የታሸጉ ፍራፍሬዎች ለብዙ ጣፋጭ ጥርሶች ጣፋጭ ምግብ ናቸው። በልጆችም ሆነ በአዋቂዎች ይወዳሉ። ሆኖም ፣ አንድ ሰው በተገዛው ምርት ተፈጥሮአዊነት ላይ እርግጠኛ መሆን አይችልም ፣ ስለሆነም ብዙ የቤት እመቤቶች በራሳቸው ለማድረግ ይሞክራሉ። ለጣፋጭ የታንጀሪን ፍራፍሬዎች የምግብ አዘገጃጀት ሀሳብ አቀርባለሁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
“ማንዳሪን” ጊዜ በእርግጥ ክረምት ነው። ይህ የምግብ አሰራር በቤቶቼ ውስጥ ተኝቶ ነበር ፣ እና ከእርስዎ ጋር ለመጋራት ጊዜ አልነበረውም። ግን እነሱ እንደሚሉት ፣ ከመቼውም ጊዜ በተሻለ ዘግይቷል። በዚህ መርህ መሠረት በማቀዝቀዣ ወይም በሱፐርማርኬት ውስጥ ከሚያገ leቸው የሎሚ ፣ የብርቱካን ፣ የወይን ጠጅ ፣ የኖራ እና ሌሎች የሾርባ ፍሬዎች የሾርባ ፍሬዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ። የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ለምን አሉ ፣ ማንኛውም ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች እንኳን ተስማሚ ናቸው። እኔ ደግሞ ከጣቢያን እራሳቸው የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ማብሰል በፍፁም አስፈላጊ እንዳልሆነ አስተውያለሁ። እነሱን መብላት ይችላሉ ፣ እና ለምግብ አሠራሩ የታንጀሪን ቅርፊት ብቻ ይጠቀሙ።
የታሸጉ ፍራፍሬዎች በተለያዩ አማራጮች ይዘጋጃሉ። ለ 4 ቀናት ጣፋጭ ምግብን የሚያካትቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ግን ቀለል ያለ ፣ አንድ ቀን ወይም የሰዓታት ጊዜ አለ። ይህ የምግብ አሰራር ፈጣን ዘዴ ነው ፣ ስለሆነም ከ6-7 ሰአታት በኋላ ይህንን አስደናቂ ጣፋጭ ምግብ አስቀድመው መብላት ይችላሉ። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ በጣም አስፈላጊው ነገር በታንጄሪን ልጣጭ ውስጥ ያለውን ልዩ መራራነት ማስወገድ ነው። ይህንን ለማድረግ የተከተፉ ፍራፍሬዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይታጠባሉ ወይም ለ 15 ደቂቃዎች ያበስላሉ። በእርግጥ ምሬቱ ሙሉ በሙሉ አይጠፋም ፣ ግን ጣፋጩን አስደሳች የሚያደርገው ይህ ነው። ከጣፋጭ ሽሮፕ ጋር በማጣመር ልዩ የመራራ ቅመም በጣም እርስ በርሱ ይስማማል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 301 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ማንኛውም
- የማብሰያ ጊዜ - 6-7 ሰዓታት
ግብዓቶች
- ማንዳሪን - 5-6 pcs.
- Allspice - 4 አተር
- ስኳር - 200 ግ
- ቀረፋ እንጨት - 1 pc.
- አኒስ - 3-4 ኮከቦች
- ካሮኖች - 4-5 ቡቃያዎች
- ካርዲሞም - 3 ጥራጥሬዎች
- Nutmeg - 1 pc.
የታሸገ የ tangerines እንዴት እንደሚሠራ
1. ታንጀሪን ማጠብ እና ማድረቅ። ቆዳውን በደንብ ይታጠቡ ፣ ምክንያቱም የቤሪ ፍሬዎች ሲያድጉ በተለያዩ ጎጂ ኬሚካሎች ይታከማሉ። ከፍሬው በኋላ 5 ሚሊ ሜትር ስፋት ባለው ቀለበቶች ይቁረጡ።
2. የሾርባ ፍሬዎችን በማብሰያ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ እና በመጠጥ ውሃ ይሸፍኑ። ለ 15 ደቂቃዎች ከፈላ በኋላ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ቀቅሏቸው።
3. ውሃውን ካፈሰሱ በኋላ ታንጀሪኖቹን ቀዝቅዘው እንደገና በውሃ ይሙሉ። እንደገና ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት።
4. አሁን ውሃውን አያጥፉ ፣ የታንጀሪዎቹን ከድስት ውስጥ በተቆራረጠ ማንኪያ ውስጥ ያስወግዱ እና በወንፊት ውስጥ ወይም በወጭት ላይ ያድርጓቸው።
5. ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች እና ስኳር በድስት ውስጥ በቀረው ብርቱካናማ ፈሳሽ ውስጥ ያስገቡ። ስኳርን ሙሉ በሙሉ ለማሟሟት ቀቅሉ። የጥራጥሬ ስኳር መጠን በመጨመር ወይም በመቀነስ ወደ ጣዕም ሊለወጥ ይችላል።
6. ከዚያ የ tangerine ቁርጥራጮችን ወደዚህ ሽሮፕ ያስተላልፉ።
7. ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና ከ1-2 ሰዓታት ያህል በተዘጋ ክዳን ስር ሽሮውን ያቀልሉት። የሎሚ ፍሬዎች በደንብ ካራሚል እንዲሆኑ አስፈላጊ ነው።
8. በመቀጠል የሽቦ መደርደሪያ ወስደው የበሰለ ፍሬውን በላዩ ላይ ያድርጉት። ቤሪዎቹ እርስ በእርስ እንዳይገናኙ ያድርጓቸው ፣ አለበለዚያ በሚደርቅበት ጊዜ አብረው ይጣበቃሉ። ምድጃውን እስከ 100 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ለ 2 ሰዓታት ያህል እንዲደርቅ የታሸገውን ፍሬ ይላኩ። እንዲሁም በክረምት ውስጥ ጣፋጭ ከፈጠሩ ጣፋጩን በክፍል ሙቀት ወይም በማሞቅ ራዲያተሮች ላይ እንኳን ማድረቅ ይችላሉ።
እንደዚህ ዓይነት የታሸጉ ፍራፍሬዎችን በተጠበሰ ቡና ወይም ሻይ ጽዋ ማገልገል ይችላሉ። እነሱ በተጋገሩ ዕቃዎች እና ጣፋጮች ውስጥ ያገለግላሉ ፣ እና ለአዲሱ ዓመት በክፍት ሥራ ሕብረቁምፊ ላይ ተንጠልጥሎ የገና ዛፍን ያጌጡታል።
እንዲሁም የታሸጉ ብርቱካኖችን እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
