ዛሬ እንጉዳዮቹን ከጣፋጭ ኬክ ኬክ ኬክ ለማብሰል እንሰጥዎታለን። በቀላሉ ሊሠራ የሚችል ኬክ ለመሥራት ነፋሻ ነው። እና የእኛ የፎቶ ምግብ አዘገጃጀት ይረዳዎታል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
እርስዎ ሊገምቷቸው የሚችሉት በጣም ቀላሉ የተጋገሩ ሸክላዎች አፍስሱ ወይም ያፈሱ። በጣም ቀላል ነው - ለድፋው ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ቀላቅዬ መሙላቱን ወደ ውስጥ አፈሰስኩ። ይህ የዳቦው ስሪት እርሾ የተጋገረ እቃዎችን ላልሠሩ ወይም በጭራሽ ለማብሰል ጊዜ በማይኖርበት ጊዜ ተስማሚ ነው። እንደ መሙላት እንጉዳይ ብቻ ሳይሆን - ሻምፒዮናዎች ፣ የኦይስተር እንጉዳዮች ፣ ቻንሬሬልስ ፣ ቡሌተስ እና ሌሎችም ፣ ድንች ማከል ይችላሉ። ዓሳ ወይም የታሸጉ ዓሳዎችን ፣ አትክልቶችን ፣ ሥጋን ፣ ቤሪዎችን ፣ ፍራፍሬዎችን መውሰድ ይችላሉ። ምርጫው በጣም ጥሩ ነው። ስለዚህ በአንድ ኬክ ስሪት ላይ አያቁሙ ፣ የተለያዩ ጣራዎችን ይሞክሩ እና ተወዳጆችዎን ያግኙ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 280 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 6 ቁርጥራጮች
- የማብሰያ ጊዜ - 55 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ኬፊር - 2 tbsp. (ሊጥ)
- እንቁላል - 2 pcs. (ሊጥ)
- ሶዳ - 1 tsp (ሊጥ)
- ዱቄት - 370 ግ (ሊጥ)
- ጨው - 1 tbsp l. (ሊጥ)
- ስኳር - 1 tsp (ሊጥ)
- እንጉዳዮች - 500 ግ (መሙላት)
- ሽንኩርት - 2 pcs. (መሙላት)
- ለመጋገር የአትክልት ዘይት
የታሸገ kefir ኬክ ከ እንጉዳዮች ጋር የደረጃ በደረጃ ዝግጅት
ዱቄቱ ለረጅም ጊዜ እንዳይቆም መሙላቱን ቀደም ብሎ ማዘጋጀት የተሻለ ነው። እንጉዳዮቹን እናጸዳለን ወይም ታጥበን እንቆርጣቸዋለን። የጫካ እንጉዳዮችን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው። ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ወይም በኩብ ይቁረጡ።
በድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት ያሞቁ እና እንጉዳዮችን ይጨምሩ። ፈሳሹ እስኪተን ድረስ ይለፉዋቸው። ከዚያ ሽንኩርትውን ይጨምሩ እና ለሌላ 10 ደቂቃዎች ያብሱ። በመሙላት ላይ ጨው ማከልን አይርሱ።
ኬፉርን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ። በሞቃት ኬፉር ውስጥ ሶዳ በተሻለ ሁኔታ ምላሽ ይሰጣል ፣ እና በእርግጠኝነት በተጠናቀቀው ኬክ ውስጥ የሶዳ ጣዕም አይኖርም። በ kefir ውስጥ እንቁላል ፣ ሶዳ ፣ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቅሉ።
ዱቄቱን ቀቅለው ወደ kefir ይጨምሩ።
እብጠቶች እንዳይኖሩ ይቀላቅሉ። ዱቄቱ እንደ ወፍራም እርሾ ክሬም መሆን አለበት።
የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በአትክልት ዘይት ይቀቡ።
2/3 ዱቄቱን ወደ ሻጋታው የታችኛው ክፍል ያፈሱ። መሙላቱን በላዩ ላይ ያድርጉት። የተጠበሰውን እንጉዳይ በአዳዲስ ዕፅዋት ሊረጩ ይችላሉ።
በቀሪው ሊጥ ኬክውን ይሙሉት።
ኬክውን ወደ 180-200 ዲግሪዎች ለ 40 ደቂቃዎች በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ እንልካለን። የቂጣው የላይኛው ክፍል መነሳት እና መጋገር አለበት።
የተጠናቀቀውን ኬክ ቀዝቅዘው ያገልግሉ። ኬክን በተከፋፈሉ ቅርጾች ለማገልገል ምቹ ነው።
እንዲሁም የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ-
1) ኬፉር ላይ ከ እንጉዳዮች ጋር ኬክ ፣ ቀልጦ
2) እንጉዳይን ከእንጉዳይ ጋር ማፍሰስ
