ለፒዛ እርሾ ዝግጅት የማድረግ ችሎታ እና ፍላጎት የለዎትም? ለጣሊያን መጋገሪያዎች በጣም ጥሩ አማራጭ የተጠበሰ የፒዛ ሊጥ ነው። እሱ በርካታ አካላትን ያቀፈ ነው ፣ እና ጣዕሙ ከጥንታዊው ስሪት ያነሰ አይደለም። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ፒሳ ለማዘጋጀት እርሾ ሊጥ ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል ብለው የሚያስቡ ከሆነ ታዲያ ይህ ትልቅ የተሳሳተ ግንዛቤ ነው። እርሾ ላይ ካለው ፒዛ ይልቅ ፒዛን ለማዘጋጀት በጣም ፈጣን እና ቀላል ነው። እና ከእውነተኛ አናሎግ የከፋ ጣዕም የለውም። ዱቄቱን ለማቅለጥ ጥቂት ደቂቃዎች ብቻ ፣ እና ምርቱን መጋገር ይችላሉ። የምግብ አዘገጃጀቱ በፍጥነት ስለሚበስል ብቻ ሳይሆን ጥሩ ነው። በዱቄት ውስጥ ማንም ከእንግዲህ መብላት የማይፈልገውን የጎጆ አይብ ጥቅል ቀሪዎችን ማያያዝ ይችላሉ ፣ ግን ለማንኛውም ሌላ ምግብ በጣም ትንሽ ነው። በተጨማሪም ፣ ማንኛውም መሙላት ለእንደዚህ ዓይነቱ ፒዛ ተስማሚ ነው -አይብ ፣ ዕፅዋት ፣ ካም ፣ ሳላሚ ፣ ዶሮ ፣ ሾርባ ፣ እንጉዳይ … ስለዚህ ይህንን የምግብ አሰራር ለቅዝ ፒዛ ሊጥ ልብ ይበሉ።
ይህ ቁራጭ ወዲያውኑ ለመጋገር ሊያገለግል ይችላል ፣ ወይም አየር ወደ ሊጥ እንዳይገባ በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ በጥንቃቄ ተጠቅልሎ ለ 24-36 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል። እንዲሁም ዱቄቱ ለወደፊቱ ጥቅም ላይ በማቀዝቀዣው ውስጥ በረዶ ሆኖ እስከ 3 ወር ድረስ ሊከማች ይችላል። ይህ በአንድ ጊዜ ከፍተኛ መጠን ያለው ሊጥ እንዲደቅሉ ፣ ወደሚፈለጉት ክፍሎች እንዲከፋፈሉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀመጡ ያስችልዎታል ፣ እና ማቅለጥ እና በፍጥነት ጣፋጭ ፒዛ ማዘጋጀት ሲፈልጉ። ምንም እንኳን ይህ ሊጥ ለሌሎች መጋገሪያዎች ተስማሚ ቢሆንም - ኬኮች ፣ ኬኮች ፣ ጥቅልሎች ፣ ቦርሳዎች ፣ ወዘተ.
እንዲሁም የተጠበሰ ዳቦን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 503 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 500 ግ
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግ
- ዱቄት - 250 ግ
- ወተት - 50 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- ስኳር - መቆንጠጥ
- ጨው - መቆንጠጥ
የተጠበሰ የፒዛ ሊጥ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ዱቄቱን ለማቅለጥ ጥልቅ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ከማንኛውም የስብ ይዘት ሊሆን ይችላል ፣ የተጠናቀቀው ምግብ የካሎሪ ይዘት ብቻ በእሱ ላይ የተመሠረተ ነው። ዋናው ነገር በጣም ውሃ የማይጠጣ ነው ፣ አለበለዚያ አይብ በጨርቅ ውስጥ ያስቀምጡት እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ይንጠለጠሉ ፣ ስለዚህ ከመጠን በላይ ሴረም መስታወት ነው።
2. ጥሬ እንቁላል ፣ ትንሽ የጨው እና የስኳር ጨው ወደ እርጎው ይጨምሩ።
3. በመቀጠሌ ወተቱን በክፍል ሙቀት ወ pour ምግቡ ያፈሱ። በዚህ ደረጃ ላይ ሁሉንም እብጠቶች ለመስበር እርጎውን በብሌንደር መምታት ይችላሉ። ከዚያ ዱቄቱ በተለይ ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል። ምንም እንኳን ይህ አስፈላጊ አይደለም ፣ ግን እንደ አማራጭ። እንዲሁም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ዱቄቱን ማደብዘዝ ይችላሉ ፣ እሱ በጣም ተጣጣፊ እና ለስላሳ ይሆናል።
4. በኦክስጅን ለማበልፀግ በምግቡ ውስጥ በጥሩ ወንፊት ውስጥ የተጣራ ዱቄት ይጨምሩ። ይህ ሊጡን በተለይ ለስላሳ እና ለስላሳ ያደርገዋል። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የፒዛ እርሾ ዱቄትን በእጆችዎ ያሽጉ። በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑት ፣ ለ 20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያቀዘቅዙ እና ፒሳዎን መጋገር ይጀምሩ።
እንዲሁም የተጠበሰ የፒዛ ዱቄትን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
