የእስያ አይብ -የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ዝርዝር ሁኔታ:

የእስያ አይብ -የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ ጥቅሞች እና ጉዳቶች
የእስያ አይብ -የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ ጥቅሞች እና ጉዳቶች
Anonim

የአሲያጎ አይብ ጥንቅር ፣ የምርቱ ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ለመጠቀም contraindications። በቤት ውስጥ ወጥ ቤት ውስጥ እንዴት እንደሚበላ እና ከእሱ ምን ሊዘጋጅ ይችላል?

የእስያጎ አይብ (አሲያጎ) በጣሊያን ውስጥ በጣም ታዋቂ እና በሩሲያ ብዙም የማይታወቅ ጤናማ እና በመጠኑ ከፍተኛ የካሎሪ ምርት ነው። አይብ ቅመማ ቅመም አለው ፣ ጥንካሬው በእርጅና ጊዜ ላይ የተመሠረተ ነው። ከፍተኛው የማብሰያ ጊዜ 2 ዓመት ነው። አሲያጎ ጥሩ መዓዛ አለው ፣ እሱም የፍራፍሬ እና የቅባት ማስታወሻዎችን ያጣምራል። ያረጀ አይብ ሽታ የተጠበሰ ዳቦን ያስታውሳል። ምርቱ ከአልፓይን ላም ወተት የተሠራ ነው ፣ ስለሆነም በጣም ውድ ነው።

የአሲጎ አይብ ዝግጅት ባህሪዎች

የአሲያጎ አይብ ኃላፊዎችን በመፍጠር ላይ
የአሲያጎ አይብ ኃላፊዎችን በመፍጠር ላይ

የታሪክ ጸሐፊዎች የአሳጎ አይብ እንዴት እንደሚሠሩ እና የዚህ ምርት የመጀመሪያ ክፍል በምን ሁኔታ ላይ እንደተለቀቀ ለሰው ልጆች በትክክል ማን እንደነገራቸው ጥያቄውን ለመመለስ ይቸገራሉ። ይህ የሆነው ከ 1000 ዓመታት ገደማ በፊት እንደሆነ ይታወቃል። ኤክስፐርቶች በአይብ ጠቃሚነት እና በዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ላይ ብቻ ያተኩራሉ። አብዛኛዎቹ ጠንካራ አይብ ከመጠን በላይ ውፍረት በተጋለጡ ሰዎች ምስል ላይ ጎጂ ውጤት አላቸው። በተመሳሳይ ጊዜ አሲያጎ በሚመገብበት ጊዜ (በተመጣጣኝ መጠን) እንኳን ሊበላ ይችላል።

የአሲያጎ አይብ እንዴት እንደሚዘጋጅ

  • ወተትን በተወሰነ ደረጃ ማሞቅ።
  • ለወተት ፈጣን መርጋት አስፈላጊ የሆነው የሬኔት መጨመር።
  • የተፈጠረውን እርጎ ንብርብር ወደ ቁርጥራጮች መፍጨት።
  • የተከተፈ እርጎ ማሞቅ እና እንደገና መፍጨት።
  • ትንሽ የጎጆ ቤት አይብ ጨው።
  • የወደፊቱን አይብ በሸራ በተሸፈኑ ቅርጾች ላይ ማስተላለፍ።
  • የሻጋታ ብዛት በሻጋታ ውስጥ መጠቅለል እና የተረጋጋ እርጥበት እና ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ባለው ልዩ ክፍል ውስጥ መቀመጥ።
  • ከ 4 ቀናት በኋላ በክፍሉ ውስጥ ያለውን የሙቀት መጠን ከ አይብ ጋር ዝቅ ማድረግ።
  • አስፈላጊውን የቼዝ ብስለት ደረጃ በመጠበቅ ላይ።

ኤሲያንጎ በራስዎ ማብሰል ከፈለጉ እባክዎን ታጋሽ ፣ 3 ሊትር የሰባ ላም ወተት እና በልዩ መደብር ውስጥ ብቻ ሊገዙ የሚችሉ ንጥረ ነገሮችን ስብስብ - ወተት ለማቅለጥ ኢንዛይም ፣ ልዩ እርሾ እና ካልሲየም ክሎራይድ።

