የዘንባባ ዘሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:25

Fennel ዘሮች እንደ የምግብ ምርት -የፍራፍሬ ኬሚካላዊ ስብጥር ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ውፍረትን ለመዋጋት ውጤታማነት ፣ ለመጠቀም ተቃርኖዎች። የዘንባባ ዘር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና አጠቃቀሞች። በ 100 ግራም ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች

ግሉታሚክ አሲድ - 2.956 ግ;
አስፓሪክ አሲድ - 1, 833 ግ;
ግሊሲን - 1, 107 ግ;
ሴሪን - 0.69 ግ;
Proline - 0.9 ግ;
አላኒን - 0.789 ግ;
ታይሮሲን - 0.41 ግ;
ሲስታይን- 0.222 ግ.

የዘንባባ ዘሮች 66 mg phytosterols ይይዛሉ።

በ 100 ግራም የስብ አሲዶች;

የጠገበ (ፓልሚቲክ አሲድ) - 0.48 ግ;
Monounsaturated (oleic, omega -9) - 9, 91 ግ;
ፖሊኒንዳክሬትድ (ሊኖሌክ) - 1.69 ግ.

ከተሰጡት የ fennel ዘሮች ጥንቅር ፣ የካልሲየም ዕለታዊ ይዘት ትንሽ (20%ብቻ) መገኘቱን ይከተላል ፣ ነገር ግን በመጠነኛ ፍጆታ ይህ እውነታ በጤና ሁኔታ ላይ ወደ መበላሸት በከፍተኛ ሁኔታ ሊጎዳ አይችልም። ዝቅተኛ የሶዲየም ይዘት አለ - ከተለመደው 7% ብቻ ፣ ስለሆነም የመድኃኒት ዲል ፍሬዎች በሰውነት ውስጥ ፈሳሽ እንዲከማች ሊያደርጉ አይችሉም። ከፍተኛ የማንጋኒዝ ይዘት (በ 226%) እና የአመጋገብ ፋይበር (በ 99%) አለ።

የዘንባባ ዘሮች ጥቅሞች

የተለያዩ የቪታሚኖች ፣ የሰባ አሲዶች ፣ ማዕድናት እና አሚኖ አሲዶች ስላሏቸው የዘንባባ ዘሮች ለሰው ልጅ ጤና በጣም ጠቃሚ ናቸው። ይህ ምርት ብዙውን ጊዜ በባህላዊ መድኃኒት ውስጥ የሚያገለግል ሲሆን ጠንካራ የፈውስ ውጤት አለው።

