የተጠበሰ ዳቦ-TOP-4 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

ከጎጆ አይብ ጋር መጋገሪያዎች ወዲያውኑ ከኬክ ኬኮች ጋር ይዛመዳሉ። አዎ ፣ ይህ ተወዳጅ እና ጣፋጭ ኬክ ነው ፣ ግን እሱ ብቻ አይደለም። በኩሬ መሙያ ወይም በዱቄት ሊጥ ብዙ የተለያዩ ጥቅልሎችን መጋገር ይችላሉ።

የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦

• የጎጆ ቤት አይብ መጋገሪያዎች - ዘዴዎች እና ምክሮች
• ፈጣን እርጎ መጋገሪያዎች
• እርሾ መጋገሪያዎች ከርቤ መሙላት ጋር
• የተጠበሰ ሊጥ ዳቦ
• Puff pastry curd buns
• የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

እርጎ ልዩ ምርት ነው። ወደ ሊጥ ተጨምሯል እና ለመሙላት ያገለግላል። ያም ሆነ ይህ ፣ ለተጋገሩ ዕቃዎች ደስ የሚል መዓዛ እና ጣዕም ይሰጣል። ቡኒዎች ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጁት ከእርሾ ሊጥ ነው ፣ ለስላሳ ፣ ርህራሄ ያለው እና ከኩሬ መሙላት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ሆኖም ፣ ብዙ ጊዜ ይወስዳል። ከተዘጋጁት የፓፍ ኬክ ወይም በሾላዎች ላይ ሊጥ ለተሠሩ ዳቦዎች የበለጠ ቀለል ያሉ አማራጮች።

የጎጆ ቤት አይብ መጋገሪያዎች - ዘዴዎች እና ምክሮች

• ለኩሬ መሙላት ፣ ከፍተኛ ጥራት ያለው እርጎ ብቻ ይጠቀሙ-ትኩስ ፣ ስብ ፣ በተለይም የቤት ውስጥ። በመሙላቱ ውስጥ ምንም የቅባት ምርት መኖር የለበትም። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በመደባለቅ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን እርጎ አይብዎችን መውሰድ ይችላሉ።
• ለመሙላት ፣ እርጎ ብዙውን ጊዜ ለስላሳ እና ለስላሳ እንዲሆን በጥሩ ወንፊት ይታጠባል።
• ስኳር እና እንቁላል ወይም እርጎ ብቻ ወደ እርጎ መሙላት ይጨመራሉ።
• ለ 500 ግራም የጎጆ አይብ ፣ 60 ግ ስኳር እና 1 እንቁላል ብዙውን ጊዜ በቂ ናቸው።
• ለስላሳነት እና ለስላሳነት ፣ እርጎ ክሬም ወደ እርጎ መሙላት ይጨመራል።
• መሙላቱ ቀረፋ ፣ ካርዲሞም ፣ ቫኒላ ፣ ሎሚ ወይም ብርቱካናማ ጣዕም እና ዝንጅብል ጣዕም አለው።
• የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ የኮኮናት ፍሬዎች ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎች ፣ የፓፖ ዘሮች ፣ ቸኮሌት ፣ ለውዝ ጥሩነትን ይጨምራሉ።
• በጨው የተጠበሰ እርሾ በመሙላት ዳቦዎች አሉ -ከነጭ ሽንኩርት ፣ ከእፅዋት ፣ ለውዝ ፣ ሽንኩርት ፣ አይብ።
• ቡኒዎች ከማንኛውም ሊጥ ሊሠሩ ይችላሉ -እርሾ ፣ ዱባ ፣ አጃ ፣ ድንች ፣ ኩሽና።
• ምርቱን የመፍጠር መንገድ የተለየ ሊሆን ይችላል። ቡኖች በክሎሎክ መልክ ክብ ናቸው ፣ በመሙላት ወይም ያለመሙላት ፣ ክፍት ፣ ከርብል ፣ ጽጌረዳዎች ጋር።
• የምርቶቹ መጠን ብዙውን ጊዜ ትንሽ ነው።
• ዳቦዎች በ 200-210 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ይጋገራሉ።
• ሊጡ ደካማ ከሆነ እና ዳቦዎችን መቅረጽ ካልቻሉ ከዚያ ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፈሉት እና በተከፋፈሉ የ muffin ቆርቆሮዎች ውስጥ ያድርጉት። በአማራጭ ፣ ወደ ትልቅ ድስት ያስተላልፉ እና ቂጣውን ያብስሉት።

ፈጣን እርጎ መጋገሪያዎች

ከእርሾ ሊጥ ጋር ለመደባለቅ ብዙ ጊዜ ከሌለዎት ፣ በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ለጎጆ አይብ ዳቦዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይረዳል። በማይታመን ሁኔታ ለስላሳ እና ለስላሳ እርጎ መጋገሪያዎች ይህ አስደናቂ አማራጭ ነው።

• የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 238 ኪ.ሲ.
• አገልግሎቶች - 12
• የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት

ግብዓቶች

• የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግ
• እንቁላል - 1 pc.
• ዱቄት - 1 tbsp.
• ስኳር - 1 የሾርባ ማንኪያ
• መጋገር ዱቄት - 1 tsp
• ቅቤ - 50 ግ
• ጨው - መቆንጠጥ

ለፈጣን እርሾ መጋገሪያዎች የደረጃ በደረጃ መመሪያዎች-

1. ምንም እብጠት እንዳይኖር የጎጆ አይብ በስኳር መፍጨት።
2. ቅቤን በክፍል ሙቀት በቢላ ይቁረጡ እና ወደ እርጎ ይጨምሩ።
3. እንቁላል ይሰብሩ እና ወደ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ።
4. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።
5. ዱቄቱን በወንፊት ይምቱ ፣ በኦክስጂን ያበለጽጉትና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ።
6. ዱቄቱን ከመጋገሪያው ብዛት ጋር ያዋህዱ እና አየር የተሞላውን እና ለስላሳውን ሊጥ ያሽጉ።
7. በሳር ጎድጓዳ ሳህን አውልቀው በ 6 ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ትናንሽ ዳቦዎችን ከፈለጉ ከዚያ በ 8-10 ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ።
8. እያንዳንዱን ክፍል በኳስ ይቅረጹ።
9. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ይቅቡት እና ዳቦዎቹን ያስቀምጡ። ከተፈለገ ከላይ ከእንቁላል ጋር ይለብሱ እና በሰሊጥ ዘሮች ይረጩ።
10. እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው የሙቀት ምድጃ ውስጥ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ያስቀምጡ እና ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር።

እርሾ መጋገሪያዎች ከርቤ መሙላት ጋር

አስደናቂ የቅመማ ቅመም ፣ በንድፍ ውስጥ ጣፋጭ እና ቆንጆ ፣ እና ለመዘጋጀት ቀላል። ልጆችንም ሆኑ አዋቂዎችን በእርግጥ ያስደስታቸዋል።

ግብዓቶች

• ትኩስ እርሾ - 50 ግ
• ወተት - 0.5 tbsp.
• እንቁላል - 3 pcs. በዱቄት ውስጥ ፣ 2 pcs. በመሙላት ውስጥ ፣ 1 pc. ለቅባት መጋገሪያዎች
• ስኳር - በአንድ ሊጥ 100 ግ ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ በመሙላት ውስጥ
• ጨው - መቆንጠጥ
• ቅቤ - 125 ግ
• የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ
• ዱቄት - 3 tbsp.
• የጎጆ ቤት አይብ - 400 ግ
• ቫኒሊን - 1 tsp

እርሾ ዳቦዎችን በቅቤ መሙላት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-

1. እርሾውን በ1-2 የሾርባ ማንኪያ ያፍጩ። ስኳር ፣ ከሞቀ ወተት ጋር ይቀላቅሉ ፣ 1 tbsp ያጣሩ። ዱቄት ፣ ያነሳሱ ፣ በፎጣ ይሸፍኑ እና ዱቄቱን በሞቃት ቦታ ውስጥ ያኑሩ።
2. በተመጣጣኝ ሊጥ በስኳር የተቀቀለ እንቁላል እና የተቀቀለ ቅቤ ይጨምሩ። ዱቄቱን ቀቅለው ዱቄቱን በእጆችዎ ያሽጉ። ጨው ይጨምሩ ፣ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና ዱቄቱን ለ 3-4 ደቂቃዎች ያሽጉ። ፎጣ ይሸፍኑ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ውስጥ ያኑሩ።
3. ለመሙላቱ እርሾውን በስኳር ፣ በቫኒላ እና በእንቁላል ያፍጩ። እርጎው እርጥብ ከሆነ መጀመሪያ እርጥበቱን ያስወግዱ።
4. በእጆችዎ የመጣውን ሊጥ ጠቅልለው ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይከፋፈሉ ፣ እሱም ወደ አራት ማእዘን ኬክ ይሠራል።
5. በኬኮች መሃል 1 ፣ 5-2 tbsp ያስቀምጡ። እርጎ መሙላት እና ጠርዞቹን መቆንጠጥ።
6. መጋገሪያዎቹ በሚጋገርበት ጊዜ አብረው እንዳይጣበቁ በመካከላቸው ከ4-5 ሳ.ሜ በመተው በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ።
7. ምድጃውን እስከ 160 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ቀድመው መጋገሪያዎቹን ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር።

