ለአዲሱ ዓመት 2020 ጣፋጭ ኬኮች-TOP-6 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

ለአዲሱ ዓመት 2020 ለብረታ አይጥ ለጣፋጭ መጋገሪያዎች TOP 6 የመጀመሪያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። ጠቃሚ ምክሮች ፣ ምስጢሮች እና ምክሮች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።

የአዲስ ዓመት ጠረጴዛ ስለ ሰላጣዎች ፣ ትኩስ ምግቦች እና መክሰስ ብቻ አይደለም። ባህላዊ የቤት ውስጥ አዲስ የተጋገረ የአዲስ ዓመት መጋገሪያዎች በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ በጭራሽ ከመጠን በላይ አይሆኑም። በተለይ በሚመጣው የብረታ ብረት አይጥ 2020 መሠረት ጭብጥ ከሆነ። ማንኛውም ጣፋጮች በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ላይ ተገቢ ናቸው። እንጀራ ፣ እና ኬክ ፣ እና ኬክ ፣ እና ዝንጅብል ዳቦ ፣ እና ኬክ ፣ እና ጥቅል ፣ እና እንደ ጨዋማ የሚጣፍጥ ኩኪዎች ጠቃሚ ይሆናሉ … ዛፍ። የተለመደው የኩኪስ ወይም ኬክ ሽታ ቤቱን በመዓዛ እና በምቾት ይሞላል ፣ እና የበዓል እና የደስታ ስሜት ይሰጣል። እና ለዘመናዊ የቤት ዕቃዎች ምስጋና ይግባቸው ፣ የማብሰያ ምርቶች በፍጥነት እና በቀላሉ መጋገር ይችላሉ። ስለዚህ ፣ አዲስ ጀማሪ እመቤት እንኳን አብዛኞቹን የምግብ አሰራሮች ማስተናገድ ይችላል። ዋናው ነገር ምግብን በፍቅር እና በጥሩ ስሜት መቅረብ ነው። በገና ዛፎች ፣ በከዋክብት ፣ በአጋዘን መልክ በእጅ የተሠሩ የእጅ ሥራዎችን በምሳሌያዊ ሁኔታ ያጌጡ።