የዘንባባ ዘሮችን ጠቃሚ ባህሪዎች እንዘርዝራለን

ባክቴሪያ መድሃኒት … በአንጀት ውስጥ በሽታ አምጪ ተህዋስያንን ያስወግዱ። የመተንፈሻ አካላት ኢንፌክሽኖችን ለመዋጋት ይረዳል።
ፀረ -ተባይ … በቆዳው ገጽ ላይ እና በእይታ አካላት ላይ ያለው mucous ሽፋን ላይ ማይክሮቦች ያስወግዱ። ቁስልን ፈውስ ያፋጥኑ።
ማረጋገጫ … የሰውነት መከላከያ ተግባሮችን ይጨምሩ።
ማጽዳት … ከኩላሊት አሸዋ ለማስወገድ ይረዳል። የደም ግፊትን ደረጃ ላይ በጎ ተጽዕኖ የሚያሳድር እብጠትን በማስወገድ የሽንት ምርትን እና መወጣጫውን ያፋጥኑ። በሴሎች ውስጥ የምግብ መፈጨትን እና ሜታቦሊዝምን ያነቃቃሉ ፣ ይህም የመበስበስ ምርቶችን እና ጎጂ ንጥረ ነገሮችን በፍጥነት ለማስወገድ አስተዋፅኦ ያደርጋል።
የሚያረጋጋ … አንድን ሰው ከጭንቀት ፣ ከፍርሃት ስሜት ያርቁታል ፣ የነርቭ ሥርዓቱን አስደሳችነት ይቀንሳሉ። በዚህ ረገድ የፍራፍሬው መዓዛ ትልቅ ሚና ይጫወታል። በፍጥነት ለመዝናናት እና በጤናማ እንቅልፍ ውስጥ ለመጥለቅ ፣ ትራስ አቅራቢያ ጥሩ መዓዛ ያለው የአበባ ማስቀመጫ ማስቀመጥ በቂ ነው።
አንቲኦክሲደንት … የካንሰር ሴሎችን የማዳበር እድልን ይቀንሳል። በሴሎች አሠራር ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ ውጫዊ ሁኔታዎችን ለመቋቋም ይረዳሉ። የአልትራቫዮሌት ጨረር እና ሌሎች ምክንያቶች አጥፊ ውጤቶችን የመቋቋም ችሎታ ይጨምሩ።
Spasmolytic … የልብ ጡንቻን ስፓምስ ፣ የአንጀት ጡንቻን ውጥረት ያስወግዱ ፣ በዚህም የባህሪውን ህመም ያስወግዳል። እብጠትን ይከላከላል እና በአጠቃላይ የጋዝ ምርትን ይቀንሳል። የዘሮቹ ተግባርም የሳልነትን ድግግሞሽ የሚቀንስ ፣ የሚስጥር ፈሳሾችን የሚያመቻች እና የፈውስ ሂደቱን የሚያፋጥን በብሮንካይ ዘና ባለ ሁኔታ ውስጥ ይገለጣል።
የሚያነቃቃ … የዘንባባ ዘሮች የጡት ወተት ማምረት ያበረታታሉ። በተጨማሪም በሴሉላር ደረጃ ሜታቦሊዝምን ያፋጥናሉ እንዲሁም የምግብ መፈጨትን ያሻሽላሉ። ሰውነት በልጅነት ውስጥ ለትክክለኛው የአጥንት እድገት እና በብስለት ውስጥ መደበኛ የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን ለመጠበቅ የሚያግዝ ካልሲየም እንዲይዝ ይረዳል። የስብ እና የስኳር ሂደትን ያበረታታል።
መረጋጋት … ከመጠን በላይ ላብ ፣ ትኩስ ብልጭታ እና የስሜት መለዋወጥን በመከላከል ፣ የአንድን ሰው ሁኔታ በእጅጉ የሚያቃልል ፣ በማረጥ ወቅት በሴቶች ላይ ጨምሮ የሆርሞኖችን ምርት መደበኛ ያደርጋሉ።

ክብደትን ለመቀነስ ለሚፈልግ ለማንኛውም የ Fennel ዘሮች በማይታመን ሁኔታ ጠቃሚ ናቸው።እነዚህን ፍራፍሬዎች በንፁህ መልክ ማኘክ የምግብ ፍላጎትን ሙሉ በሙሉ ያጠፋል ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ የኃይል ክምችቶችን የሚሞላውን ፕሮቲን ለሰውነት ይሰጣል። አዲስ የተጠበሰ ሻይ የስብ ስብን በንቃት ያቃጥላል ፣ ሴሉላይትን በማስወገድ ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታል። እና ደግሞ ፣ በአጠቃላይ ፣ በምግብ መፍጨት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል።

ትኩስ የሾላ ሽታ ትንፋሹን ለማደስ አጠቃቀሙን ያፀድቃል። በተጨማሪም በአፍ የሚወጣው ምሰሶ ውስጥ የባክቴሪያዎችን እድገት ለማስወገድ የሚረዳ የፀረ -ተባይ ውጤት አለው።

በሕዝባዊ መድኃኒት ውስጥ የመድኃኒት ዲል ፍሬዎች የሳንባ ነቀርሳን ፣ የቆዳ ላይ ንፁህ ቅርጾችን ፣ ሄፓታይተስ ፣ ብሮን አስም ፣ እንቅልፍ ማጣት ፣ የአንጀት ህመም ፣ conjunctivitis ን ለማስታገስ በንቃት ያገለግላሉ።

የዘሮች ጠቃሚ ባህሪዎች የቆዳ ሁኔታን ለማሻሻል (ሽፍታዎችን ፣ ብጉርን ያስወግዱ) ፣ ቀደምት እርጅናን ለመከላከል በኮስሜቶሎጂ ውስጥም ያገለግላሉ።

ለጎመን ዘሮች ጉዳት እና ተቃራኒዎች

የዘንባባ ዘሮችን ወይም እንደ መድኃኒት መድኃኒት መመገብ ጠቃሚ ሊሆን የሚችለው መጠኑ ከታየ እና በእያንዳንዱ ሁኔታ ምንም ገደቦች ከሌሉ ብቻ ነው። የሕክምና ባለሙያ ምክሮችን ከልክ በላይ መጠቀም ወይም ችላ ማለት የጎንዮሽ ጉዳቶችን እድገት ሊያስከትል ይችላል።

