አፕሪኮቶች በተለያዩ ጣፋጮች ውስጥ ተጨምረዋል -ጄሊ ፣ ፓንኬኮች ፣ ኬኮች ፣ አይብ ኬኮች ፣ ቡኒዎች ፣ ሙፍኖች ፣ ዶናት … እንዲሁም ፣ ቤሪው በፍሬ ውስጥ ጣዕሙን በትክክል ያሳያል። ስለዚህ ፣ ዛሬ አፕሪኮት ኬክ የማዘጋጀት የምግብ አሰራሮችን እና ስውር ዘዴዎችን እንመለከታለን።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- አፕሪኮት ኬክን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል - ምስጢሮች እና ስውር ዘዴዎች
- አፕሪኮት ኬክ -በዝግተኛ ማብሰያ ውስጥ የምግብ አሰራር
- አፕሪኮት ኬክ -ብስኩት ሊጥ የምግብ አሰራር
- አፕሪኮት ኬክ -እርሾ ሊጥ የምግብ አሰራር
- አፕሪኮት ኬክ - የአጫጭር ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በበጋ ወቅት ፣ ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች በሱቆች መደርደሪያዎች ላይ ሲንሸራሸሩ ፣ በቤት ውስጥ ከሚጋገሩ ዕቃዎች አፍን በሚያጠጣ መዓዛ መላውን አፓርታማ ለመሙላት ጥሩ መዓዛ እና ጣፋጭ ነገር መጋገር ይፈልጋሉ። ዛሬ ለፀሃይ አፕሪኮቶች ትኩረት እንስጥ። በዚህ ቤሪ መጋገር ለስላሳ ፣ አየር የተሞላ እና ለስላሳ ይሆናል። እርሷ ጣዕሙ ባልተጠበቀ ሁኔታ ጣፋጭ ነው ፣ ለትንሽ የፍራፍሬ አሲዳማነት ፣ እርሾዎቹ ስኳር ያልሆኑበት። ለእነሱ ሊጥ የተቀቀለ ዱባ ፣ ብስኩት ፣ እርሾ ፣ አጭር ዳቦ ፣ ኬፉር ፣ ወዘተ. በተመሳሳይ ጊዜ የማብሰያ መርሆዎች ለሁሉም ማለት ይቻላል ተመሳሳይ ናቸው።
አፕሪኮት ኬክን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል - ምስጢሮች እና ስውር ዘዴዎች
ሥራዎን ወደ የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ የሚቀይሩ አንዳንድ ልዩነቶችን ካወቁ ጣፋጭ የአፕሪኮት ኬክ ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይሆንም። ከዚያ ያለ ብዙ ጥረት እና ጊዜ መጋገር ልምድ ለሌለው የቤት እመቤት እንኳን ለመተግበር ቀላል ይመስላል።
- አፕሪኮቶች ለፓይስ በተጠማዘዘ ንጹህ ወይም ሙሉ የቤሪ ፍሬዎች መልክ ያገለግላሉ። ከላይ ወይም ከታች ይደረደራሉ ፣ ወይም ከዱቄት ጋር ይቀላቀላሉ። ፍራፍሬ ትኩስ ፣ የቀዘቀዘ ፣ የደረቀ ወይም የታሸገ ሊሆን ይችላል።
- ስራዎን ለማቃለል ፣ በመደብሩ ውስጥ ሊጡን መግዛት ይችላሉ ፣ በእሱም እንዲሁ ጣፋጭ የሆነ ምርት ያገኛሉ።
- ኬኮች ተከፍተዋል ፣ ተዘግተዋል ወይም በጣፋጭ ብዙሃን ተሞልተዋል።
- ኬክ ከተዘጋ ፣ በእንፋሎት ለማምለጥ ከላይኛው ሽፋን ላይ ቀዳዳዎች መደረግ አለባቸው።
- አፕሪኮቶች ብዙውን ጊዜ ከጎጆ አይብ ፣ ከፖም ፣ ከአልሞንድ ፣ ከለውዝ ፣ ከፖፖ ዘሮች ፣ ከማር ፣ ከደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ወዘተ ጋር ይደባለቃሉ ፣ ለመዓዛ ፣ ቀረፋ ፣ ቫኒላ ይጨምሩ።
