ጣፋጭ ፣ አርኪ እና አፍን የሚያጠጣ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይፈልጋሉ? በተመሳሳይ ጊዜ ፣ እሱ ጠቃሚ እና አመጋገብ እንዲሆን? በአዲሱ የዱባ እና የኦቾሜል ስሪት ውስጥ የድንች ኬክን ለማዘጋጀት የደረጃ በደረጃ ምክሮችን እሰጣለሁ።
በኮኮናት የምግብ አዘገጃጀት ይዘት የተረጨ የተጠናቀቁ መጋገሪያዎች ፎቶ
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የድንች ኬክ ከልጅነት ጀምሮ ለረጅም ጊዜ የተረሳ ተወዳጅ ሕክምና ነው። በጥንታዊው ስሪት ውስጥ ከኩኪዎች ፣ ብስኩቶች ፣ ዋፍሎች ወይም ብስኩቶች ወተት ወይም የተቀላቀለ ወተት በመጨመር የተሰራ ነው። ግን ዛሬ የምግብ አሰራሩን በትንሹ ለመቀየር እና ተመሳሳይ ጣፋጭ ጣፋጮች ለማድረግ ሀሳብ አቀርባለሁ ፣ ግን የበለጠ ጠቃሚ እና ተመጣጣኝ ከሆኑ ምርቶች - ኦትሜል እና ዱባ። ቁጥራቸውን እና ክብደታቸውን የሚከታተሉ ወይም በአመጋገብ ላይ ያሉትን ጨምሮ ይህ ጣፋጭነት በሁሉም ሰው ሊበላ ይችላል።
ጣፋጭ በቤት ውስጥ በቀላሉ እና ምድጃ ሳይጠቀም ይዘጋጃል። ብዙ ሰዎች ዱባን በራሳቸው መጠቀም ስለማይፈልጉ ጠቃሚ ነው። ግን በጣም ጠቃሚ ከመሆኑ የተነሳ ያለ እሱ ሰውነታችንን መተው የማይቻል ነው። እንደዚሁም ፣ እንዲህ ዓይነቱ ምርት ከዚህ አትክልት ጋር ገንፎን ለመመገብ ፈቃደኛ ያልሆኑትን ልጆች ሁሉ ይማርካል። ኦትሜል እንዲሁ እንደ ዱባ ጤናማ ነው። እሷ በብዙ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ሰውነትን ሙሉ በሙሉ ትሞላለች ፣ እንዲሁም ለረጅም ጊዜ ትሞላለች። በእንደዚህ ዓይነት ኬኮች በሁለት ቁርጥራጮች ጠዋት ጠዋት ቁርስ ይበሉ እና እስከ ምሳ ሰዓት ድረስ ሙሉ ሆነው መቆየት ይችላሉ። በተጨማሪም ፣ ጠዋት ላይ ሴሞሊና ወይም ሌሎች ምግቦችን ለመመገብ ፈቃደኛ ያልሆኑ ልጆች እንደዚህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ በደስታ ይመገባሉ። በአጠቃላይ ፣ ሁሉም ተንከባካቢ እናቶች ፣ ሚስቶች እና የቤት እመቤቶች ይህንን የምግብ አዘገጃጀት ወደ አገልግሎት እንዲወስዱ እና ቤተሰቦቻቸውን በልዩ ጤናማ እና ጣፋጭ ምግብ እንዲመገቡ እመክራለሁ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 84 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ~ 20 pcs.
- የማብሰያ ጊዜ - ዱባን ለማብሰል እና ለማቀዝቀዝ 30 ደቂቃዎች ፣ ለኦቾሎኒ እብጠት 20 ደቂቃዎች ፣ ኩኪዎችን ለመሥራት 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱባ - 250 ግ
- የአጃ ፍሬዎች - 150 ግ
- ማንኛውም ኩኪ - 100 ግ
- ዋልስ - 50 ግ
- ብርቱካናማ - 1 pc.
- የኮኮናት ፍሬዎች - 50 ግ (ለአቧራ)
- ኮግካክ - 30 ሚሊ
- ቅቤ - 50 ግ
- ማር - 2-3 የሾርባ ማንኪያ
ከዱባ እና ከኦቾሜል “ድንች” ኬክ ማብሰል
1. ዱባውን ከጠንካራ ልጣጩ ይቅፈሉት ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በድስት ውስጥ ይክሉት ፣ በመጠጥ ውሃ ይሸፍኑ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያብስሉት። የማብሰያው ጊዜ ማሳጠር ካስፈለገ ከዚያ አትክልቱን በበለጠ በደንብ ይቁረጡ።
2. ዱባው ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ሁሉንም ፈሳሹን ያጥፉ እና ወደ ንፁህ ወጥነት በመግፋት ይደቅቁት። ማደባለቅ መጠቀም ይችላሉ።
3. ኦቾሜሉን ወደ ቾፕለር ውስጥ ያስገቡ።
4. ፍርፋሪ ያድርጓቸው። እንደዚህ ዓይነት መሣሪያ ከሌለዎት በቡና መፍጫ ማሽን ያዘጋጁት ወይም እህልውን እንደተበላሸ ይተውት ፣ ግን ከዚያ በፍጥነት ይጠቀሙበት።
5. የዱባ ፍሬን እና ኦቾሜልን ያጣምሩ።
6. ምግቡን በደንብ ይቀላቅሉ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ቅጠሎችን ያብጡ።
7. ይህ በእንዲህ እንዳለ ብስኩቱን ወደ ቾፕለር ውስጥ ያስገቡ።
8. እርስዎም ወደ ፍርፋሪ ያድርጉት። እርስዎም ይህን በምግብ ማቀነባበሪያ (ፕሮሰሰር) ወይም በፕላስቲክ ከረጢት እና በተንከባለል ፒን ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ።
9. በዱባው ድብልቅ ላይ የኩኪውን ፍርፋሪ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
10. ማር አስቀምጡ እና ወደ ሊጥ ውስጥ አፍሱት። በሕክምና ምክንያቶች ሊጠጣ የማይችል ከሆነ ወይም ይህንን ምርት በቀላሉ የማይወዱት ከሆነ በስኳር ፣ በጅማ ወይም በጅማ ይተኩ። ዱባ መጨናነቅ እዚህ ፍጹም ነው።
11. ቅቤን ወደ ምግቡ ይጨምሩ እና በኮግካክ ውስጥ ያፈሱ።
12. በመቀጠልም በቅድሚያ የተቆራረጡትን ዋልኖቹን ያስቀምጡ ፣ መጠኑ በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል ፣ የትኛው በጣም እንደሚወዱት።
13. ብርቱካንማውን እጠቡ እና ጣዕሙን ይጥረጉ።ጅምላውን ቀላቅለው በትንሹ ለማቀዝቀዝ እና ለማጠንከር ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ።
14. ከዚያ የድንች ቅርፅ ያለው ቡናማ ቀለም ይስጡት ፣ ከኮኮናት ጋር ይረጩ።
15. እንዲሁም በጣፋጭ መልክ ክብ ከረሜላ ማድረግ ፣ እና እንዲሁም ከኮኮናት ጋር መጋገር ይችላሉ።
16. የተጠናቀቀውን ምርት በደንብ እንዲዘጋ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ እና ከጣፋጭ ጠረጴዛው ላይ በቡና ወይም በሻይ ያቅርቡ።
እንዲሁም ከዱባ እና ከተጠበሰ አጃ የተጠበሱ ኩኪዎችን እንዴት እንደሚገርፉ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
