የሜላ ዛፍ ፍሬዎች ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት። ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ለአጠቃቀም ተቃርኖዎች እና በሰውነት ላይ ሊደርስ የሚችል ጉዳት። አንድ ፍሬ እንዴት እንደሚመረጥ? ፓፓያ በምግብ ውስጥ። አስደሳች እውነታዎች።
ፓፓያ በዓመቱ ውስጥ በፍጥነት የሚበስል ተመሳሳይ ስም ያለው ሞቃታማ ዛፍ የሚበላ ፍሬ ነው። ሌላው ስም ሐብሐብ ዛፍ ነው። በአንዳንድ የደቡብ ምስራቅ እስያ ፣ የመካከለኛው እና የላቲን አሜሪካ አገሮች ውስጥ በዱር ውስጥ በብዛት ያድጋል ፣ እዚያም ፓፓያ ማልማት እንደ ባህላዊ ይቆጠራል ፣ ምክንያቱም ይህ ባህል በጣም የተከበረ ነው። የሜሎን ዛፍ ፍሬዎች በምግብ ማብሰያ ቦታን ወስደዋል እና የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት በሰፊው ያገለግላሉ። የፓፓያ ጣዕም እና መዓዛ የሚወሰነው በብስለት ልዩነት እና ደረጃ ላይ ነው። የበሰለ ዱባ እንደ ዱባ ፣ የተቀቀለ ካሮት ወይም ሐብሐብ ጣዕም አለው። መዓዛው ከሮቤሪ ፍሬዎች ጋር ትንሽ ተመሳሳይ ነው ፣ እና በእሳት ላይ ሲጋገር ፣ ደስ የሚል የዳቦ መዓዛ ይታያል።
የፓፓያ ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት
በፎቶው ውስጥ የፓፓያ ፍሬ
ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ --ል - ማዕድናት ፣ ቫይታሚኖች ፣ የእፅዋት ኢንዛይሞች ፣ ስኳር እና ብዙ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች። ለዚህም ምስጋና ይግባውና ፍሬው ለሰው ልጅ ጤና በጣም ዋጋ ያለው ተደርጎ ይቆጠራል።
በ 100 ግራም የፓፓያ የካሎሪ ይዘት 43 kcal ነው ፣ ከእነዚህ ውስጥ
- ፕሮቲኖች - 0, 47 ግ;
- ስብ - 0.26 ግ;
- ካርቦሃይድሬት - 9, 12 ግ;
- የአመጋገብ ፋይበር - 1, 7 ግ;
- ውሃ - 88 ፣ 06 ግ;
- አመድ - 0, 39 ግ.
ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬት በ 100 ግ
- ሞኖ- እና ዲስካካርዶች - 7, 82 ግ;
- ግሉኮስ - 4.09 ግ;
- Fructose - 3, 73 ግ.
ቫይታሚኖች በ 100 ግ;
- አልፋ ካሮቲን - 2 mcg;
- ቤታ ካሮቲን - 0.274 ሚ.ግ;
- ቤታ- cryptoxanthin - 589 mcg;
- ሊኮፔን - 1828 mcg;
- ሉቲን እና ዚዛክስቲን - 89 mcg;
- ቫይታሚን ቢ 1 - 0.023 ሚ.ግ;
- ቫይታሚን ቢ 2 - 0.027 ሚ.ግ;
- ቫይታሚን ቢ 4 - 6 ፣ 1 mg;
- ቫይታሚን ቢ 5 - 0.191 ሚ.ግ;
- ቫይታሚን ቢ 6 - 0.038 ሚ.ግ;
- ቫይታሚን B9 - 37 mcg;
- ቫይታሚን ሲ - 60 ፣ 9 mg;
- ቤታ -ቶኮፌሮል - 0.02 ሚ.ግ;
- ጋማ -ቶኮፌሮል - 0.09 ሚ.ግ;
- ዴልታ -ቶኮፌሮል - 0.01 ሚ.ግ;
- ቫይታሚን ኬ - 2.6 mcg;
- ቫይታሚን ፒፒ - 0.357 ሚ.ግ.
በ 100 ግራም የማክሮሮኒት ንጥረ ነገሮች
- ፖታስየም - 182 ሚ.ግ;
- ካልሲየም - 20 mg;
- ማግኒዥየም - 21 mg;
- ሶዲየም - 8 ሚ.ግ;
- ፎስፈረስ - 10 ሚ.ግ
ማይክሮኤለመንቶች በ 100 ግ
- ብረት - 0.25 ሚ.ግ;
- ማንጋኒዝ - 0.04 ሚ.ግ;
- መዳብ - 45 mcg;
- ሴሊኒየም - 0.6 mcg;
- ዚንክ - 0.08 ሚ.ግ.
አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች በ 100 ግ
- አርጊኒን - 0.01 ግ;
- ቫሊን - 0.01 ግ;
- ሂስታዲን - 0, 005 ግ;
- Isoleucine - 0, 008 ግ;
- Leucine - 0.016 ግ;
- ሊሲን - 0.025 ግ;
- ሜቲዮኒን - 0.002 ግ;
- Threonine - 0.011 ግ;
- Tryptophan - 0, 008 ግ;
- ፊኒላላኒን - 0, 009 ግ.
በ 100 ግራም ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች
- አላኒን - 0.014 ግ;
- አስፓሪክ አሲድ - 0.049 ግ;
- ግሊሲን - 0.018 ግ;
- ግሉታሚክ አሲድ - 0.033 ግ;
- Proline - 0.01 ግ;
- ሴሪን - 0.015 ግ;
- ታይሮሲን - 0, 005 ግ.
በ 100 ግ የተሟሉ የሰባ አሲዶች;
- ላውሪክ - 0, 002 ግ;
- Myristic - 0.013 ግ;
- ፓልሚቲክ - 0.06 ግ;
- ስቴሪሊክ አሲድ - 0, 004 ግ.
በ 100 ግራም የማይሞዙ የሰባ አሲዶች
- ፓልቶሊሊክ - 0, 038 ግ;
- ኦሌይክ ፣ ኦሜጋ -9 -0 ፣ 034 ግ.
በ 100 ግ polyunsaturated የሰባ አሲዶች;
- ኦሜጋ -3 - 0.047 ግ;
- ኦሜጋ -6 - 0 ፣ 011 ግ.
