ትንሽ የወተት ቸኮሌት ኬክ በትንሽ የቼሪ ቁስል … እውነተኛ ህክምና። ከቸኮሌት ኬክ ፎቶ ጋር ከወተት እና ከቼሪስ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር እነግርዎታለሁ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የወተት ቸኮሌት ኬክ ከቼሪስ ጋር ሁል ጊዜ አስማታዊ ጣፋጭ ነው። የቸኮሌት ጣዕም እና የበለፀገ ጣዕም በመራራ ማስታወሻ ፣ ልክ እንደ ምንም ጥሩ ጭማቂን የቼሪዎችን ጣፋጭነት ያስወግዳል። ቸኮሌት ከቼሪስ ጋር ሁል ጊዜ ሰማያዊ ጥምረት ነው! በሁሉም ምርቶች ድምር ውስጥ ጣፋጩ በቀላሉ ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል ፣ እና በእርግጥ ለሁሉም እውነተኛ ጎመንቶች እና ጥብቅ የምግብ አዘገጃጀት ተቺዎችን ይማርካል። ይህ ጣፋጭ ሙከራ ለጠዋቱ መክሰስ የሚያነቃቃ የጠዋት ቡና ወይም አንድ ብርጭቆ የሞቀ ወተት ያሟላል። እርስዎ እንደገመቱት ፣ ዛሬ እኛ ከቸሪየሞች ጋር ስለ ቸኮሌት ኬክ ኬክ እንሞክራለን እና ቅ fantት እናደርጋለን።
እንደ ቸኮሌት አካል ፣ ከ 70%በላይ የባቄላ ይዘት ባለው የኮኮዋ ዱቄት ወይም ጥቁር ቸኮሌት መጠቀም ይችላሉ። የስንዴ ዱቄት በጣም ጠቃሚ በሆኑ ዓይነቶች በከፊል ሊተካ ይችላል -ተልባ ፣ አጃ እና አጃ። የዳቦ መጋገሪያዎቹ ያነሱ ጣፋጭ አይደሉም ፣ ግን የበለጠ ጠቃሚ ይሆናሉ። ቼሪዎችን ትኩስ ፣ የታሸገ ወይም የቀዘቀዘ ይውሰዱ። በጥርሶችዎ ላይ ይወድቃል ብለው ሳይፈሩ ጣፋጭ መብላት እንዲችሉ ዋናው ነገር አጥንቶችን ከእሱ ማስወገድ ነው። ከመደበኛ ወተት ይልቅ የተጠበሰ ወተት መጠቀም ይችላሉ ፣ ከዚያ ምርቱ አስገራሚ ለስላሳ መዓዛ ያገኛል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 475 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ኩባያ
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 400 ግ
- ቅቤ - 75 ግ
- ስኳር - 100 ግ ወይም ለመቅመስ
- እንቁላል - 1 pc.
- ቤኪንግ ሶዳ - 1 tsp ያለ ተንሸራታች
- ቼሪ - 100-150 ግ
- የኮኮዋ ዱቄት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ወተት - 150 ሚሊ
በወተት ውስጥ የቸኮሌት ኬክ ከቼሪስ ጋር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. ወተት በድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ቅቤ እና የኮኮዋ ዱቄት ይጨምሩ።
2. ቅቤ እና ኮኮዋ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ወተቱን ያሞቁ።
3. ዱቄት እና ቤኪንግ ሶዳ በወተት ውስጥ ይረጩ። በኦክስጅን የበለፀገ እንዲሆን ዱቄቱን በጥሩ ወንፊት ማጣራት ይመከራል። ይህ የተጋገሩትን ዕቃዎች ያለሰልሳል።
4. ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ያሽጉ። የእሱ ወጥነት መካከለኛ ፣ እና ፈሳሽ ሳይሆን በጣም ወፍራም አይሆንም።
5. ለስላሳ እና ሎሚ-ቀለም እስኪሆን ድረስ እንቁላሎቹን በሹክሹክታ ይምቱ።
6. የእንቁላልን ብዛት በቸኮሌት ሊጥ ውስጥ አፍስሱ።
7. የእንቁላል ድብልቅ በእኩልነት እንዲሰራጭ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ያሽጉ።
8. ዘሮቹን ከቼሪዎቹ ያስወግዱ። እነሱ ከቀዘቀዙ በትንሹ ሊቀልሏቸው ይችላሉ። ፈሳሾቹን ይታጠቡ እና ያድርቁ ፣ እና ፈሳሹ ሁሉ መስታወት እንዲሆን የታሸጉትን በቆላደር ውስጥ ዘንበል ያድርጉ።
9. ቼሪዎችን ወደ ሊጥ ያስተላልፉ።
10. ቼሪዎቹ በዱቄቱ ውስጥ በእኩል እስኪከፋፈሉ ድረስ ዱቄቱን ይንከባከቡ።
11. የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በቅቤ ቀባው እና ሁሉንም ሊጥ ወደ ውስጥ አፍስሱ።
12. ኬክውን ለ 40-45 ደቂቃዎች ወደ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይላኩ። የእንጨት መሰንጠቂያውን በመበሳት ዝግጁነቱን ይፈትሹ -ሳይጣበቅ ደረቅ መሆን አለበት። ዱቄቱ በእሱ ላይ ከተጣበቀ ከዚያ ምርቱን ለሌላ 5 ደቂቃዎች መጋገር እና ዝግጁነቱን እንደገና ያረጋግጡ።
ይህ የምግብ አሰራር በትንሽ የተከፋፈሉ ሙፊኖችን ለማብሰል ሊያገለግል ይችላል። ግን ከዚያ የማብሰያው ጊዜ ወደ 10-12 ደቂቃዎች ይቀንሳል። አነስተኛው ምርት ፣ የመጋገሪያው ጊዜ አጭር ነው።
እንዲሁም ከቼሪስ ጋር የቸኮሌት ኬክ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