የአዲስ ዓመት መጋገር - ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች

• በአንድ ዩኒፎርም የተቀቀለውን ድንች ከጨመሩበት የቂጣው ሊጥ ለስላሳ እና ፈታ ያለ ይሆናል። 250 ግራም ዱቄት 1 መካከለኛ ድንች ይተካል።
• የዱቄቱ ክፍል በተመጣጣኝ ሁኔታ በድንች ወይም በቆሎ ዱቄት ከተተካ ምርቶች በሚቀጥለው ቀን እንኳን የበለጠ ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናሉ።
• ለዱቄት ዱቄቱን ቀድመው ያጣሩ-ቆሻሻዎች ከእሱ ይርቃሉ ፣ እና በአየር ኦክስጅን የበለፀገ ይሆናል።
• 1 የሾርባ ማንኪያ በዱቄቱ ላይ ካከሉ ከቂጣ ሊጥ መጋገር ይከረክማል። ኮግካክ።
• መዳፍዎን በአትክልት ዘይት ከቀቡ እርሾ ሊጥ በእጆችዎ ላይ አይጣበቅም።
• የሚሽከረከረው ፒን በብራና ወረቀት ወይም በንፁህ የበፍታ ጨርቅ በመጠቅለል ቀጭን ሊጥ በቀላሉ ይወጣል።
• በጣም እርጥብ የሆነውን ሊጥ በወረቀት ወረቀት በኩል ይንከባለሉ።
• የዳቦ መሙላቱ ፈሳሽ ከሆነ 2-3 tbsp ይጨምሩ። የተቀጠቀጡ ብስኩቶች ወይም ስታርች።
• የአትክልት ዘይት በዱቄት ውስጥ ከተጨመረ ቂጣው ረዘም ላለ ጊዜ ትኩስነቱን ይይዛል።
• ከተንከባለለ በኋላ የአጭር-ቂጣውን ሊጥ በቀዝቃዛው ውስጥ ለ 30-60 ደቂቃዎች ያቆዩ ፣ ብስኩቱን ከጨረሱ በኋላ ወዲያውኑ ይቅቡት።
• የቂጣ መጋገሪያ ምርቶችን ከመጋገርዎ በፊት በመጋገር ጊዜ እንፋሎት ለመልቀቅ መሬቱን በሹካ ይምቱ።
• ማንኛውም የተጋገሩ ዕቃዎች ከመጋገርዎ በፊት በተደበደበ እንቁላል ከተቀቡ የበለጠ ወርቃማ ቡናማ እና ቡናማ ይሆናሉ።
• ለመሙላቱ የተቆረጡ ፖምዎች በሎሚ ጭማቂ ሲረጩ አይጨልም ፣ እና በዱቄት ሲረጩ ቅርፃቸውን ይይዛሉ።
• የዳቦ መጋገሪያዎቹ ደስ የሚያሰኝ ጣዕም እንዲያገኙ ለምርቶቹ ዋልኖቹን ይቀልሉ።
• ዘቢብ ወደ ሊጥ ከመጨመራቸው በፊት ይታጠቡ ወይም ያጥቧቸው። በቤሪዎቹ ዙሪያ ክፍተቶች እንዳይፈጠሩ ከዚያ በደረቁ እና በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ።
• ነጮቹ ከቀዘቀዙ በፍጥነት ይደበድባሉ ፣ እና በመገረፉ ሂደት ጥቂት የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።
• ገና በሚሞቅበት ጊዜ በጣፋጭ የተሞሉ ኬኮች በሸፍጥ ይሸፍኑ።
• መጋገሪያው መከናወኑን ለመፈተሽ የእንጨት መርፌን ወይም ግጥሚያዎችን ይጠቀሙ። ምርቶቹ ዝግጁ ከሆኑ ፣ መሰንጠቂያው ደረቅ እና ንፁህ ይሆናል።
• የተጠናቀቀውን ኬክ በሽቦው መደርደሪያ ላይ ያቀዘቅዙ ፣ ከዚያ የታችኛው እርጥብ አይሆንም።
• ቂጣው ለረጅም ጊዜ አያረጅም እና በጨርቅ ከተሸፈነ እና በሸክላ ዕቃዎች ውስጥ ከተቀመጠ ትኩስ ሆኖ ይቆያል።

ከአጫጭር ኬክ የተሰራ የሄሪንግቦን ኬክ

የአረም አጥንት ኬኮች የበለፀገ ጣዕም ፣ አፍ የሚያጠጣ መዓዛ እና አስደናቂ የክረምት መልክ አላቸው! ዋናው ነገር ዱቄቱ በደንብ ቀዝቅዞ ነው ፣ አለበለዚያ እሱን መፍጨት ችግር ይሆናል። ይህንን ለማድረግ የተቀቀለውን ሊጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ያቆዩ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ግን ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት።

• የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 498 ኪ.ሲ.
• አገልግሎቶች - 4
• የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 45 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

• ቅቤ - 125 ግ
• የተቀቀለ ወተት - 380 ግ
• ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ
• የተጠበሰ ፍሬዎች - 125 ግ
• ወተት - 125 ሚሊ (በዱቄት ውስጥ) ፣ 5 tbsp።
• እንቁላል - 1 pc.
• ጨው - 0.5 tsp
• ኮግካክ - 3 የሾርባ ማንኪያ
• የስንዴ ዱቄት ፣ ዋና ጥራት - 375 ግ

