ፈጣን ፣ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ቁርስ - ለስላሳ ማር ፓንኬኮች። ሰውነትን ለማርካት ይህንን ጣፋጭነት እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ፣ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያንብቡ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በችኮላ ለስላሳ የማር ፓንኬኮችን ከማድረግ የበለጠ ጣፋጭ እና ቀላል ምን ሊሆን ይችላል። ጣፋጭ ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ ፓንኬኮች በላዩ ላይ ከደረሱበት ፍጥነት በፍጥነት ከጣፋዩ ይበርራሉ። ለፈጣን ቁርስ የተሻለ ምግብ ማሰብ አይችሉም። ጠዋት ላይ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፓንኬኮች ብዙ ደስታን እና ደስ የሚሉ ስሜቶችን ያመጣሉ ፣ ጥሩ ስሜት ይሰጡዎታል እና ቀኑን ሙሉ ኃይል ይሰጡዎታል። ይህ ምግብ ለሰውነት ጣፋጭ እና ጤናማ ነው። ስብጥርው ብዙ ካርቦሃይድሬትን ፣ ፕሮቲኖችን ፣ የተሟሉ እና ያልተሟሉ የሰባ አሲዶችን ፣ ቫይታሚኖችን እና ለአንድ ሰው አስፈላጊ ማዕድናትን የያዙ ማር እና ኬፉርን ያጠቃልላል።
ዝግጁ ወርቃማ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ለስላሳ ፓንኬኮች በሚያስደንቅ ሁኔታ ለስላሳ የስፖንጅ ሸካራነት አላቸው ፣ ለዚህም ምስጋና ይግባቸው ሽሮፕ ፣ ማር ወይም ሌሎች ተጨማሪዎች። የዱቄቱ ማር ጥላ ከማንኛውም ሾርባ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። እነሱን ለማብሰል ፣ ፍፁም አነስተኛ ዘይት ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ይህም ምግቡን በተለይ ስብ እና ከፍተኛ ካሎሪ እንዳይሆን ያደርገዋል። ግን ወደ የምግብ አዘገጃጀቱ ከመቀጠልዎ በፊት ፣ እርስዎ ልብ እንዲሏቸው ጥቂት ምስጢሮችን እገልጣለሁ። በመጀመሪያ ፣ ብዙ ዱቄትን ወደ ሊጥ ካከሉ ፣ ከዚያ ፓንኬኮች የበለጠ ለስላሳ ፣ ግን ጥቅጥቅ ያሉ ይሆናሉ። ሁለተኛ ፣ ትንሽ ዱቄት በመጨመር ፣ ፓንኬኮች ጠፍጣፋ ይሆናሉ ፣ ግን በጣም ርህራሄ እና በአፍ ውስጥ ይቀልጣሉ። ስለዚህ ፣ በእርስዎ ጣዕም እና በተፈለገው ውጤት የሚመራ ዱቄት ይጨምሩ። ሦስተኛው ልጥፍ ኬፉር ነው። እንኳን ጎምዛዛ ይሆናል። በተጨማሪም ፣ የበለጠ መራራ ከሆነ ፣ ፓንኬኮች የበለጠ ጣፋጭ ይሆናሉ። ምግብ ማብሰል ከመጀመሩ በፊት ሶዳው በደንብ በሚቀልጥ የወተት ምርት ውስጥ ያለውን አሲድ እንዲያጠፋ መሞቅ አለበት።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 170 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15-18
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 tbsp. (ለመደብደብ) ፣ 1 ፣ 5 tbsp። (ለድፍ ወፍራም)
- እንቁላል - 1 pc.
- ቤኪንግ ሶዳ - 0.5 tsp
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ማር - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ኬፊር - 1 tbsp.
ለስላሳ የማር ፓንኬኮች ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ከማይክሮዌቭ ምድጃ በመጠቀም ኬፊርን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ ወይም ወደ ክፍል ሙቀት ያሞቁ። የተጠበሰውን የወተት ምርት ወደ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና kefir እንዳይቀዘቅዝ በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን ያለበትን እንቁላል ይጨምሩ።
2. ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን ቀላቅሉ እና ማር ይጨምሩ ፣ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ።
3. ከመጋገሪያ ሶዳ ጋር የተቀላቀለ ዱቄት ይጨምሩ። በኦክስጅን እንዲበለጽግ በወንፊት ውስጥ ለማጣራት ይመከራል።
4. በውስጡ ምንም እብጠት እንዳይኖር ዱቄቱን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። አስፈላጊ ከሆነ ፣ ፓንኬኮች ከፍ እንዲሉ ከፈለጉ ፣ በዱቄቱ ውስጥ ብዙ ዱቄት ማፍሰስ ይችላሉ።
5. ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ ፣ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ያሞቁ። የሾርባውን የተወሰነ ክፍል በሾርባ ማንኪያ ወስደው ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ። ዱቄቱ በክበብ ውስጥ ይፈስሳል ፣ ስለዚህ ትንሽ ተለያይተው ያፈሱ።
6. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ፓንኬኮቹን ይቅለሉት እና ወደ ሌላኛው ጎን ያዙሩት። በ1-1 ፣ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ወደ ዝግጁነት አምጧቸው እና ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ። ከድስቱ በቀጥታ በሞቀ ሙቀት ዝግጁ-የተሰራ ትኩስ የማር ፓንኬኮች ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ። በማንኛውም ጣፋጮች እና ሳህኖች ያገልግሏቸው።
እንዲሁም የማር ፓንኬኮችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