በቤት ውስጥ የተሰራ የአሲያጎ አይብ የምግብ አሰራር

  1. ወተት እስከ 23 ° ሴ ድረስ ያሞቁ።
  2. እርሾውን እና የካልሲየም ክሎራይድ በውስጡ አፍስሱ (የእቃዎቹን መጠኖች በማሸጊያቸው ላይ ያንብቡ)።
  3. ድብልቁን ለተወሰነ ጊዜ ይተዉት (1 ሰዓት በቂ ነው)።
  4. በወተት ውስጥ የሚፈጠረውን አይብ እርሾ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ይተዋቸው።
  5. እርሾውን ወደ 32 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያሞቁ እና ለ 14-16 ደቂቃዎች ያነሳሱ።
  6. የቺዝ መቀስቀሱን ሳታቆም ሙቀቱን ወደ 41 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ጨምር እና ሙቀቱን ለ 24 ደቂቃዎች ጠብቅ።
  7. ሙቀቱን እንደገና በ 7 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ከፍ ያድርጉ እና በዚህ የሙቀት መጠን ላይ አይብ ለ 14 ደቂቃዎች ያነሳሱ።
  8. በዚህ የሙቀት መጠን የወደፊቱን አሲያጎ ለ 20 ደቂቃዎች ይተዉት። አልፎ አልፎ ማነቃቃቱን ያስታውሱ።
  9. የተገኘውን አይብ ወደ ጥቅጥቅ ያለ ጨርቅ ወይም ጨርቅ ያስተላልፉ ፣ ሁሉንም ነገር በ 2 ኪ.ግ ክብደት ይሸፍኑ።
  10. ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ ጨርቁን ወደ አዲስ በመቀየር አይብውን ያዙሩት እና በከባድ ክብደት (4 ኪ.ግ) ይሸፍኑት።
  11. ከ 2 ሰዓታት በኋላ አይብውን ከጨርቁ ውስጥ ያስወግዱ እና በንጹህ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ። በዚህ አቋም ውስጥ ምርቱ በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ 7 ሰዓታት መቀመጥ አለበት።
  12. ብሬን ያዘጋጁ - በ 500 ሚሊ ሜትር ውሃ ውስጥ 125 ግራም ጨው ይቀልጡ። በተዘጋጀው ፈሳሽ ውስጥ አይብ ለ 4 ሰዓታት ያጥቡት።
  13. አሁን ምርቱ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለጥቂት ቀናት እንዲደርቅ ያድርጉ። ምርቱን በእኩል ለማድረቅ በቀን ሁለት ጊዜ የአሲያን ጭንቅላት ማዞርዎን ያስታውሱ።
  14. የተገኘውን ምርት በቫኪዩም ፓኬጅ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለመብሰል ይተዉ ፣ ይህም ቢያንስ ለ 30 ቀናት ሊቆይ ይገባል። በተጠቀሰው ጊዜ ማብቂያ ላይ አይብ በደህና ሊበላ ይችላል።

እንዲሁም የኮንቴ አይብ የማድረግ ልዩ ባህሪያትን ይመልከቱ።

የአሲያጎ አይብ ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት

የአሳጎ አይብ ቁራጭ በጨርቅ ላይ
የአሳጎ አይብ ቁራጭ በጨርቅ ላይ

የአሲያጎ አይብ ጥንቅር በተቻለ መጠን ቀላል ነው-ከፍተኛ ጥራት ያለው የላም ወተት ፣ ጨው እና ሬንጅ ብቻ ይ containsል።ይህ ቢሆንም ፣ ምርቱ የሰውን አካል በብዙ ንጥረ ነገሮች ለማበልፀግ ይችላል። ስለ አይብ ኬሚካላዊ ስብጥር ተጨማሪ።

በ 100 ግራም የአሲያጎ አይብ የካሎሪ ይዘት 122 kcal ነው ፣ ከእነዚህ ውስጥ

  • ፕሮቲኖች - 10, 9 ግ;
  • ስብ - 8, 1 ግ;
  • ካርቦሃይድሬት - 1,2 ግ;
  • የአመጋገብ ፋይበር - 0 ግ;
  • ውሃ - 0 ግ.

