በቤት ውስጥ ከኩስታርድ እና ከዎልት ጋር ከአጫጭር ኬክ ኬክ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። ለበዓሉ እና ለዕለታዊ ጠረጴዛዎች ይስተናገዳል። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የአጫጭር መጋገሪያ ኬክ ከኩሽ እና ከዎልት - ጣፋጭ የቤት ውስጥ መጋገሪያ ዕቃዎች። በሚያስደስት የተጨማዘዘ ገንቢ እና ለስላሳ ክሬም መሙላት ይህ ስኳር ፣ በመጠኑ ጣፋጭ አይደለም። ለሁለቱም ለቤት ሻይ መጠጣት እና ለትንሽ የቤተሰብ በዓል ሊጋገር ይችላል።
የአጭር ጊዜ መጋገሪያ ኬክ ምርቶችን ቢያንስ አንድ ጊዜ መጋገር ከቻሉ ታዲያ ይህንን የምግብ አሰራር ያለ ችግር ይቋቋማሉ። ደህና ፣ ይህ የመጀመሪያ ተሞክሮ ከሆነ ፣ ከዚያ የምግብ አሰራሩን ይከተሉ እና በትክክል ይሳካሉ። ምርቱ ከቀላል እና ተመጣጣኝ ምርቶች በቂ ተዘጋጅቷል ፣ ስለሆነም በወጣት እና ጀማሪ የቤት እመቤቶች ኃይል ውስጥ ይሆናል። ኬክ ቀላል እና ተግባራዊ ነው።
የምግብ አዘገጃጀት ክሬም ለምግብ አዘገጃጀት ስራ ላይ ይውላል ፣ ግን በመርህ ደረጃ እርጎ ክሬም መጠቀም ይችላሉ ፣ እሱ ደግሞ ጥሩ ኬክ ይሠራል። ዱቄቱ በቅቤ ውስጥ ይዘጋጃል ፣ ይህም በማርጋሪን ሊተካ ይችላል። እንዲሁም እንቁላሎች ወይም ጥቂት የሾርባ ማንኪያ እርሾ ክሬም ብዙውን ጊዜ በአጫጭር ዳቦ ሊጥ ውስጥ ይጨመራሉ። በለውዝ ፋንታ ሌሎች ማንኛውም ዓይነቶች እንደ ሃዘል ፣ ለውዝ ፣ ካሽ ፣ ወዘተ ያሉ ፍፁም ናቸው።
እንዲሁም ከአጫጭር መጋገሪያ መጋገሪያ ምን መጋገር እንደሚችሉ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 525 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 1 ቁራጭ
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ቅቤ - 200 ግ
- ዋልስ - 50 ግ
- እንቁላል - 3 pcs.
- ዱቄት - በአንድ ሊጥ 250 ግ እና 2 tbsp። ክሬም ውስጥ ያለ ተንሸራታች
- ጨው - መቆንጠጥ
- የቫኒላ ስኳር - 0.25 tsp
- ስኳር - 100 ግ
- ወተት - 600 ሚሊ
የአጫጭር ኬክ ኬክ ከኩሽ እና ከዎልት ጋር በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ቅቤን ወደ መካከለኛ መጠን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ተገቢ በሆነ የማቅለጫ መሳሪያ በምግብ ማቀነባበሪያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። ለምግብ አሠራሩ የቀዘቀዘውን ቅቤ ከማቀዝቀዣው ይውሰዱ። በረዶ ወይም በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን የለበትም። በ margarine መተካት ይችላሉ።
2. በቅቤ ላይ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና በኦክስጂን ለማበልፀግ ዱቄት በደንብ ያሽጡ።
3. በእጆችዎ ላይ እንዳይጣበቅ ተጣጣፊ ሊጥ ይንጠፍጡ። የምግብ ማቀነባበሪያ ከሌለዎት ዱቄቱን በእጆችዎ ያሽጉ። ግን በፍጥነት ያድርጉት ምክንያቱም አጫጭር ዳቦ ከሙቀት ጋር ረዘም ላለ ግንኙነት አይወድም።