- የተጠናቀቀውን ምርት አንፀባራቂ ለማድረግ ፣ ከመጋገርዎ በፊት የላይኛውን በእንቁላል ይቀቡት። እርጎውን ብቻ መጠቀም ቅርፊቱን ያበራል።
- በኬፉር ላይ ሊጡን ለምለም ለማድረግ ፣ የተጠበቀው የወተት ምርት በትንሹ ይሞቃል።
- በስኳር የተገረፉ ፕሮቲኖች ለ kefir pie airiness ይሰጣሉ።
- ኬፍር ለመጋገር ለማንኛውም የስብ ይዘት ተስማሚ ነው። እሱ ትኩስ መሆን የለበትም ፣ ዋናው ነገር እርሾ አለመሆኑ ነው
- ዱቄቱን በጥሩ ወንፊት ውስጥ ማጣራት የተሻለ ነው።
- የቀዘቀዘውን ኬክ ማውጣት ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ ይህ ሂደት ቀላል ይሆናል ፣ ምክንያቱም በሞቃት ሁኔታ ውስጥ ምርቱን የመሰበር አደጋ አለ።
- እርጎ ፣ ተፈጥሯዊ እርጎ ወይም በተጠበሰ የተጋገረ ወተት ኬፊርን በተሳካ ሁኔታ እተካለሁ።
- የቂጣው የታችኛው ንብርብር ጭማቂው ከመሙላቱ እርጥበት እንዳይገባ ለመከላከል በዱቄት ወይም በዱቄት ይረጩት።
- ቆዳው ከቤሪ ፍሬዎች ከተወገደ መሙላቱ ለስላሳ ይሆናል።
- ቆዳውን ለማስወገድ ፣ ቤሪዎቹ በጥቂት ሰከንዶች ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጠመዳሉ ፣ ከዚያም በበረዶ ውሃ ይፈስሳሉ። የሙቀት መጠኖች ንፅፅር ቆዳው በቀላሉ ከፍሬው ጋር እንዲለያይ ይረዳል።
- ወደ ጣፋጭ አፕሪኮቶች ስኳር ማከል አያስፈልግዎትም።
- አፕሪኮቱ ከቀዘቀዘ አፕሪኮቹ በደንብ ከደረቁ በኋላ ሁሉም ከመጠን በላይ ፈሳሽ መስታወት እንዲሆኑ ፍሬዎቹ በቅደም ተከተል ይቀልጣሉ።
- ኬክ ከቅርጹ ጋር እንዳይጣበቅ ለመከላከል በቅቤ / ማርጋሪን ይቀቡት እና በመሬት ዳቦ ወይም በሴሚሊና ይረጩ።
- ቂጣው ከመያዣው ውስጥ ካልወጣ ፣ የዳቦ መጋገሪያውን በእርጥብ ፎጣ ላይ ለ 20 ደቂቃዎች ያኑሩ።
አፕሪኮት ኬክ -በዝግተኛ ማብሰያ ውስጥ የምግብ አሰራር
ቀላል የአፕሪኮት ኬክ በምድጃ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ መጋገር ይችላል። ለማብሰል ትንሽ ጊዜ ይወስዳል ፣ እና ምርቱ ይቃጠላል ብለው መፍራት አይችሉም። የኤሌክትሪክ መሳሪያው ሁሉንም ነገር ያደርግልዎታል እና ኬክ በማንኛውም ሁኔታ ጣፋጭ ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 221 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 1 ቁራጭ
- የማብሰያ ጊዜ - 60 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ኬፊር - 2 tbsp.
- ስኳር - 2 tbsp.
- የአትክልት ዘይት - 4 የሾርባ ማንኪያ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ዱቄት - 3 tbsp.
- ሶዳ - 1 tsp
- አፕሪኮቶች - 400 ግ
በዝግተኛ ማብሰያ ውስጥ የአፕሪኮት ኬክ ደረጃ በደረጃ ማብሰል-
- ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንቁላል እና ስኳር በተቀላቀለ ይደበድቡት።
- በ kefir ውስጥ አፍስሱ ፣ ሶዳ ይጨምሩ እና ያነሳሱ። ምላሹ ወዲያውኑ ይጀምራል -ብዛቱ አረፋ ይሆናል።
- በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ ፣ በጨው ፣ በቫኒላ እና እንደገና ይምቱ።
- ዱቄቱን አፍስሱ እና ከተቀማጭ ጋር ይቀላቅሉ።
- አፕሪኮቹን ይታጠቡ ፣ ቁርጥራጮቹን ያስወግዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- የብዙ መልካሚትን ጎድጓዳ ሳህን በዘይት ቀባው ፣ ዱቄቱን አፍስሰው ፍሬውን በላዩ ላይ አሰራጭ።
- የመጋገሪያ ሁነታን ለ 50 ደቂቃዎች ያብሩ።
አፕሪኮት ኬክ -ብስኩት ሊጥ የምግብ አሰራር
ብስኩት ሊጥ አፕሪኮት ኬክ ፈጣን ኬክ ነው። ዱቄቱን ማንጠልጠል ጥቂት ደቂቃዎችን ይወስዳል ፣ ዋናው ነገር በእጁ ላይ ቀማሚ መኖር ነው። እና በ 40 ደቂቃዎች ውስጥ ጣፋጭ ምርት ይደሰታሉ።
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 tbsp.
- ስኳር - 1 tbsp.
- እንቁላል - 4 pcs.
- መጋገር ዱቄት - 2 ቁንጮዎች
- አፕሪኮቶች - 200 ግ
ከብስኩት ሊጥ የአፕሪኮት ኬክ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት
- ስኳር ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ እንቁላሎቹን ይምቱ እና ለ 5 ደቂቃዎች በማቀላቀያ ይምቱ።
- ድብልቁ ነጭ እና ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ የተቀጨውን ዱቄት እና ብስባሽ ይጨምሩ።
- ቂጣውን በጥሬው ለ 5 ሰከንዶች በማቀላቀያው ይቀላቅሉ እና ወደ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያፈሱ።
- የአፕሪኮት ግማሾችን በላዩ ላይ ያስቀምጡ ፣ ከዚያ መጀመሪያ ጉድጓዶችን ያስወግዱ።
- ምርቱን ወደ 180 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ወደሚሞቅ ምድጃ ይላኩ።
- ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ኬክውን ይቅቡት። ዝግጁነትን በእንጨት የጥርስ ሳሙና ይፈትሹ -ከቅጣት በኋላ ደረቅ ሆኖ መቆየት አለበት።
አፕሪኮት ኬክ -እርሾ ሊጥ የምግብ አሰራር
እና ይህ የአፕሪኮት ኬክ ስሪት በፍጥነት ሊባል ባይችልም ፣ በጣም ጣፋጭ ፣ አየር የተሞላ እና ሀብታም ነው። ከአንድ በላይ gourmet እንዲህ ዓይነቱን መጋገር አይከለክልም።
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግ
- ዱቄት - 450 ግ
- ኬፊር - 100 ሚሊ
- ስኳር - 4 የሾርባ ማንኪያ
- ቅቤ - 50 ግ
- ትኩስ እርሾ - 12 ግ
- የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - መቆንጠጥ
- ውሃ - 250 ሚሊ
- እንቁላል - 1 pc.