ፓፓያ የሚሠሩ የእፅዋት ኢንዛይሞች -አልቡሚን ፣ ፓፓይን ፣ ፕሮቲሲ ፣ ቺሞፓፓይን ኤ እና ቢ ፣ ሊፓስ ፣ አሚላሴ ፣ ግሉታሚን ማስተላለፍ።
ስለዚህ የፍራፍሬው ዋና የጤና እሴት እና የፓፓያ ጠቃሚ ባህሪዎች በቪታሚን ሲ ፣ ፖታሲየም ፣ እንዲሁም ለጨጓራቂ ትራክቱ በተፈጥሯዊ ኢንዛይሞች ውስጥ በመገኘታቸው ይወሰናሉ።
የፓፓያ የጤና ጥቅሞች
በማይታመን ሁኔታ ሰፊ የሆነው የፓፓያ ኬሚካዊ ስብጥር ብዙ ጠቃሚ ባህሪያትን ይሰጠዋል ፣ በዚህ ምክንያት ፍሬዎቹ በምግብ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በሕዝባዊ መድኃኒት ውስጥም በንቃት ይጠቀማሉ። ፓፓያ የጨጓራና ትራክት ሥራን ማሻሻል ፣ የምግብ መፈጨትን ማፋጠን ፣ የአንጀትን ጡንቻዎች ማነቃቃት ፣ የጨጓራ ቁስሎችን ፣ ቁስሎችን ፣ የአንጀት በሽታን ፣ ጉበትን ማፅዳት እና እንዲሁም ጥገኛ ተሕዋስያንን ከሰውነት ማስወገድ ይችላል። እንዲሁም የተወሰኑ የቆዳ ሁኔታዎችን ፣ የሜታቦሊክ ችግሮችን ፣ የደም ስኳር ደረጃን መደበኛ ማድረግ እና የፕሮቲን ውህደትን ማሻሻልንም ለማከም ያገለግላል። ፍራፍሬዎቹ ፀረ -ባክቴሪያ ፣ የህመም ማስታገሻ ፣ ማፅዳት ፣ choleretic እና diuretic ባህሪዎች አሏቸው። አደገኛ ዕጢዎችን ለመዋጋት የፓፓያ ጥቅሞችም ተገለጡ።የፀረ -ነቀርሳ እንቅስቃሴ የካንሰር ሕዋሳት ማባዛትን እንዲያቆሙ ያስችልዎታል። የሜላ ዛፍ ፍሬዎች ሌላ አስደሳች ንብረት አላቸው - በስርዓት ፣ ግን በመጠነኛ ፍጆታ ፣ ከሲጋራ ጭስ የሚደርስ ጉዳት ይቀንሳል።
ለወንዶች የፓፓያ ጥቅሞች
ለወንድ ህዝብ የፓፓያ ጠቃሚ ባህሪዎች የሚቀርቡት አርጊኒን በተባለው ልዩ ኢንዛይም ስብጥር ውስጥ በመገኘቱ ነው። በወንድ ብልት አካላት ላይ የደም ፍሰትን ያሻሽላል ፣ ተግባራቸውን መደበኛ ያደርጋል ፣ ተቀባዮችን ያነቃቃል ፣ በቅርበት ጊዜ ስሜቶችን በእጅጉ ያሻሽላል።
ይህ ፍሬ የተዳከመ የመራቢያ ተግባርን ወደነበረበት መመለስ ፣ አንድ ሰው አባት የመሆን እድልን ከፍ ማድረግ እና ጥንካሬን መደበኛ ማድረግ ፣ የጠንካራውን የጾታ ወሲባዊ እንቅስቃሴ ማራዘም ይችላል።
የፓፓያ ጥቅሞች ለሴቶች
ሴቶችም ይህንን ምርት በከፍተኛ ጥቅም ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፣ ምክንያቱም በሴት አካል ጤና ላይ ብቻ ሳይሆን በእያንዳንዱ ሴት ገጽታ ላይም ጠቃሚ ውጤት አለው።
በመጀመሪያ ፣ የፓፓያ ለሴቶች ያለው ጥቅም የመራቢያ ተግባርን ወደነበረበት የመመለስ እና የእርግዝና መጀመርን የማፋጠን ችሎታ ላይ ነው። የበሰሉ ፍራፍሬዎች የእንቁላልን ሥራ መደበኛ ያደርጋሉ ፣ የወር አበባ ዑደትን ይመልሱ። በተመሳሳይ ጊዜ እነሱ እንዲሁ ህመምን ይቀንሳሉ እና በፒኤምኤስ እና በወር አበባ ጊዜ የስነ-ስሜታዊ ሁኔታን ያሻሽላሉ።
የበሰለ ፓፓያ ጣፋጭ ጣዕም አለው ፣ ሆኖም ፣ ይህ ቢሆንም ፣ ፍራፍሬዎቹ ለክብደት መቀነስ በአመጋገብ ምግብ ውስጥ ሊያገለግሉ ይችላሉ። ምርቱ ስብን ለማፍረስ እና የበሰበሱ ምርቶችን ማስወገድን ለማፋጠን ይረዳል። ለስኳር በሽታ በትክክል የበሰለ ፓፓያ በስኳር ውስጥ ድንገተኛ ሞገዶችን አያስከትልም ፣ የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል እና ከመጠን በላይ ክብደት እንዲያገኙ አይፈቅድልዎትም።
ፓፓያ ለእርስዎ ገጽታ ለምን ጥሩ እንደሆነ ለመረዳት ወደዚህ ምርት ስብጥር ማለትም የፀረ -ተህዋሲያን ይዘት መመለስ ተገቢ ነው። ስለዚህ የዚህ ምርት ተሃድሶ ባህሪዎች በሴቶች አድናቆት አላቸው። እነዚህ ፍራፍሬዎች የቆዳውን ሁኔታ እንኳን ማሻሻል ይችላሉ ፣ የበለጠ ተፈጥሯዊ ያደርጉታል ፣ የዕድሜ ነጥቦችን ያስወግዱ ፣ የ epidermis ን የመለጠጥ ሁኔታ ይመልሳል ፣ ያሉትን ጥሩ ሽክርክሪቶች በማቃለል እና አዳዲሶች እንዳይፈጠሩ ይከላከላል። ቆዳው በፍጥነት ይለሰልሳል። አደገኛ መርዛማ ውህዶችን ከሰውነት ለማስወገድ የፓፓያ ንብረት ሽፍታዎችን ፣ የሞቱ ሴሎችን ቆዳ ለማፅዳት እና የተለያዩ የቆዳ በሽታ ዓይነቶችን ለማስወገድ ያስችልዎታል።
እንዲሁም ለመዋቢያነት ዓላማዎች ፣ የሜሎ ዛፍ ፍሬዎች አላስፈላጊ ፀጉርን ለማስወገድ ያገለግላሉ።
በእርግዝና ወቅት የፓፓያ ጥቅሞች
ነፍሰ ጡር ሴቶች እንዲሁ ፓፓያ መብላት ይችላሉ ፣ ምንም ዓይነት የግለሰብ ተቃራኒዎች ከሌሉ ፣ ይህም ከታዋቂ የማህፀን ሐኪም-የማህፀን ሐኪም ጋር በቀጠሮ ሊገኝ ይችላል።