4. ዱቄቱን ከምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስወግዱ ፣ በእጆችዎ ጠቅልለው ወደ ኳስ ይቅረጹ። በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ አስቀምጡት እና ለግማሽ ሰዓት ወይም ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ምንም እንኳን ሊጡ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ቀናት ድረስ ሊቆይ ቢችልም ፣ ማቀዝቀዣው እስከ 3 ወር ድረስ። ይህ አስቀድመው እንዲያዘጋጁ ያስችልዎታል።
5. ሊጥ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ክሬሙን ያዘጋጁ። ወፍራም ታች ባለው ድስት ውስጥ እንቁላል እና ስኳር ያፈሱ።
6. ለስላሳ የሎሚ ቀለም አረፋ እስኪሆን ድረስ እንቁላል እና ስኳርን ለመምታት ድብልቅን ይጠቀሙ።
7. በክሬም ውስጥ እብጠቶችን እንዳይፈጥር በጥሩ ስኒ ውስጥ በማጣራት ዱቄት ይጨምሩ እና ከተቀማጭ ጋር በደንብ ይቀላቅሉ።
8. ከተደበደቡ እንቁላሎች ጋር በድስት ውስጥ ወተት አፍስሱ እና ያነሳሱ። ድስቱን በምድጃ ላይ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት። ምንም እብጠቶች እንዳይፈጠሩ ፣ ያለማቋረጥ በማነቃቃት ክሬሙን ይቅቡት። ክብደቱ ማደግ ሲጀምር እና የመጀመሪያዎቹ አረፋዎች በላዩ ላይ ሲታዩ ድስቱን ከእሳቱ ያስወግዱ። በተመሳሳይ ጊዜ ክሬሙን ለሌላ 5 ደቂቃዎች ማነቃቃቱን ይቀጥሉ ፣ ምክንያቱም እሱ ሞቃት ነው እና አሁንም እብጠት የመፍጠር አደጋ አለ። በተጠናቀቀው ክሬም ውስጥ የቫኒላ ስኳር አፍስሱ እና ለመሟሟት ያነሳሱ። ክሬም ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ይተዉት እና ከዚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።በማቀዝቀዣው ውስጥ ክሬሙ እስከ 3 ቀናት ድረስ ሊከማች ይችላል ፣ ይህም እንደ ሊጥ አስቀድሞ እንዲያበስሉ ያስችልዎታል።
9. የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በብራና ወረቀት አሰልፍ።
10. የቀዘቀዘውን ሊጥ በ 2 ክፍሎች ይከፋፍሉ ፣ አንዱ ከሁለተኛው 2 እጥፍ ይበልጣል። አብዛኞቹን ሊጥ በደረቅ ድፍድፍ ላይ ይቅቡት ወይም በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ያሽከርክሩ።
11. በመያዣው የታችኛው ክፍል ላይ በእኩል መጠን በማሰራጨት የዳቦ መጋገሪያውን በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
12. በዱቄቱ አናት ላይ የኩሽ ሽፋን ያሰራጩ።
13. ዋልኖቹን በንፁህ ፣ በደረቅ ድስት ውስጥ ይምቱ እና ክሬሙ ላይ ያድርጉት።
14. የቀረውን ሊጥ ይቅቡት እና በመሙላቱ ላይ ይረጩ።
15. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 45 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ ለመጋገር የአጫጭር ኬክ ኬክ ከኩሽ እና ከዎልት ጋር ይላኩ። የተጠናቀቀውን ምርት ቀዝቅዘው ትኩስ ሻይ ወይም ቡና ያቅርቡ።
እንዲሁም ከሜሚኒዝ እና ከኩሽ ጋር ጣፋጭ የአጭር ዳቦ ኬክ እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
