በሚጣፍጥ አዲስ ጣፋጭ ምግብ እንግዶችዎን ሊያስገርሙዎት ይፈልጋሉ? የተጠበሰ ሙዝ ያዘጋጁ! ይህ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ የሚዘጋጅ ጣፋጭ ፣ ያልተለመደ እና በጣም ውጤታማ የሆነ ጣፋጭ ቀለል ያለ ስሪት ነው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ሙዝ ለሀገራችን እንደ እንግዳ ፍሬ ይቆጠራል። ሆኖም ፣ በሕልውናው ወቅት ፣ እሱ ቀድሞውኑ የታወቀ ፍሬ ሆኗል። በማንኛውም መደብር ውስጥ ሊገዙ ይችላሉ ፣ እነሱ ሁል ጊዜ በበዓላ ጠረጴዛዎች ላይ ይገኛሉ ፣ የፍራፍሬ ሰላጣዎች እና ካናፖች ከእነሱ ይዘጋጃሉ … በተመሳሳይ ጊዜ ሁሉም የቤት እመቤቶች እና ምግብ ሰሪዎች ሁሉንም ዓይነት ምግቦችን ከእነሱ ማለትም እንደ ኬኮች ፣ መሙላትን አይሠሩም። ሙቀት ሕክምናን ሳይጠቀሙ ሙዝ ትኩስ መብላት ለእኛ የተለመደ ስለሆነ ፣ መጋገሪያዎች ፣ ወዘተ.
ምንም እንኳን በእስያ ሀገሮች እና በኩባ ውስጥ ብዙ የተለያዩ ምግቦች ከእነሱ ይዘጋጃሉ ፣ እና የተጠበሰ ሙዝ እኛ እንቁላሎች እንደተፈጨን እዚያ እንደ ተለመደው ይገነዘባሉ። የሌላ ሰውን ተሞክሮ ለመጠቀም እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ - የተጠበሰ ሙዝ በዱባ ውስጥ። እናም ጣፋጩ በተለይ ከፍተኛ-ካሎሪ እንዳይሆን ፣ እና የበለጠ የበለጠ ጠቃሚ ፣ የበሰለ ዱቄትን ይጠቀሙ። ግን እንደዚህ ዓይነት ዱቄት ስለሌለ ፣ የታወቀ የስንዴ ዱቄት ይሠራል።
ጣፋጩ ከኬክ ጋር የሚመሳሰል በጣም ጣፋጭ ፣ አየር የተሞላ እና ለስላሳ ይሆናል። እና ሙዙ ራሱ ከከፍተኛው የሙቀት መጠን ወደ ጣፋጭ ክሬም ይለወጣል ፣ በላዩ ላይ በጣፋጭ ቅርፊት ተሸፍኗል። ይህ ምግብ ለረጅም ጊዜ አልተዘጋጀም ፣ እሱ በጣም ቀላል እና ከአነስተኛ ምርቶች ስብስብ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 275 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 25
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ሙዝ - 1 pc.
- የሾላ ዱቄት - 5-6 የሾርባ ማንኪያ
- ቢራ - 100-150 ሚሊ
- ስኳር - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- መሬት ቀረፋ - 0.5 tsp
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
በአጃ ዱቄት ዱቄት ውስጥ ሙዝ ማብሰል
1. ዱቄት ፣ ስኳር እና ቀረፋ ወደ ድብሉ መያዣ ውስጥ አፍስሱ። ከተፈለገ ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞችን ማከል ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ፈጣን ቡና ፣ ኮኮዋ ፣ ቫኒሊን ፣ ኮኮናት ፣ ወዘተ.
2. ቢራውን ወደ ምግቡ ያፈስሱ። ይልቁንም እንደ ድብደባ ፈሳሽ አካል ማንኛውንም ጭማቂ ፣ ኮምፕሌት ፣ ወተት ፣ ኬፊር ፣ whey ፣ እርጎ ወይም ተራ የመጠጥ ውሃ መጠቀም ይችላሉ።
3. ድቡልቡ ያለ እብጠት ተመሳሳይ እንዲሆን ዱቄቱን በደንብ ይምቱ። የእሱ ወጥነት እንደ እርሾ ክሬም ካለው ወፍራም የፓንኬክ ሊጥ ጋር ተመሳሳይ መሆን አለበት።
4. ሙዝውን ይታጠቡ ፣ ይላጩ እና በ 1 ሴ.ሜ ቀለበቶች ይቁረጡ። ለዚህ የምግብ አሰራር ማንኛውንም ሙዝ መጠቀም ይችላሉ ፣ ጨምሮ። እና ከመጠን በላይ መብሰል።
5. ጥቂት የሙዝ ቁርጥራጮችን ወደ ድብሉ ውስጥ ያስገቡ።
6. በሁሉም ጎኖች በዱቄት እንዲሸፈኑ በደንብ ይቀላቅሉ።
7. ዘይቱ ትንሽ መፍጨት እንዲጀምር መጥበሻውን ከአትክልት ዘይት ጋር በደንብ ያሞቁ። ከጣፋጭ ማንኪያ ጋር ሙዝ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ።
8. ሙዙን በአንድ በኩል በመካከለኛ ሙቀት ላይ ለ2-3 ደቂቃዎች ያህል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅለሉት ፣ ከዚያ ያዙሩት እና የባህርይ ቀለም እስኪኖራቸው ድረስ ለተመሳሳይ ጊዜ ያቆዩዋቸው። ጣፋጩ በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል ፣ ስለሆነም ድስቱን መተው የለብዎትም።
9. የተጠናቀቀውን ጣፋጭ ምግብ በሳህኑ ላይ አስቀምጡ እና ቅርፊቱ እስኪበስል ድረስ እና ውስጡ ያለው ሙዝ ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሙቅ ያቅርቡ። እያንዳንዱ ተመጋቢ ፣ ጣፋጩን ከመብላቱ በፊት ፣ ሳህኑን በተመረጠው ሾርባ እንዲረጭ አንድ ጎድጓዳ ሳህን የተቀቀለ የቀዘቀዘ ክሬም ፣ ክሬም ወይም ትኩስ ቸኮሌት ጠረጴዛው ላይ ያድርጉት።
በተጨማሪም ሙዝ በዱባ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
