባት ፣ ሁሉም ሰው የእንቁላል ፍሬን አይወድም። ሆኖም ፣ በትክክል ከተዘጋጀ ፣ ከዚያ ጣዕሙ ሁሉንም ፣ በጣም ከባድ የምግብ አሰራር ተቺን እንኳን ያሸንፋል ፣ እና በእርግጠኝነት ቢያንስ አንድ ጊዜ ወደዚህ የምግብ አሰራር ይመለሳሉ። በእርግጥ ይህ ምግብ እንደ ሌሎቹ ሁሉ በአንዳንድ ምስጢሮች የተሞላ ነው። ግን የምግብ አሰራሩን በጥብቅ ከተከተሉ ፣ ትንሽ የመራራ ጣዕም ሳይኖርዎት በጣም ጥሩ ምግብ ያገኛሉ።
በተጨማሪም ፣ የእንቁላል ፍሬ በጣም ጤናማ ምርት መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። ፍራፍሬዎቻቸው ብዙ የፖታስየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ጨዎችን ይዘዋል። እነሱ ቀይ የደም ሴሎችን መፈጠርን ያበረታታሉ ፣ ሄሞግሎቢንን ይጨምሩ ፣ የአጥንት መቅኒ እና ስፕሊን የደም ማነስ ተግባርን ያነቃቃሉ። ስለዚህ ፍሬዎቻቸው ለነፍሰ ጡር ሴቶች እና ለደም ማነስ ህመምተኞች ይመከራል። በተጨማሪም የልብ ሥራን ፣ የደም ሥሮችን ሁኔታ ያሻሽላሉ ፣ ኩላሊቶችን እንዲሠሩ ይረዳሉ ፣ የአተሮስክለሮሲስን እድገት ይከላከላሉ እና አንጀቶችን ያጸዳሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 68 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- የእንቁላል ፍሬ - 2 pcs.
- የዶሮ ዝንጅብል - 2 pcs.
- ቲማቲም - 1 pc.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- የተጣራ የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - 1/3 tsp ወይም ለመቅመስ
- ማዮኔዜ - 20 ግ
በዶሮ ተሞልቶ የእንቁላል ፍሬን ማብሰል
1. የዶሮውን ቅጠል ያጠቡ ፣ ደርቀው ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ወይም ስጋውን በስጋ አስነጣጣ ውስጥ ያስተላልፉ። ጡትዎን በጥጥ ፎጣ ማድረቅዎን ያረጋግጡ ፣ አለበለዚያ ፣ በሚበስልበት ጊዜ ውሃው ከስብ ጋር ይዋሃዳል እና ብዙ የሚረጭ ይሆናል።
2. የእንቁላል ፍሬዎችን ይታጠቡ ፣ በግማሽ ይቁረጡ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና ለግማሽ ሰዓት ይተዉ። በላያቸው ላይ ጭማቂ ይፈጠራል ፣ በውሃ ታጥቦ ፍሬዎቹ ደርቀዋል። መራራነት ሁሉ የወጣው ከነሱ ነበር። ከዚያ በኋላ ሁሉንም እንጉዳዮችን ከእንቁላል ውስጥ ያስወግዱ እና ጀልባዎቹን በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
3. ከአትክልቱ የተወገደው ዱባ ወደ ኪዩቦች ወይም ፍርግርግ ተቆርጧል።
4. መጥበሻውን ከአትክልት ዘይት ጋር ያሞቁ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ እንዲበስል የዶሮ ዝንጅብል እና የእንቁላል ፍሬን ይላኩ።
5. ይህ በእንዲህ እንዳለ የቲማቲም እና የነጭ ሽንኩርት ቅርጫት ይታጠቡ እና ይቁረጡ።
6. ስጋው በትንሹ ቡናማ እና ወርቃማ ቡናማ በሚሆንበት ጊዜ ቲማቲሙን እና ነጭ ሽንኩርት ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ። ምግብን በጨው እና በርበሬ ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ ሁሉንም ምግብ ይቅቡት።
7. የእንቁላልን ጀልባዎች በተዘጋጀው መሙላት ይሙሉ።
8. ከላይ ፣ የእንቁላል ፍሬውን ከ mayonnaise ጋር ያፈሱ። እርስዎ ጤናማ አመጋገብ ደጋፊ ከሆኑ ወይም ምስልዎን ከተመለከቱ ይህንን ማድረግ ባይችሉም።
9. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪዎች ድረስ ያሞቁ እና ሳህኑን ለ 30 ደቂቃዎች ያብስሉት። ትኩስ ሆኖ መቅረብ አለበት።
በዶሮ ዝንጅብል እና በአትክልቶች የተሞላ የእንቁላል ፍሬን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ-