የፕሮቲኖች ፣ የስብ እና የካርቦሃይድሬት ጥምርታ በቅደም ተከተል 1 0 ፣ 7 0 ፣ 1 ነው።

ማዕድናት በ 100 ግራም ምርት

  • ካልሲየም, ካ - 717 ሚ.ግ;
  • ብረት ፣ ፌ - 0.41 ሚ.ግ;
  • ማግኒዥየም ፣ ኤምጂ - 27 mg;
  • ፎስፈረስ ፣ ፒ - 468 ሚ.ግ;
  • ፖታስየም, ኬ - 134 ሚ.ግ;
  • ሶዲየም ፣ ና - 628 ሚ.ግ;
  • ዚንክ ፣ ዚኤን - 2.81 mg;
  • መዳብ ፣ ኩ - 0.031 mg;
  • ማንጋኒዝ ፣ ኤም - 0 ፣ 008 mg;
  • ሴሊኒየም ፣ ሴ - 14.5 ሚ.ግ.

ቪታሚኖች በ 100 ግራም የአሲያጎ አይብ

  • ቲያሚን - 0.013 mg;
  • ሪቦፍላቪን - 0.32 ሚ.ግ;
  • ኒኮቲኒክ አሲድ - 0 ፣ 103 mg;
  • ፓንታቶኒክ አሲድ - 0.19 mg;
  • ቫይታሚን ቢ 6 - 0.056 mg;
  • ፎሌት - 12 mcg;
  • ፎሊክ አሲድ - 12 mcg;
  • ቾሊን - 15.4 ሚ.ግ;
  • ቫይታሚን ቢ -12 - 1.47 mcg;
  • ቫይታሚን ኤ - 298 mcg;
  • ሬቲኖል - 297 mcg;
  • ካሮቲን - 13 mcg;
  • ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ -ቶኮፌሮል - 0.26 mg;
  • ቫይታሚን ዲ - 0.6 mcg;
  • ቫይታሚን D3 ፣ ኮሌካልሲሲሮል - 0.6 mcg;
  • ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኖኖን - 2.5 ሚ.ግ.

በ 100 ግራም ምርት ውስጥ ሊፒዶች

  • የሰባ አሲዶች ፣ የተሟሉ - 19 ፣ 113 ግ;
  • ስብ አሲዶች ፣ የማይበሰብሱ - 8 ፣ 711 ግ;
  • ቅባት አሲዶች ፣ ፖሊኒንዳክሬትድ - 0 ፣ 661 ግ;
  • ኮሌስትሮል - 96 ሚ.ግ

በ 100 ግራም ምርት ውስጥ አሚኖ አሲዶች

  • Tryptophan - 0.327 ግ;
  • Threonine - 0.888 ግ;
  • Isoleucine - 1, 145 ግ;
  • Leucine - 2, 26 ግ;
  • ሊሲን - 2,139 ግ;
  • ሜቲዮኒን - 0.569 ግ;
  • ሲስቲን - 0, 132 ግ;
  • ፊኒላላኒን - 1.24 ግ;
  • ታይሮሲን - 1, 123 ግ;
  • ቫሊን - 1.482 ግ;
  • አርጊኒን - 0.881 ግ;
  • ሂስታዲን - 0.829 ግ;
  • አላኒን - 0.675 ግ;
  • አስፓሪክ አሲድ - 1.6 ግ;
  • ግሉታሚክ አሲድ - 5, 555 ግ;
  • ግሊሲን - 0.44 ግ;
  • Proline - 2, 594 ግ;
  • ሴሪን - 1 ፣ 299

በማስታወሻ ላይ! የአረጋዊው የአሲያጎ ጥራት በእሱ አወቃቀር ሊወሰን ይችላል -በሚታኘክበት ጊዜ ክሪስታላይዜድ ድፍድፍ እና መቧጨር መኖሩ አይብ ለሰው ልጆች ጠቃሚ የሆነ ብዙ ታይሮሲን እንደያዘ ያሳያል። እንዲሁም ተስማሚ የአሲያጎ ዱባ ደስ የሚል የቢች ቀለም ሊኖረው እንደሚገባ ያስታውሱ።