የዮሎክኪ ኬክን ከአጫጭር ኬክ ማብሰል -

1. ለዱቄት እንቁላል ፣ ስኳር ፣ ጨው ያዋህዱ እና ከተቀማጭ ጋር ይምቱ።
2. ወተት አፍስሱ ፣ ቀለጠ (ያልፈላ) ቅቤ እና እንደገና ይቅቡት።
3. የተጣራ ዱቄት ይጨምሩ እና ተጣጣፊ ፣ የማይጣበቅ ሊጥ ላይ ይንከሩት።
4. ዱቄቱን ወደ ኳስ ይቅረጹ ፣ በምግብ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 45 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
5. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በቅቤ ይቀቡ እና በላዩ ላይ በቀዝቃዛ ሊጥ ላይ የተጠበሰ ቀዝቃዛ ሊጥ ያድርጉት።
6. በ 180 ዲግሪ እስከ 10-20 ደቂቃዎች ድረስ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ምድጃውን ውስጥ እንዲደርቅ ዱቄቱን ይላኩ።
7. የተጠናቀቀውን ሊጥ ትንሽ ቀዝቅዘው ፣ በእጆችዎ ይሰብሩት እና በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ያድርጉት።
8. እንጆቹን ወደ ሾርባው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና እስኪቀልጥ ድረስ ይቅቡት።
9. የተሰበረ ሊጥ ፍርፋሪ ፣ ለውዝ ፣ የተቀቀለ የተቀቀለ ወተት እና ኮንጃክ ያዋህዱ።
10. እስኪበስል ድረስ ዱቄቱን ያሽጉ። የወተቱን ወጥነት በወተት (እስከ 5 የሾርባ ማንኪያ) ያስተካክሉ።
11. ዱቄቱን በክዳን ይሸፍኑ እና በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ 8 ሰዓታት እንዲጠጡ ይተዉ።
12. ውስጡን ሾጣጣ ቅርጽ ያለው የወይን መስታወት በቀዝቃዛ ውሃ ያጥቡት እና ዱቄቱን በጥብቅ ያስቀምጡ። የጅምላ ጥቅሉ ተዘርግቶ ፣ በቀላሉ ሊወገድ ይችላል።
13. የተሞላውን መስታወት ወደ መጋገሪያ ሳህን ላይ አዙረው ያስወግዱት ፣ አንድ ዛፍ ይወጣል!

ኬኮች “የገና ዛፍ”

በፕሮቲን መስታወት የተጌጡ እነዚህ ደስ የሚሉ ትናንሽ የሄሪንግ አጥንቶች muffins ሜንጌዎችን ከጨመሩ በኋላ በአረም አጥንት ላይ ሊንጠለጠሉ ወይም ሊሰቀሉ ይችላሉ። እንደዚህ ያሉ ጣፋጭ የገና ዛፍ ማስጌጫዎች በተለይ ልጆችን ይማርካሉ።

ግብዓቶች

• ቅቤ - 250 ግ
• ዱቄት - 150 ግ
• የበቆሎ ዱቄት - 125 ግ
• እንቁላል - 5 pcs.
• ስኳር - 200 ግ (ለዱቄት) ፣ 450 ግ (ለግላዝ)
• እንቁላል ነጭ - 200 ግ
• አረንጓዴ የምግብ ቀለም - ለመቅመስ

የአዲስ ዓመት የዛፍ ኩኪዎችን ማብሰል;

1. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቅቤን በስኳር ይምቱ። እንቁላል ይጨምሩ እና እንደገና ይምቱ።
2. ዱቄትን ከስታርች ጋር ያዋህዱ ፣ በቅቤ እና በእንቁላል ብዛት ላይ ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ።
3. ዱቄቱን ወደ ሙፍ ቆርቆሮዎች አፍስሱ ፣ በግማሽ ተሞልቷል።
4. ሙፎቹን በ 165-170 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 15-17 ደቂቃዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ።
5. የተጠናቀቁትን መጋገሪያዎች ከሻጋታ ያስወግዱ።
6. ለስላሳ እና ጠንካራ እስኪሆን ድረስ የእንቁላል ነጮችን በስኳር ይምቱ።
7. ነጭውን ብርጭቆ በምግብ ቀለም ይቀቡ እና ምርቶቹን በገና ዛፍ መልክ ለማስጌጥ የፓስታ ቦርሳ ይጠቀሙ።
8. ቅዝቃዜውን ለማድረቅ ሙፋኖቹን በ 100 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ። ከዚያ ሙጫው ሙሉ በሙሉ እንዲደርቅ ምርቶቹን በክፍል ሙቀት ውስጥ ለአንድ ቀን ይተዉት።

