የሳልሞን ሰላጣ ማዘጋጀት ይፈልጋሉ ነገር ግን ይህን ዓይነቱን ዓሳ ለመግዛት ውድ ናቸው? ከዚያ የሳልሞን ጫፎችን ይጠቀሙ። ምግቡ በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ሆኖ ሲታይ የእነሱ ዋጋ ብዙ ጊዜ ርካሽ ነው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ከሳልሞን ጫፎች ፣ አይብ እና እንቁላል ጋር ሰላጣ - ከፍተኛው ጣዕም ፣ አነስተኛ ንጥረ ነገሮች ፣ በአፈፃፀም ውስጥ ቀላልነት ፣ እርካታ ፣ ብልጽግና … ለዚህ ምግብ ብዙ ምስጋናዎች አሉ። ይህ የእንቁላል ፣ የጨው ዓሳ ፣ ለስላሳ አይብ ፣ ጭማቂ ቲማቲም ፣ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ጥርት ያሉ ዱባዎች የሚቀልጥ እና የሁሉንም ምርቶች የልብ ውህደት የሚያድስ ለስላሳ ገለልተኛ ጣዕም ነው። ደፋር ፣ ያልተለመደ እና ጣፋጭ። በእንደዚህ ዓይነት የምርቶች ኩባንያ ውስጥ ፣ ሳህኑ ሁለት እሴት አለው - በጣዕም እና በጥቅም። በተመሳሳይ ጊዜ ብዙ ሳልሞኖች አያስፈልጉም ፣ እና ሰላጣ በማንኛውም አገልግሎት ውስጥ የሚያምር ይመስላል።
ይህ የምግብ ፍላጎት በቀላልነቱ እና በታላቅ ጣዕሙ ያሸንፍዎታል። እሷ በፍጥነት ታበስላለች ፣ እና በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ከጠረጴዛው ትጠፋለች። ቀይ ዓሳ ከማንኛውም አለባበስ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ይህ ማዮኔዝ ፣ ኬፉር ፣ እርጎ ፣ የወይራ ዘይት ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ አኩሪ አተር ፣ ሰናፍጭ ፣ ወዘተ ነው። እና በአመጋገብ ላይ ከሆንክ ፣ ጤናማ ሁን ፣ ከካርቦሃይድሬት ነፃ ወይም ተገቢ አመጋገብ ጋር ተጣበቅ ፣ ከዚያ ሰላጣ ውስጥ እንቁላል ነጭ ብቻ ተጠቀም እና ከወይራ ዘይት እና ከሎሚ ጭማቂ ጋር አጣጥፈው።
በሰፊው ጠፍጣፋ ሳህን ወይም በጥልቅ ሳህን ውስጥ ሰላጣውን ማገልገል ይችላሉ። እንዲሁም ቅርጫት ላይ ፣ ዋፍል ኩባያዎችን ወይም በእንቁላል የተሞላ ማድረግ ይችላሉ። ምግቡ በማንኛውም መልኩ የመጀመሪያ እና የሚያምር ይመስላል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 128 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 15-20 ደቂቃዎች ፣ እንቁላል ለማፍላት ጊዜ
ግብዓቶች
- የሳልሞን ጫፎች - 0.5 pcs. (በመጠን ላይ በመመስረት)
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ቡቃያ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ዱባዎች - 2 pcs.
- ቲማቲም - 1 pc.
- ዲል - ትንሽ ቡቃያ
- እርጎ - ለመልበስ
- አይብ - 100 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
ከሳልሞን ጫፎች ፣ አይብ እና ከእንቁላል ጋር ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. ዱላውን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። በሹል ቢላዋ በሰሌዳ ላይ በደንብ ይቁረጡ።
2. አረንጓዴ ሽንኩርት ላባዎችን ይታጠቡ ፣ ያደርቁ እና ይቁረጡ።
3. ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ በሁለቱም በኩል ጫፎቹን ይቁረጡ እና በ 7 ሚሜ ጎኖች ወደ ኪበሎች ይቁረጡ።
4. ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ በፎጣ ይጥረጉ እና ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። እነሱን በጥሩ ሁኔታ አይቆርጧቸው ፣ አለበለዚያ ጭማቂውን ያወጣል እና ሰላጣው በጣም ውሃ ይሆናል።
5. እንቁላሎቹን በደንብ መቀቀል። በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አፍስሷቸው ፣ ቀቅለው ከ 8-10 ደቂቃዎች ያልበለጠ ምግብ ያብሱ። ዛጎሎቹን በደንብ ለማፅዳት ፣ በሚፈላበት ጊዜ ትንሽ የጨው ጨው በውሃ ውስጥ ያፈሱ ፣ እና ከፈላ በኋላ እንቁላሎቹን በቀዝቃዛ ውሃ ያቀዘቅዙ። በመቀጠልም ቅርፊቱን ያስወግዱ እና ወደ ኪበሎች ይቁረጡ።
6. አይብውን ወደ መካከለኛ መጠን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። እሱ በከፍተኛ ሁኔታ ከተደመሰሰ ፣ ከዚያ የበለጠ ቆራርጠው ይቁረጡ ፣ እንደ ዱባ ያሉ ጠንካራ አይብ መቁረጥ ይችላሉ።
7. ስጋውን ከሳልሞን ጫፎች ያስወግዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
8. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና እርጎ ውስጥ ያፈሱ ፣ ይህም ከማንኛውም የስብ ይዘት ሊሆን ይችላል።
9. ምግቡን በእኩል መጠን ለማሰራጨት ያነቃቁ። ጨው በመጨመር አስፈላጊ ከሆነ ቅመሱ እና ያስተካክሉ። ለማቀዝቀዝ እና ለማገልገል ሰላጣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ያጥቡት።
እንዲሁም የሳልሞን ሰላጣ እንዴት እንደሚዘጋጅ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