የዘንባባ ዘሮች ጉዳት በሚከተለው ውስጥ ሊገለጥ ይችላል -የደም መፍሰስ እየጠነከረ ይሄዳል ፣ ማቅለሽለሽ እና መፍዘዝ ይከሰታል ፣ የሚጥል መናድ ይዳብራል ፣ የምግብ አለመንሸራሸር ይከሰታል ፣ የተለያየ መጠን ያለው የአለርጂ ምላሾች ያድጋሉ ፣ የልብ ምት ይረበሻል።

በዚህ ረገድ ፣ የዘንባባ ዘሮች ተቃራኒዎች ተለይተዋል-

ለምርቱ እና ለግለሰቡ አካላት አለመቻቻል;
እርግዝና;
የሚጥል በሽታ;
ተደጋጋሚ የሆድ ድርቀት;
የልብ ጡንቻ የውል ተግባር መጣስ;
ድህረ ቀዶ ጥገና ጊዜ።

የዘንባባ ዘሮችን በመውሰድ ጠቃሚ ባህሪዎች እና ሊጎዱ የሚችሉ ጉዳቶችን ከግምት ውስጥ በማስገባት በምግብ ውስጥ መጠቀማቸው በተለይም ሥር የሰደዱ በሽታዎች ባሉባቸው ጉዳዮች ከሐኪም ጋር መተባበር እንዳለበት መረዳቱ ጠቃሚ ነው።

የዘንባባ ዘር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

Fennel Seed በታዋቂ ምግብ ሰሪዎች እና በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል ተወዳጅ ቅመም ነው። የትግበራዎች ክልል በማይታመን ሁኔታ ሰፊ ነው -ፍራፍሬዎች ወደ ዳቦ መጋገሪያ ምርቶች ፣ የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ኮርሶች ፣ sauerkraut ፣ ለቲማቲም እና ለኩሽ ለመልቀም ያገለግላሉ ፣ በድስት ውስጥ ያገለግላሉ ፣ የተለያዩ marinade። ምርቱ ከዓሳ ፣ ከስጋ ፣ ከአትክልቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ የተዋሃደ ነው። የሾላ ዘሮች የምግቦችን ጣዕም እና መዓዛ በተሻለ ሁኔታ በሚያሟሉባቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እራስዎን እንዲያውቁ እንመክርዎታለን-