የገና ዛፍ ማስጌጥ ኩኪዎች

ለታቀደው ኩኪ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ለማብሰል ቀላል የሆነ የተጋገረ ምርት ነው። ምርቶቹ ለጣዕም ደስ የሚያሰኙ ፣ ሊታዩ የሚችሉ መልክ ያላቸው እና የአዲስ ዓመት ክብረ በዓልን ብቻ ሳይሆን የአዲስ ዓመት ዛፍንም ማስጌጥ ይችላሉ።

ግብዓቶች

• የስንዴ ዱቄት - 200 ግ
• ቀዝቃዛ ቅቤ - - 100 ግ
• ስኳር 75 ግ
• እንቁላል ነጭ - 1 pc.
• የሎሚ ጭማቂ - 2 የሾርባ ማንኪያ
• የተገረፈ የእንቁላል አስኳል - ለመቦረሽ

የገና ዛፍን ማስጌጥ ኩኪዎችን ማዘጋጀት;

1. በተጣራ ዱቄት ውስጥ እንቁላል ነጭ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ስኳር እና የተቀጨ ቅቤ ይጨምሩ።
2. ዱቄቱን ቀቅለው ወደ ኳስ ያንከሩት ፣ በፕላስቲክ ይሸፍኑ እና ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
3. ዱቄቱን ወደ 5 ሚሊ ሜትር ውፍረት ባለው ቀጭን ንብርብር ውስጥ ይንከባለሉ እና ኩኪዎቹን ይቁረጡ።
4. በብራና ወረቀት በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስተላልፉት።
5. በዛፉ ላይ እንዲሰቅሉት በኩኪው አናት ላይ ቀዳዳዎችን ለመሥራት የኮክቴል ቱቦ ይጠቀሙ።
6. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ° ሴ ለ 5 ደቂቃዎች ይላኩ።
7. ኩኪዎቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ በተደበደበ የእንቁላል አስኳል ላይ ይቦሯቸው እና ወደ ምድጃው ይመለሱ።
8. ዱቄቱ ቡናማ በሚሆንበት ጊዜ ኩኪዎቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ያቀዘቅዙ።
9. ሪባኖቹን ወደ ኩኪዎቹ በቀስታ ይከርክሙ እና በገና ዛፍ ላይ ይንጠለጠሉ።

ዝንጅብል ዳቦ “ትናንሽ ወንዶች”

ብሩህ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው የማር ኬኮች የዝንጅብል ሽታ። የምግብ አሰራሩ ቀላል እና የበጀት ነው።መጋገሪያዎቹ የአዲሱን ዓመት ጠረጴዛ እና የአዲስ ዓመት ዛፍን ያጌጡታል ፣ እና በሚያምር ገጽታ ሣጥን ውስጥ እንደ ስጦታ ሊቀርቡ ይችላሉ።

ግብዓቶች

• ዱቄት - 700 ግ
• ስኳር - 250 ግ
• ውሃ - 200 ሚሊ
• ማር - 250 ግ
• ቀረፋ - 1/4 ስ.ፍ
• መሬት ዝንጅብል - 1 tsp
• የመሬት ቅርንፉድ - መቆንጠጥ
• መሬት ካርዲሞም - መቆንጠጥ
• ጨው - መቆንጠጥ
• ሶዳ ወይም መጋገር ዱቄት - 8 ግ

የዝንጅብል ዳቦን ማብሰል “ትናንሽ ወንዶች”;

1. በድስት ውስጥ ማር ፣ ስኳር እና ውሃ ይጨምሩ። ወደ ምድጃው ይላኩት ፣ እና በተከታታይ በማነሳሳት ፣ ስኳር እስኪቀልጥ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያሞቁ። ድስቱን ከሙቀት ያስወግዱ ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና በቤት ሙቀት ውስጥ ሽሮፕውን ያቀዘቅዙ።
2. ዱቄት በጥሩ ሁኔታ በወንፊት ውስጥ ከሶዳ ጋር ይቅፈሉት እና በቀዘቀዘ ሽሮፕ ውስጥ ይጨምሩ። እስኪለጠጥ ድረስ ዱቄቱን ይንከባከቡ ፣ በኳስ ውስጥ ይሰብስቡ ፣ በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ለ 3 ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
3. ከዚህ ጊዜ በኋላ ዱቄቱን በ 7 ሚሜ ውፍረት ባለው ንብርብር ውስጥ ይንከባለሉ እና ልዩ ሻጋታ ያላቸውን የትንሽ ሰዎችን ምስሎች ይቁረጡ።
4. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በብራና ወረቀት አሰልፍ እና የዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎችን አስቀምጥ። የዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎች በሚጋገርበት ጊዜ እንዳይቀንስ እና ትክክለኛውን ቅርፅ እንዳያቆዩ በውሃ ይቀቡዋቸው እና ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ።
5. የዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎችን ለ 12-15 ደቂቃዎች ወደ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይላኩ።
6. የቀዘቀዘውን የዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎችን በነጭ የስኳር ዱቄት ያጌጡ።

“የአዲስ ዓመት ምዝግብ ማስታወሻ” ጥቅልል

የአዲስ ዓመት ምዝግብ ማንኛውንም የአዲስ ዓመት ጠረጴዛን የሚያጌጥ ባህላዊ የፈረንሣይ የገና ኬክ ነው። ይህ በመልክ መልክ እንደ “ምዝግብ ማስታወሻ” የሚመስል ጣፋጭ ኬክ ነው ፣ ስለሆነም የዚህ ጣፋጭ ስም።

ግብዓቶች

• እንቁላል - 6 pcs. (ለብስኩት)
• ዱቄት - 150 ግ (ለብስኩት)
• ስኳር - 150 ግ (ለብስኩት)
• የኮኮዋ ዱቄት - 2 የሾርባ ማንኪያ (ለብስኩት)
• መጋገር ዱቄት - 1 tsp (ለብስኩት)
• ከ 33-35% የስብ ይዘት ያለው ክሬም - 500 ሚሊ (ለመሙላት) ፣ 100 ሚሊ (ቸኮሌት ክሬም)
• ቸኮሌት - 100 ግ (ለመሙላት) ፣ 100 ሚሊ (ቸኮሌት ክሬም)
• የበረዶ ስኳር - ለመቅመስ (ለመሙላት) ፣ 50 ሚሊ (ቸኮሌት ክሬም)
• ቅቤ (ለስላሳ) - 50 ግ (ቸኮሌት ክሬም)

