ለምግብነት የሚውሉ የእንቁላል እደ -ጥበባት ለማንኛውም አጋጣሚ ሊሠራ ይችላል። ግን ለአዲሱ ዓመት 2019 በአሳማ መልክ የሚደረግ ሕክምና በተለይ ተገቢ ይሆናል። አሳማ ከእንቁላል እንዴት እንደሚሠራ ፣ ከፎቶ ጋር በደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያንብቡ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
አስተናጋጆቹ ከዓመት ወደ ዓመት ከምሥራቃውያን እንስሳት ጋር ለሚመሳሰለው ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ሰላጣዎችን እና መክሰስ የማዘጋጀት ወጉን ይጠብቃሉ ፣ ከሚመጣው ዓመት ጋር ይዛመዳል። አሳማው ወይም አሳማው የአዲሱ ዓመት 2019 አስተናጋጅ ይሆናል። ስለዚህ ለበዓላት በአሳማ ቅርፅ የተሰሩ ምግቦችን ማዘጋጀት ተገቢ ይሆናል። በበዓሉ ግብዣ ላይ ከሌሎች ቀዝቃዛ ምግቦች መካከል እንዲህ ዓይነቱ ሕክምና በጣም አስፈላጊ ይሆናል። በአሳማ መልክ ማንኛውንም ማንኛውንም ምግብ ማብሰል ይችላሉ። አንድ ቀላል አማራጭ ሀሳብ አቀርባለሁ - ለአዲሱ ዓመት 2019 ከእንቁላል አሳማ ለማድረግ። ከፈለጉ ፣ አንድ ሙሉ የአሳማ ቤተሰብ ማድረግ ይችላሉ። በበዓሉ አዲስ ዓመት ምግብ ላይ ፣ በአሳማ መልክ ማንኛውም የጌጣጌጥ ብዛት ተገቢ ይሆናል።
ከእንቁላል ውስጥ አሳማ (አሳማ) በአሳማ ወይም አስፒክ ባለው ሳህን መሃል ላይ መቀመጥ ፣ በሾላ ሰላጣ ላይ ወይም የታሸጉ እንቁላሎችን ከሠሩ ገለልተኛ መክሰስ ሊሆን ይችላል። ሆኖም ፣ በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ላይ ፣ በውስጣቸው ዋናው ጌጥ አሳማ (አሳማ) በሚሆንበት ቦታ የተለያዩ ምግቦችን ማስቀመጥ ይችላሉ።
እንዲሁም አይብ እና ቋሊማ የተሞሉ እንቁላሎችን ማብሰል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 29 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - እንቁላል ለማፍላት 10 ደቂቃዎች ፣ ለማቀዝቀዝ 20 ደቂቃዎች ፣ የተቀቀለ እንቁላሎችን ለማቅለም 30 ደቂቃዎች ፣ ለጌጣጌጥ 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 pcs.
- ባቄላ - 20 ግ
- የመጠጥ ውሃ - 150 ሚሊ
- የካርኔጅ ቡቃያዎች - 4 pcs.
ለአዲሱ ዓመት 2019 ከእንቁላል አሳማ ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የእጅ ሥራዎችን ከመጀመርዎ በፊት ለአሳማው አካል ባዶ ያድርጉ። ይህንን ለማድረግ እንቁላሎቹን በበረዶ ውሃ ውስጥ ይቅለሉት እና ውሃውን ከፈላ በኋላ ለ 8-9 ደቂቃዎች በደንብ የተቀቀለ ምግብ ያዘጋጁ። ከዚያ በደንብ ለማፅዳት ወደ በረዶ ውሃ ያስተላልፉ እና ለማቀዝቀዝ ይተዉ።
ይህ በእንዲህ እንዳለ ጥሬውን ዱባዎቹን ቀቅለው በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በጥልቅ ሳህን ውስጥ አስቀምጣቸው እና በሞቀ ውሃ ይሸፍኑ።
2. የቀዘቀዙትን እንቁላሎች ቀቅለው ወደ ቢትሮት ሾርባ ውስጥ ይክሏቸው። እንቁላሎቹ ቀለል ያለ ሮዝ ቀለም እንዲይዙ ለግማሽ ሰዓት ይተውዋቸው። እንቁላሎቹ የበለጠ ኃይለኛ ሮዝ ቀለም እንዲያገኙ ከፈለጉ ፣ እንቁላሎቹን ካስቀመጡባቸው ትኩስ ንቦች ጭማቂውን ይጭመቁ።
3. እንቁላሎቹን ወደ ጎን እንዳይንከባለሉ የእንቁላሎቹን የታችኛው ክፍል በቢላ ይቁረጡ ፣ ግን በጠፍጣፋው ላይ በጥብቅ ይቁሙ። የእንቁላል አስኳል ከፕሮቲን ውስጥ ሊወጣ ይችላል ፣ ይልቁንም እንቁላሉን በማንኛውም መሙያ ይሞሉት።
4. እንቁላሎቹን በቦርዱ ላይ ያስቀምጡ ፣ ጎን ወደ ታች ይቁረጡ።
5. ከፊት እና ከእንቁላል አናት ላይ ለ “ጆሮዎች” ቁርጥራጮችን ለመሥራት ቢላዋ ይጠቀሙ።
6. ከእንቁላል ነጭ ቁርጥራጮች ፣ በእንቁላል ላይ በተሠሩ ቀዳዳዎች ውስጥ በሚያስገቡት በሦስት ማዕዘን ቅርፅ “ጆሮዎችን” ያድርጉ።
7. እንዲሁም ከቅሪቶቹ ውስጥ “ጠጋኝ” ያድርጉ ፣ በውስጡም በገለባ ኮክቴል ገለባ ቀዳዳዎችን ያድርጉ።
8. ከአሳማው ቡቃያ ለአሳማው ዓይኖች ይስሩ።
9. ማዮኔዜን በመጠቀም አሳማውን ከአሳማ ሥጋ ጋር ያያይዙት። ከቀሪዎቹ ቁርጥራጮች ፣ ከጀርባው ባለው እንቁላል ላይ በቢላ በተሠራው ተቆርጦ ውስጥ የሚገቡ “ጅራት” ያድርጉ። ለአዲሱ ዓመት 2019 ከእንቁላል የተዘጋጀ ዝግጁ አሳማ እንደ ገለልተኛ ሕክምና ወይም የአዲስ ዓመት ምግቦችን ለማስጌጥ ይጠቀሙ።
ጠቃሚ ምክሮች:
- ለአዲሱ ዓመት 2019 በአሳማዎች (አሳማዎች) መልክ ምስሎች ከ ድርጭቶች እንቁላል ሊሠሩ ይችላሉ።
- ሾርባው እና ጅራቱ ከካሮት ፣ ከሳር ፣ አይብ እና ከሌሎች አትክልቶች ቁራጭ ሊሠራ ይችላል።
- ለፔፕ ጉድጓዱ ፣ የወይራ ፍሬዎች ወይም ቅመማ ቅመም / ጥቁር በርበሬ ተስማሚ ናቸው።
- ከአሳማ ቅጠል አንድ አሳማ “አፍ” ማድረግ ይችላሉ ፣ ወይም በጭራሽ አያድርጉ።
እንዲሁም ምግቦችን ለማስጌጥ አሳማ ከእንቁላል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
