በጣም ቀላል እና ሁሉም ሰው የተጠበሰ ኬክ ለማዘጋጀት የምግብ አሰራሩን ያውቃል ፣ ሩባርብ እና ብርቱካን ያካተተ በመሙላት ብቻ።
የተጠናቀቀው ኬክ ፎቶ “ከሮባርባር እና ብርቱካናማ ጋር ኬክ” - በዚህ ስም የመጀመሪያ ንባብ እዚህ አንድ ነገር ከዕቃዎቹ ጋር የማይስማማ ይመስላል ፣ ግን እዚያ አልነበረም! የምግብ አዘገጃጀቱ ለብዙዎች በጣም ቀላል እና የታወቀ ነው ፣ ግን የመሙላቱን ንጥረ ነገሮች በትንሹ መለወጥ እና በቤት ውስጥ ሙሉ በሙሉ አዲስ የተጋገሩ እቃዎችን ያገኛሉ። ከበሰለ ብርቱካናማ ጋር ተጣጥሞ ፣ የሪባባብ መራራነት በመጠኑ መንፈስን የሚያድስ እና ረጋ ያለ ቶኒክ ይሆናል። በበለፀገ ፣ በጣፋጭ የሎሚ ጭማቂ የተቀቀለ ፣ እንደ ግንድ መሰል ተክል ኩብ “ባናል” የተጠበሰ ኬክ ወደ አስገራሚ ኬክ ይለውጣል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 350 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 1 ቁራጭ
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- ቅቤ - 100 ግ
- ስኳር - 140 ግ
- ዱቄት - 100-120 ግ
- መጋገር ዱቄት - 1/2 ስ.ፍ
- ሩባርብ - 3 ቁርጥራጮች
- ብርቱካናማ - 1 pc. + የሌላ ፍሬ ፍሬ
- ውሃ - 30 ሚሊ
- ስታርችና - 1, 5 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - መቆንጠጥ
ሩባባብ እና ብርቱካን ኬክ ማዘጋጀት
1. ለስላሳ ቅቤ ፣ 100 ግ ጥራጥሬ ስኳር ፣ ትንሽ የጨው እና ዱቄት ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር በማጣመር የአጫጭር ዳቦ ዱቄትን ቀቅሉ። ሁሉንም ክፍሎች በጣቶችዎ ወደ ፍርፋሪ ይንከባከቡ / ያሽጉ። አንድ ጣፋጭ ስትሪሰል ወይም የእንግሊዝኛ ክሩብል ዱቄት በተመሳሳይ መንገድ ይሠራል።
2. ጣዕሙን ከአንድ ሙሉ ብርቱካናማ በጥሩ መላጨት ያስወግዱ ፣ ከዚያ በኋላ አዲስ ጭማቂ እናጭቀዋለን። በሁለተኛው ማንኪያ ከተቆረጠ የሲትረስ ልጣጭ ጋር በዱቄት ዱቄት ውስጥ ይቅቡት - ብርቱካናማ ቁርጥራጮች በእኩል ውስጥ እስኪሰራጩ ድረስ ይቀላቅሉ።
3. በጣም ከባድ የሆነውን የላይኛው ንብርብር ከንፁህ እና ከደረቁ የሮቤሪ አገዳዎች ያስወግዱ ፣ በኩብ ይቁረጡ ፣ ቀሪውን ስኳር ይጨምሩ ፣ አዲስ የተጨመቀ የብርቱካን ጭማቂ ያፈሱ እና በእሳት ላይ ያድርጉ።
4. መጀመሪያ ፣ ወደ ድስት አምጡ ፣ ከዚያ እሳቱን ዝቅ በማድረግ የስኳር እህል እስኪቀልጥ እና ጎምዛዛው ተክል እስኪለሰልስ ድረስ ይቅቡት። ይህ ከ4-5 ደቂቃዎች ይወስዳል።
5. ስታርችቱን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይቅለሉት እና ደመናማውን ጥንቅር በቀስታ ዥረት ውስጥ ያፈሱ ፣ ያለማቋረጥ በማነሳሳት ወደ ሙቅ ድብልቅ ውስጥ ያፈሱ። ወፍራም እስኪሆን ድረስ ለ 20-30 ሰከንዶች ያብስሉ።
6. ሩባርብ እና ብርቱካንማ ጄሊ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ እኛ የወደፊቱን ኬክ መሠረት አድርገናል። የ “እብነ በረድ” ሊጡን በሁለት እኩል ባልሆኑ ክፍሎች ይከፋፈሉት። ጥቅጥቅ ያለውን ኬክ ከትልቁ ያንከባልሉ እና በማቀዝቀዣ መያዣ ውስጥ (በመጋገሪያ ወረቀት ውስጥ) ያሰራጩት ፣ ለምሳሌ ፣ 25x25 ሴ.ሜ ባለው ካሬ መልክ። በሚሠራበት ጊዜ ዱቄቱን በትንሹ እንጨብጠዋለን።
7. መሙላቱን ፣ ሞቅ ወይም ቀዝቀዝ በማድረግ በዚያው የታችኛው ኬክ ንብርብር ላይ ያድርጉት።
8. ስፓታላ ወይም ማንኪያ በመጠቀም አረንጓዴውን ጄሊ በጠቅላላው ካሬ ላይ ያሰራጩ።
9. ቀሪውን ሊጥ በተበላሸ ሁኔታ ውስጥ ይተውት ፣ በመሙላቱ ላይ ይረጩ እና ወዲያውኑ ዱቄቱን ወደ ሙቅ ምድጃ ውስጥ ያስገቡ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በ 180 ዲግሪ ለ 25-30 ደቂቃዎች መጋገር።
ብስባሽ ብስባሽ ፣ ብስባሽ ፣ በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው ሽፋን ከጣፋጭነት እና ከሚያስደንቅ የሲትረስ ጣዕም ጋር - የሮባብ እና ብርቱካናማ አጭር ዳቦ ኬክ።
እና ጣፋጭ ያልሆነ የሮቤባባ ኬክ (ፈጣን የእንግሊዝኛ የምግብ አሰራር) እንዴት እንደሚሠሩ ለእርስዎ የቪዲዮ የምግብ አሰራር እዚህ አለ-
[ሚዲያ =