Fennel ዝንጅብል ሻይ … ዝንጅብል ሥር ያለው እና የትንሽ መጨመር ከቅዝቃዛዎች በጣም ጥሩ የበሽታ መከላከያ ነው ፣ ምክንያቱም በሽታ የመከላከል አቅምን በደንብ ያሻሽላል። ግብዓቶች - የሾላ ዘሮች (20 ግ) ፣ ዝንጅብል ሥር (20 ግ) ፣ ውሃ (250 ሚሊ) ፣ ስኳር (20 ግ)። የታጠበ ዝንጅብል ይላጫል እና ይቀባል። በተጨማሪም ፈንገሱን ማጠብ ይመከራል። በመቀጠልም ሁለቱም ንጥረ ነገሮች በቱርክ ወይም በትንሽ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ። ውሃ ውስጥ አፍስሱ። የማብሰያ ጊዜ - እስከ 7 ደቂቃዎች። የክትባት ጊዜ 10 ደቂቃዎች ነው። ገና ያልቀዘቀዘው ሻይ ወደ ጽዋዎች ውስጥ አፍስሶ ስኳር ይጨመራል ፣ ይህም በተፈጥሮ ማር ሊተካ ይችላል። የታንጀሪን ወይም ብርቱካናማ ቁርጥራጮች ለዝንብ ዝንጅብል ሻይ ትልቅ ተጨማሪ ናቸው።
የተጋገረ ፖሎክ ከአትክልቶች ጋር … ይህ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያለው ዝቅተኛ-ካሎሪ ምግብ ነው። ግብዓቶች-ፖሎክ (2-3 ቁርጥራጮች) ፣ ሽንኩርት (1 ቁራጭ) ፣ የቀዘቀዘ የአትክልት ድብልቅ (200-250 ግ) ፣ ኮምጣጤ (2 ቁርጥራጮች) ፣ የዓሳ ቅመማ ቅመም (10 ግ) ፣ የስንዴ ዱቄት (100 ግ) ፣ የሱፍ አበባ ዘይት (40 ሚሊ) ፣ በጃንጥላዎች ላይ የዘንባባ ዘሮች (5 pcs.)። ዓሳው አስቀድሞ መዘጋጀት አለበት -ንፁህ ፣ አንጀት ፣ ጭንቅላቱን እና ክንፎቹን ያስወግዱ ፣ ይታጠቡ። ጫፉ መወገድ አያስፈልገውም። ከዚያ ሬሳዎቹን ወደ ክፍሎች ይቁረጡ። ለማርከስ ፣ ዓሳውን በቅመማ ቅመም በጥንቃቄ ይረጩ እና አስፈላጊም ከሆነ ጨው ይጨምሩ። የማብሰያው ጊዜ 30 ደቂቃዎች ነው። ሽንኩርት እና ዱባዎችን ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ። በብርድ ፓን ውስጥ በሚሞቅ ዘይት ውስጥ ሽንኩርትውን ይቅለሉት። ያልፈሰሰውን የአትክልት ድብልቅ እዚያ ይጨምሩ። ሁሉም አትክልቶች ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጡ ድረስ ይህ ብዛት መቀቀል አለበት። ዱባዎችን ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ።የተቀቀለውን ዓሳ በዱቄት ውስጥ አፍስሱ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ይቅቡት። አንድ ጎን የማብሰያ ጊዜ ከ 1.5 ደቂቃዎች መብለጥ የለበትም። የተጠበሰውን የአትክልት ድብልቅ በጥልቅ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ እና ደረጃ ላይ ያድርጉት። ከላይ ከዓሳ ዘሮች ጋር ዓሳ እና ቅርንጫፎችን ያስቀምጡ። እንሸፍናለን እና ወደ ምድጃው በ 180 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች ብቻ እንልካለን። መከለያውን ያስወግዱ እና ለሌላ 5 ደቂቃዎች መጋገር። የተጠናቀቀውን ዓሳ ፣ ከአትክልቶች ጋር በአንድ ሳህን ላይ ያድርጉት። በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ለፖሎክ ጥሩ የጎን ምግብ ሩዝ ወይም የተፈጨ ድንች ነው።
ሻምፒዮናዎች በግሪክ … ለ 4 ምግቦች ግብዓቶች-ትኩስ ሻምፒዮናዎች (500 ግ) ፣ ውሃ (400 ሚሊ ሊትር) ፣ የወይራ ዘይት (120 ሚሊ) ፣ መሬት ጥቁር በርበሬ (3-4 ግ) ፣ ዕፅዋት (40 ግ) ፣ የሎሚ ጭማቂ (80 ሚሊ) ፣ ጨው (3 ግ) ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት (50 ግ) ፣ በርበሬ (20 ግ) ፣ የሰሊጥ ግንድ እና ቅጠል (1 ቁራጭ) ፣ የዘንባባ ዘሮች (3-5 ግ) ፣ ኮሪደር (6 ቁርጥራጮች) ፣ ከሙን (1 ግንድ) ፣ ጥቁር በርበሬ (12 pcs.)። አረንጓዴዎችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን እና የሾላ ዘሮችን ፣ ጥቁር በርበሬዎችን ፣ ሴሊየሪዎችን ፣ ኩሙን በጋዝ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ እና በጥብቅ ያያይዙ። በድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ የወይራ ዘይት ፣ ጨው ፣ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ። በመካከለኛ እሳት ላይ ወደ ድስት አምጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት ፣ ከዚያ ድስቱን ከሙቀት ያስወግዱ እና ሾርባውን ያጣሩ። የታጠቡ እንጉዳዮችን ከ2-4 ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በአንድ ብርጭቆ ሾርባ ውስጥ እንጉዳዮችን ይጨምሩ ፣ ለ 10 ደቂቃዎች ያሽጉ። የተከተፈ ማንኪያ በመጠቀም እንጉዳዮችን ያስወግዱ እና ሳህን ላይ ያድርጉ። የቀረውን ሾርባ ወደ ሽሮፕ ቀቅለው ፣ አስፈላጊ ከሆነ ወቅቱን ወደ እንጉዳዮቹ ይጨምሩ። ሳህኑን ከእፅዋት ጋር ማስጌጥ ይችላሉ።
