ቀላል ፣ ጨዋ እና ከአዲስ ጣዕም ጋር - የአትክልት ሰላጣ ከጣፋጭ ክሬም ጋር። እንደ ማዮኔዝ ሳይሆን አለባበሱ አነስተኛ ስብ እና ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች ስላሉት በደህና እንደ አመጋገብ ሊቆጠር ይችላል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የሾም ክሬም ሰላጣዎች ከ mayonnaise ወይም ከአትክልት ዘይት ጋር ከሰላጣዎች የበለጠ ብዙ ናቸው። ከዚህም በላይ የማዮኔዝ አድናቂዎች እንኳን የቅመማ ቅመም ሰላጣዎች በጣም ጤናማ እንደሆኑ ይስማማሉ። ከሁሉም በላይ ፣ ተመሳሳይ ጥሬ አትክልቶችን ቢቆርጡም እንኳን ፣ በሁለት የሰላ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ እና አንድ ተመሳሳይ ዝቅተኛ የስብ ክሬም ፣ እና ሌላውን ከ mayonnaise ጋር ያከፋፍሉ ፣ ከዚያ የካሎሪ ይዘታቸው በሁለት ይለያያል ፣ እና አንዳንድ ጊዜ ሦስት ጊዜ. ምርጫውን ለወተት ምርት ለመስጠት ይህ ክርክር ብቻ በቂ ይመስለኛል።
ከጣፋጭ ክሬም ጋር ሰላጣዎች ከ mayonnaise የበለጠ በፍጥነት እንደሚበላሹ መታወስ አለበት ፣ ስለሆነም ለአንድ ምግብ የተሰሩ ናቸው። እርሾ ክሬም ከ 10-15%ይገዛል። ከ 20%ጋር ሲነፃፀር በጣም ወፍራም አይደለም ፣ ስለዚህ ሰላጣውን ለማነቃቃት ምቹ ነው። በተጨማሪም ፣ ይህ እንደገና ካሎሪዎች ያነሰ ነው። እና የኮመጠጠ ክሬም አለባበስ ከሰለዎት እንደ ነጭ ሽንኩርት ፣ የተቀጨ ዱባ ፣ ቅጠላ ቅጠል ፣ ሰናፍጭ ፣ ዘር ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ወዘተ የመሳሰሉትን የተከተፉ ምግቦችን በማከል ማባዛት ይችላሉ።
ሁሉም ምርቶች ማለት ይቻላል ከጣፋጭ ክሬም ጋር ተጣምረዋል። እነዚህ የድንች ሰላጣዎች ፣ እና ዓሳ ፣ እና ሥጋ ፣ እና እንቁላል ፣ እና አትክልት ፣ ጥራጥሬዎች እና አይብ ናቸው። እርሾ ክሬም የሚያድስ ንቃትን ይጨምራል እና ከጀርባው ላይ ያሉት አካላት ሽቶዎች በተለይ የምግብ ፍላጎት ይጫወታሉ። በተጨማሪም ፣ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ማዮኔዝ ከተጠቆመ በአስተማማኝ እርሾ ክሬም ሊተካ ይችላል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 69 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - የትንሽ ጎመን ጭንቅላት 1/4 ክፍል
- ቲማቲም - 1 pc.
- ዱባዎች - 2 pcs.
- እርሾ ክሬም - 15% ቅባት
- ጨው - ሁለት ቁንጮዎች ወይም ለመቅመስ
እርሾን በቅመማ ቅመም የአትክልት ሰላጣ በደረጃ ማብሰል-
1. ነጩን ጎመን ይታጠቡ እና በጥጥ ፎጣ ያድርቁ። ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይከርክሙት ፣ ጭማቂውን እንዲለቅ በአንድ የጨው ጨው ይረጩ እና በእጆችዎ ብዙ ጊዜ ይጭመቁት። ይህ ሰላጣውን የበለጠ ጭማቂ ያደርገዋል።
2. ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ በጨርቅ ያጥቡት ፣ በሁለቱም በኩል ጫፎቹን ይቁረጡ እና ወደ 3 ሚሜ ውፍረት ባለው ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
3. ቲማቲሙን ያጠቡ ፣ ደረቅ ያድርቁ እና ወደ ኪበሎች ፣ ቁርጥራጮች ወይም ሌላ ማንኛውም ቅርፅ ይቁረጡ።
4. ጎመን ፣ ዱባ እና ቲማቲም በሳላ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ። አትክልቶቹን በሌላ የጨው ቁራጭ ይቅቡት።
5. ለምርቶቹ መራራ ክሬም ያፈሱ። ከመጠን በላይ አይውሰዱ ፣ አለበለዚያ ሰላጣው ውሃ ይሆናል። በቂ ካልሆነ ከዚያ ማከል የተሻለ ነው።
6. ሰላጣውን ቀስቅሰው ያገልግሉ። በደንብ ማቀዝቀዝ ከፈለጉ ለ 10 ደቂቃዎች ማቀዝቀዝ ይችላሉ። በማንኛውም የጎን ምግብ ሊበላ ይችላል ወይም ራሱን የቻለ የእራት ምግብ ሊሆን ይችላል።
እንዲሁም የፀደይ የአትክልት ሰላጣ ከኮምጣጤ ጋር እንዴት እንደሚሠራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
[ሚዲያ =
