ሩዲ ለስላሳ ሊጥ እና ጭማቂ የስጋ መሙላት - የጣሊያን ቀንድ አውጣ ኬክ። ንጥረ ነገሮቹን ማዘጋጀት ከአንድ ሰዓት በላይ አይወስድም ፣ በተጨማሪም ምርቱ በምድጃ ውስጥ ተመሳሳይ ጊዜ ያህል ያሳልፋል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የስናይል ኬክ በመነሻ ዲዛይን በመጠምዘዣ መልክ የቤትዎን ምናሌ ከፓስቲኮች ጋር ለማባዛት ጥሩ አጋጣሚ ነው። ለዚህ ምርት እኔ ሊጡን (ፊሎ) ሠራሁ። በጣም ረጅም እና አድካሚ ሂደት ነው ፣ ግን ዋጋ ያለው ነው። እሱ እንደ ሌሎች ብዙ ሊጥ ዓይነቶች አስቀድሞ ተዘጋጅቶ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ እና አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ ለመጋገር ሊያገለግል ይችላል። ከፈለጉ በፓፍ ኬክ ሊተኩት ቢችሉም ፣ የተጋገሩ ዕቃዎች እንዲሁ ጣፋጭ ይሆናሉ። በዚህ ሁኔታ ዱቄቱ በእራስዎ መዘጋጀት የለበትም ፣ በሱፐርማርኬት ሊገዛ ይችላል። ቀጭን የአርሜኒያ ላቫሽ እንዲሁ ለዚህ የምግብ አሰራር ተስማሚ ነው። ያም ሆነ ይህ ፣ ሁሉም የጌጣጌጥ ምግብ አዋቂዎች ይህንን አስደናቂ የዳቦ አዘገጃጀት ይወዳሉ።
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ለመሙላት የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ጥቅም ላይ ይውላል። ምንም እንኳን ማንኛውንም ዓይነት ስጋ መግዛት ይችላሉ። ከድንች ፣ ካሮት ፣ ከእንቁላል ጋር እንኳን ሊጣመር ይችላል። ቂጣው አሁንም አጥጋቢ ይሆናል። ሆኖም ፣ መሙላቱ ምንም ነገር ሊሆን ይችላል -ጎመን ፣ አይብ ፣ አትክልት ፣ ወዘተ. በተጨማሪም ፣ ጣፋጭ ኬኮች በተመሳሳይ መንገድ ሊበስሉ ይችላሉ ፣ እና ቤሪዎች ወይም ፍራፍሬዎች እንደ መሙያ ሊወሰዱ ይችላሉ። ከማንኛውም መሙላት ጋር የተጣመረ ቀጭን አየር የተሞላ ሊጥ ሁል ጊዜ ለማንኛውም ሁኔታ አሸናፊ ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 219 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 1 ቁራጭ
- የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ሽንኩርት - 1 pc.
- የአሳማ ሥጋ - 800 ግ
- ፊሎ ሊጥ - 300 ግ (የምግብ አሰራሩ በድር ጣቢያው ላይ ተለጥ)ል)
- እንቁላል - 1 pc.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- የመሬት ለውዝ - 0.5 tsp
የጣሊያን የስጋ ቀንድ አውጣ ኬክ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. ስጋውን ይታጠቡ ፣ ከፊልሙ ያጥሉት እና መካከለኛ ፍርግርግ ባለው የስጋ አስጫጭ ውስጥ ያልፉ። ሽንኩርትውን ቀቅለው እንዲሁ ያሽከረክሯቸው። ነጭ ሽንኩርትውን ይቅፈሉት እና በፕሬስ ያጭዱት። የተፈጨውን ስጋ በጨው ፣ በርበሬ በርበሬ እና በመሬት ለውዝ ይቅቡት። በደንብ ይቀላቅሉ።
2. በጋዜጣው ላይ ያለው ቅርጸ -ቁምፊ በእሱ በኩል እንዲታይ የፊሎውን ሊጥ በአራት ማዕዘን ንብርብር ውስጥ በጣም በቀጭኑ ያሽጉ። ከ2-2.5 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ካለው ቋሊማ ጋር በመመሥረት የተፈጨውን ሥጋ በዱቄቱ በአንድ ወገን ላይ ያድርጉት። በእኛ ድርጣቢያ ገጾች ላይ የፊሎ ሊጥ እንዴት እንደሚሠሩ ማግኘት ይችላሉ።
3. ቀስ ብሎ ዱቄቱን ወደ ጥቅልል ያንከባልሉ።
4. ክብ መጋገሪያ ሳህን ውሰድ እና የተቀጨውን የስጋ ጥቅልል በላዩ ላይ አስቀምጥ ፣ ቀንድ አውጣ ጋር ተንከባለል።
5. ከሁሉም ሊጥ እና የተቀቀለ ስጋ ጋር ተመሳሳይ አሰራርን ያድርጉ ፣ የተፈጠሩትን ጥቅልሎች በመዘርጋት ፣ እርስ በእርሳቸው በአንድ ቀንድ አውጣ መልክ። እንደዚህ ዓይነት ጠመዝማዛዎች ማንኛውም ቁጥር ሊኖር ይችላል። እንደ ድስቱ ዲያሜትር እና ትልቅ ወይም ትንሽ ኬክ ለመሥራት ይፈልጉ ፣ እንቁላሉን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይምቱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያነሳሱ። በተቀላቀለ መምታት አያስፈልግዎትም ፣ በሹካ ብቻ ይፍቱት።
6. የሲሊኮን ብሩሽ በመጠቀም እንቁላሉን በኬክ ላይ ይጥረጉ። እንቁላሉ ከቀረ ፣ በዱቄቱ አናት ላይ ብቻ አፍስሱ። ስለዚህ ምርቱ በተሻለ ሁኔታ ይይዛል።
23
7. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ያሞቁ እና ምርቱን ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ። የተጠናቀቀውን ኬክ ሞቅ ያድርጉት።
እንዲሁም ከስጋ መሙላት ጋር የ “ስናይል” ኬክ ከፓፍ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