ሳልሞን በዱቄት ውስጥ … ለ 6 ምግቦች ግብዓቶች-የሳልሞን ቅጠል (650 ግ) ፣ የዶሮ እንቁላል (1 pc.) ፣ የፒፍ ኬክ (800 ግ) ፣ ቅቤ (50 ግ) ፣ ጥቁር በርበሬ (6-8 pcs.) ፣ የዘንባባ ዘሮች (4- 5 ግ)) ፣ የሎሚ ጣዕም (ከግማሽ ሎሚ) ፣ ዱላ (3 ግ) ፣ ጨው (3 ግ) ፣ የስንዴ ዱቄት (5 ግ)። ጥሩ መዓዛ ያለው ዘይት ድብልቅን በማዘጋጀት ዝግጅት ይጀምራል -የሾላ ፍሬዎችን ፣ የተቀጨ ጥቁር በርበሬ ፣ የሎሚ ጣዕም ፣ ጨው ፣ ዲዊትን እና ዘይትን ያጣምሩ። የሳልሞን ቅጠልን ያዘጋጁ ፣ ቁርጥራጮች ከ 10 በ 15 ሴንቲሜትር ያልበለጠ መሆን አለባቸው። የዓሳውን ውስጠኛ ክፍል ጥሩ መዓዛ ባለው ዘይት ይጥረጉ። ሁሉንም የተከተፉ ቁርጥራጮችን በንብርብሮች ያገናኙ። ዱቄቱን በአራት ማዕዘን ቅርፅ ያሽከረክሩት ፣ መጠኑ 35 በ 25 ሴንቲሜትር መሆን አለበት ፣ በሁለት እኩል ክፍሎች ተቆርጧል። የመጀመሪያውን ሊጥ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ፣ ከዚያ ዓሳውን ያስቀምጡ። የዶላውን ነፃ ጠርዝ በእንቁላል ይጥረጉ። በሁለተኛው ሊጥ ይሸፍኑ እና በነጻው ጫፎች ላይ በጥብቅ ይጫኑ ፣ በዙሪያው ዙሪያ እኩል ነፃ ጠርዝ ይፍጠሩ። የተቀረው እንቁላል በአንድ ቁራጭ ላይ ያስቀምጡ እና ምድጃው በሚሞቅበት ጊዜ ለ 1 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተውት። የማብሰያ ጊዜ - እስከ 40 ደቂቃዎች። ሊጡ ቡናማ በሚሆንበት ጊዜ ሳህኑ ዝግጁ ነው። በትላልቅ ቁርጥራጮች በክፍሎች አገልግሏል። በዱቄት ውስጥ ለሳልሞን በጣም ጥሩው ማስጌጥ የእንፋሎት አመድ ነው።
Muffins ከሾላ ዘሮች እና ከሪኮታ አይብ ጋር … ለ 12 ምግቦች ግብዓቶች -የሪኮታ አይብ (120 ግ) ፣ ክሬም 30% (120 ሚሊ ሊትር) ፣ ተፈጥሯዊ እርጎ (120 ሚሊ) ፣ የስንዴ ዱቄት (600 ግ) ፣ ፔካን (50 ግ) ፣ የዘንባባ ዘሮች (10 ግ) ፣ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት (20 መ) ፣ ሶዳ (4 ግ) ፣ የወይራ ዘይት (150-170 ሚሊ) ፣ ስኳር (170 ግ) ፣ ጨው (3 ግ)። ፔጃን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ እና ለ 160 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይተው። አሪፍ እና በቢላ ይቁረጡ። የሾላ ዘሮችን በመካከለኛ እሳት ላይ ቀቅለው ቀዝቅዘው በቡና መፍጫ ውስጥ መፍጨት። ዱቄት ፣ ስኳር ፣ እርሾ ፣ ቤኪንግ ሶዳ እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ። የወይራ ዘይት እና እርጎ ውስጥ አፍስሱ። የተፈጠረውን ብዛት ያንሸራትቱ። አይብውን በክሬም ይቀላቅሉ እና በጨው ይቅቡት። ከጠቅላላው የድምፅ መጠን 2/3 በሆነ በተቀባ ሻጋታ ውስጥ ዱቄቱን ያስቀምጡ። በማዕከሉ ውስጥ የመንፈስ ጭንቀት ያድርጉ እና እዚያ አይብ እና ክሬም መሙላቱን ያስቀምጡ ፣ በለውዝ ይረጩ እና ሻጋታዎቹን በ 180 ዲግሪ ያዘጋጁ። የማብሰያው ጊዜ 30 ደቂቃዎች ነው።
ጣፋጭ አፕሪኮት ሾርባ … ለ 4 ምግቦች ግብዓቶች -የደረቁ አፕሪኮቶች (10 pcs.) ፣ አኒስ (3 ግ) ፣ የሾላ ዘሮች (3 ግ)። የደረቁ አፕሪኮቶችን ለ 12 ሰዓታት አስቀድመው ያጥቡት። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ ወጥነት ወጥነት ያሽጉ። የወጥ ቤት ማደባለቅ በዚህ ላይ ይረዳል።
የደረቀ ዳክዬ … ግብዓቶች -ዳክዬ ጡት (1 ፒሲ) ፣ ሱማክ (20 ግ) ፣ ጣፋጭ ፓፕሪካ (20 ግ) ፣ መሬት ቀይ በርበሬ (20 ግ) ፣ የሾላ ዘሮች (20 ግ) ፣ ጨው (200 ግ)።የዳክዬውን ጡት ያጠቡ ፣ ቆዳውን ያስወግዱ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። በጨው ይቅቡት ፣ በጨው ንጣፍ ላይ በጥልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ቀሪውን ጨው ይጨምሩበት። መያዣውን በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 24 ሰዓታት ይተዉ። ከዚያ ሁሉንም ጨው ከጡት ያጠቡ። የዳክዬውን ጡት በደንብ ለማድረቅ ከቤት ውጭ ይተውት። ሱማክን ፣ ፓፕሪካን ፣ በርበሬውን ፣ ዘንዶውን ያዋህዱ እና ዳክዬውን ከእነሱ ጋር ይቅቡት። ከዚያ በጨርቅ ጠቅልለው በወፍራም ክር ያያይዙ። በደረቅ አየር በቀዝቃዛ ጨለማ ቦታ ውስጥ ይንጠለጠሉ። የማድረቅ ጊዜ ከ4-6 ቀናት ነው። ሂደቱን ለማፋጠን ማራገቢያ መጫን ይችላሉ። የማያቋርጥ የአየር ፍሰት የሻጋታ እድገትን ይከላከላል። ዝግጁነት ለማግኘት ስጋ በየጊዜው መረጋገጥ አለበት። እሱ ለስላሳ መሆን የለበትም ፣ ግን በተቃራኒው ፣ በቂ ጥቅጥቅ ያለ። ከማገልገልዎ በፊት በሹል ቢላ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። እንደ መክሰስ አገልግሏል።