የአሲጎ አይብ ጠቃሚ ባህሪዎች

ሰው ከወይዞች ጋር የአሲያጎ አይብ ሲበላ
ሰው ከወይዞች ጋር የአሲያጎ አይብ ሲበላ

የአሲያጎ አይብ ጥቅሞች በበለፀገ ኬሚካዊ ስብጥር ውስጥ ይገኛሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ምርቱ በቀላሉ በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ፕሮቲኖችን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይይዛል። አይብ የተሰራው በዓለም ከሚታወቀው የአልፕስ ወተት - ጤናማ እና ለአካባቢ ተስማሚ ምርት ነው። የአልፓይን ላሞች በመድኃኒት ዕፅዋት እና በአበቦች በሚጥለቀለቁ አረንጓዴ ሜዳዎች ውስጥ ስለሚሰማሩ ወተታቸው ልዩ ጣዕም ስላለው ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ንጥረ ነገሮችን ይይዛል።

የ Asiago ዋና ጠቃሚ ባህሪዎች-

  1. የማይነቃነቁ ሕብረ ሕዋሳትን ያጠናክራል እና የተጎዱትን አካባቢዎች እድሳት ያመቻቻል - ብዙ ፎስፈረስ እና ካልሲየም ይ containsል ፣ ስለሆነም ለሚያድግ አካል እና በኦስቲዮፖሮሲስ ለሚሰቃዩ ሰዎች ጠቃሚ ነው።
  2. በጥቅሉ ውስጥ ጠቃሚ የላክቲክ ኢንዛይሞች በመኖራቸው ምክንያት የምግብ መፈጨትን ያመቻቻል።
  3. በጥሩ ሁኔታ የፀጉር እና የቆዳ ሁኔታን ይነካል - አይብ ብዙ ማዕድናት እና ቫይታሚኖችን ይ contains ል ፣ አዘውትሮ መጠቀሙ የሰው አካልን ገጽታ በእጅጉ ሊያሻሽል ይችላል።

ስለ ብሬን ዲአሞር አይብ የጤና ጥቅሞች የበለጠ ያንብቡ።

ለአሲያጎ አይብ መከላከያዎች እና ጉዳቶች

ለአሲያጎ አይብ አለመቻቻል ባለው ሴት ውስጥ ማቅለሽለሽ
ለአሲያጎ አይብ አለመቻቻል ባለው ሴት ውስጥ ማቅለሽለሽ

የአመጋገብ ባለሙያዎች የአሲጎ አይብ አደጋዎችን በአካል ብቻ ያስታውሳሉ ፣ ምክንያቱም ይህ ምርት በካሎሪ ውስጥ ከፍተኛ ስላልሆነ እና ሻጋታ የለውም። በልዩ ክፍሎች ውስጥ ለዓመታት ሊያረጅ ይችላል ፣ በዚህ ምክንያት ለበሽታ አምጪ ተህዋስያን እድገት በውስጡ ምንም ፈሳሽ የለም።

የአሲጎ አይብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ብራሰልስ ከአይብ ጋር ይበቅላል
ብራሰልስ ከአይብ ጋር ይበቅላል

አይብ በባህላዊ የጣሊያን ምግብ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል። ወጣት አሲያጎ ፓኒኒን (የጣሊያን ሳንድዊች ዓይነት) ወይም ቁርጥራጭ ለማድረግ ጠቃሚ ነው። ከፍራፍሬዎች እና መጠጦች (ወይን ፣ ጭማቂዎች) ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ነገር ግን ጠንካራ አይብ ብዙውን ጊዜ በሁለተኛ ኮርሶች ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ይውላል -ወደ ክሬም ሾርባዎች ፣ ሰላጣዎች እና የተለያዩ መክሰስ ሊጨመር ይችላል። ከአሳጎ አይብ ጋር ፓስታ በጣሊያን ምግብ ቤቶች ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው።

እባክዎን ያስታውሱ የባለሙያ ምግብ ሰሪዎች በጥሩ ሁኔታ የተጠበሰ አሲያንጎ እንዲገዙ አይመክሩም -እንዲህ ዓይነቱ ምርት ይደርቃል እና በመደብሩ ውስጥ እንኳን ጠቃሚ ባህሪያቱን ያጣል። በባርኮች ውስጥ ለ አይብ ቅድሚያ መስጠት እና ከመጠቀምዎ በፊት እራስዎን በኩሽናዎ ውስጥ መፍጨት ይሻላል።