- አፕሪኮቶች - 400 ግ
- ስታርችና - 2 የሾርባ ማንኪያ
እርሾ ሊጥ አፕሪኮት ኬክ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- የጎጆውን አይብ በወንፊት ይቅቡት እና ከ kefir ጋር ይቀላቅሉ። ለስላሳ እና ክሬም እስኪሆን ድረስ በብሌንደር ይቅቡት። 1.5 tbsp ይጨምሩ. ስኳር እና እንደገና ይቀላቅሉ።
- 0.5 tbsp ስኳር በሞቀ ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ የተከተፈ እርሾ ይጨምሩ እና 1 tbsp ይጨምሩ። ዱቄት። እርሾውን እና ስኳርን ሙሉ በሙሉ ለማሟሟት ዱቄቱን በእኩል መጠን ለማሰራጨት በደንብ ይቀላቅሉ። ድብልቁን በሙቅ ቦታ ውስጥ ይተውት።
- እንቁላልን በጨው ይምቱ።
- ቅቤን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ቀልጠው ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ።
- የተገረፉትን እንቁላሎች ፣ የተረጨውን እርሾ ወደ እርጎው ብዛት ውስጥ አፍስሱ እና ያነሳሱ።
- በ 1 tbsp ውስጥ አፍስሱ። ዱቄት ፣ እና ያነሳሱ።
- አትክልት እና ቅቤ ውስጥ አፍስሱ።
- ያለማቋረጥ ይንበረከኩ ፣ የቀረውን ዱቄት ይጨምሩ እና በእጆችዎ ላይ እንዳይጣበቅ ዱቄቱን ያሽጉ።
- ሳህኑን ይሸፍኑ እና ለ 2 ሰዓታት ያቀዘቅዙ።
- አፕሪኮቹን ይታጠቡ ፣ ዘሮቹን ያስወግዱ እና በአራት ክፍሎች ይቁረጡ። በ 1 tbsp ይቅቧቸው። ስኳር እና ገለባ።
- የበሰለትን ሊጥ ብዙ ጊዜ ይንከባከቡ እና በ 2 ክፍሎች ይከፋፍሉ። አብዛኞቹን ያውጡ እና በተቀባ ሻጋታ ውስጥ ያስገቡ።
- ጎኖቹን በ 3 ሴንቲ ሜትር እንዳይደርሱ አፕሪኮቱን በዱቄት አናት ላይ ያሰራጩ።
- ቀሪውን ሊጥ በቀስታ ይንከባለሉ እና በቼክቦርድ ንድፍ ውስጥ በቢላ 1 ፣ 5 ሴ.ሜ ቁረጥ ያድርጉ።
- መረቡን ወደ ኬክ ያስተላልፉ እና የጎን መገጣጠሚያዎችን በጥብቅ ያሽጉ።
- አዲስ በተደበደበ እንቁላል ላይ መሬቱን ቀባው እና እስኪቀልጥ ድረስ በ 180 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ መጋገር።
አፕሪኮት ኬክ - የአጫጭር ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ለፈጣን እና ቀላል መጋገር በጣም ጥሩ አማራጭ። ለዚህ ኬክ ከአፕሪኮት ጋር ፣ ማንኛውም የቤሪ ፍሬዎች እና ሌላው ቀርቶ መጨናነቅ ወይም የታሸገ ፍራፍሬ ከኮምፕሌት ተስማሚ ናቸው።
ግብዓቶች
- እንቁላል - 1 pc.
- ቅቤ - 200 ግ
- ዱቄት - 250 ግ
- ስታርችና - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - መቆንጠጥ
- አፕሪኮቶች - 300 ግ
በአፕሪኮት አጫጭር መጋገሪያ ኬክ በመሙላት አንድ ኬክ በደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- የቀዘቀዘውን የሙቀት ቅቤን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- በእሱ ላይ በወንፊት ውስጥ የተጣራ ዱቄት ይጨምሩ።
- ከዚያ ስኳር ፣ ጨው እና ስቴክ ይጨምሩ።
- ዱቄቱን በፍጥነት ይንከባከቡ ፣ ቡን ይፍጠሩ ፣ በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ለግማሽ ሰዓት ወይም ለአንድ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
- አፕሪኮቹን ይታጠቡ ፣ ዘሮቹን ያስወግዱ እና በግማሽ ይከፋፍሉ።
- የቀዘቀዘውን ሊጥ በ 2 እኩል ያልሆኑ ክፍሎች ይከፋፍሉ።
- አብዛኞቹን ሊጥ ወደ ቀጭን ንብርብር ያንከባለሉ እና በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ 2 ሴንቲ ሜትር ጎኖች ይመሰርታሉ።
- አፕሪኮቶችን ከላይ ይረጩ እና በስኳር ይረጩ።
- የቂጣውን ትንሽ ክፍል በቀስታ ይንከባለሉ እና በተጣራ መልክ መሙላቱን በሚሸፍኑ ጠባብ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ ያሞቁ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ምርቱን ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ።
የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች;