አስደሳች የ Fennel ዘር እውነታዎች

የባቄላ ዘሮች በባህላዊ ሕክምና ፣ በኮስሞቶሎጂ እና በምግብ ማብሰያ ከመጠቀም በተጨማሪ በሌሎች ሚናዎች ውስጥ እራሳቸውን አግኝተዋል። ቁንጫዎችን እና ቅማሎችን ሊያስወግድ ከሚችል ከፍሬው አንድ ቅመም ይሠራል። ከእንደዚህ ዓይነት ወኪሎች ጋር የሚደረግ ሕክምና በጣም ውጤታማ እና ለሰዎችም ሆነ ለእንስሳት ደህንነቱ የተጠበቀ ነው። በሽያጭ ላይ እንደዚህ ያለ መድሃኒት ከሌለ ፣ ከዚያ ትኩስ ዘሮችን መውሰድ ይችላሉ -ይቅቧቸው እና ወደ ቆዳው በቀስታ ይንከሯቸው።

የዘንባባ ዘሮች እንዲሁ በምስላዊ ጉልህ ነበሩ። ከቅዱስ ጆን ዎርት ጋር ተጣምረው የፍሬኔል ፍሬዎች እርኩሳን መናፍስትን ማስወጣት ፣ ከክፉ ዓይን ጋር መዋጋት ፣ እንዲሁም ለሥጋ ጥንካሬን መጨመር እና ማራዘም እንደሚችሉ በማመን በአንግሎ ሳክሰን ካህናት ፣ በጥንት ግሪኮች እና ግብፃውያን ዘንድ የተከበሩ ነበሩ። ሕይወት።

ስለ ዘሮች ዘሮች ቪዲዮውን ይመልከቱ-

Fennel ለሚያድጉ ሁኔታዎች ትርጓሜ የሌለው መሆኑ በየቦታው እድገቱን ያረጋግጣል። የበለፀገ የኬሚካል ስብጥር ብዙ ጠቃሚ ባህሪያትን ይሰጣል። ሆኖም ፣ ከአጠቃቀም ስፋት አንፃር ፣ ዘሮቹ ከዲል ዘሮች በመጠኑ ያነሱ ናቸው። በዚህ ሁሉ ፣ በአራስ ሕፃናት ውስጥ ከኮሌክ ጋር በሚደረገው ውጊያ በልበ ሙሉነት ቦታን ወስደዋል።