በመጀመሪያ ደረጃ ፍሬዎቹ በቫይታሚን ሲ ከፍተኛ ይዘት ምክንያት የሰውነት መከላከያ ተግባሮችን እንዲያጠናክሩ እና በማደግ ላይ ባለው ፅንስ ላይ ጉዳት ሳይደርስ አንዳንድ ተላላፊ በሽታዎችን ለማስወገድ ያስችልዎታል።
ፍሬው ለሴትም ሆነ ለማህፀን ልጅ በጣም አስፈላጊ የሆኑትን የቪታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የኦሜጋ ቅባት አሲዶች እና ሌሎች አስፈላጊ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን ክምችት ይሞላል። ለሕፃኑ የነርቭ ሥርዓት እድገት በአስቸኳይ የሚያስፈልገውን የፎሊክ አሲድ መጠናዊ ይዘት ወደነበረበት በመመለስ ፓፓያ ልዩ ሚና ይጫወታል።
በተናጠል ፣ የደም ማነስን በመዋጋት ረገድ ስለ ምርቱ አስፈላጊነት ማለት እንችላለን። ፓፓያ የሂሞግሎቢንን ይዘት ወደነበረበት እንዲመልሱ ፣ የደም ዝውውርን እንዲያሻሽሉ እና በተለያዩ የእርግዝና በሽታ አምጪ ተውሳኮች (hypoxia) የመያዝ እድልን ለማስወገድ ያስችልዎታል።
ስለዚህ ፣ በልኩ ሲጠጡ ፣ በእርግዝና ወቅት ፓፓያ አደገኛ ብቻ ሳይሆን በጣም ጠቃሚም ነው።
ለልጆች የፓፓያ ጥቅሞች
ፓፓያ በሁሉም ዕድሜ ላሉ ልጆች እኩል ጥሩ ነው። ዋናው ነገር ፓፓያ በትክክል እንዴት እንደሚበላ ማወቅ ነው። ይህ ፍሬ በሚበቅልባቸው አገራት ውስጥ ከሕፃን ህይወት ከ 4 ኛው ወር ጀምሮ ወደ ተጓዳኝ ምግቦች ይተዋወቃል ፣ በተለምዶ ከ 1 የሻይ ማንኪያ ሙቀት በሚታከም ጥራጥሬ ጀምሮ ቀስ በቀስ ክፍሉን ይጨምራል። እንዲህ ዓይነቱ ምርት በቀላሉ በቀላሉ ተውጦ በማደግ ላይ ያለውን አካል ያሰማል።
በጉርምስና ወቅት የሜሎ ዛፍ ፍሬዎች የቆዳ በሽታዎችን ለመዋጋት ሊያገለግሉ ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ በብጉር ፣ ጠቃጠቆ።
እንዲሁም ፍሬው ገንዳውን እና የስፖርት ክፍሎችን ከጎበኘ በኋላ ብዙውን ጊዜ የሚከሰተውን የፈንገስ ኢንፌክሽኖችን ለማስወገድ ጠቃሚ ነው ፣ እና ኪንታሮትን ያስከትላል።
የፓፓያ ጠቃሚ ባህሪዎች የበሽታ መከላከልን ከፍ ለማድረግ እና የደም ማነስን ለማስወገድ አይካድም።
በሜላ ዛፍ ፍሬ ውስጥ የጊሊሲን ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት መገኘቱ የነርቭ ሥርዓትን መደበኛ ለማድረግ ፣ የአንጎል የስነ-ሞተር ተግባሮችን ወደነበሩበት ለመመለስ ፣ የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ችሎታዎችን ለማሳደግ ፣ እንቅልፍን ለማሻሻል እና በቀን ውስጥ መደበኛ አፈፃፀምን ለማደስ ይረዳል።
ማስታወሻ! በአንፃራዊነት ከፍተኛ የካርቦሃይድሬት ይዘት እና የፓፓያ በመጠኑ ከፍ ያለ የግሉኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ቢሆንም ፣ ይህ ምርት ለስኳር ህመምተኞች አይከለከልም ፣ ምክንያቱም ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል እና የሰውነትን የኢንሱሊን ፍላጎት ይቀንሳል።
የፓፓያ መከላከያዎች እና ጉዳቶች
ለአገራችን ነዋሪዎች ፓፓያ እንደ እንግዳ ምርት ተደርጎ ይወሰዳል ፣ ስለሆነም አዋቂ ሰው እንኳን በትንሽ ክፍሎች በመጀመር እንዲሞክረው ይመከራል።
ለፓፓያ አጠቃቀም ዋነኛው ተቃርኖ ለዚህ ምርት የግለሰብ አለመቻቻል መኖር ነው።
በሰዎች ላይ የፓፓያ ጉዳት;
- አለርጂ … ጥብቅ ተቃራኒነት በግለሰብ ደረጃ ለፓፓዬ አለመቻቻል በሚኖርበት ጊዜ የሜሎን ዛፍ ፍሬዎችን መብላት ነው።
- መርዝ … በፍራፍሬዎች ውስጥ ያለው ካርፓይን ጥገኛ ተሕዋስያንን ለማስወገድ በትንሽ መጠን ይጠቅማል ፣ ነገር ግን በከፍተኛ መጠን መርዝ ፣ የሆድ ህመም እና የምግብ መፈጨት ያስከትላል።
- የመራቢያ ሥርዓት ደካማነት … የፓፓያ ዘሮች ለወንዶች ጎጂ ናቸው። የእነሱ አጠቃቀም የመፀነስ ችሎታ በመቀነስ የተሞላ ነው። ውጤቱ ጊዜያዊ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል ፣ ግን ፅንሰ -ሀሳብ ሲያቅዱ ይህ እውነታ ግምት ውስጥ መግባት አለበት።
- በእርግዝና ወቅት የማሕፀን ውርጃዎች … የሜላ ዛፍ ያልበሰለ ፍሬ እርጉዝ ሴቶችን ሲበላ ሊከሰት ይችላል።
- የቆዳው ቢጫነት … ከፍተኛ መጠን ያለው ፍራፍሬ ሲበሉ ይከሰታል።
የፓፓያ ግምገማዎች እንደሚያመለክቱት ምርቱ በመጠኑ ከተጠቀመ እና በትክክል ከተፀዳ እና ከተሰራ ሰውነቱን አይጎዳውም።
ፓፓያ እንዴት እንደሚመረጥ?