ከአሲያጎ አይብ ጋር ለምሳዎች ጥቂት ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-

  • አይብ ሰላጣ ከፓስታ ጋር … በጥቅሉ ላይ በተሰጡት መመሪያዎች መሠረት 450 ግ ተወዳጅ ፓስታዎን ቀቅሉ። 440 ግራም ጫጩት አዘጋጁ። በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ፓስታውን ፣ አተርን እና 1 የአሩጉላን ስብስብ ያዋህዱ። 0.5 ኩባያ በደንብ የተቆረጡ የወይራ ፍሬዎች እና ተመሳሳይ የደረቁ ቲማቲሞችን እዚህ አፍስሱ። ወደ ሰላጣ አንዳንድ የገጠር አርቲኮኬቶችን ይጨምሩ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ እና በፒኖሚኒዮ ሾርባ ላይ (የወይራ ዘይቶች ፣ የጨው እና የአልፕስ ቅልቅል) ያፈሱ። ሰላጣውን በምግብ ሰሃን ውስጥ ያስቀምጡ እና በተጠበሰ የአሲጎ አይብ ይረጩ። የቀዘቀዘ ሰላጣ ያቅርቡ።
  • የተጠበሰ ድንች ከአይብ ጋር … ለአገልግሎት 500 ግራም የሾላ ፍሬ ያዘጋጁ - በግማሽ ይቁረጡ እና ከዚያ ጉቶውን ያስወግዱ። እንጆሪውን ወደ ቀጭን ፣ ረዣዥም ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ተመሳሳዩን መርህ በመጠቀም 700 ግ በደንብ የታጠበ ድንች ይቁረጡ (ቆዳውን ማላቀቅ አያስፈልግዎትም)። ጥልቅ የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ያዘጋጁ ፣ በቅቤ ይቀቡት። በድስት ውስጥ በተለዋዋጭ ንብርብሮች ውስጥ ድንቹን እና ድንቹን ያሰራጩ። እያንዳንዱን አዲስ ሽፋን በጨው ፣ በርበሬ እና በተጠበሰ አሲያጎ ይቅቡት። በአጠቃላይ ለዚህ ምግብ ዝግጅት 120 ግራም አይብ ያስፈልግዎታል። በምድጃው የመጨረሻ ንብርብር ላይ ቅቤን ይጨምሩ እና 0.5 tbsp ያፈሱ። መካከለኛ ቅባት ክሬም። ምግቡን ለ 45 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት። ንጥረ ነገሮቹ ለስላሳ እንደሆኑ እና በቀላሉ በእንጨት ቅርጫት ሊወጉ እንደቻሉ ሳህኑ በትንሽ አይብ በመርጨት ለጥቂት ደቂቃዎች ብቻ ወደ ምድጃ ይላካል። አይብ ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት ሲያገኝ ሳህኑ ለእንግዶች ሊቀርብ ይችላል።
  • ስፓጌቲ ከድንች እና ከዙኩቺኒ ጋር … 3 ትላልቅ ወጣት ድንችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ይቁረጡ። አትክልቶችን በትንሹ በጨው ውሃ ውስጥ ለ 8 ደቂቃዎች ቀቅሉ። በድንች ፓን ውስጥ 450 ግራም ስፓጌቲ ይጨምሩ እና ንጥረ ነገሮቹን ለሌላ 8 ደቂቃዎች ያብስሉት። በዚህ ጊዜ 6 ትናንሽ ዚቹኪኒዎችን ቀቅለው ወደ ቀጭን እንጨቶች ይቁረጡ። ዚቹኪኒን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ እና ለ 4 ደቂቃዎች ያብስሉት። ውሃውን ከድስቱ ወደ የተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። በምግብ ሳህን ውስጥ ስፓጌቲን ከተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ጋር ያስቀምጡ ፣ ጥቂት የሾርባ ማንኪያ የተቀቀለ ውሃ እና የወይራ ዘይት በላያቸው ላይ ያፈሱ። ምግቡን በጨው እና በርበሬ ይቅቡት። ስፓጌቲን ከተጠበሰ አስያጎ ጋር በልግስና ይረጩ እና ፣ ቀስቃሽ ፣ ያገልግሉ።
  • ብራሰልስ ከአይብ ጋር ይበቅላል … ለአጠቃቀም 500 ግራም የብራሰልስ ቡቃያዎችን ያዘጋጁ -የጎመንን ጭንቅላት ከተበላሹ ቅጠሎች ቀቅለው በሁለት እኩል ክፍሎች ይቁረጡ። እስኪበስል ድረስ ጎመንውን ለ 8-9 ደቂቃዎች ያብስሉት። በወይራ ዘይት ውስጥ 1 የሾርባ ማንኪያ (በጥሩ የተከተፈ) ይቅቡት። የበሰለትን ሽንኩርት በ 1 tbsp ይረጩ። l. የስንዴ ዱቄት እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ። ወደ ድስቱ ውስጥ 0.5 tbsp ይጨምሩ። የተጣራ ወተት እና 2 tbsp. l. herሪ. ወተቱን በዱቄት ውስጥ አፍስሱ እና እንዳይጣበቁ የፓኑን ይዘቶች በፍጥነት ያነሳሱ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በድስት ውስጥ ቀቅለው ለጥቂት ደቂቃዎች (2-3) ያብስሉት። ድብልቁን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ። 60 ግራም የተጠበሰ አስያጎ ይጨምሩበት። የተፈጠረውን ድብልቅ ይቀላቅሉ እና በጨው እና በርበሬ ይቅቡት - የጎመን ሾርባ ዝግጁ ነው። አሁን ጎመንውን በምግብ ሰሃን ላይ ያስቀምጡ እና በተዘጋጀው መረቅ ላይ ያፈሱ። መልካም ምግብ!

በማስታወሻ ላይ! አይብ በፕላስቲክ መጠቅለያ ወይም በፕላስቲክ መያዣ ውስጥ ተጠቅልሎ በማቀዝቀዣ ውስጥ ብቻ መቀመጥ አለበት። በዚህ ሁኔታ የአየር ሙቀት ከ 8 ዲግሪ ሴንቲግሬድ መብለጥ የለበትም። ትኩስ አሲያጎ ከ 10 ቀናት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ሊከማች ይችላል ፣ እና ብስለት - 1 ወር።

ስለ አስያጎ አይብ አስደሳች እውነታዎች

በመደርደሪያዎቹ ላይ የአሲያጎ አይብ
በመደርደሪያዎቹ ላይ የአሲያጎ አይብ

የአሲያጎ አይብ የተሰየመው ከአንድ ሺህ ዓመት በፊት በተመረተበት አከባቢ ነው። የምርቱ ማምረት እስከ ዛሬ ድረስ እዚህ እንደማያቆም ልብ ሊባል ይገባል።

በኦፊሴላዊ ሕግ መሠረት አሲያጎ በሁለት ቦታዎች ብቻ ሊሠራ ይችላል - በትሬንትኖ እና መጀመሪያ በተሠራበት ከተማ አካባቢ። ይህ ቢሆንም ፣ ከሌሎች የኢጣሊያ ክልሎች የመጡ አይብ አምራቾች የአሳጎ ቴክኖሎጂን በመጠቀም አይብ ይሠራሉ እና የተለያዩ ስሞችን ይመድቧቸዋል።

ዋናውን አሲዮጎ መግዛት ከፈለጉ በሻይ ራስ ላይ ያሉትን ምልክቶች በጥንቃቄ ያንብቡ - ስሙ እና የዲ.ኦ.ፒ አርማው በምርቱ ላይ መታተሙ አስፈላጊ ነው።

በስታቲስቲክስ መሠረት ፣ ኢሳጎ በጣሊያን ውስጥ በጣም ታዋቂ በሆኑ አይብ ደረጃዎች ውስጥ በአራተኛ ደረጃ ላይ ይገኛል። እንደ የዳሰሳ ጥናቶች ከሆነ 95% የኢጣሊያ ነዋሪዎች ይህንን ምርት ቢያንስ በሳምንት አንድ ጊዜ ይመገባሉ። ስለዚህ ይህ አይብ በአገሪቱ ውስጥ በሁሉም ሱፐርማርኬቶች ውስጥ ማለት ይቻላል ይሸጣል። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ አብዛኛዎቹ የሩሲያ ዜጎች አሲያን በጭራሽ አያውቁም።

ስለ አሲያጎ አይብ ቪዲዮ ይመልከቱ-

የአሲያጎ አይብ ገንቢ እና በተመሳሳይ ጊዜ ለሥዕሉ ደህና ነው። እሱ የመጀመሪያ ፍሬ እና ገንቢ ጣዕም አለው እና በጣም ጠቃሚ እንደሆነ ይቆጠራል። ይህንን አይብ እንኳን በቤት ውስጥ ማድረግ ይችላሉ።

የሚመከር: