አንዳንድ ጊዜ በፍጥነት ምግብ ይደብረዎታል። ነገር ግን የዘመናዊው የሕይወት ዘይቤ የራሱን ህጎች ይደነግጋል። በምድጃው ላይ በተለይም በሳምንቱ ቀናት ውስጥ ጊዜ ለማሳለፍ ሁሉም ሰው ጥቂት ሰዓታት ሊሰጥ አይችልም። ሾርባ ከዱቄት እና ከእንቁላል ጋር - ቀላል ፣ ፈጣን ፣ ጣፋጭ እና አርኪ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ሾርባዎች በየቀኑ መበላት አለባቸው ሲሉ የአመጋገብ ባለሙያዎች ይናገራሉ። ለመጀመሪያዎቹ ኮርሶች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ግን አብዛኛውን ጊዜ የቤት እመቤቶች በክበቦች ውስጥ ይራወጣሉ -ቦርችት ፣ ዶሮ ከኑድል ፣ ከጎመን ሾርባ ፣ ከጫፍ ጋር። ግን ስለ ሾርባው ከዱቄት ጋር ፣ ብዙዎች ለምን ይረሳሉ። ምንም እንኳን ይህ ወጥ በመጀመሪያ ፣ ምቹ ፣ ምክንያቱም ስጋውን ማብሰል እና መቁረጥ አያስፈልግም። በሁለተኛ ደረጃ ፣ በአንፃራዊነት ርካሽ ነው ፣ ምክንያቱም በማቀዝቀዣው ውስጥ የቀሩት 20 ዱባዎች ለሾርባው በቂ ይሆናሉ። እና በእርግጥ ፣ በሚያምር ምግብ ውስጥ ከዱቄት ጋር ሾርባ አስደናቂ ነው። ስለዚህ ፣ ለምሳ እንዲህ ዓይነቱን የመጀመሪያ ኮርስ ገና ካላዘጋጁ ፣ ከዚያ እርግጠኛ ይሁኑ። ከመጀመሪያው ጣዕም በኋላ ይህ ሾርባ በቤተሰባችን ውስጥ በጣም ከሚወዱት አንዱ ይሆናል።
የዱቄት ሾርባን ለማዘጋጀት ፣ ምንም ውድ እና ለማግኘት አስቸጋሪ ምርቶች አያስፈልጉዎትም። ማንኛውም የምግብ አሰራር ባለሙያ ሊያበስለው ይችላል - ጊዜ እና ስሜት ብቻ ያስፈልግዎታል። ዱባዎች በቤት ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ ወይም ሊገዙ ይችላሉ ፣ ይህም ሥራውን በእጅጉ ያፋጥናል እና ያቃልላል። አስተናጋጆች ይህንን አስደናቂ ከፊል የተጠናቀቀ ምርት ቀድመው በማጣበቅ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት። እና ከዚያ አስፈላጊ ከሆነ የተለያዩ ሾርባዎችን ያዘጋጁ። ዱባዎች ከብዙ ምርቶች ጋር ተጣምረዋል። በድስት ውስጥ እንጉዳዮችን ፣ አትክልቶችን ፣ ጥራጥሬዎችን ፣ ሥሮችን ፣ ቅጠሎችን ማስቀመጥ ይችላሉ። እና ከዚያ የተለመደው ሾርባ የሚያምር ትኩስ ምግብ እና የእራት ጠረጴዛው ታላቅ ጌጥ ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 65 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የዶሮ ሾርባ - 1 ሊ
- ዱባዎች - 20 pcs.
- እንቁላል - 2 pcs.
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
ቀለል ያለ ዱባ እና የእንቁላል ሾርባን ደረጃ በደረጃ እንዴት ማድረግ እንደሚቻል-
1. የዶሮ ሾርባ ቀደም ብሎ ለእኔ ተዘጋጀ። ለዝግጁቱ የተረፈውን ሥጋ ፣ አጥንት ፣ ቆዳ ወይም ሙሉ የዶሮ ቁርጥራጮችን መጠቀም ይችላሉ። ግን እንደዚህ ያለ ሾርባ ከሌለዎት ከዚያ በቀላሉ ሾርባውን በውሃ ውስጥ ያብስሉት። እሱ በጣም ጣፋጭ ይሆናል። ሾርባ ካለዎት ከዚያ ንፁህ እና ግልፅ እንዲሆን በጥሩ ወንፊት ያጥቡት። የበርች ቅጠሎችን ፣ በርበሬዎችን እና ሌሎች ቅመሞችን መያዝ የለበትም።
2. ሾርባውን ቀቅለው ዱባዎቹን ይጨምሩ። ሾርባ ከሌለ ፣ ከዚያ ዱባዎቹን ያስገቡበትን የጨው ውሃ ብቻ ይቅቡት።
3. ዱባዎቹን ለ 7 ደቂቃዎች ያህል ቀቅሉ። ግን ለተወሰነ የማብሰያ ጊዜ የአምራቹን ማሸጊያ ይመልከቱ።
4. ዱባዎች በሚበስሉበት ጊዜ እንቁላሉን ያብስሉት። በሲሊኮን ሙፍ ሻጋታ ውስጥ ይንዱ።
5. ሻጋታውን በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ እና በሚፈላ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያስቀምጡት።
6. የእንቁላልን ወንፊት በክዳን ይዝጉ እና ለ2-5 ደቂቃዎች ያሽጉ። እንቁላሉ ለስላሳ እንዲፈላ ከፈለጉ ፣ ከዚያ ለ 2 ደቂቃዎች ያብስሉት ፣ ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ - ቢጫው ይረጋጋል።
7. ጥቂት ዱባዎችን በምግብ ሰሃን ውስጥ ያስቀምጡ እና በሾርባ ይሸፍኗቸው።
8. በሾርባ ውስጥ እንቁላል አስቀምጡ እና ከ croutons ወይም croutons ጋር ምግብ ካዘጋጁ በኋላ ያገልግሉ።
ማሳሰቢያ -ከሾርባ ማንኪያ ጋር ሾርባ ለወደፊቱ ጥቅም ላይ አይበስልም ፣ ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ይበላል። ከጥቂት ጊዜ በኋላ ዱባዎቹ ይዳከሙ እና በከፍተኛ መጠን ወደ ትላልቅ መጠኖች ይጨምራሉ።
ከዱቄት ጋር ቀለል ያለ ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