ጥቅል “የአዲስ ዓመት ምዝግብ ማስታወሻ” ማድረግ

1. ለብስኩት ፣ መጠኑ እስኪጨምር ድረስ እንቁላሎቹን በስኳር ይምቱ። ዱቄት አፍስሱ ፣ ከመጋገሪያ ዱቄት እና ከኮኮዋ ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ። ዱቄት እና እንቁላል-ስኳር ድብልቅን ያጣምሩ
2. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በብራና ወረቀት አሰልፍ እና ዱቄቱን አፍስሱ ፣ በጠቅላላው ወለል ላይ በእኩል ያሰራጩ። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች መጋገር።
3. የተጠናቀቀውን ብስኩት ከመጋገሪያው ወረቀት ላይ ያስወግዱ እና በንጹህ ፎጣ ላይ ያድርጉት። ወረቀቱን ያስወግዱ ፣ የስፖንጅ ኬክን በፎጣ ተጠቅልለው በጥቅል ውስጥ ጠቅልለው ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ለማቀዝቀዝ ይተዉት ፣ ከዚያ ለ 24 ሰዓታት ያቀዘቅዙ።
4. ለመሙላቱ ክሬም እና ስኳር ስኳር እስከ ጫፎች ድረስ ይምቱ እና ቸኮሌቱን በደንብ ይቁረጡ።
5. የስፖንጅ ኬክን ይክፈቱ ፣ በቅቤ ይቀቡ እና በተቆረጠ ቸኮሌት ይረጩ። ወደ ጥቅል ውስጥ በቀስታ ይንከባለሉት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።
6. ለክሬሙ ፣ ክሬሙን ከስኳር ዱቄት ጋር ቀላቅለው እንዲፈላ ሳይተው በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት።
7. ቸኮሌቱን በቢላ በጥሩ ይቁረጡ እና ከሙቅ ክሬም ጋር ያዋህዱ።
8. በቸኮሌት-ክሬም ድብልቅ ላይ ለስላሳ ቅቤ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
9. ጥቅሉን በቸኮሌት ክሬም ይሸፍኑት እና የዛፉን ቅርፊት በመኮረጅ በስርዓቱ ላይ ያዛምዱት።

የሻፍሮን እና የካርዶም ቡኒዎች

ከዝንጅብል መዓዛ ጋር ብሩህ እና የሚያምሩ ብርቱካናማ ቡኒዎች ፍጹም ናቸው እናም ጣፋጭ የአዲስ ዓመት ጠረጴዛን ያጌጡታል። ከተፈለገ የተጋገሩ ዕቃዎች ሊጌጡ ይችላሉ ፣ ይህም ለልጆች እውነተኛ የፈጠራ ሂደት ይሆናል።

ግብዓቶች

• የስንዴ ዱቄት - 500 ግ
• ስኳር - 80 ግ
• ቅቤ - 50 ግ
• ወተት - 325 ሚሊ
• ትኩስ እርሾ - 15 ግ
• ካርዲሞም (መሬት) - 0.5 tsp
• ሳፍሮን - 3 pcs.
• ጨው - መቆንጠጥ
• እንቁላል - 2 pcs.
• ዘቢብ - 100 ግ

የሻፍሮን እና የካርዲሞም ቡኒዎችን መሥራት;

1. ሞቅ ያለ ወተት (37 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ሻፍሮን ይጨምሩ እና ወተቱን ቀለም ለመቀባት ይውጡ። ከዚያ እርሾውን እና ስኳርን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። ድስቱን ለ 15 ደቂቃዎች ይተዉት።
2. ዱቄት አፍስሱ ፣ ከካርማሞም እና ከጨው ጋር ይቀላቅሉ። በዱቄት ድብልቅ ውስጥ እንቁላል ይጨምሩ ፣ ዱቄቱን ያፈሱ እና ዱቄቱን ያሽጉ።
3. ዱቄቱን በቀለጠ ቅቤ ይረጩ ፣ በንጹህ ፎጣ ይሸፍኑ እና ለማስፋት ለአንድ ሰዓት በሞቃት ቦታ ውስጥ ያኑሩ።
4. ከዚያ ትናንሽ ዳቦዎችን ከእሱ ይፍጠሩ ፣ ትንሽ የታጠቡ እና የደረቁ ዘቢብ በውስጣቸው ያስገቡ።
5. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በብራና ወረቀት አሰልፍ ፣ ቂጣዎቹን በላዩ ላይ አስቀምጠው በተደበደበ እንቁላል ቀቧቸው። ለመምጣት ለግማሽ ሰዓት ያህል መጋገሪያዎቹን ያስቀምጡ። ከዚያ መጋገሪያዎቹን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ° ሴ ድረስ ያስቀምጡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር።

ለአዲሱ ዓመት ለመጋገር የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።