በብዙ ትላልቅ የምግብ ሱቆች ውስጥ ፓፓያ መግዛት ይችላሉ ፣ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ፍራፍሬዎች መምረጥ አስፈላጊ ነው። ሆኖም ፣ እነሱ የበሰሉ እና ያልበሰሉ ናቸው ፣ ስለዚህ ፍሬን ለመምረጥ ህጎች አሻሚ ናቸው።
ብዙውን ጊዜ ፓፓያ ለሽያጭ ያልበሰለ ዛፍ ይወሰዳል። ይህ ለማከማቸት እና ለማጓጓዝ ቀላል ያደርገዋል። በዚህ ጊዜ ፍሬዎቹ በቀላሉ ይበስላሉ።
ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች የሚከተሉት ባህሪዎች አሏቸው -ልጣፉ አረንጓዴ ፣ ሥጋው በጣም ጠንካራ ፣ ጭማቂው አነስተኛ እና ግልፅ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ልዩ መዓዛ እና ማንኛውም ያልተለመደ ጣዕም ሊሰማዎት አይችልም። ሆኖም ፣ በዚህ የብስለት ደረጃ እንኳን ፣ ፍሬው ለምግብነት አሁንም ያገለግላል።
የበሰለ ፓፓያ ከመምረጥዎ በፊት እንደ ዕፅዋት ዓይነት ቢጫ ወይም ወርቃማ-ብርቱካናማ ቀለም እንዳለው ፣ ቀለሙ ምንም ነጠብጣቦች እና ማካተት ሳይኖር አንድ መሆን አለበት ፣ የበሰለ ፍሬ ለንክኪው ትንሽ ለስላሳ መሆኑን ማስታወሱ ጠቃሚ ነው። ፣ ዱባው ቀይ ቀለም አለው። እንደዚህ ዓይነት ባህሪዎች ያሉት ፍሬ ትኩስ እና ጣፋጭ እንደሚሆን እና በብዙዎች ይደሰታል። በተመሳሳይ ጊዜ የፍራፍሬው ቅርፅ እና መጠን በፓፓያ ዓይነት እና በማደግ ሁኔታዎች ላይ በመመርኮዝ በከፍተኛ ሁኔታ ሊለያይ ይችላል።
የሜላ ዛፍ ፍሬ እንዴት ይበላል?
ፎቶው ፓፓያ እንዴት እንደሚበላ ያሳያል።
የሚበላው የፓፓያ ፍሬ ብቻ ነው። የበሰለ ፍሬ በግማሽ ተቆርጧል። በመቀጠልም ሁሉንም ዘሮች በሾርባ ይምረጡ እና ልክ እንደ ሐብሐብ እና ሐብሐብ ፣ ከላጣው ጋር ወደ ቁርጥራጮች ለመቁረጥ በቢላ ይጠቀሙ።
ፓፓያውን ከማቅለሙ በፊት መታጠብ እና መጥረግ አለበት። ከዚያ የበሰለ ፍሬ በሹካ ለመብላት ምቹ ይሆናል።
ያልበሰለ ፍሬ ከተገዛ ፣ ለምሳሌ ፣ በእንፋሎት ሊጋገር ፣ በምድጃ ውስጥ መጋገር ወይም ለማብሰል ወደ ደረቅ ፣ ሙቅ ቦታ ሊላክ ይችላል።
የበሰለ ፍሬ ከፈለጉ ታዲያ መብሰሉን ለማፋጠን ፓፓያውን እንዴት ማከማቸት እንዳለበት ማስታወሱ ጠቃሚ ነው። ፍሬውን በአንድ ቦርሳ ውስጥ ሙዝ ወይም የበሰለ ፖም ለ 1-2 ቀናት ብቻ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል። ፓፓያ ሲበስል ጥሬም ሆነ ሊበላ ይችላል።
ለማከማቸት የሜላ ዛፍ ፍሬዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ5-7 ቀናት ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ ይቀመጣሉ።
እና በታይላንድ ውስጥ ፓፓያ እንዴት እንደተላጠ እነሆ ፣ ለዚህ ያስፈልግዎታል
- ፍሬውን በግማሽ ርዝመት ይቁረጡ;
- ጠንካራ ጥቁር ፓፓያ ዘሮችን በሾርባ ማንኪያ ማንኪያ አፍስሱ እና ያስወግዱ።
- ቀጭን እና ለስላሳ ልጣጭ በቢላ ያርቁ።
- ከዚያ ለአንድ ሰው ምቹ እንደመሆኑ እና ሊገለገል ስለሚችል ዱባውን ወደ ቁርጥራጮች ፣ ኩቦች ፣ ወዘተ ይቁረጡ ፣ ግን እንደ ደንቡ በኩብስ ይቁረጡ ፣ ስለዚህ ለመብላት የበለጠ ምቹ ነው።
በነገራችን ላይ ምክር -ፓፓያውን ወደ ኩብ ከቆረጡ በኋላ ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት ፣ በሞቃት የዓለም ሀገሮች ውስጥ ቀዝቃዛ እና ጭማቂ ፍሬ ሰውነት የሚያስፈልገው ነገር ነው!
እንዲሁም ይህ ፍሬ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጦ በ 60 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው ምድጃ ውስጥ ሊደርቅ ይችላል። በደረቅ መልክ በቀላሉ ከ2-3 ወራት ወይም ከዚያ በላይ ሊከማች ይችላል።
የፓፓያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የፓፓያ ምግቦች በጣም የተለያዩ ናቸው ፣ ምክንያቱም እነዚህ ፍራፍሬዎች ከብዙ ምርቶች ጋር ተጣምረዋል - የተለያዩ የስጋ ዓይነቶች እና የባህር ምግቦች ፣ ዓሳ እና አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች እና ቤሪዎች። እነዚህ ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች ብዙ ዓይነት መጋገሪያዎችን ፣ ሰላጣዎችን ፣ የስጋ እና የአትክልት ወጥ እና መጠጦችን ለማዘጋጀት ሊያገለግሉ ይችላሉ። ትኩስ ፣ የተጋገረ ፣ የተጋገረ ፣ የተቀቀለ ፣ የደረቀ እና የታሸገ መልክ ጥሩ ስለሆነ ፓፓያ በትክክል እንዴት እንደሚበላ በማያሻማ ሁኔታ መልስ መስጠት አይቻልም። የአልኮል መጠጦች ፣ ለኮክቴሎች እና ክሬሞች እና ሳህኖች ሾርባዎች እንኳን በእሱ መሠረት ይዘጋጃሉ።
የተሞላ ፓፓያ
ፓፓያ የሚስብ የተራዘመ ቅርፅ አለው ፣ እና ከዘሮች ካጸዳ በኋላ በእያንዳንዱ የፍራፍሬ ግማሽ ውስጥ አንድ ደረጃ ይዘጋጃል። ለዚህም ምስጋና ይግባቸውና ምርቱ በተለያዩ የመሙያ ዓይነቶች ለመሙላት ጥሩ ነው። እና የተሞላው ፓፓያ በጣም የሚስብ እና የምግብ ፍላጎት ስለሚመስል ፣ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ቦታን ሊኮራ ይችላል።
የታሸገ ፓፓያ የምግብ አሰራሮችን እራስዎን በደንብ እንዲያውቁ እንመክርዎታለን-
- ፓፓያ ከሩዝ እና ሽሪምፕ ጋር … ግብዓቶች - ሩዝ (200 ግ) ፣ ሽሪምፕ (450 ግ) ፣ ፓፓያ (600 ግ) ፣ ክሬም (40 ሚሊ) ፣ ጠንካራ አይብ (50 ግ) ፣ የአትክልት ሾርባ (500 ሚሊ) ፣ የሎሚ ጭማቂ (40 ሚሊ) ፣ ማዮኔዝ (50) መ) ፣ ሽንኩርት (1 pc.) ፣ የአትክልት ዘይት (40 ሚሊ) ፣ ውሃ (250 ሚሊ)። ሽንኩርትውን ይቁረጡ እና በዘይት ውስጥ ይቅቡት። ሩዝ ይጨምሩ ፣ ቀለል ያድርጉት ፣ በሾርባ ይሙሉት እና በተዘጋ ክዳን ስር ለ 40 ደቂቃዎች ያብስሉት። ሽሪምፕን በሎሚ ጭማቂ አፍስሱ እና ወደ ሩዝ ይጨምሩ። ፓፓያውን ያዘጋጁ - ቀቅለው በግማሽ ይቁረጡ። በሩዝ እና ሽሪምፕ ብዛት እንጀምራለን። በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ጥቂት ሩዝ ያድርጉ ፣ ከላይ - የፓፓዬ ባዶዎች። ውሃ ቀቅለው ከሙቀት ያስወግዱ ፣ ክሬም ያፈሱ ፣ አይብ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያነሳሱ። አሪፍ እና ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ። ለማገልገል የሾርባውን አንድ ክፍል እንተወዋለን ፣ ቀሪውን በፓፓያ ጀልባዎች ላይ እናስቀምጣለን።
- በምድጃ የተጋገረ ፓፓያ … ግብዓቶች ያልበሰለ የፓፓያ ዛፍ ፍሬ (2 ኪ.ግ) ፣ የአትክልት ዘይት (40 ሚሊ) ፣ ሽንኩርት (1 ቁራጭ) ፣ ነጭ ሽንኩርት (1 ቅርንፉድ) ፣ ዘንበል ያለ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ (500 ግ) ፣ የተላጠ ቲማቲም (3 ቁርጥራጮች) ፣ የደረቀ ቲም እና መሬት ጃማይካዊ በርበሬ (እያንዳንዳቸው 1/4 tsp) ፣ አረንጓዴ ቺሊ (1 ፒሲ) ፣ ጨው እና ጥቁር በርበሬ (ለመቅመስ) ፣ የተጠበሰ ጠንካራ አይብ (100 ግ) ፣ የዳቦ ፍርፋሪ (30 ግ) ፣ ሎሚ (1 ፒሲ)። ፓፓያውን በ 2 ቁርጥራጮች ርዝመት ይቁረጡ ፣ ይቅፈሉ እና ዘር። ባዶዎቹን በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት። ያስወግዱ እና ያድርቁ ፣ ከዚያ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። በድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት ያሞቁ ፣ የተከተፈ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩበት ፣ ለ 10 ደቂቃዎች ይቅቡት። የተፈጨ የአሳማ ሥጋ እዚህ ይጨምሩ እና ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት። ከዚያ ቲማቲሞችን ፣ ቺሊዎችን እና ቅመሞችን ይጨምሩ። ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ፣ የጅምላ ውፍረት ሲጨምር ፣ ግማሹን አይብ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ። ከዚያ ፓፓያውን ይሙሉት። የተረፈውን አይብ ከቂጣ ጋር ቀላቅለው በ “ጀልባ” ድብልቅ ይረጩ። እስከ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን እና እስኪበስል ድረስ ለ 40 ደቂቃዎች ያህል እንጋገራለን። ሳህኑን በኖራ ቁርጥራጮች ያጌጡ።
ፓፓያ ከስጋ ጋር
ስጋን እና ፓፓያ ያላቸውን ምግቦች ለማብሰል ፣ ያልበሰሉ ፍሬዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ይህም ጠንካራ የሆነ መዋቅር ያለው እና በሙቀት ሕክምና ወቅት ቅርፁን በጥሩ ሁኔታ የሚይዝ ሲሆን የስጋውን ጣዕም አይጎዳውም።
ፓፓያ ከስጋ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጋር
- የበሬ ሥጋ ከፓፓያ ጋር … ግብዓቶች - የበሬ ሥጋ (600 ግ) ፣ ያልበሰለ ፓፓያ (600 ግ) ፣ ሽንኩርት (1 ፒሲ) ፣ ቅቤ (50 ግ) ፣ የኖራ ጭማቂ (30 ሚሊ) ፣ ሮም (40 ሚሊ) ፣ የበለሳን ኮምጣጤ (10 ሚሊ ሊትር) ፣ ካሪ (5) ሰ) ፣ ጥሬ ገንዘብ (50 ግ) ፣ ጨው ፣ በርበሬ (ለመቅመስ)። ስጋውን ያጥቡት እና በድስት ውስጥ አንድ ሙሉ ቁራጭ ያስቀምጡ ፣ በኩሬ ፣ በጨው ፣ በርበሬ ይረጩ እና ሽንኩርትውን ይጨምሩ ፣ በ 4 ክፍሎች ይቁረጡ ፣ በውሃ ይሸፍኑ እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉት። በዚህ ጊዜ የፓፓያውን ፍሬ ይቅፈሉ እና ይዘሩ። ወደ ኪበሎች ይቁረጡ እና በቅቤ ውስጥ ትንሽ ይቅቡት። ከዚያ ሮም እና የሎሚ ጭማቂ አፍስሱ እና ዱባው እስኪለሰልስ ድረስ ይቅቡት። ኮምጣጤ አፍስሱ ፣ በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ እና ከሙቀት ያስወግዱ። የተቀቀለውን ሥጋ ያቀዘቅዙ ፣ ያደርቁ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። የበሬ ሥጋን በሳህኑ ላይ ፣ ፓፓያውን ከእሱ አጠገብ ያድርጉት እና ሳህኑን በተጠበሰ ፍሬዎች ያጌጡ።
- የዶሮ ወጥ ከፓፓያ ጋር … ግብዓቶች የዶሮ ሥጋ (700 ግ) ፣ ፓፓያ (350 ግ) ፣ ሽንኩርት (1 ፒሲ) ፣ የወይራ ዘይት (50 ሚሊ) ፣ ጨው እና ጥቁር በርበሬ (ለመቅመስ)። መጀመሪያ የዶሮውን ዶሮ ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፣ በጨው እና በርበሬ ይረጩ እና ለ 1 ሰዓት ያህል ለመራባት ይውጡ። በዚህ ጊዜ ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ያፅዱ እና ይቁረጡ። ፓፓያውን ያፅዱ ፣ ሁሉንም ዘሮች ይምረጡ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ። የወይራ ዘይቱን በብርድ ድስት ውስጥ ያሞቁ እና ዶሮውን እና ሽንኩርትውን ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቅቡት። ከዚያ በኋላ ፓፓያውን ይጨምሩ ፣ እስኪቀላቀሉ ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች ይቀላቅሉ እና ያብስሉት።
የፓፓያ ሰላጣ
በብዙ አገሮች ምግብ ውስጥ ፓፓያ የሚጠቀሙ የተለያዩ ሰላጣዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው። ከሌሎች ምርቶች ጋር ስፍር ቁጥር የሌላቸው ጥምሮች አሉ - አትክልቶች ፣ የባህር ምግቦች ፣ ዓሳ ፣ የተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ፣ ብዙ ጣዕም።
የፓፓያ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-
- የታይላንድ ሰላጣ ሶም ታም … በታይላንድ ውስጥ ይህንን ተወዳጅ ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል -ያልበሰለ የፓፓያ ፍሬ (300 ግ) ፣ ኦቾሎኒ (30 ግ) ፣ ነጭ ሽንኩርት (2 ጥርስ) ፣ የታይ ትኩስ በርበሬ (3 pcs.) ፣ የደረቁ ሽሪምፕ (5 tbsp L. ፓፓያውን ከማቅለጥዎ በፊት በሚፈስ ውሃ ስር ያጥቡት ፣ ከዚያም አረንጓዴ ልጣጩን ለማስወገድ የድንች ማጽጃውን ይጠቀሙ እና ኮሪያን ካሮትን ለመሥራት ዱባውን ይቅቡት። ፓፓያውን ቀዝቅዞ እና ከመጠን በላይ ዱቄትን ለማስወገድ ባዶውን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እናስቀምጣለን። ኦቾሎኒን በድስት ውስጥ ያድርቁ ፣ ከዚያ ትንሽ በመዶሻ ውስጥ አፍስሰው በተለየ ሳህን ውስጥ ያድርጓቸው። ባቄላዎቹን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ውጫዊ ክፍሎችን ያስወግዱ። በርበሬ ውስጥ ቺሊ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ሽሪምፕን በመጠኑ ያደቅቁ ፣ ከኦቾሎኒ ጋር ይቀላቅሉ። በመቀጠልም የተዘጋጀውን ፓፓያ ከሾርባው ጋር ይቀላቅሉ ፣ የእያንዳንዱን ንጥረ ነገር ጣዕም እና መዓዛ ለማዋሃድ መላውን ስብስብ በደንብ ይደቅቁ። በድስት ውስጥ የስኳር ሽሮፕ ያዘጋጁ ፣ ወደ ወፍራም ፣ የሚያብረቀርቅ ብዛት ያመጣሉ። ጭማቂን ከኖራ ያውጡ ፣ ከሾርባ ፣ ከባቄላ ፣ ከዓሳ ሾርባ ፣ ከተቆረጡ ቲማቲሞች እና ፓፓያ ጋር ይቀላቅሉ። ይቀላቅሉ ፣ በአንድ ሳህን ላይ ያድርጉ እና ያገልግሉ።