የተጠበሰ ሊጥ ዳቦ

ደቃቅ የተጠበሰ መጋገሪያዎች የጠዋት ሳንድዊች ፣ ዳቦ እና የተጨማደቁ እንቁላሎችን ይተካሉ። ወደ ሊጥ የተጨመረው የጎጆው አይብ ምርቱን ለስላሳ እና ጣፋጭ ያደርገዋል።

ግብዓቶች

• ዱቄት - 360 ግ
• ሶዳ - 1.5 tsp
• ስታርችና - 0.5 tsp
• የጎጆ ቤት አይብ - 180 ግ
• ቅቤ - 60 ግ
• ስኳር - 70 ሚሊ
• ዘቢብ 100 ግ
• ወተት - 120 ግ
• እንቁላል - 2 pcs.
• ጨው - መቆንጠጥ
• የእንቁላል አስኳል (ለቅባት መጋገሪያዎች) - 1 pc.

የተጠበሰ ዳቦ መጋገሪያዎችን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-

1. ዱቄት ፣ ቤኪንግ ሶዳ እና ስታርችድ አፍስሱ። ስኳር እና ጨው ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
2. የጎጆ አይብ እና ለስላሳ ቅቤ በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ።
3. እንቁላል እና ወተት ይጨምሩ እና እንደገና ይሸብልሉ።
4. የተጠበሰ ፈሳሽ ከደረቁ ንጥረ ነገሮች ጋር ያዋህዱ።
5. በእጆችዎ ላይ የማይጣበቅ ተጣጣፊ ሊጥ ይንከባከቡ።
6. ዘቢብ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያጥቡት ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ሊጥ ይጨምሩ።
7. ቂጣዎቹ እንዲታዩ እንደፈለጉ ዱቄቱን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ።
8. ወደ ክብ መጠን ይቅቧቸው እና በተቀባ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጓቸው።
9. በ yolk ይጥረጉ እና እስከ 200 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች ወደሚሞቅ ምድጃ ይላኩ።
10. ዝግጁነትን በእንጨት ዱላ ይፈትሹ ፣ ምክንያቱም በምርቶቹ መጠን ላይ በመመስረት የማብሰያው ጊዜ ሊለያይ ይችላል።
11. በጣም ረጋ ያለ የከብት ዳቦዎች ዝግጁ ናቸው።

Puff pastry curd buns

በክምችት ውስጥ በማቀዝቀዣው ውስጥ ዝግጁ የሆነ የቀዘቀዘ የንግድ ፓፍ ኬክ ካለዎት በምድጃው ውስጥ በጣም ረጋ ያሉ የዳቦ መጋገሪያዎች በጥሬው በግማሽ ሰዓት ውስጥ መጋገር ይችላሉ።

ግብዓቶች

• የffፍ ኬክ - 500 ግ
• የጎጆ ቤት አይብ - 300 ግ
• እንቁላል - 1 pc.
• ስኳር - 100 ግ
• የደረቁ አፕሪኮቶች - 50 ግ
• ወተት - 1 የሾርባ ማንኪያ ለቅባት መጋገሪያዎች

ከተዘጋጀው የጡጦ መጋገሪያ የተጠበሰ ዳቦን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-

1. ፓኬጁን ከፓኬጁ ውስጥ ያስወግዱ እና በክፍል ሙቀት ውስጥ ለማቅለጥ ይተዉ። የማይክሮዌቭ ምድጃ አይጠቀሙ ፣ ምርቱን በማይጠገን ሁኔታ ያበላሸዋል።
2. የጎጆውን አይብ በወንፊት ይቅቡት።
3. እንቁላል በስኳር ይምቱ እና የጎጆ አይብ ይጨምሩ። ቀስቃሽ።
4. የደረቁ አፕሪኮችን ይታጠቡ ፣ በደንብ ይቁረጡ እና ወደ እርጎ መሙላት ይጨምሩ።
5. ዱቄቱን ወደ 5 ሚሊ ሜትር ውፍረት ባለው ቀጭን ንብርብር ውስጥ ይንከባለሉ እና ወደ እኩል ካሬዎች ይቁረጡ።
6. መሙላቱን በአንደኛው ጫፍ ላይ ያኑሩ ፣ ሌላኛውን ጫፍ ይከርክሙ እና ሶስት ማእዘን እንዲያገኙ ያያይ themቸው።
7. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ይቅቡት እና ዳቦዎቹን ያስቀምጡ። በዘይት ቀባቸው እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ° ሴ ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች ያኑሩ።
8. በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ቀዝቀዝ ያለ ለስላሳ ኩርባዎችን እና በወተት ወይም ትኩስ ሻይ ያቅርቡ።

የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች;