በመንገድ ላይ ቀዝቅዘው ወይም ጉንፋን ይይዛሉ? ጥሩ መዓዛ ያለው ሲትረስ የተቀቀለ ወይን ጠጅ ያዘጋጁ ፣ እና በእርግጠኝነት ያሞቅዎታል እና ለመፈወስ ይረዳዎታል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የተደባለቀ ወይን እና ሌላው ቀርቶ ሲትረስ ምንድነው? ሁሉንም ዓይነት ቅመሞችን ፣ ቅመሞችን እና ፍራፍሬዎችን በመጨመር ከቀይ ወይም ከነጭ ደረቅ ሞቅ ባለ ወይን የተሠራ ትኩስ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና የሚያሞቅ መጠጥ ነው። ቀረፋ እንጨቶች እና ቅርንፉድ ቡቃያዎች ብዙውን ጊዜ እንደ ተጨማሪዎች ያገለግላሉ። በታቀደው ስሪት - ሲትረስ የተቀቀለ ወይን። የመጠጥ ጣዕሙ የበለፀገ ነው ፣ ምክንያቱም በእራሱ ውስጥ የፍራፍሬዎችን ምርጥ ባህሪዎች ሰብስቧል።
ለዝግጅቱ የሎሚ እና ብርቱካን ቁርጥራጮች ጥቅም ላይ ውለዋል። በተጨማሪም ፣ የ citrus ጣዕሙን በጣም የሚወዱ ከሆነ ፣ ከዚህ በተጨማሪ ከእነዚህ ፍራፍሬዎች ጭማቂ ማጨቅ ወይም ጣዕሙን መጥረግ ይችላሉ። ይህ የተደባለቀ ወይን የበለጠ ስውር ጣዕም ይሰጠዋል። እንዲሁም አዲስ የተጨመቀ “ትኩስ” እና ጥሩ ጥራት ያላቸው የታሸጉ ጭማቂዎችን እንዲሁም ሁሉንም ዓይነት ሲትረስ ላይ የተመሠረተ መጠጦችን እና መጠጦችን ማከል ይችላሉ። የበሰለ ወይን ጠጅ ብቻ ይጠጣል ፣ በሚጣፍጥ እቅፍ መዓዛ ይሸታል።
የሲትረስ መጠጦች ተወዳጅነት መሠረተ ቢስ አይደለም። ከጉንፋን እና ከመኸር-ክረምት ብሉዝ ጋር በሚደረገው ውጊያ በ “1” ቁጥር ስር ያሉ ምርቶች መሆናቸው ይታወቃል ፣ ምክንያቱም ከፍተኛ መጠን ያላቸው ቪታሚኖች ኤ ፣ ቢ እና ሲ ይይዛሉ በአጠቃላይ ፣ ሎሚ ፣ ብርቱካን እና ታንጀሪን የቶኒክ ውጤት ያለው ጠንካራ አንቲኦክሲደንት ወኪል እንደሆኑ ይቆጠራሉ። እነሱ ሰውነትን በኃይለኛ ማዕድናት ያረካሉ እና በአጠቃላይ የፀረ-ቅዝቃዜ ውጤት ውስጥ ከመጀመሪያዎቹ ሚናዎች አንዱን ይጫወታሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 80 ኪ.ሲ.
- አገልግሎት - 1 ሊትር
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ደረቅ ቀይ ወይን - 1 ሊ
- ብርቱካናማ - 4-6 ቁርጥራጮች
- ሎሚ - 2-4 ቁርጥራጮች
- አፕል - 1/2 pc.
- ዝንጅብል ሥር - 1 ሴ.ሜ
- ቀረፋ እንጨት - 1 pc.
- Allspice አተር - 4-5 pcs.
- ካርኔሽን - 2 ቡቃያዎች
ሲትረስ የወይን ጠጅ ማዘጋጀት
1. ወይኑን በድስት ውስጥ አፍስሱ እና allspice ፣ ቀረፋ በትር እና ቅርንፉድ ቡቃያዎችን ውስጥ ያስገቡ።
2. ዝንጅብልውን በ 2 ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ይቁረጡ።
3. ፖምውን ያጠቡ ፣ ዋናውን ያስወግዱ እና በ 2 ክፍሎች ይከፋፍሉ።
4. ሎሚውን ታጥበው 1/6 ቱን ይቁረጡ። ምንም እንኳን የ citrus ማስታወሻዎችን ከወደዱ ፣ ብዙ ሎሚ ማከል ይችላሉ።
5. ብርቱካኑን ይታጠቡ ፣ ያደርቁት እና እንዲሁም ሁለት ቁርጥራጮችን ከእሱ ይቁረጡ።
6. ሎሚ ፣ ብርቱካንማ ፣ አፕል እና ዝንጅብል ቁርጥራጮችን ወደ ወይን ጠጅ ውስጥ ያስገቡ። ድስቱን ወደ ምድጃው ይላኩ። ወይኑን እስከ 70-80 ° ሴ ድረስ ያሞቁ እና ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት። ሞቃታማ በሆነ ብርድ ልብስ ውስጥ የወይን ጠጅ ሞልቶ መጠቅለል ወይም ወደ ቴርሞስ ውስጥ አፍስሰው ለ 10-15 ደቂቃዎች ይተዉት። ከዚያ በኋላ መጠጡ በብርጭቆዎች ውስጥ ሊፈስ እና መቅመስ ይችላል።
በካሪቢያን ውስጥ በእራስዎ የተደባለቀ ወይን እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ-