- የዶሮ ሰላጣ ከአቦካዶ እና ከፓፓያ ጋር … ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች የዶሮ ዝንጅብል (500 ግ) ፣ አቮካዶ (400 ግ) ፣ የበሰለ የፓፓያ ፍሬ (400 ግ) ፣ ሎሚ (1 ፒሲ) ፣ ነጭ ሽንኩርት (5 ቅርንፉድ) ፣ የአትክልት ዘይት (120 ሚሊ) ፣ ጨው ፣ መሬት ቀይ በርበሬ (ጣዕም)። የተላጠውን ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ በኩል እንገፋፋለን ፣ በጨው እንፈጫለን ፣ በዘይት እንሞላለን እና ለ 40 ደቂቃዎች እንተወዋለን። በዚህ ጊዜ የሎሚ ጭማቂውን ይጭመቁ ፣ ከጨው እና በርበሬ ጋር ይቀላቅሉ። ነጭ ሽንኩርት እራሱን ካስወገደ በኋላ በዚህ የጅምላ ዘይት ውስጥ ግማሹን ይጨምሩ። ቆዳውን ከፓፓዬ ያስወግዱ ፣ በግማሽ ርዝመት ይቁረጡ ፣ ዘሮቹን ያስወግዱ እና ዱባውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። የአለባበሱን ግማሹን ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ ፣ ፓፓያውን እዚያ ላይ ያድርጉት ፣ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ ፣ ይሸፍኑ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ያብስሉት። ዶሮውን ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በቀዝቃዛው የሽንኩርት ዘይት ውስጥ እስኪበስል ድረስ ትንሽ ጨው ይጨምሩ። አቮካዶውን ይቅፈሉት ፣ ጉድጓዱን ያስወግዱ ፣ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።አንድ ሰፊ ጠፍጣፋ ሰሃን ይውሰዱ እና የሚያምር የምግብ አዘገጃጀት ጥንቅር በመፍጠር በማንኛውም ቅደም ተከተል የአቦካዶ ፣ የፓፓያ እና የዶሮ ዝንጣፊ ያስቀምጡ። ከቀሪው ልብስ ጋር ውሃ።
- ፓፓያ እና የክራብ ሰላጣ … ግብዓቶች -ሸርጣን (500 ግ) ፣ ፓፓያ (600 ግ) ፣ ቲማቲም (200 ግ) ፣ ቀይ ሽንኩርት (1 ፒሲ) ፣ ቀይ ደወል በርበሬ (1 ፒሲ) ፣ የሎሚ ጭማቂ (40 ሚሊ) ፣ ጨው እና መሬት ጥቁር በርበሬ (ለመቅመስ) ፣ ዝንጅብል (10 ግ) ፣ ቺሊ በርበሬ (1/2 pcs.) ፣ የኮሪያ ቅጠል (20 ግ)። የፓፓያ ፍሬዎችን ከላጣው እና ከዘሮቹ ውስጥ እናስወግዳለን ፣ ወደ ኪዩቦች ተቆርጠን ሰፊ በሆነ ሳህን ውስጥ እናስቀምጣለን። ዝንጅብል ፣ ሽንኩርት እና ሁለቱንም የበርበሬ ዓይነቶች ይቅፈሉ እና ይቁረጡ። ቲማቲሞችን ለማፅዳት ያጥቧቸው ፣ ከዚያም በ 4 ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ሁሉንም ዘሮች ያስወግዱ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ። ሽንኩርት ፣ ፓፓያ ፣ ደወል በርበሬ እና ቲማቲም ይቀላቅሉ። በሎሚ ጭማቂ ውስጥ ጨው ፣ ቅመማ ቅመሞችን ፣ ዝንጅብል ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ እና ከተቀሩት ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላቅሉ። የፓፓያ ሰላጣውን ለ 60 ደቂቃዎች ይተዉት ፣ ከዚያም በክራባት ሥጋ በክፍሎች ያሰራጩት ፣ በቆሎ ያጌጡ።
የፓፓያ ጣፋጮች
የሜሎ ዛፍ ፍሬ ጣፋጭ ጣዕም ጣፋጭ እና ጤናማ እንግዳ የሆኑ ጣፋጭ ምግቦችን በማዘጋጀት ይህንን ፍሬ ለመጠቀም ያስችላል። ስፍር ቁጥር የሌላቸው የማብሰያ አማራጮች አሉ ፣ እና የተጠናቀቀው ምግብ ጣዕም በምግብ ባለሙያው ሀሳብ ላይ የተመሠረተ ነው። ፓፓያ ከሌሎች ፍራፍሬዎች ፣ እርጎ ፣ ወተት እና ቸኮሌት ክሬም ፣ አይስ ክሬም ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
ከፓፓያ ፍሬ ጋር ጣፋጮችን ለመሥራት አማራጮች
- ክሬም ብሩክ በፓፓያ እና በፍላጎት ፍሬ … ግብዓቶች በወተት ውስጥ የኩስታርድ ክሬም (1 ኪ.ግ.) ፣ mascarpone አይብ (500 ግ) ፣ ፓፓያ (300 ግ) ፣ የፍራፍሬ ፍሬ (400 ግ) ፣ ስኳር (150 ግ)። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ኩሽቱን ከ mascarpone ጋር ይቀላቅሉ። እንዲሁም በ 8 ቁርጥራጮች መጠን ለማብሰል የሴራሚክ ሻጋታዎች ያስፈልጋሉ። ዘሮቹን ከፍላጎቱ ፍሬ ያስወግዱ ፣ እና ጭማቂውን እና ዱባውን ወደ ክሬም ይጨምሩ። ፓፓያውን ቀቅለው ወደ ቀጫጭ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በሻጋታዎቹ ታችኛው ክፍል ላይ ያድርጉት። የላይኛውን በክሬም ይሙሉት እና ለማጠናከሪያ ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት። ከዚያ በኋላ በላዩ ላይ በጥራጥሬ ስኳር ይረጩ እና ከስኳር አንድ ቅርፊት እስኪፈጠር ድረስ በመጠባበቅ በሞቃት ጥብስ ስር ለጥቂት ደቂቃዎች ያዘጋጁ። አሪፍ እና አገልግሉ።
- የፍራፍሬ ጣፋጭ ከፓፓያ ጋር … ግብዓቶች አናናስ (800 ግ) ፣ ማንጎ (400 ግ) ፣ ፓፓያ (400 ግ) ፣ የሊም ሽቶ (1 የሾርባ ማንኪያ) ፣ ስኳር (40 ግ) ፣ የኖራ ጭማቂ (40 ሚሊ) ፣ ቅቤ (125 ግ) ፣ የበቆሎ ገንፎ (150) ሰ) ፣ ስኳር (50 ግ) ፣ ዱቄት (150 ግ)። ምድጃውን እስከ 190 ዲግሪዎች ያሞቁ። ፍሬውን ቀቅለው ወደ ኩብ ይቁረጡ። ከስኳር ፣ ጭማቂ እና ከሊም ሽቶ ጋር ይቀላቅሉ። እስከ 1.5 ሊትር በሚደርስ መጠን ከሻጋታ በታች እናስቀምጠዋለን። ቅቤን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ከስኳር ፣ ከዱቄት እና ከቆሎ ገንፎ ጋር ያዋህዱ እና ፍርፋሪ እስኪፈጠር ድረስ በደንብ ያሽጡ። የተገኘውን ሊጥ በፍሬው አናት ላይ ያድርጉ እና ለ 45 ደቂቃዎች መጋገር ያዘጋጁ። ከማገልገልዎ በፊት በክሬም ወይም በኩሽ ያጌጡ።
- የታሸገ ፓፓያ … ግብዓቶች -የሜሎ ዛፍ ፍሬ ፓፓያ (1 ኪ.ግ) ፣ ስኳር (650 ግ) ፣ የሎሚ ልጣጭ (1 የሾርባ ማንኪያ) ፣ የሎሚ ጭማቂ (40 ሚሊ) ፣ ውሃ (200 ሚሊ)። የበሰለ የፓፓያ ፍሬን እናጸዳለን ፣ ዘሮቹን ከእሱ እናስወግዳለን እና ዱባውን ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን። የስኳር ሽሮፕን ማብሰል - ስኳርን በውሃ ውስጥ ይቅፈሉት እና ያፍሱ። እዚህ ፍሬ ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት ፣ ቀዝቅዘው። ከጥቂት ቆይታ በኋላ ሁለት ጊዜ መፍላት እንደግማለን ፣ እና በመጨረሻ የሎሚ ጭማቂ እና ቅመማ ቅመም እንጨምራለን። ከዚያ በኋላ የታሸጉ ፍራፍሬዎችን በቆላደር ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 1 ሰዓት ይውጡ። ከዚያ ለ 12 ሰዓታት ያድርቁ ፣ በዱቄት ስኳር ይረጩ እና ለሌላ 48 ሰዓታት ያድርቁ።
ስለ ሐብሐብ ዛፍ አስደሳች እውነታዎች
በሱፐርማርኬት ውስጥ ሞቃታማ ፍራፍሬዎችን ሲገዙ ፣ ጥቂት ሰዎች ፓፓያ እንዴት እንደሚያድግ ያስባሉ። ግን አስደሳችው ነገር በእውነቱ ይህ ተክል እንደ ሰዎች ሁለት ጾታዎች ሊሆን ይችላል። ተባዕቱ ዛፎች አበቦቹን ያበዛሉ ፣ እና የሴት እፅዋት ፍሬ ለማምረት ይሰራሉ። ከተፈጥሮ አስደናቂ ነገሮች አንዱ ከዚህ ጥያቄ ጋር የተገናኘ ነው -የወንድ ዛፎች እንዲሁ ፍሬ ማፍራት ይችላሉ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ በቡድን ውስጥ አያድጉም ፣ ግን በሰንሰለት ውስጥ።
የፓፓያ ፓራዶክስ ፍሬው በአትክልቶች ወይም በፍራፍሬዎች መመደብ እንዳለበት በእርግጠኝነት አልተወሰነም። ሆኖም ፣ የተካኑ የምግብ ባለሙያዎች መውጫ መንገድ ማግኘት ችለዋል -እንደ አትክልት ፣ ምርቱ ያልበሰለ እና እንደ ፍሬ - የበሰለ።
የፓፓያ ጣዕም በጣም የተለየ ነው።ከሐብሐብ ጣዕም በተጨማሪ ፣ ካሮት ወይም ዚኩቺኒ የሚመስሉ ጣዕሞችም አሉ ፣ ጣፋጭ አፕሪኮት ጥላዎች አሉ ፣ የሆላንድ ዝርያ-የእነዚህ አነስተኛ መጠን ያላቸው ፍሬዎች ቡቃያ እና ቸኮሌት ማስታወሻዎችን ይሰጣሉ ፣ “የአበባ” ጣዕም ልዩነቶች አሉ።. የእነዚህ እንግዳ ፍሬዎች አፍቃሪዎች እና አድናቂዎች ያልታሸጉ የፓፓያ ዝርያዎችን ለመሞከር ይመክራሉ።
በርካታ ታዋቂ እና ጣፋጭ ዝርያዎች
- ሆላንድ ፓፓያ (ደች) … በብርቱካን ልጣጭ ውስጥ ፣ ከሮዝ ጎኖች ጋር እንኳን የተሻለ። በኢንዶኔዥያ ውስጥ ይህ ዝርያ ካሊፎርኒያ ተብሎ ይጠራል።
- ቀይ እመቤት … ይህ ልዩነት በክብ ክብሩ (እንደ ሌሎቹ አልተዘረጋም) እና በትንሽ የዘሮች ይዘት ተለይቷል። ደማቅ ቀይ ሥጋ እና ለዚህ ልዩ ልዩ ጣዕም አለው።
- የሃዋይ ፓፓያ … ስሙ ልዩነቱ የሚያድግበትን ቦታ የሚያንፀባርቅ አይደለም። በታይላንድ ውስጥ ያድጋል። ለስላሳ ፣ የበሰለ ፍሬ በጣም ጭማቂ እና እንደ ማኘክ ማስቲካ (እንደ ልጅነት) ጣዕም አለው። በታይላንድ ውስጥ የ 1 ኪሎ ግራም የፍራፍሬ ዋጋ ከ40-60 ባህት (1.5-2 ዶላር) ነው።
- ብቸኛ ፓፓያ … እሱ በፊሊፒንስ ውስጥ ብቻ ያድጋል ፣ መጠኑ አነስተኛ እና ቀላል ቢጫ ቀለም አለው።
- ፓፓያ ቶርፔዶ … ክብደቱ ትልቁ ፣ 4 ኪ.
ለፓፓያ ስሞች አንዱ ሐብሐብ ዛፍ ነው። ፍራፍሬዎቹ ከውጭው ጋር አንድ ዓይነት ሐምራዊ ናቸው ፣ እና በቅርጽ እና ጣዕም ከሐብሐብ ጋር ይመሳሰላሉ።
የፍራፍሬው ፍሬ በእሳት ላይ በሚበስልበት ጊዜ የማይበሰብስ የፍራሽ ሽታ ይሰጣል።
የፓፓያ ፍሬዎች እና ቅጠሎች ፕሮቲኖችን የሚያፈርስ ፓፓይን ይዘዋል። ስለዚህ ፣ በአንዳንድ ሀገሮች ስጋውን ለማለስለስ በዚህ ፍሬ ቁርጥራጮች ይበስላል። ለምሳሌ ፣ አንድ ቁራጭ ሥጋ በሜሎ ዛፍ ቅጠል ላይ ከተቀመጠ ፣ ከዚያ ከጥቂት ጊዜ በኋላ ለስላሳ ይሆናል።
ስለ ፓፓያ ጥቅሞች እና አደጋዎች አንድ ቪዲዮ ይመልከቱ-
ፓፓያ እንግዳ ፍሬ ነው ፣ ስለሆነም እስካሁን ድረስ በጠረጴዛዎቻችን ላይ እምብዛም አይታይም። ሆኖም ግን ፣ ጠቃሚ ባህሪያቱን እና ልዩ ጣዕም ባህሪያቱን ከተመለከቱ ፣ እሱን በቅርበት መመልከት እና እሱን መሞከርዎን እርግጠኛ ይሁኑ።
